从小就听家里老人说骨头汤补钙。的确，骨头汤里含有一定量的营养物质，如蛋白质、脂肪等，作为一种物美价廉的食物，对人体健康是有益的。但喝了那么多年的骨头汤，为什么我们还是普遍会缺钙？

其实，专家早已证实：骨头汤里的含钙量并不高！事实上，很多日常的食物里就含有丰富的钙。饮食补钙才是正道，这些隐藏在食物堆里的补钙明星，大家可要记牢了！

那些误导你的补钙食物

1相信喝了骨头汤不会缺钙

骨头汤补不了钙，因为骨头里的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤里，骨头熬煮后，汤里的钙含量其实很低。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。

骨头汤浓白不是因为钙含量高，是其中的脂肪含量高。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人更不建议常喝。

要想用骨头汤补钙有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

2相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常好的饮品，但单从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。

豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

3相信海带可以补钙

海带里面的钙很多，但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢？一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟著钙一起“穿肠而过”。

但海带也不是毫无裨益，它是典型的碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

4水果代餐有利骨骼健康

很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。

骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

也有人觉得补钙只是小孩和中老年人的事儿。其实，人的骨密度在25岁左右达到顶点，然后在30多岁就开始缓慢下降。所以，无论是孩子、青年、中年、老年，补钙不能停！

补钙食品排行榜

1牛奶、酸奶、乳酪

牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。一杯200毫升牛奶中的钙超过200毫克，每天喝一杯牛奶+一杯酸奶，基本上就满足了一半的钙需求。

奶制品也是食物补钙的最佳选择之一，乳酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙比较容易吸收。乳酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

2绿叶蔬菜

你知道吗？绿叶菜其实是低调的“补钙小能手”。

几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低，例如荠菜的含钙量为294毫克/100克，几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶，但量足；苜蓿，又叫草头：含钙量高达713毫克/100克，一盘酒香草头下肚，一天的钙量就达标了。

而且，蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C，都能帮助提高钙的利用率。

3某些豆制品

并不是所有豆制品都能补钙，例如豆浆。大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了10毫克/100克，只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。

如果想要靠吃豆制品补钙

推荐您选：卤水豆腐

又叫北豆腐，含钙量138毫克/100克；石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量116毫克/100克。

它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。

4芝麻酱

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

100克芝麻酱中含钙1170毫克。

看上去是不是比牛奶青菜厉害多了？

但问题是，芝麻酱热量特别高，不能多吃，而且很多人也不会天天吃。

5鱼虾贝等海鲜类

虽然水产海鲜算肉类，但它们其实也是很不错的补钙食物：鱼类的含钙量约为50-150毫克/100克；贝类含钙量通常高于200毫克/100克。

不过，水产品也不能过量吃，建议每天吃40-75克，每周280-525克就够了。

6坚果

坚果，特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果，含钙量多高达100-200毫克/100克。另外，坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素E，适量使用，对心血管健康也是有利的。

坚果每天不要吃太多，去掉壳的一小把果仁的数量就够了。

7黑豆

黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，是对高血压、心脏病等患者有益。

骨刺是骨质增生的俗称,临床上统称其为骨质增生，骨质增生并非只有老年人才会患，年轻人也会有。它是一种退行病变，一般年龄越大退变越明显，所以老年人比年轻人发病率高，骨骼的长期劳损和坐姿不良也是导致骨质增生的重要原因，此类原因常常导致学生，IT工作者，会计等。这就解释了，骨刺原本是中老年人患的病，现在由于不好的工作生活习惯，不少年轻人也沾上了此病。

骨质增生症属中医的"痹证"范畴，亦称"骨痹"，一般包括颈椎骨质增生、腰椎骨质增生、膝关节骨质增生。祖国中医认为本病发生多由于气血不足，肝肾亏虚，风寒湿邪侵入骨络或跌仆闪挫，伤损骨络，以致气血瘀滞，运行失畅，不通则痛。骨质增生是人体衰老的一种正常退化现象，到了一定年龄每个人在活动较多而且负重较大的关节如颈椎、膝关节、腰椎等都会有不同程度的骨质增生，这些增生一般不会引起症状，所以不能说一有这些部位的疼痛就拍片，发现有骨质增生就把它当成疼痛的原因，把它当成病，那就会产生很多很多的误诊误治，如果增生的骨刺刺激到了局部组织或神经产生症状的时候才叫骨质增生病，要结合病人的症状和体征规律特点来综合诊断。

预防骨刺的办法其实并不难，那就是尽可能避免长时间久坐、久站，如果无法避免可适时活动筋骨;平时也应注意坐姿及站姿，避免因为不正确的姿势，增加腰椎负荷;养成规律的运动习惯;日常的饮食对预防骨刺的发生也能有所助益，因此预防骨刺的办法就是需要多多摄取富含抗氧化剂的食物;而生物类黄酮可以预防自由基的破坏、减缓发炎反应、加速运动伤害的复原及强化胶质的形成，也能经由补充这些物质达到预防的目的。在这里介绍一个能治疗骨质增生的偏方——川穹山奈外敷法。

具体方法：去川穹100克，陈醋约500毫升。将川穹、山奈研成粉末备用。使用时取药粉适量用醋调成糊状，外敷患处，外用纱布覆盖，胶布固定。敷药后嘱患者热敷患部，每2天换药1次。连续治疗10天为1个疗程。

方中川穹为主药，其味辛，性温，具有活血行气，祛风止疼的功效。现代药理研究证明川穹含挥发油、生物碱、阿魏酸等成分，能明显抑制纤维细胞的生长和增值。山奈味辛、性温，具有温中散寒、行气止疼的功效。山奈含挥发油、山奈酚、山奈素等成分，有抗炎作用。陈醋味酸，有软坚引经，收敛之功。三药合用配合局部热敷，可使药物分子直达病所，促进血液循环，共奏祛风散寒、活血化瘀、软坚消骨、通痹止痛之功。因此对骨质增生、骨刺形成有良效。

很多中老年人都感叹，自己大不如从前了，思维、腿脚都不像年轻时那样有活力，尤其是经常走路走两步就累得不行，腰酸背痛，抱怨自己的骨头不争气。于是，在50岁的年纪拥有30岁的骨头，成为大家心中的愿望了。小编就联系到了专家，为大家讲讲如何让骨骼更年轻强壮。

1、适当多吃肉

有研究称，一个严格的素食主义者，其骨密度往往要比正常人的骨密度要低5%，也就是说一个日常饮食没有荤腥的人，患上骨质疏松的概率要大于普通人。因为肉类中含有丰富蛋白质，蛋白质的补充对骨骼的强壮不可或缺，不吃肉的人更容易骨质疏松。

2、多喝含钙高的牛奶

想让自己的骨头年轻起来，当然要多补钙。南方医科大学南方学院骨外科主任医师杨德鸿教授介绍，一般而言，人在正常饮食下对钙的摄入量是不够的。他建议，一般人每天需要多喝4瓶普通纯牛奶，当然也可以多吃豆制品、钙片、多喝优酪乳。

3、补充维生素D

维生素D的作用相当于钙类稳定剂，它能促进我们吸收食物中的钙，并锁定到骨骼中。杨教授说，补充维生素D首先要多晒太阳，南方地区夏天时每天至少要晒5分钟，冬天时要晒20分钟才好。其次就是多吃含维生素D较多的食物，包括蛋黄、鲑鱼、金枪鱼、动物肝脏等。

4、选择合适的鞋子

为了保护骨骼，合适的鞋子是必备。日常锻炼健身时应选择具有缓冲、减震和防滑功能、鞋底较大的，且松软有弹性的运动鞋，鞋后跟的高度以高出鞋底前掌2釐米左右为宜。这样的鞋稳定性较大，鞋面也有保护足弓的作用。

5、少喝碳酸饮料

碳酸饮料的成分大部分含有磷酸，长期饮用会引起钙、磷比例失调，抑制肠道里钙的吸收，影响骨骼发育。所以，从青少年时期开始就应该避免喝可乐、雪碧这类碳酸饮料，为自己骨骼品质打好基础，才能到老了还很年轻。

健康强壮的骨骼不是一朝一夕就能够拥有的，希望大家要坚持这样的生活方式，不抽烟不酗酒，多补钙，天天开心，在心理上永远年轻！

好像吃了钙片，就可以彻底治愈骨质疏松症，高枕无忧了。但骨质疏松症的治疗真的是这么简单吗？

“有位老太太拿着关节的X线片来看病，进门就说：大夫，我骨质疏松了，快给开些钙片吧。” 有位骨科大夫这样讲道，“这样的情况在门诊很常见。这位患者显然对骨质疏松已经有了警惕性，但她不知道的是，对于骨质疏松症的治疗，一般措施是远远不够的。”

别对骨质疏松习以为常

很多老年人以为骨质疏松和白头发、老花眼一样，是一种不可避免的自然老化现象，根本不碍事，这种想法是错误的。

的确，老年人是骨质疏松的高发人群，人类的骨量在35岁达到最高值。35岁之前，人体骨形成大于骨丢失，骨量一直呈上升趋势。而过了35岁，即便补钙，骨丢失都会大于骨形成，骨量一直呈下降趋势，年龄越大，丢失越多。老年女性绝经之后，体内雌激素水平急速下降，这会加速体内骨量的流失。因此，绝经后的女性也是骨质疏松的高发人群。

骨质疏松症是一种全身代谢性骨病，它以骨强度降低为特征，骨的微结构变得更加稀疏和脆弱，其直接的后果就是骨折的风险大大增加。骨质疏松症最严重的是导致骨折，许多老人因此致残。数据显示，全球每3秒钟就会发生一起骨质疏松性骨折。

不是所有骨质疏松都是病

当我们年龄增长，体内的骨量有所丢失，骨质变得更薄、更疏松，这是人体正常的生理老化过程。这个变化在X线片上能看到，放射科医生往往会在报告单上写上“骨质稀疏”或“骨质疏松”。但这就是“骨质疏松症”吗？回答是否定的。

“骨质疏松”和“骨质疏松症”，一字之差，概念却完全不同。“骨质疏松”是一种症状，而“骨质疏松症”是一种“疾病”。

骨质疏松症有着骨密度数值诊断标准：和年轻时达到的最高骨量相比，降低2.5个正常波动范围（标准差）才叫做骨质疏松症；而低于正常值1个标准差以上，但还没有达到2.5个标准差时，只能算是骨量减少。也就是说，从骨密度数值看，必须达到相当的程度才能算是骨质疏松症，需要正规的骨密度检查后才能确定。

骨质疏松症是一种非常隐秘的病，50%的患者早期没有明显症状，他们通常在日常生活中跌倒、提稍重一点物品，以及受到轻微创伤时就发生骨折，这才发现患有骨质疏松症。因此，女性50岁以上、男性55岁以上，每年应做一次骨密度检查。

症状：全身疼痛要注意了！

50岁以后当出现腰背疼痛或全身不明原因疼痛、夜间难以入眠、频繁抽筋、驼背、身高变矮等症状时，不要以为只是年老的正常生理现象，很可能就是骨质疏松症。

其一，全身骨痛

89岁的徐奶奶一入冬就腰腿疼，一开始还能忍受，可是随着时间的推移越来越厉害。几家医院查下来，医生说是风湿病，开了些药。几个月下来，徐奶奶病情更加严重，天天只能躺在床上。可是即使躺下，任何一个姿势都觉得不舒服。家人推著轮椅带着徐奶奶看病。大夫判断，徐奶奶是骨质疏松引起的全身疼痛，果然，通过双能X线检查结果发现是严重的骨质疏松。

医生点评：一般骨量丢失12%以上时就会出现骨痛。判定是不是骨质疏松，要进行骨密度测

定，如果t值超过-2.5，那就属于重度骨质疏松。风湿病也会引起全身疼痛，注意不要混淆，如果服用了治疗风湿的激素药物，很可能使骨质疏松更严重。

其二，夜半失眠

65岁的陈大妈最近很苦恼，每天半夜，她总是会被一阵莫名其妙的全身酸痛弄醒，然后就躺在床上再也睡不着了。为此，她看了不少医生，做了不少检查，最终医生判断，陈大妈的失眠问题很有可能是骨质疏松引起的。

医生点评：很多腰痛、关节痛的患者抱怨说夜间睡眠差，这往往是因为他严重缺钙，已经出现骨质疏松，而由骨质疏松引发的骨痛往往会在人睡眠中悄悄袭来，从而导致失眠。

其三，身高“缩水”

郑州的赵女士今年57岁，前不久，她在外地工作的女儿回来看她，第一句话就是：“妈，你怎么变矮了?”赵女士很吃惊，拿出卷尺一量，身高竟然比原来低了5厘米。医生判断，赵女士身高“缩水”与骨质疏松有关。经过骨密度检测结果显示，老人患了中度骨质疏松。

医生点评：当骨质疏松到一定程度时，椎体的结实程度就会降低，经长时间挤压，椎体会变形，相邻椎体的距离缩短，这也是赵女士变矮的真正原因。

治疗：不是补钙那么简单

要做到科学防治骨质疏松症，首要的条件是必须到正规医院的专科门诊去进行治疗。骨质疏松症的药物治疗包括三个部分，其中之一是补充钙剂，人体中的钙有99%存在骨骼和牙齿里，钙是决定骨骼健康的关键元素；第二类药物就是维生素D3，能增强将钙质主动运送到细胞的能力，从而减少补钙过程中的“钙浪费”，有效促进钙的吸收和利用。

有人以为，从日常饮食中就能获取到足量钙质，事实并非如此。目前我国城市居民平均每日钙摄入量只有400毫克左右，与中国营养学会制定的800毫克至1000毫克的日推荐摄入量相差甚远，缺口高达600毫克。除均衡膳食外，需正确补充钙制剂。钙含量在600毫克左右的、添加了维生素D3的钙制剂就是比较合适的选择。

作为一种慢性病，骨质疏松症必须坚持服用专业药物。研究表明，即使按时服用钙剂和维生素D，如果没有规范服用抗破骨或促成骨的药物，对于预防骨折来说仍是无效的。在临床上，骨质疏松症的治疗主要选择以阿仑膦酸、唑来膦酸为代表的双膦酸盐类药物，还有降钙素、雌激素调节剂等抑制破骨的药物，以及甲状旁腺素片等促进成骨的药物。

这些药物就是对参与骨代谢的成骨细胞（使骨量增加）、破骨细胞（使骨量减少）的功能进行调节。具体来说，就是促进成骨或是抑制破骨的药物。这些药物在骨质疏松症的治疗中起主要作用，一般都要长期使用，需要患者严格依照医嘱，规律服药，按期复查。

建议骨质疏松患者调整生活方式，多摄入富含钙、低盐和适量蛋白质的膳食。注意适当户外活动，多晒太阳，避免嗜烟、酗酒和慎用影响骨代谢的药物等，目前医学上还没有安全有效帮助已疏松的骨骼恢复原状的方法，不要等发生了骨折才开始注意。

最适合宝宝补钙的食品有以下几种：

黑豆

黑豆不只是补钙的佳品，还能软化血管，滋润皮肤，常常食用黑豆，除了能补钙，还能提供食物中的粗纤维，促进消化，还可以防止便秘的发生。给宝宝吃的话，尽量将黑豆做成豆制品，比如豆浆、黑豆腐等。

海带

海带除了富含丰富的钙质，还含有人体所需的其他营养元素，海带因为属于海产品，所以含盐量也会比较高，妈妈们可以炖一些海带排骨汤，不过一定要注意清淡。

紫菜

紫菜富含胆碱和钙、铁，能增强记忆，治疗贫血，同时促进骨骼和牙齿的生长，提高机体的免疫力，可千万别小看紫菜。它可全身都是宝呢！除了有市售的即食海苔可以给宝宝们当零食，做成紫菜汤也很有营养。

海参

海参钙含量丰富，营养价值高，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。由于海参属于高蛋白食物，所以宝宝吃的时候一定要适量，否则不容易消化。

芥菜

可能很少有人想到，除了奶制品和豆制品外，不少绿叶蔬菜也具有补钙功效，芥菜除了钙含量较高，还含有丰富的维生素，能开胃消食，提神醒脑，也是眼科患者的食疗佳品。

奶酪

因为制作工艺的要求，奶酪里必然含有盐分，所以1岁以上的宝宝才可以直接吃，1岁以下的宝宝可以用在辅食制作中增加奶味和补充钙质。

虾皮

虾皮的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，食用可防止骨质疏松，虾皮跟海带一样含盐量较大，所以在有虾皮的菜里一定要注意清淡少放盐。

奶类

奶中的矿物质种类非常丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例适当，利于钙的吸收，奶作为液体，是最容易摄入的补钙食物，妈妈们千万别忘了要保证宝宝们每天奶的摄入量哦。

芝麻酱

芝麻酱每25.6g就富含200mg的钙，是奶酪的1.5倍，酸奶的10倍，对小朋友而言，最好的吃法就是用来涂抹面包片，早餐一片芝麻酱面包，真是营养又美味。

别再喝骨头汤了，补钙第一名是它，打死也猜不到

随着年龄增长，

人体内的钙质慢慢流失，

缺钙会引起全身无力、腰腿酸痛。

而喝骨头汤并不能起到补钙的效果，

最能补钙的竟然是它，

你绝对想不到！

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第 1 0 名 黑 豆

黑豆营养丰富，补钙效果比黄豆还要好。蛋白质含量是肉类的2倍。对于三高患者来说，黑豆不含胆固醇，它的植物固醇能抑制、降低血液里的胆固醇，可以软化血管，延年益寿。

怎 么 吃

黑豆很难煮，煮之前先用水浸泡半小时，再用大火煮沸后，小火煮40分钟，黑豆才会煮得软烂。

哪 种 人 不 宜 吃

黑豆蛋白质含量高，不易消化，有严重胃病的人最好少吃。

第 9 名 海 带

海带的钙含量是牛奶的2倍，且更易被人体吸收，能防止血液酸化，可防癌。海带里面的不饱和脂肪酸能帮助清除血管里的胆固醇，起到降脂降压的功效。

怎 么 吃

干海带的表面有一层白霜，是海带本身含有的一种物质风干后的产物，对人体无害。吃之前最好用温水洗，不要浸泡时间过长，否则会软烂，海带里面的水溶性维生素、无机盐容易损失掉。

哪 些 人 不 宜 吃

海带的碘含量丰富，甲亢病人不要吃，会加重病情。孕妇和乳母不宜多吃，对胎儿或婴儿的甲状腺不好。

第 8 名 黑 木 耳

我们经常吃的一道菜可能是洋葱拌木耳，香脆可口，降血压绝配！黑木耳也被称为“素中之王”，它的钙含量是鲫鱼的7倍，且凉拌效果更好。

怎 么 吃

黑木耳要用冷水泡发，不要用热水。泡发时间不要超过2小时，以免营养损失，泡发后用冷水冲洗几遍，清除杂质。

哪 些 人 不 宜 吃

脾胃虚寒、消化功能差的人要少吃木耳，否则容易引起消化不良、腹泻腹胀。

第 7 名 紫 菜

补钙要钙和镁一起补，才能预防骨质疏松，强化补钙效果，只补钙不补镁，会引发肌肉抽搐、抽筋等症状。紫菜里面的钙镁含量都很高，两者相结合，更有助于人体吸收钙质。

怎 么 吃

干紫菜用清水冲洗干净就行。洗后和西红柿、鸡蛋或者冬瓜、排骨一起煮汤来喝，能更好地保存营养物质。

哪 些 人 不 宜 吃

紫菜性寒，脾胃虚寒、消化功能不好的人最好少吃或不要吃。

第 6 名 海 参

海参和鱼翅、人参、燕窝齐名，有“海中人参”的美誉。它含有的天然活性钙对于中老年人补钙极其适合，且胆固醇含量极低，蛋白质丰富，可健脑长寿。

怎 么 吃

体质虚弱需进补，可每天吃一只，不要贪多，会上火。烹饪方法越清淡越好，比如清炖、水煮、凉拌，能最好地保留海参的营养成分。

哪 些 人 不 宜 吃

体内燥火旺盛、肾功能不好、动完手术后都不宜吃，海参属于高蛋白“发物”，容易加重肾脏负担，术后吃的话不利于伤口愈合。

第 5 名 芥 菜

芥菜是蔬菜中最补钙的一类菜，除了含钙量很高，还含有极高的胡萝卜素和膳食纤维，能明目通便，特别适合中老年人食用。

怎 么 吃

可以用热水焯过后凉拌，避免过多油分摄入，减肥的同时强化补钙效果。

哪 些 人 不 宜 吃

芥菜性温，体内燥火旺盛、患有热性咳嗽、痔疮的人做好不要吃。

第 4 名 乳 酪

乳酪中的钙含量不仅丰富，还能被人体快速吸收，除此之外，优质的乳酸菌对维持肠道健康极有帮助，可预防便秘。

哪 些 人 不 宜 吃

乳酪的热量很高，肠胃不好的人、老年人最好少吃，此外，吃完乳酪前后1小时不要吃水果，否则会引起肠胃不适。

第 3 名 牛 奶

我们经常提到补钙一定要喝牛奶，其实，这个说法没错，最方便也最有效。普通牛奶的含钙量就能满足人体的需要，钙磷比例刚刚好，又利于人体吸收。

哪 些 人 不 宜 喝

乳糖酸缺乏患者不要喝。牛奶里面的乳糖含量比较高，如果乳糖酸缺乏，最好不要喝，会引起腹泻。

第 2 名 虾 皮

虾皮的含钙量仅次于芝麻酱，有“天然钙库”的称号，平常可将紫菜虾皮一同煮汤，能预防骨质疏松，强化腿力。老年人的饭菜里可多加一些虾皮，能增强体质。

怎 么 吃

虾皮吃之前最好用凉水泡洗至少20分钟，再用热水焯一下，能够去除掉有害物质和多余的盐分。

哪 些 人 不 宜 吃

高尿酸血症病人、对虾过敏的人不要吃。

第 1 名 芝 麻 酱

特别是黑芝麻酱，含钙量高于蔬菜和肉蛋奶类，是最佳的补钙食品，经常吃能强化骨骼、保护牙齿。

芝麻酱中的卵磷脂还能养发生发，防止头发变白或掉发。

怎 么 吃

芝麻酱可以用来拌面、凉拌，让饭菜更鲜香。

哪 些 人 不 宜 吃

胃消化功能不好的人少吃。芝麻酱的热量、脂肪含量都比较高，所以三高患者最好少吃。

随着年龄增长，身体里的钙质渐渐流失，不及时补充钙，会腰腿疼痛。平时可以多吃这些食物，强健骨骼，80岁都腿脚灵便！

骨头长期酸痛の 朋友们注意啦!!常吃这几道菜，你就不用再吃钙片啦～还能减少膝盖痛等症状……

by Gal | 1/12/16 @ 11:55 AM

多吃这几道菜，你就不用再吃钙片了——6道超补钙家常菜

提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

来源：shipuxiu