冷冻卵子

柠檬含丰富的维生素C，经常食用，对增强身体抵抗力大有好处。但柠檬果实太酸，没法儿直接吃。将柠檬切片用蜂蜜腌制，装瓶放入冰箱冷藏，即保持了柠檬的新鲜度，又可以随吃随拿，方便实用。

哈哈，来把柠檬水发展成适合全年的饮品啰!

冰饮、热饮~ 无限畅饮…… 何时被购物专家附身了?(O_o)

最新研究显示“热柠檬水”能释放一种苦涩抗癌物质；所以夏天补充维他命C，冬天摄取柠檬酸&柠檬多酚。

‘切片冷冻’比‘随切随用’更能防止氧化或发酵，试试新的美容秘方吧~

主料：柠檬 (4粒)

调料： 砂糖 (适量)

厨具： 水果刀或其它

万用冻柠檬片的做法:

1.作法【无糖】 清水浸泡，以刷子流水刷净农药残留；

2.装袋，冷冻库冰冻2小时 (直接切片较厚)；

3.取出冻柠檬，切去两端；

4.切片 (冷冻2小时，外侧果皮结构硬化，而内侧果肉呈半凝固状，易切薄不流汁)；

5.交叉排列入收纳盒，冷冻保存；

6.作法【+糖】接“作法4 ”平盘内倒入砂糖，将柠檬片沾取砂糖，交叉排放进收纳盒冷冻。

双面沾糖或单面沾糖皆可 。

冻柠檬片应用广泛︰搭配饮料加在

可乐、茶饮、乳酸饮料…...，搓洗手指去蒜味，磨擦切菜板去味，浸泡水果防氧化，冰箱除臭。

因柠檬的酸度较强，收纳罐最好选用耐酸制品;喝完柠檬水记得用清水涮口，避免牙齿酸蚀。

冷冻的柠檬片，比现切的柠檬，融解更多味道于水中。

冷冻肉千万不要用水泡，用这招立马解冻，保证跟新鲜肉一样美味

很多人买了大量生鲜食品回来后，会将一部分食品放入冰箱冷藏，以便延长保存期限。但是你知道食品放冰箱冷冻，要注意些什么吗？怎样合理的归类各种食品才可以既环保又新鲜呢？

冰冻的肉类该如何解冻才正确？

/ 保鲜方法 /

冷冻食品的包装最好采取密封式包装，这样保存空气就不容易进入，也不容易和其它食品味道相交叉。

为确保食品的质量和新鲜，需要处理过再放进密封塑料袋里，不可以放入保鲜袋直接放入冰箱。

冰箱里可以设计冷冻库分隔区，用隔板区分开每一种食物，味道比较大的食材尽量隔远些。

/ 冷冻肉解冻 /

经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的，大家平常都是直接用水冲解冻，这样解冻过的肉口感非常不好，想要吃出鲜肉的口感，以后就不要再用这种方法了。

三明治解冻法：只要用了这个办法，解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜

取一个钢锅倒置在桌面，锅底朝天，将冻肉放在锅底上，再用一个钢锅放在冻肉上压住，形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状（钢锅要先预热，温热即可）

在这里提醒大家：解冻过的食材物容易产生细菌，水分也会流失，所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦！

生活是门有意思的学问，只要留意，总会有意想不到的收获。生活中有好多解决问题的小妙招，下面你都知道几个？

1

插花怎么样一直保持新鲜?

插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天。

2

怎么取出完整的桃核仁?

把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。

3

怎么炒出来的肉嫩滑?

炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑。

4

怎么去除纱窗油腻?

将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错。

5

鞋子某个地方磨脚，怎么就不磨脚了?

不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了。

6

残茶叶晒干能干什么?

把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能。

7

牙齿黄怎么办?

把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效哦!

8

不用昂贵的化妆品，能够去除黑头和粉刺和缩小毛孔吗?

当然能。洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛孔也会变小。

9

口香糖粘在衣服上怎么办?

去除口香糖要用巧方法，放进冰箱冷冻后再除，杠杠滴。

10

清洁过滤网有妙招，你知道吗?

清洁油烟机的过滤网时，加一把食用碱，可以快速清洁干净!

11

地板上的头发怎么清理彻底?

把塑料袋或者保鲜袋套在扫帚上，可以吸走地上的头发，相信细心的生活达人，也知道这个方法。

12

衣服沾上了葡萄酒或咖啡怎么洗掉?

衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样，沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。

13

怎么才能知道鸡蛋是否新鲜?

把鸡蛋放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。

14

如何让土豆不发芽?

买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。

15

口中有大蒜味儿，怎么办?

喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

16

怎么切洋葱不流泪?

切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。

17

怎么去除铁锈?

用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去除铁锈。

18

疏通下水道，有什么简单的方法?

取一些醋和小苏打，往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生，不要惊慌，等停止冒泡后，用热水冲洗干净。问题就解决了!

19

塑胶瓶盖太紧打不开怎么办?

塑胶瓶盖太紧打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后就很容易就能拧开。

20

什么方法可防止打鼾?

入睡前补点水，可以帮助消除睡眠中喉咙的干涩感，减少打鼾。

以前都错了，赶紧告诉妈妈，这20种菜的原来是有保质期的，尤其是最后两种，都是家里平时吃的这些菜，快来看看都有什么吧。

继南北豆腐脑、南北粽子、南北澡堂等各种之争后又曝出一个南北差异： 买菜！

北方买菜豪爽：土豆买一兜、芹菜买一捆、白菜买一筐……

南方买菜秀气：番茄买一个、黄瓜买一根、大蒜买一头……

友情提醒大家： 买一堆菜回来，千万别一股脑全塞进冰箱，不同蔬菜有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是绝对不能食用的！

1. 茄子：

放在阴凉处储存3~4天。

茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。

如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。

2. 豆角：

用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，可以保鲜一个月。

豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。

3. 藕：

浸在凉水中，可以保鲜一个多月。

将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。

莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。

4. 南瓜：

整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右

没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。

南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

5. 绿叶菜（如芹菜/茼蒿）：

根向下浸泡在水里可保鲜3～4天。

将绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。

绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。

6. 香菜：

置于阴凉处，可保存7~10天。

将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。

香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。

7. 番茄：

冷藏保存10天左右。

番茄不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。

如果番茄上面有腐烂，最好不要食用。

8. 洋葱：

放在凉爽、通风的地方，能贮藏很长时间。

将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。

发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大，则不要食用。

9. 胡萝卜：

冷藏保质期很长。

将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。

在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的。 一般胡萝卜坏了，颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。切开后没有水分，重量也变轻。

10. 豆芽：

冷藏最多不能超过两天。

豆芽最好买来当天就吃完，如果需要保存，可以将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。

黄豆芽变绿还可以食用，但若发黑就不能吃了。

11. 土豆：

只要不发芽、不霉变，能贮藏较长时间。

在土豆袋子里放一个苹果，可以抑制土豆发芽；用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽；土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；

土豆不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。

不成熟的青皮土豆是不能吃的；土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。

12. 红薯：

保存时间不宜过长，霉变则不能食用。

储存红薯要选择通风好、不渗水的地方；被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯，保存时间不宜过长。

注意：红薯不宜放冰箱！

红薯发芽后去掉芽是可以吃的，但发芽的红薯一般都伴随着霉变，霉变的红薯则不能食用。

13. 圆白菜/生菜：

用干净纸巾包裹好，冷藏可以保存3~5天。

圆白菜/生菜最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。

或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。

老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则最好直接扔掉。

14. 萝卜：

冷藏可保存3~5天。

萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。

萝卜变糠、变软、没有水分，可以食用，只是营养价值不高。若发黑则不要食用。

15. 青椒：

不要用水洗，冷藏可以保存一周左右。

青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。

发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。

16. 冬瓜：

放阴凉通风处可保存数月。

冬瓜贮藏适宜条件：存放温度在10℃~15℃，相对湿度为70%~75%，且通风良好，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。

变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。

17. 蘑菇：

放阴凉处1~2天。

蘑菇最怕湿。鲜蘑菇含水量很高，可达90%左右，因此保存起来比较困难。香菇、金针菇等保存时间能稍长一点，而草菇就只有一天左右。

如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。 买回来后先在阴凉处摊开，稍微晾干后再放入冰箱保存。而新鲜的草菇最好不要放入冰箱，现买现吃。

18. 大蒜：

冷藏至少半个月。

大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，切记不可受冻，能保存至少半个月。

发芽的大蒜是可以吃的，但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。

19. 葱：

冷藏可保存一周。

把葱去掉皮、葱根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。

发芽、萎蔫、干瘪的葱可以食用，但营养价值大大下降。发黄的部位尽量不要使用。

20. 姜：

鲜姜冷冻保存

姜分为老姜和嫩姜， 老姜不适合冷藏保存，可放在通风处； 嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来放在冰箱内保存，还可以冷冻保存。

如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。