近年来,很流行思慕雪(smoothies)。这是一种健康饮食概念,它是杯中的健康食品,也是一种富含维生素的快餐小吃或甜点。随着夏天的到来,天气也逐渐炎热,也可以开始美美的享用思慕雪了。
思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果,用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等,混合成半固体的饮料。做法很简单,关键的是好的搭配与食材的新鲜。
果味浓郁、酸甜清新的思慕雪不仅能带来清凉,还能补充多种维生素以及乳酸菌等健康因子。轻食主义,百变风格,充满着无限诱惑,属于你的个性思慕雪等你来打造哦~
原料:
黄色层:芒果肉200克,酸奶125克 紫色层:蓝莓100克,香蕉果肉120克,酸奶80克
红色层:樱桃150克,香蕉果肉80克,酸奶80克
点缀:新鲜水果、干果、坚果、小麦胚芽、饼干碎等
做法:
1,香蕉去皮切成小片,蓝莓洗净;
2,樱桃洗净去核;
3,将芒果去皮去核,挖出果肉,以上所有水果都放入冰箱冷冻室冻硬;
4,按原料的三种色彩配方,分别将果肉及酸奶倒入破壁机的料理杯中;
5,开动破壁机,搅打至于均匀糊状;
6,将三种酸奶果泥分别搅打成三种颜色细腻均匀的奶昔;
7,按喜好将打好的奶昔分层倒入透明玻璃杯中,要轻缓地倒入,以免两种颜色大面积混合。上层点缀喜爱的水果、新鲜水果、干果、坚果、小麦胚芽、饼干碎等均可。一杯健康美味的个性思慕雪就完成啦!
小叮咛:
1, 可以根据不同水果的天然色素来创造色彩。比如红色还可用红色火龙果肉,色泽更艳丽。不想那么麻烦,就选最爱的一种水果来做最简单的果汁或思慕雪吧!
2, 如果奶昔较稀,可以加入煮熟的浓稠麦片混合,营养加分哦;
3, 除了酸奶,也可以加适量提前打发好的动物淡奶油,增加香浓的口感。