嫣然回应被调查

孩子爱吃零食是天性，但并不是所有的零食都是好的，调查结果显示：添加剂最多的零食排行榜，第六名你家孩子天天在吃！

说起零食，哪个宝宝不爱？

如果让爸爸妈妈们说出孩子们平常最爱的零食，随口就能说出好几样：饼干、果冻、薯片、乳酪……但零食，并不都是好的。

有些吃了对宝宝有利，有些吃了却是害大过于利，作为家长，一定要清楚明白，哪些零食能吃，哪些零食要少吃，合理引导宝宝健康吃零食。

之前有个调查：对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。以下这些常见零食， 所含添加剂最多，尽量少吃最好不要吃。

（1）速食面。

一包速食面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。

（2）火腿肠。所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

（3）蜜饯。所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。

（4）果冻。山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。

过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

（5）霜淇淋。人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。

（6）饼干。

所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。

（7）奶茶。所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

（8）口香糖。可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

（9）薯片。可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。

专家提醒， 一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应该格外注意孩子常吃的食品，因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。

对于大多数健康的宝宝来说，虽然食品添加剂在国家规定剂量范围、规定类别范围内使用，均是安全的。但“零食”始终是“零食”。

不是主食，家长一定要控制孩子零食的摄入量，控制住嘴巴，不要过度。

根据《中国儿童青少年零食消费指南》的建议，不妨给儿童的零食分成三个等级： 可经常食用、适当食用、限制食用。

可经常食用的零食

（1）优酪乳、乳酪等纯乳制品。主要提供优质的蛋白质和高吸收率的钙源，保证生长发育和增强骨密度，让宝贝长得又高又帅！

食用时间：优酪乳、乳酪可作为下午的加餐；牛奶可早上和睡前食用。

（2）新鲜的果蔬。保证正常的维生素、矿物质、膳食纤维的摄入。增强孩子的抵抗力，并帮助宝贝维持正常的体重和身高。

食用时间：最好是每天饭后吃适量水果。

（3）全麦面包和自制饼干。全麦食品中含有丰富的膳食纤维和B族维生素。饼干或切成手指大小的条状面包同样可以锻炼宝宝抓握的本领，以及增强宝宝咀嚼和吞咽的能力。

食用时间：最好在上午9、10点钟和下午15、16点钟，作为加餐缓解饥饿感。

（4）坚果。核桃、杏仁、腰果、松子等坚果类食品营养丰富、口感香脆，不仅宝宝吃的香，还能让宝宝更聪明。

食用时间：不用特别限制，关键是坚果的热量很大，每天吃10颗左右即可，不能贪吃。

适当食用的零食

（1）果干类。像葡萄干、苹果干、香蕉干等加工水果，如果非纯天然晾干的，一定含大量的糖分和一些食品添加剂。一方面会造成宝贝龋齿，还会增加肝肾代谢食品添加剂的负担。

（2）肉干类。像牛肉干、鱼片、鱼罐头、肉脯等加工肉类。虽然肉类含有优质的蛋白质和铁、锌等微量元素，但过食精加工的肉制品含有高盐，并不利于生长发育。

（3）乳饮料类。咖啡、果汁类等加工饮料和超市的一些乳类饮料。一方面是含有大量的糖分，增加龋齿和宝贝胰岛的代谢负担。

另一方面，一些饮料中含有植脂末成分，增加成年后冠心病的风险。

限制食用的零食

限制食用的零食，其实就是我们通常说的垃圾食品，孩子多吃无益。比如：

（1） 含铅多的零食。爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品。

（2） 含有反式脂肪酸的零食。霜淇淋、珍珠奶茶、蛋黄派。

（3） 含有激素的零食。洋速食中的炸鸡、鸡脖鸭脖。

（4） 高热量的零食。可乐、糖果、薯片、巧克力。

（5） 腌制的零食。泡椒凤爪、火腿肠、话梅。

肯定会有妈妈问：宝宝一进超市就要买果冻怎么办？孩子看到霜淇淋就走不动路怎么办？

小建议：

宜“疏”不宜“堵”。

选择健康零食当然是最好的，但偶尔让孩子尝尝鲜吃些“坏零食”也并不是洪水猛兽，关键在于科学的引导。

（1）多提供健康零食。虽然有必要保证孩子在想吃的时候有东西吃，但是，具体吃什么，还是要由家长控制。

（2）不要用零食去哄骗孩子，或者用零食作为条件与孩子交换。一旦孩子确立了“哭闹就可以得到好吃的”的概念，往往会增加哭闹的次数。

（3）不要妨碍正餐。不要在正餐前给孩子零食，如果孩子进食的欲望小，那就需要减少零食的供给。

（4）不要睡前进食。让孩子养成晚上刷牙后不吃东西的习惯，睡前不吃零食，以免妨碍入睡。

你身边有爱喝咖啡的朋友吗，或者你自己就是一个咖啡爱好者？自从星巴克把咖啡当作小资生活方式带进亚洲，咖啡已然风靡全国。无论什么时候去星巴克，总有人在排队买咖啡。

然而这些星巴克爱好者，却不一定会喝咖啡，他们可能并不能分辨一杯咖啡的好坏和风味。

星巴克是典型的意式咖啡，采用重度烘焙的咖啡豆，用昂贵的咖啡机制作出大众化的口味，被称为“快餐咖啡”。真正的咖啡玩家们，更倾向于花时间亲手冲一杯精品咖啡，慢慢品味咖啡的原始风味。

学会品味咖啡，是学会喝咖啡的第一步。

如何品鉴一杯手冲咖啡

简单7步，学会分辨咖啡风味

1. 嗅干香Fragrance

轻嗅新鲜研磨的咖啡粉，感受香气。常见的香气有花香、果香、干果香、青草气息、木头气息。

2. 闻湿香Aroma

冲煮好的咖啡香气，一般表现为花香、果香、干果香、巧克力香、焦糖、蜂蜜、松节油。

3. 尝风味Flavor

咖啡在口中的感官辨别需要一定锻炼。啜饮后，让咖啡与舌尖、舌面完全接触，仔细感受坚果、巧克力、橙子等各种口味信息。

4. 感知醇厚Body

醇厚度指液体在舌头上的重量，也称为口感。如，蜂蜜比水更粘稠，醇厚度就高于水。高品质咖啡的口腔触感更加饱满、有分量。

5. 认识酸度Acidity

很多人不喜欢咖啡中的酸，但想学会喝咖啡，酸是入门钥匙。一般精品咖啡浅度和中度烘焙，都会带一些酸味。好的酸味会和甜感混合，酸甜得圆润、舒适。

6. 感知后味Aftertaste

好的咖啡在喝完以后唇齿留香，舌面上有不断的回甘涌现，回味持久而清晰。

7. 体会均衡Balance

以上多种元素味道调和得越好，说明咖啡的均衡度越高。

这些因素决定咖啡的品质

60%在咖啡生豆

30%在烘焙

10%在冲泡

你喝的咖啡产地在哪？

咖啡普遍产于北纬25°和南纬30°间，分布于四大洲，不同产地的咖啡风味也不同。

南美洲咖啡中有类似于焦糖、坚果、黑巧克力类型的味道；

中美洲咖啡最大特点是酸性明亮和口感干净；

非洲咖啡则多有花草、水果类型的风味；

亚洲咖啡与当地土壤环境息息相关，第一次喝，可能会喝到土壤、火山和大海的味道。

原始风味还是烘焙特色？

咖啡生豆组织严密、厚实，表面只能尝到青草味和微酸，咖啡烘焙是一种平衡时间和火力的艺术，彰显和诠释生豆的隐藏价值。

1. 浅度烘焙Light

浅度烘焙的咖啡豆表面呈现浅棕色、黄褐色，并且表面不带油脂，拥有很强的酸性和明亮度。这种烘焙方法能最大程度体现高品质咖啡豆本身的特性。

2. 中度烘焙Roman

中度烘焙的咖啡豆颜色偏深棕，表面能察觉到一些油脂。咖啡本身的风味会被烘焙过程中产生的香味和口味掩盖，醇度加深，酸度减弱，两者渐渐趋于平衡。

3. 深度烘焙Blod

深度烘焙的咖啡豆呈现深棕色，甚至黑色。突出体现巧克力口味，表面有很多油脂。它的口味基本来自烘焙过程，咖啡原产地属性会被淹没，醇度明显提升，拥有很强的冲击力。

手冲细节影响口味？

手冲咖啡是一件细致的工作，需要耐心，和对品质的挑剔。水和粉的比例，水的温度、品质，咖啡粉萃取时间等，都会影响到最终形成的口味。

不如，自己冲一杯尝尝看

你已经知道如何品鉴一杯手冲咖啡了，不过理论还得联系实际才行。不如，自己冲一杯咖啡来品尝？那可千万不要错过从西雅图空运过来的品豆咖啡。

生活在西雅图的6个咖啡迷，有感于都市快餐文化带来的迷失和麻木，想以手冲咖啡唤醒感知美好事物的能力，从品味咖啡开始，感受慢生活带来的愉悦。这就是品豆创立的初心。

为了传递精致慢生活的理念，他们与西雅图13家优质烘焙商合作，每月从全球38个咖啡产区采购超45种咖啡，精心挑选出3款空运给国内的咖啡爱好者。

亲手调整制作手冲咖啡的每一个细节，仔细品味咖啡中的每一种风味，时间慢下来，才能用心享受生活的美好。

有人说塑料袋放冰箱会致癌，我不信，后来调查到了这些

塑料袋放冰箱是常有的事，相信每家冰箱都放过，主要被用来装蔬菜、水果等。最近，有传言说塑料袋放入冰箱可致癌，到底是不是真的？

彩色塑料袋含致癌物苯并芘

彩色塑料袋含苯并芘，但冰箱里面温度较低，而且基本恒温，即使有苯并芘也是稳定的。此外，现在用来装食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋不多见。用塑料袋存放食物，在冰箱也就一两天，短时间内也不易挥发有毒害的物质。因此，该说法不可信。

苯并芘的致癌性较强，我们应该重视起来。在家里最容易产生苯并芘的情况就是高温油炸、烧烤、烟熏食物。

因此，平时尽量少吃煎炸和烧烤食品，远离油烟，就可以较好地避免摄入苯并芘。

邻苯二甲酸盐增加患糖尿病风险

瑞典的林德教授研究发现，在塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质，会破坏胰岛素的产生，可增加老年人患2型糖尿病的风险。增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对健康造成严重的危害。我们早晨购买热油条、热包子时，如果商家用了不合格塑料袋，其中增塑剂会因温度升高而析出更多。

塑料袋不能在高温下使用

塑料袋由回收塑料制成，含较多有毒有害的杂质，常用塑料袋装食物容易致癌。这个说法是真是假，我们也来分析一下。

目前常用的塑料袋由聚乙烯制作而成，聚乙烯无臭、无毒，常温下使用聚乙烯塑料袋基本上对人体无害。但不能在温度较高或加热的情况下使用，也不要长期重复使用同一个塑料袋。

不过，市面上很多塑料袋是由小型工厂制作，这些塑料袋很可能是再生塑料制品，利用垃圾站收拣的废旧塑料、工业废弃物等加工而来。

为了安全，不要用塑料袋装直接入口食物，更不要装油条、粥、包子等发热的食物，含酒精类和油的食物也要避免使用塑料袋。

无毒塑料袋呈乳白色、半透明或无色透明，有柔韧性，手感润滑，表面似有蜡。无毒塑料袋比重小，可浮在水面。

有毒的塑料袋颜色混浊或发黄，手感发粘。把塑料放在水

百岁老人爱喝白开水

近日，“江苏省百岁老人调查报告”新鲜出炉。报告对百岁老人长寿原因、生活方式进行了探究，比如，现代养生提出，吃素食长寿、吃腌菜致癌，可对这些百岁老人并不适用。结论或许并不完全科学，但对当今公众追求健康依然有参考价值。

寿星概况

这份“江苏省百岁老人调查报告”对百岁以上老人的个人背景和基本状况、生活方式、家庭结构等方面的系统问卷调查和分析，揭示出百岁老人的生存状态。

从性别来看：男百岁老人只占女的1/4

从性别来看，在2095位百岁老人中，男寿星只有424位，只占女寿星的约1/4。这与男女的正常寿命趋势一致，但也进一步体现出，随着年龄的增长，男性的死亡率越来越高于女性，到百岁以上的年龄段，更为明显。从调查看，110岁以上的9位寿星全是女性；男寿星最高年龄是109岁，而109岁的女寿星则有12位。

长寿基因

“想得开”很重要

人的寿命受经济、医疗、社会和自然环境等基本因素的影响，但也与个人的性格、饮食、活动、遗传、家庭等关系很大。

调查显示，百岁老人的经济和身体状况一般，但他们的生活满意度和快乐感都比较高，当问及“不论遇到什么事情都能想得开”这一项时，约2/3的百岁寿星给出了十分肯定的回答，仅5.8%的老人回答想不开。此外，大多数百岁老人特别自信，“自己的事情自己说了算”，但并不固执，善于听取家人的意见，表明他们的人生态度十分宽容。

此外，生命在于运动和生命在于少运动，是不同的养生体验。调查来看，百岁老人绝大多数不管是过去还是现在，都不经常进行锻炼，这与当下退休人员热火朝天的晨练或晚练似乎背道而驰。

老寿星的上辈大多长寿

平时人们会发现，哪家出一个百岁寿星，哪一家的人也大多长寿，这次调查就证明了这一点。百岁老人的母亲寿龄大于80岁的占65%以上，父亲寿龄大于80岁的占70%以上；外公外婆寿龄90岁以上的占16.1%，爷爷奶奶寿龄大于90岁的占13.8%，都高于正常人群，说明长寿与上辈的寿龄有一定的关系。

调查还发现，百岁寿星血缘关系以外的家庭成员，甚至领养的子女，寿龄也比较高，这可能与家庭文化、生活习惯、相处氛围等因素有关。

饮食揭秘

在百岁老人的所有长寿“密码”中，饮食是最受关注的一项内容。

A. 九成老寿星喜欢吃豆制品

饮食直接关系到健康，现代养生观念认为，应该拒绝烟酒；多吃素少吃荤菜和腌制食物，因为腌菜更容易致癌。同时鼓励平时多喝茶，认为喝茶比喝白开水对保健养生的益处更大。但从对百岁老人的调查看，只有烟酒这一点吻合。

江苏的百岁老人主食是杂粮、米和面粉，近8成的百岁老人每天主食能吃4至7两。至于水果，天天吃的百岁老人还不到1/4，还有近1/4则很少吃，这表明水果对长寿的影响并不大。关于蔬菜，每天吃两三种的百岁老人占85%，但多数老人常吃肉、鱼、蛋和腌菜，90%以上经常吃豆制品。

喝水在平时是少不了的。调查来看，7成多的百岁老人喜欢喝水，他们大多有早晨起来喝水的习惯，而且近九成老人常喝的是白开水，只有约1/8的老人平时喝茶。

B. 大多爱喝粥，特别爱粥油

调查表明，江苏百岁老人的饮食每天大多一干二稀，而且对喝粥很偏爱。并不只喝白粥、杂粮粥、菜粥、八宝粥，还换着法子喝粥。有些百岁老人，吃的粥还很复杂，除了剁碎青菜，还会加入了排骨汤、鱼汤、鸡汤一起煮著吃，有时还加入了胡萝卜、山芋煮烂放进粥里。

更值得一提的是，百岁老人除了爱喝粥，还对熬到一定时间的粥油大感兴趣，认为粥油是米汤的精华，营养丰富，这也符合中医的看法，认为粥油具有补中益气、健脾和胃的作用。

C. 多吃江海河三鲜和当天菜

从调查来看，百岁老人吃江海河三鲜的不在少数，还经常加上白菜、豆腐一起吃。

人们常说“吃菜吃鲜”，无论江海河三鲜还是蔬菜，从百岁老人们的习惯上不难看出，这样有道理。很多寿星都喜欢吃自家地里种的菜，肉要当天宰的，菜要当天采的，鱼要现场剖的，瓜果要当天摘的，豆腐、茶干要当天做的。寿星们的这些饮食习惯，无意中暗合了食材营养保存的规律，越新鲜营养越丰富。看来，“隔夜菜”最好不吃。

D. 主食粗杂粮，常吃凉拌菜

调查人员发现，虽然生活水平逐步提高，但百岁老人们依然保持着清淡饮食，主食都以玉米、土豆、山芋、芋头、大豆、花生等粗杂粮为主，细粮是自己加工的面粉和大米，这符合现代营养学主张的以谷类为主的膳食模式。

而江苏的百岁寿星们牙口也很好，特别喜欢吃凉拌菜，萝卜缨、大蒜、黄瓜、芦笋、韭菜黄等蔬菜，常常被他们凉拌著吃，这样恰好保留了蔬菜的新鲜和营养，尤其是各种各样的酶，生吃时保留了酶的活性，能更好地促进身体吸收，同时驱除体内的有毒物质。

E. 豆腐白菜常备葱姜蒜

“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”调查表明，越到老年，寿星们吃的白菜越多，而白菜对老年人养胃、利肠、降脂、防癌有着独特的作用，恰恰是老年人需要的。

现在很多年轻人不爱吃葱姜蒜和萝卜，但这些寿星们几乎每天都离不开，除了做调味品，有时还作为下饭菜，喝姜茶、含姜片、用姜水洗脚还是长寿之乡如皋的一条养生经验。葱姜蒜这些调味品，除了提味，更有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等诸多作用。

国人十大拥有的自行车品牌究竟奖落谁家，接下来看完这份报导便知分晓。(捷安特提供)

家花哪有野花香，珍惜陪伴在身的爱车是种不离不弃的高尚情操，但吃碗内看碗外依旧是车友独具的美德天性，年年换车虽然只是场遥不可及的梦想，却也造就我们努力打拼的催化剂。这次欣单车透过网络普及调查，票选出十大消费者目前拥有的自行车品牌，名次顺序就现阶段的台湾车坛环境来说，这份名单几乎没有丝毫的悬念。究竟台湾车友现阶段的车种配比为何？现在就让我们欣单车公布这份几家欢乐几家愁的机密文件吧！

第十名 Specialized

(Specialized提供)

号称闪电牌的Specialized这次挤入第十名，其实该编对于这个结果还颇为意外。这两年以骑士优先科技挂帅的NEW TARMAC横扫车坛三大赛事，坐拥三只环法车队以及一打世界级车手的Specialized宛如车坛的邪恶帝国，受到车友的喜爱以及注目更是不可同日而语。近期大动作与多家知名经销商连袂同盟后，相信接下来在往后的市场能见度上肯定更上一层楼。

第九名 Kuota

(Kuota提供)

拥有意大利血统，身披迷人欧风涂装以及内藏刚硬的性格，台湾车友对于Kuota这台充满工艺之美的车款肯定不陌生。早些年在捷安特与美利达强占车坛版面的时期，Kuota就以黑马之姿刮起一股跟进旋风。同时KUOTA也是车坛名将指定战驹而闻名全球，由职业男子、女子车队出征环法、女子世界杯等大赛，精彩豪夺拿下各色领骑衫也曾蔚为佳话。

第八名 BH

(BH提供)

这只西班牙国宝以黑马之姿，强袭突围本次票选的第八名。在台湾以铁人队闻名遐迩的BH，性能至上的设计与干净俐落的图装，始终是台湾车友对其死忠不弃的关键因素。无论是空力优先的G7 DISC、G6 PRO，或是号称轻量爬坡的Ultralight EVO，甚至是标榜长距离骑乘的Quartz等机种，都是不少车友选手间头号指名的强悍战驹。

延伸阅读：2016 BH新车总整理

第六名 Aster & Performer

(Aster提供)

(Performer提供)

这次票选有两个品牌同时荣获第六名，堪称六六大顺是也。这里我们先恭喜Aster以及Performer这两个台湾品牌同时共享这项殊荣。Aster的碳纤车款从一开始就是车友口耳相传中CP值极高的座驾，当年破盘流血价的策略可是杀的车界老牌哇哇大叫，对于想要拥有人生首台碳纤车款，且又不想跟风撞款的车友来说，亚仕大能够夺下第六名也就理所当然了。另外Performer可以说是另一种极端，有别于前者专攻碳纤的领域，卜赫马可以说是铝合金世界的摇滚巨星，管它是公路跑车、小径跑车还是协力车，都是品质与经济考量的一时之选。

第五名 Gusto 高士特

(高士特提供)

第五名你没看错，Gusto确确实实、毫无取巧夺下这份优异的成绩单，我想这应该归功于先前车队行销以及经销扩张这两大因素。Gusto对台湾单车市场的企图心始终屹立不摇，大手笔经营车队这部分在当年更是造成轰动。虽说后期因为食安风暴被扫到台风尾，因而连带影响形象以及通路市场，然而先前打下的基础以及超低价策略，依旧铁铮铮地抢下台湾自行车产业的这块销售大饼。

第四名 KHS 功学社

(KHS提供)

差点就挤进前三的名次，则由老牌KHS功学社顺利囊括。说起这个品牌，相信不少车友都会认同它是台湾自行车浪潮最重要的推手之一。由谢校长领军的KHS不但在折叠车界红极一时，无论是河滨车道还是穷山峻岭，都能见到这台“国民单车”的帅气英姿。同时KHS至今对于飞轮功率训练和单车轮行旅游依旧秉持着热诚持续推广，也难怪在台湾的人气始终高居不下。

第三名 Fuji

(Fuji 提供)

登登登登…终于要公布前三名的名单了，首先第三名季军由Fuji夺下，能获得车友们的认同，我想应该归功于Fuji多年下来深耕台湾市场的努力总算得到回报。今年Fuji内部车款也做了些微调动，四大车系由SL轻量化全性能车打头阵，TRANSONIC 则登基为究极空学主力，GRAN FONDO安置在长距离舒适型领域，同时以FINEST车型贴心照顾广大的女性车友族群，堪称面面俱到。

第二名 Merida

(美利达提供)

距离冠军只差一步的亚军名单揭晓，由“破风”电影横扫台湾车坛的Merida堪称春风得意、走路有风。原本就透过Lampre车队驰骋世界三大赛事的美利达，去年突破传统行销思惟，大举赞助单车电影拍摄以及宣传，不但成功站满各大媒体版面，经销点的销售上也以秋风扫落叶之姿大幅跃进。现今Merida顺利摆脱既有登山车的刻板印象，公路赛事的能见度更是属一属二，接下来美利达还有哪些后招动作，一举一动都吊足车友们的胃口。

第一名 Giant

(捷安特提供)

毫无意外，实至名归，自行车王国的进击巨人果然硬是要得。第一名的宝座还是逃不出Giant的手掌心。赞助TEAM GIANT-ALPECIN车队，极力推广LIV女子约骑，外加经营环岛轮行旅行有成，捷安特的成就可不单只车款物超所值这么简单。除了性能世界顶尖，各项服务据点以及名人参赛加持，逐步实践促成“捷安特的世界”的落成。能够受到广大车友的认同与购买，非但证明捷安特宝刀未老，对于未来的创新变革也没有丝毫停下脚步的迟疑，无愧自行车界的霸主威名。

车友目前拥有的自行车品牌一览表：

调查发现 目前不法商贩认为反季节水果价格高，有利可图，可能会不恰当地利用催熟剂、激素、膨大剂等，以缩短水果的生长周期，多上市、早上市来牟取暴利。教你一眼识别是否用了催熟剂！

1 葡萄

购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。

2 香蕉

购买香蕉时可以把香蕉闻一下，要是香蕉有化学味道或者硫磺的味道存在，就建议别购买了，因为它们很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉。

3 西瓜

如西瓜两头不对称、头尾膨大等含有激素的西瓜，切开后瓜瓤比较红，但瓜子是白色的，而且吃起来没有甜味，应该立即将西瓜丢弃，切莫心存侥幸。

什么是当季水果？别瞎吃了！赶紧收藏

一月（猕猴桃）

肉肥汁多

猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。同时，猕猴桃是一种营养价值极高的水果，含有10多种氨基酸，

小贴士：如果猕猴桃太硬，装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封几天，催熟后食用。

二月 ( 甘蔗)

补血之果

甘蔗素有“补血之果”的美称。而且含有丰富的水分，含糖量也高。同时，甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，也是宝宝宝补水补血的佳品，给小孩子吃，最好先把甘蔗处理20厘米-30厘米的小段，或者干脆煮成水，这样最适合宝宝食用，注意事项：如果吃到瓤红色的甘蔗，会中毒。

三月（菠萝）

清胃解渴

菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。但是，菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，患有顽固湿疹，牛皮癣，体股癣、头癣、阴囊湿疹等皮肤症状的不能吃，可外用不含激素的泥草堂清肤宝-淘宝有，每日擦在患处2-3次，几天康复且不复发。

四月 ( 枇杷 )

止咳去味

枇杷核中含有苦杏仁甙，能够消炎祛痰作用，每天吃一个枇杷，还可以有效预防腋下汗腺发生异变而引起的异味（狐臭），如果症状严重而影响生活的可以去淘宝买 佳肤妮狐臭净味水，一喷立竿见影，瞬间祛味，避免异味尴尬。

五月（草莓）

神奇之果

草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。、台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。不要买畸形草莓，有些异常大的草莓确实存在使用膨大素的可能。

六月（樱桃）

香甜爽口

樱桃虽然营养丰富，口感香甜爽口，樱桃叶搅碎外敷还可以治疗灰指甲，如果病甲时间比较长，去淘宝买棣华灰甲清，配合锉刀磨甲能让药水更好的吸收，再严重的病甲都可以康复。

七月（桃子）

预防便秘

桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能预防便秘。小贴士：将桃子放在温水中，再撒少许的盐，轻轻揉，桃毛就会很快脱落；在清水中放入食用盐，将桃子浸泡3分钟，搅动，桃毛就会自动脱下。

八月（西瓜）

清热解暑

西瓜清热解暑，除烦止渴，用西瓜皮煮水泡脚还可以治疗脚气，浸泡15分钟左右。抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。如果同时患有严重脚痒，水泡，脱皮的，用泥草堂脚气喷剂-淘宝有，每天喷1-2次，持续10天，脚藓消除而且不反复。

九月（葡萄）

可抗衰老

葡萄不仅味美可口，对预防心脑血管病有一定作用，葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。尽量不要挑选早上市的葡萄。早上市的葡萄除了早熟品种外，一般都是催熟的，略带酸涩味，且含激素量大，对身体不好。

十月（梨子）

维生素丸

梨中富含水分，有丰富的B族维生素和矿物质，能保护心脏，减轻疲劳，对咽喉有养护作用，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效。不过梨性偏寒，多吃会伤脾胃，所以吃梨子要适量。

十一月（苹果）

减肥瘦身

苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。什么样的苹果最佳呢，那就要注意条纹了，挑选苹果时，要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。

十二月（桔子）

空腹不吃橘子

据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。要注意，饭前或空腹时不宜吃桔子，同时控制桔子食用量。不要选购那些底部不是小圆圈（母橘子）而是小圆点（公橘子）的桔子，以及长柄那端是突出的桔子，这些一般都是比较酸的。

反季蔬果我们该不该选呢？反季节蔬菜可以放心吃吗？营养专家揭开反季蔬菜的真相，震惊亿万人！这么重要的信息，群发给身边的人。