椰子蟹能吃吗

神奇的椰子水，痛风患者救星

椰子有着神奇的功效

对于治疗中西医束手无策的痛风，却有令人无法想像的疗效，只要早晚饮用一颗新鲜椰子水，即使痛风情况严重到骨关节变形，依然可以康复。

药书泰斗嘉众草师表示，根据统计发现，国人尿酸过高的情形日趋严重，而尿酸过高的患者极有会发展成痛风。高尿酸的形成主要原因有二：

（1）尿酸产生过多；

（2）尿酸排泄减少。

许多患者只有血清尿酸盐浓度的增高而没有临床症状，只有在发生关节炎时才称为痛风。痛风的病理基础是高尿酸血症，正常人血尿酸值是男性2.4-7mg/dL，女性1.6-5.2mg/dL。

当体液中尿酸浓度超过此值时，将因过剩而在组织中沉积，这种尿酸盐的结晶沉积在关节滑膜、关节骨、软骨而导致痛风性关节炎，沉积在皮下则形成痛风石。中西医均会要求痛风患者不可以摄取高普林食物，然而这些食物可以说是最起码的美食，要痛风病患完全不吃这些食物，说真的，这种治疗的牺牲代价还不小呢！

他们所提供的忌食食物包括有

鸡、鸭、鹅、猪等内脏，以及鱼、黄豆、发芽豆类、含酵母的饮料如养乐多、啤酒、豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、肉汁、浓肉汤、牛肉汁、鸡精、酵母粉、健素糖等等。

以上的食物对痛风患者来说，每一样都必须忌口，那么在饮食的享受上，他们都被排除在外，甚至平时可选择的食物，必须去掉一大半以上，那么人生还有什么意义呢？

为了对付中西医束手无策的痛风，嘉众草师特别介绍椰子食疗法，患者只要每天饮用一至三粒新鲜椰子，一至两个小时痛风就不再疼痛，连续饮用二至三个月，症状即可消除。

如果没有新鲜椰子，剥壳椰子也可以，每个约在廿至四十元之间。万一购买不便，则改喝罐头半天水、椰子水也可以，不过还是以新鲜椰子疗效最好。

椰子会不会太凉？

嘉众草师表示，许多人耽心椰子会不会太凉？其实这是多虑了，因为患有痛风的人，本身体质会偏燥，高普林会不断累积，椰子水正好可以清洗积存的痛风石，这是西药秋水仙很难做到的。痛风的确是一种令病人非常痛苦的一种病症，当它发作的时候，可以说是“痛不欲生”，这种毛病还真会整人，它发作时间通常是选择在夜深人静的时刻。

青木瓜泡茶加新鲜椰子汁　痛风再见了！

药书泰斗--嘉众草师亲自调制改良式青木瓜泡茶法，疗效更理想。

方法

购买一个小型青木瓜，洗净，不削皮，去子，切成小丁

放入锅中，加四碗水，煮沸后小火再煮二分钟，关火

放入一汤匙之任何茶叶浸泡，半小时后将茶水倒出，加入一个新鲜的椰子汁（如无新鲜椰子则使用罐头椰子汁也可以），将茶水椰子汁装瓶做为一天之饮用茶水。任何时候均可饮用，其疗效是西医无法望其项背者。

台南县仁德乡后壁村长刘结庆患胃痛多年，把青木瓜当做茶壶泡茶喝，一个月后竟治愈宿疾，家人尿酸过多喝了青木瓜泡茶也不药而愈，刘村长因而种了许多木瓜，送给有病的亲友乡亲。刘村长说，青木瓜最好选择果实肥短，容量比较大，将木瓜顶部切开，挖出木瓜内的种籽，再开一个小缺口方便倒茶水，另一边开个小洞透气，放入茶叶、倒进沸水后盖回木瓜顶部，并以牙签固定，泡茶过程和一般茶叶相同。

刘村长表示，茶叶使用一般品质的乌龙茶即可，味道不错，他当做茶水喝了一个月，困扰多年无法治愈的胃痛居然不药而愈，自己也感到惊讶。他把木瓜茶叶拿给在医学中心任职的友人检验，证实木瓜酵素有益健康，现在只要果园木瓜有适合的果实，就拿来与亲友分享。

种植木瓜多年的农民徐福昌说，本地民众所指的青木瓜，就是还未成熟、果皮仍呈青绿色的木瓜，一般木瓜要四个月左右才会成熟，但成熟后就没有疗效，青木瓜大约在三个月大左右采收，这时果实较大，果实内的“木瓜奶”含有木瓜酵素、木瓜等有益健康成分，不但可泡茶喝，还可以切块连同排骨熬汤，或切细丝加蒜头炒，都非常可口，对人体也没有不良影

想吃没有农药的饮料，那就喝椰子水~

椰子水被称为天然保健饮料和“生命之水”：

嫩椰子水营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其所含的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶的还高。

椰子的10个神奇功效：

1.神奇注射剂：嫩椰子水中电解质浓度与血液相似，二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射，迅速补充体液。

2.心血管疾病的良方：嫩椰子水中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。

3.三高人群看过来：嫩椰子水富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、降低胆固醇，预防和控制高血压等功效。

4.民间百药：椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫；也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热；或作为霍乱病人的饮料及老弱病人的滋补品等。

5.清洁解毒好帮手：

椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。

6.“不老之神”：天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。

7.每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。

8.天然保鲜剂：椰子水含有可促进细胞生长发育的激素，可使植物蔬菜保持绿色，延缓干枯速度。

9.椰子水中的矿物质可作为杀菌剂阻止微生物生长，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化学药剂保鲜更久哦。

10.完美的运动饮料：新鲜椰子水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，是电解质丰富的天然来源之一，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。运动后，机体电解质（尤其钾和钠）随汗水大量流失，需经过食物或水得到补充。椰子水清凉甘甜，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，极其适合运动大量出汗后，迅速补充体液，恢复体力。

椰子的10种吃法：

1.喝椰子汁：椰子，一般人都知道的是喝汁，汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。在海南，几乎一般小卖部独有椰子卖，喝椰子汁，可以现砍现喝，由于物价上涨，椰子也比可乐贵了。

2.椰子冰淇淋：椰子可以制作成冰激凌，相信许多人没有吃过，有机会一定要尝尝，真的不错哦。因椰子肉多汁，果鲜，用来做冰淇淋味道会更鲜美冰凉爽口，入口即化。

3.椰奶西米露：西米露又好吃又美颜养容，何况加入椰奶就更香甜爽口了。椰奶有清凉消暑，也是养生、美容的佳品。而西米白净滑懦，营养颇丰，性温、味甘。

两者相结便成了风味独特，香醇温润的美妙佳品。

4.椰子果冻：北方人口味比较重，而椰子味道比较淡，如果再加上少量的白糖，犹如果冻，口感就特别好，一般不吃椰子的人也会抢著吃，如果你没有吃过的话，要试试哦。

5.椰奶清补凉：清补凉为海南岛经典小吃之一，据悉，苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。此后，苏东坡在琼期间每日必食一碗，堪称东坡最爱。

6.椰子饭：是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。

椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。

7.椰子糕：其式样广泛，可以与各种美味佳肴相佐，可以再闲暇时独自品味，也是过年也少不了的滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕，加入喜庆的颜色更加有节日气氛。

8.椰子芽：即椰子发芽后长出芽，但是这个芽是长在椰子里面，由椰子肉包裹着，只长在那种很老的椰子里面，一般人是吃不到的。

9.干椰子肉：在把椰子上的肉一条一条的切下来，撒上冰糖磨好了的粉，把所有椰子条撒上粉后，放到盘子上在阳光下晒，天气好的话，两天就好了，就是比较好的干椰子肉。

椰子油的主要成分为“中链脂肪酸” 。其分子长度为一般（长链脂肪酸）的一半左右。 属于饱和脂肪酸 的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能量使用，不易成为体脂肪蓄积于体内。

此外，摄取椰子油并进行糖分控制，可以成功培养“易瘦体质” 。白泽卓二医师：“燃烧椰子油中的中链脂肪时，所产生的 酮体 具有抑制食欲的作用。而借由减少糖分摄取，可以促进酮体的合成。”

而控制糖分，还具有抑制胰岛素分泌的效果。日本机能医学研究所，所长齐藤粮三医师：“胰岛素会将糖类转成脂肪，并储存于细胞内。因此抑制其分泌，也能有效达到减肥效果。”

重点是要将椰子油搅拌均匀 。经过乳化就可提高椰子油的吸收。建议大家加到咖啡中饮用，会和椰子油很合；此外，早稻田大学先进理工学部教授柴田重信：“ 咖啡因能将生理时钟回到晨型人模式，还有提升能量代谢的作用。”

＊齐藤粮三 所长

日本机能性医学研究所CMO。指导营养疗法、生酮饮食等。南云诊所抗老、机能性医学门诊主任。日本机能瘦身协会理事长。

＊柴田重信 教授

早稻田大学先进理工学部生理．药理研究室。九州大学研究所附设药学研究科博士课程修毕。生物时钟基因研究者第一人。专门研究：作用于生理时钟之药物、健康科学所冀望的生理节律运作方式及其应用。

提升减肥效果！椰子油咖啡の喝法4大守则

1天2杯椰子油咖啡，达到最大成效。

1. 饭前3～4小时饮用：

身体产生酮体量的最高点，为喝椰子油咖啡后3～4小时。因此饭前摄取会提升抑制食欲的效果。

2. 咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油:

1杯咖啡搭配1茶匙的椰子油。如果希望有燃烧脂肪效果，咖啡摄取基准为250毫升。

注意：如果身体出现不适、腹泻时，请先暂停饮用。

3. 1天喝2次椰子油咖啡：

早上空腹喝1次，下午茶时间再喝1次，如此一来到了午餐和晚餐时间，合成的酮体就会出现，达到抑制食欲的效果。

4. 控制糖分：

酮体是在糖分不够时才会合成。借由摄取椰子油来控制糖分，就可以使身体合成更多的酮体。

早餐： 椰子油咖啡＋蔬果冰沙

早上喝椰子油咖啡和低糖分蔬果冰沙作为早餐。图中是小松菜、高丽菜加苹果打的冰沙。

POINT：咖啡中 不要加牛奶、砂糖

因为砂糖会导致血液中的血糖急速上升，所以千万不要加。由于牛奶中含有乳糖，因此刚开始的第一个礼拜，也先不要加。

牛奶

砂糖

午餐： 蛋白质＋蔬菜为主的饮食

实行断糖时要多摄取蛋白质 。无论是动物性还是植物性的都可以。推荐多吃富含omega-3的鱼类。

要打造能合成酮体的体质需要花上3天～1周的时间。

1天喝2次， 早上和下午咖啡时光

椰子油咖啡减肥计划

早晨与午后喝椰子油咖啡，可以抑制“想吃”的欲望，打造易瘦体质！同时学会不摄取糖分期间如何同时补充营养。

点心： 椰子油咖啡

趁血液中酮体浓度降低时喝椰子油咖啡，有助于抑制晚餐前想吃点心的欲望。

POINT：禁止甜食，改吃坚果类！

就算要吃点心，糖分高的零食绝对不行吃，光是椰子油咖啡还是觉得不够，可以选择富含优质脂肪且糖分少的坚果类。

巧克力

饼干

坚果

晚餐： 蛋白质＋蔬菜 为主要的饮食

中午吃鱼的话，晚上就吃肉，像这样交互摄取鱼类与肉类，再搭配蛋、乳制品、大豆制品等的营养，是最理想的组合。

每天一杯茶或咖啡，是许多人忙碌生活中一点小小的享受，然而却会担心牙齿色素沉淀，变得泛黄，张口露齿微笑时总感到尴尬，国外还有一则研究指出，牙齿的状况会让外表年龄看起来老上四岁！可是如果用牙刷过度清洁，反而会造成珐琅质损伤和牙龈萎缩，让牙齿美白不成反而受损。其实，日常生活里常见的香蕉、凤梨等水果和小苏打粉，就能让牙齿洁白透亮！

香蕉

日本美容健康专栏作家森田萌介绍的天然牙齿美白法，在网络上引起广泛讨论，这种做法经过美国牙医师认证，有许多美国网友将实验的影片上传至youtube。

做法：使用香蕉皮的内侧涂抹牙齿1分钟，约10分钟（等待过程中尽可能让牙齿接触空气，不要将嘴巴闭起来）后，以干的牙刷刷牙。

牙齿表面的脏污来自于咖啡、绿茶的单宁，巧克力与咖喱等食物造成的色素沉淀。香蕉皮的内侧有镁和钾等等能让牙齿美白的矿物质，钾能够吸附牙齿的污垢，让牙齿变得洁白。

除了色素沉淀外，刷牙刷得太用力造成珐琅质损伤，也是让牙齿变黄的原因之一。而香蕉含有天然的增白成分，不仅对牙齿珐琅质流失造成的泛黄有帮助，本身也不具有磨损性，香蕉中的维生素D反而还能强化牙齿，并帮助矿物质渗透牙齿。

苹果酸加小苏打粉

美国审美牙科协会的美容牙科医师欧文辛格尔指出，水果中的苹果酸能去除牙齿表面的脏污，例如橘子、草莓、凤梨。

做法：可将水果压碎成汁（一颗草莓），再加上一小匙小苏打粉，混合成黏糊状涂抹在牙齿上，放置五分钟后漱口，再以牙刷清洁。

由于这个方法有可能会造成牙齿珐琅质损伤，以一周一次为限。小苏打粉本身具有清洁效果，也可将3公克食用小苏打粉加入500ML的水中（约可使用10次），漱口30秒后吐出。

椰子油

椰子油中丰富的中链脂肪酸具有抗菌、消炎作用，不仅能美白牙齿，还可预防蛀牙，并改善牙龈炎。

做法：将一汤匙椰子油含在口中，在口中稍微转动漱口，约15到20分钟后吐掉，再进行日常的刷牙。

椰子油能去除牙齿上的油污和牙结石，口中的微生物细胞平时会被脂质或脂肪包覆起来，脂质和水不相容，比起清水漱口，油能与脂质结合，将牙齿隙缝与口腔牙龈的细菌吸附起来，让口腔环境保持健康。

吃油会瘦！你怎么不上天呢？听到椰子油瘦身法，相信很多人都抱着将信将疑的态度。

但是看完下面这一组来自台湾的实验，相信你就能理解了。

这对兄弟都是单身，

三餐多以外食或便利店的便当果腹，

吃甜食也没有自制的习惯。

简单来说，酮体体质能够帮我们抑制想吃米饭，甜食等糖类食物的欲望。因此能达到少运动也可以减重的目的。

再举两个例子：

超级名模米兰达·可儿在母乳喂养和产后瑜伽训练的同时，每天坚持喝4汤匙的椰子油，煮饭时、色拉中或者绿茶里也都会放。

辣妈维多利亚也是椰子油的粉丝，每天都会坚持摄入，保持自己的完美身材。

复杂证明（不爱文字的可略过）：

椰子油中含有大量中链脂肪酸，与奶油等其它油品不同，中链脂肪酸会在肝脏分解成酮体，易吸收的速度为一般油脂的5倍。这些酮体由血液进入细胞和肌肉，它被当做身体能量来源使用，因此不会堆积在脂肪组织中。

相信各位都已经了解椰子油+限糖饮食确实能帮助我们有效瘦身，那么，你一定想问：光靠限糖饮食的减肥法能成功减肥吗？

光靠限糖饮食瘦身，理论上可以帮助我们减肥，不过有些人或许因为本来就很爱吃米饭面食和甜食，一旦不让吃了，反而会更想吃，这样你就有了复胖的危机哦！

而椰子油中分解出的酮体进入体内，可以帮助大脑接收“我已经吃饱了”的讯号，进而提高身体抑制对糖类的欲望。

此外，最大的理由还是在于：限糖饮食会让身体的能量来源——葡萄糖不足。身体因此渴求糖类，身体机能也会下降，健康也会亮红灯。所以，推荐搭配椰子油，是为了让中链脂肪酸分解出的酮体代替葡萄糖，维持身体能量来源，进而打造出即使限制糖类也不会想吃米饭和甜食的体质。

重点来了，到底怎么吃？

椰子油饮食减肥计划：

1、减少糖分摄取。

很多人认为糖分就是甜点，一位只要不吃甜腻的零食就可以了，其实是错的！面包、米饭、拉面、意大利面，统统都是含有大量糖分的食品哦，所以要尽量控制。

2、每天摄取椰子油。

成人女性每天约食用50ml左右的椰子油，分成数次摄入更能控制身材。

3、不需要斤斤计较卡路里。

要减少的不是卡路里，而是糖分，所以从前敬而远之的高卡路里肉类，现在也可以好好多吃点了。蔬菜也要记得多吃哦~