葛根粉

来源:站酷

一、降血压作用

依据一些研究报告的成果来看，葛根具有比其它抗高血压更加有效的作用，这其中的原因就是因为葛根里面的相关物质可以使得增高的血浆内皮素水平很快的恢复正常，并且主要的作用机制就是通过抑制人们身体体内的ET的过量释放，促进内部皮肤组织恢复功能正常运作。

以及通过激活PG12合成酶活性，增高EC,接着再抑制血小板的聚集功能，从而可以很好的起到改善血液循环的作用，降低我们体内的血清胆固醇。

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二、丰胸

因为葛根里面含有天然的植物性雌性激素，所以对于爱美的女性朋友们来说在健康和保持身材方面有着非常好的功能。葛根素与乳腺腺体里面的物质发生反应，从而刺激泌管的增大增粗，刺激乳房的发育，从而使得乳房变得更加有形丰满。所以爱美的女性朋友们可以养成适当喝一些葛根水的习惯了。

三、抗衰老的作用

葛根含有非常丰富的药用价值，也被人们称为长寿粉，这其中的原因其实就是由于葛根能够很好的对人体内的机能进行很好的调节，增强我们的体质。从而也可以很好的增强身体内部的抵抗力，减少疾病的发生率。所以有很好的抗衰老作用。

四、解酒作用

葛根里面的葛根素还能够非常有效的抵抗酒精对我们身体体内产生的过氧化的损害，能够很好的分解酒精所产生分泌的乙醇的毒性物质。从而起到很好的阻止酒精对我们大脑功能的伤害，抑制胃对酒精的吸收功能。总之就是可以促进我们身体内血液中酒精的代谢和排泄功能。

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脖子病了，还是骨头出现了问题，这可真是让人害怕。在得知这个消息之后你一定会觉得不可思议，骨头可是我们身上最坚硬的部位了，它是让我们直立行走、活动的重要支撑啊。事实上，也正是因为这样，骨头才会在平时不断的受损，患病。究竟它是怎样虚弱下来的？

1.劳损

在平时进行活动，不论是站还是坐，颈椎都要支撑头部。可能你还没了解到这点的磨损性，但是你不得不承认，在这些时候你的脖子一直在高强度运转中。时间长了，脖子受不了，就会产生病变。

2.睡眠体位不良

有白天和夜晚之分，就是要告诉我们注意休息。可是在一天的劳累之后，你真的能充分休息吗？躺在床上，你的身体翻来覆去睡不安稳，你还觉得自己心情烦闷吗？其实，你应该担心下自己的脖子，在一天的疲劳之后，还经得起你这样的折腾吗？

3.颈椎活动困难

在保持一个姿势较长时间之后，你的后背连接着脖子都会感到僵硬。这个时候，颈椎是处于绷紧状态，还没放轻松。会活动的时候感到疼痛，如果不管不顾，时间一长，颈椎产生变形。

有一些是无法避开的，我们可以通过提升自己的颈椎承受力来改变这一现状，锻炼的方法是这几种。

1.环绕颈部

保持站位或坐位的姿势，头颈要放松。按照顺时针的方向进行头部的转动，转到不能转时，换成逆时针的方向进行。总共做十二次即可。

2.屈肘扩胸

两腿分立肩宽，双手在身体两侧自然下垂。两条胳膊伸到与肩膀高度一样时弯曲肘部，一起向后做扩胸运动。锻炼十分钟即可。

3.往后观看

保持站立和坐式的姿势。头颈可以缓缓转向右边，双目盯着右后方看，恢复原状。头颈缓缓转向左，目光盯着左后方看，恢复原状动作。坚持半小时。

颈椎生病想治疗好的话，是不建议开刀的。临床有风险，尚且还有并发症，术后半年内个月内生活受到极大影响，因此可以尝试下安全的传统治疗。

一、中药外敷

因膏药贴敷起来温和不刺激，内含的中草药成分可以通过皮肤，很好的渗透进体内，所以许多颈椎患者采用这种方法。要想找到好的膏药，就要经受的住时间的检验。传承于400年明朝正德年间，坚持采用原产地中药材（七乌通），能对堵塞的静脉进行疏通，缓解颈部的压力，从而减轻颈椎的弯曲度。因对颈椎病的治愈作用极好，受到患者的追捧。

一般病情不严重的患者，使用3个疗程配合锻炼就能缓解康复，治愈率高达9成以上。对腰椎病有显著的疗效，现在在啕宔上就能轻易找到七乌通，外敷治疗早就被广大患者接受，当做家中必备，同时也为行动不便的患者提供了治疗的方便。

二、食疗方法

1、菊花葛根粥

菊花15克，葛根50克，冰糖适量。先将菊花熬制成一小碗药汁。葛根洗净后砍成碎块，和粳米一起放入锅中，药汁也倒进去。加水后大火煮成粥，可加些冰糖。能升清降浊，通络止痛。治疗头痛项强、视物不清等症。可辅助治疗颈椎。

3.葛根五加粥

葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。刺五加熬制成药汁，葛根切碎与其他的一起放进锅里，加水适量。大火煮至沸腾后换小火熬成粥，依个人口味添加冰糖。可祛风，除湿，止痛。

葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，甘、辛，凉，是日常生活中一种常见的中药材，具有很高的药用价值，是老少皆宜的滋补佳品。

降血糖

肾上腺素对高血糖不仅没有对抗作用，反而会促进胰高血糖素分泌，使血糖增高。葛根含有的葛根素有抑制肾上腺素产生的作用，能在一定程度上抑制胰高血糖素的分泌，有一定的降血糖作用。

扩张血管

葛根总黄酮和葛根素可以增加脑及冠状血管血流量，改善心肌的氧代谢，同时还可以扩张血管、改善微循环、降低血管阻力，使血流量增加，故可用于防治心肌缺血、动脉硬化等病症。

调节体温

临床上葛根一直都是外感发热症状的主要药物之一，可以有效地控制温度。对进入人体内的毒素产生的热量有明显并且持久的降温作用。

止渴止泻

人体唾液中有很多有益身体的成分，通过食用葛根能够促进唾液分泌，从而起到止咳的作用。而且葛根归脾胃经，有调理脾胃的作用，如果腹泻者服用葛根，能够帮助治疗脾虚，缓解拉肚子的症状。

美容养颜

葛根作为一种天然的中草药，其中含有的葛根异黄酮等物质可以清除体内过多的氧自由基，有利于美容养颜、延缓衰老。同时，葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能，它能激发巨噬细胞M4的异物吞噬功能，清除体内毒素、清洁血液，具有一定的祛斑功效。另外还可以有效增大胸围，改善胸部毛细血管微循环。

中医治病讲究“寓医于食”，即药物作为食物，又将食物赋以药用

【药膳】

1、桂花葛粉羹

桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2、葛根粉粥

葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。

另外，单一的葛根只能算一味植物药材，只有经过配伍的才能最大发挥其药效，进而治病。

【配伍】

1、时气头痛壮热：生葛根洗净，捣汁一大盏，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心热，加栀子仁十枚。(《圣惠方》)

2、预防热病，急黄贼风：葛粉二升，生地黄一升，香豉半升。为散。每食后米饮服方寸匕，日三服。有病五服。(庞安常《伤寒论》)

3、辟瘴不染：生葛捣汁一小盏服，去热毒瓦斯也。(《圣惠方》)

4、烦躁热渴：葛粉四两，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌匀，煮粥食之。(《圣惠方》)

5、干呕不息：葛根捣汁，服一升，瘥。《肘后方》

是药三分毒，葛根毕竟是一味中药材，必然有一些是需要我们去注意的：

葛根性寒，脾胃虚寒者慎重食用；孕妇吃葛根，能有效增加营养吸收，对胎儿的发育也是有很大好处的，但是孕妇不能食用过量，否则会引起子宫收缩，影响胚胎着床。

葛根是一种非常常见的中药，也是生活中常吃的食物类，很多人经常用葛根与猪骨、鸡肉等补品炖汤，口感美味清香，老少皆宜。

还有人称葛根是“千年人参”，这充分肯定了葛根对我们的身体健康有很多好处，今天我们就来好好地了解一下。

治疗三高

三高是指：高血压、高血脂、高血糖。葛根是唯一一种能同时治疗这三种慢性疾病的中药。我们都知道，三高患者需要不停的吃药，但时间长了药物也会对身体有一些副作用，而葛根是纯天然的，所以可以代替药物来治疗三高。对于用药剂量的话要根据病情的轻重来定，长期坚持对预防和治疗三高有着非常好的功效。

扩张血管

血管健康对我们的身体是非常重要的，因此平时都注意保养血管。葛根能帮助我们扩张血管、降低血液粘稠度、改善血液循环，从而预防例如冠心病、心绞痛、心肌梗死等心脑血管疾病。

生津止渴

学过中医的人都知道，葛根有三大特点：多肉、少筋、甘美。因此葛根的生津功效非常好。还可以治疗糖尿病，或者无汗口渴之症。

治疗颈椎病

如果患者有腰酸背痛、颈背不舒服等症状的话，那可能就是颈椎病出现了，建议服用葛根，有着解肌的功效。

美容养颜

葛根对女性朋友的好处也是非常多的，尤其是美容养颜，有研究发现，经常服用葛根，更帮助我们减少皱纹的出现，还能让肌肤变得透亮。

葛根怎么吃呢?

葛根粉：这是最为常见的一种方法，制作方法也很简单，主需要先把新鲜的葛根去皮、切条，之后打成浆泥，再进行过滤和分离，最终形成的淀粉晒干之后成为葛根粉。不想自己制作的还可以去药店买成品哦。

熟吃：这种吃法就是比较普通的，只需要洗干净放在锅里煮。熟了之后就能吃了。专家表示，熟吃葛根，对小孩、老人、孕妇等体弱人群有很好的养生功效。

炖汤：上文我们说到，葛根可以跟其他食物搭配炖汤，最适合的就是猪臀肉，此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

葛根茶：很多人还很喜欢用葛根直接泡茶喝，只要先将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。坚持时间长了可降血压、降血脂、降血糖。

一、野葛根怎样用来泡水

1、它一般喜欢比较湿润阴凉的地方，所以一般分布在山区，在我国的四川有大量的分布，它的生长需要一定的时间，尤其是它的根。

2、等它的根长的比较的粗壮了，我们就可以把它挖出来，然后晒干。

3、晒干后，我们要将它洗干净，然后切成片或者是打成粉，一般中药店会把它切成片。

4、然后就可以用它来泡水喝了，泡的时候可以在里面加一点蜂蜜或者是糖。

二、野葛根泡水的功效

1、将野葛根挖来洗干净然后切成片晾干。

2、在想喝的时候用开水直接泡，也可以将它打成粉然后冲泡。

3、女性经常喝它泡水有美容养颜喝丰胸的功效，所以胸小的女性可以试一下。

4、它还可以降低血脂和血糖，所以有高血脂的老人可以泡它喝，减少血液的浓度。

5、它也可以帮助失眠的人改善睡眠，压力大经常失眠的人可以喝。

三、野葛根泡水的禁忌

1、如果有痛经情况的女性不要经常喝它，因为它带有一定的寒性，会加重你的痛经。

2、早上空腹的时候不可以喝，它会让你的胃酸增加从而引起胃疼。

3、有风湿的人不可以喝，它会加重你的湿气，让你的风湿更严重。

4、有乳腺癌的人不能喝，胃不好的也不要喝。

5、所以在喝它的时候一定要先知道自己适不适合喝。

经过小编的介绍你对野葛根泡水的功效和禁忌有一定的了解了吧，平时在喝的时候一定要注意。

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不少人都知道葛根是一味很好的食材，它能够清热解毒、生津止渴，非常适合在炎热干燥的夏天饮用，而且葛根能够利尿，有利于促进身体的新陈代谢。有些人知道葛根有解酒的功效，对于常年喝酒的人士来说是再合适不过的了，不过葛根解酒也有一些需要注意的细节，而且葛根也还有其他的功效，所以下面就来详细和大家介绍一下吧。

一、利用葛根如何来解酒

平时我们家里一般都会准备很多的葛根，这些葛根是经过晒干处理的，而且不少是已经切成片了的。可以取出适量的葛根片，先清洗一遍，然后放在沸水中煮，煮出来的葛根水是可以解酒护肝的，对于经常要应酬的人士来说是一杯好东西。还可以用葛根来煮汤，将生葛根放入一些猪骨、鸡肉或者鱼肉汤中，然后适当调味，也能煲出很不错的葛根汤水。

二、制作葛根粉羹

葛根还能够用来制作甜品，市面上也有一些已经研磨好的葛根粉，其是用生葛根进行研磨所成的，粉末状的葛根更加有利于人体吸收。可以使用葛根粉来制作葛根粉羹，味道也是非常可口的。取适量的葛根粉，然后用沸水进行冲化，搅拌成糊状后加入适量的桂花糖，这样一碗葛根粉羹就做出来了，味道又香又甜，非常的可口，很适合在夏天当甜品食用。

葛根虽然是一种好东西，但是由于是凉性的食材，所以体弱虚寒的人切记不要食用。

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葛根有极高的药用价值，除此之外，其食用价值也颇高。葛粉被称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇帝特供食品”。常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究表明，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可帮助女性丰胸、养颜。此外，葛根还具有解酒之功效。

下面是小编总结的一些常用的葛根食疗方法，分享给大家:

01

葛根茶

方法：将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

功效：清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

02

葛根粉粥

方法：葛根磨粉，清水泡洗栗米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同伴均匀，按常法煮粥，粥成后依旧个人口味添加调味品。

功效：营养机体，升举人体阳气。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

03

葛根饭

方法：先用开水将凉栗米饭淋湿，加入葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

功效：清心醒脾、增长智力，可用于记忆衰退等病症。

04

葛根汤

方法：将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。

功效：营养丰富，老少皆宜。特别是夏暑季节的美味佳肴。

05

桂花葛粉羹

方法：葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即可。

功效：清热生津，解肌发表。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃烂等病症。

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