你知道吗？红肉能燃烧身体的脂肪。为了可以好好地吃肉和健康地减肥，下面为大家分享五个秘诀。
要点1:吃肉碱多的肉。
减肥的信赖伙伴是肉碱的含量，虽然羊肉和马肉是首位，但很难买到。牛肉是不错的选择。其次是猪肉，相比之下，鸡肉的肉碱含量更少。鸭肉的肉碱含量相对较多。需要注意的是吃牛肉和猪肉的时候尽量避免吃桃子和里脊肉。
要点2:除了生理期前后，2天补充一下营养。
女性的身体根据生理期来改变吸收营养的方法，肉食减肥也要根据这一情况来调整饮食习惯。在身体想要储存营养的生理期，要注意每天都吃 “强化肉类”。如果生理期结束，身体就会变成活动模式。肉被转化成的能量分给脂肪来消耗，可以2天做一次鱼和鸡蛋，鱼和鸡蛋也含有很好的蛋白质，所以要要好好地补充。
要点3:更接近于块儿的肉比较好。
在各种各样的食材中，最需要花时间的食物就是肉。要好好的咀嚼，让肠胃工作，就会消耗更多的能量，这样就能使身体变暖。利用这种原理，就要选择接近原形的块儿肉和厚点的肉。虽说如此，如果只有切成片的肉和绞肉，在那种情况下请尽量选择瘦肉。大小和厚度以手掌为标准。
要点4:要吃促进肠内消化的蘑菇和发酵食品。
即使食用瘦肉，如果不好好吸收也没有什么意义。加入促进消化的佐料，比如在牛排上浇上萝卜泥调味汁，烤牛肉的话也加上芥末酱油，大蒜和胡椒也可以。另外，推荐有助于吸收肉的营养成分的维生素和矿物质丰富的蘑菇。另外，以肉类为主的饮食生活，让人担心的是肠内环境。多吃发酵食品吧，比如说吃烤肉一定要吃泡菜。
要点5：饭前运动是关键。
在肉食减肥中，加上运动的话，会提高代谢效果。为了消耗吃掉的卡路里，在饭后运动的女性很多，这种方式是错误的。负荷过重肌肉会受伤，蛋白质会修复，肌肉量也会增加。也就是说，先运动后吃肉的代谢更有效。建议去烤肉酒会的话一定要先走上一站路。(实习编译：吴思源 审稿：马丽)
现如今越来越多的人们开始减肥，但一些食品对某些人来说，恰恰是引起肥胖的“真凶”。该吃哪些食物、怎样健康减肥成为了人们密切关注的话题。日本Livedoor新闻网接下来教大家正确的饮食方法。
首先介绍减肥过程中的“天敌”。
1、 水果
在人们的印象中，水果含有丰富的维他命，一直以来都是“健康”的代名词。殊不知它其实是减肥的一大天敌。水果在消化时会阻碍胰岛素的运动，同时，其中的糖分极易转化成脂肪。
那么，有没有能够替代水果的食物呢？
答案是蔬菜，相比水果，它拥有更丰富的营养。举个例子，青椒含有猕猴桃两倍以上的维他命C。如果十分想吃水果，新鲜甘甜的西红柿是最佳选择。
2、 乳制品
因为有清肠通便的作用，许多人便爱上酸奶、牛奶和奶酪等乳制品，认为是减肥必备良物。但乳制品容易转化成脂肪，并不适合减肥。因戒掉乳制品而体重下降的人不在少数。
或许有人认为应该通过乳制品补钙。但事实上，100克牛奶中含有110毫克钙，与此相对，100克大豆中却含有1300毫克钙。因此，比起乳制品，通过大豆补钙不失为一种更明智的选择。
3、 酒
饮酒一直被认为能够转化心情，因此许多人即使在减肥过程中，虽然明知不能饮酒但仍会小酌一杯。然而，人们并不知道一杯酒在人体内分解所需的时间。体重50公斤的人喝一罐350毫升的啤酒，分解酒精所需的时间约3小时。在这3小时中，由于肝脏的工作停止，酒和下酒菜便直接转化成脂肪。如果饮用高浓度酒或喝至5杯、10杯等大量酒水，酒精分解时间也会增加。
那么，怎样尽快分解酒精呢？
由于酒精残留于体内导致肥胖，因此必须尽快将其排出体外。推荐饮用与酒精等量的水和咖啡因，作为尿液排出体外。喝酒后第二天，通过长跑和岩盘浴以汗的形式将酒精排出体外也是一种方法。
知道减肥路上的天敌后，让我们接着了解正确的饮食方法——吃早餐。
减肥界中，关于“吃不吃早餐”这一话题众说纷纭，但吃早餐者能够拥有易瘦体质，这是因为吃早餐后能够将食物转化为肌肉。如果晚餐后不吃早餐，便意味着不进食将近15个小时。此时，午餐中的食物被人体迅速吸收，容易变成脂肪。因此，请养成早上起床后2小时以内也要吃即使1个饭团的习惯，让头脑清醒一整天。
那么，应该吃哪些食物呢？
主食注重吸收淀粉和糖类。推荐早餐中能转化成肌肉的食物，如大米、面包、面类、芋类、藕、玉米、栗子和青豌豆。
主菜注重吸收蛋白质和脂质。推荐豆类、鱼贝类、鱼肉加工食品、蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、火腿和香肠。如果减肥则应控制肉类的摄入。
副菜注重吸收食物纤维、维他命和矿物质。推荐洋葱、豆芽、有色蔬菜、羊栖菜、魔芋和菌类。吃肉类和蛋类前食用副菜最佳。
至此，不知各位认为所介绍的食物和方法如何。关注食物有助于重新认识各自的身体状况，健康饮食与健康减肥并重。(实习编译：王凡雅 审稿：马丽)
原标题：立春要“捂”春，养生要趁早
2月4日，立春
这是二十四节气的第一个节气
与立春相关的小典故如下↓
虽然已到立春
但是并不是说春天已经来了
而是万物复苏的一个信号
老话讲春“捂”秋“冻”
人们应顺应自然界生机勃发之景
早睡早起，养护身体
小编为大家献上立春养生指南
希望对大家一年之初的养生有所帮助!
立春养生法
1. 早起早睡以养肝
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景。早睡早起，早晨去散散步，舒畅身体，调达情志，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，可能会损伤肝。
2. 防止旧病复发
古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此，患有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等疾病的朋友需要特别注意调养预防。
3.不要过早减衣
“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
4. 每天梳头百下
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。
5. 少吃补品和盐
很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
6. 多吃韭菜香菜
春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。 食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。
立春后的饮食
忌酸辣：
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。
宜吃“升发”食物：
中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。
饮花茶养健康
蜂蜜茶
天然的蜂蜜配上天然的茶，是最接近自然的美容饮品。蜂蜜茶口味温甜，经常喝能够帮助顺滑肠胃、清理体内堆积的垃圾，同时，蜂蜜茶对调节女性的气血有很大的好处。另外，蜂蜜还有降血压的效果，可以说是春天美容花茶的首选。
茉莉、桂花茶
清香淡雅的茉莉花茶以其温和的性格征服了许多人的心，这一直以来都是许多朋友的最爱。而犹如邻家少女般甜甜的桂花茶在近些年也越来越多的被人们重视起来。这两种花茶虽然没有特别突出的药用功效，但是却非常适宜在春天饮用。
山楂玫瑰茶
山楂的助消化功能是非常有效地，再加上美容效果奇佳的玫瑰花，既能帮助调理由于冬季长期大鱼大肉而引起的消化不良等症状，又能让你变得更加美丽，一举两得，是很好的春季花茶。
一日之计在于晨，一年之计在于春。春阳升动，万物复苏。随着春天的到来，春季养生也被提到议事日程上来。2月4日将迎来“立春”节气，我们来和大家聊聊“立春”养生的那些事儿。
【饮食篇】
立春后，女性必吃的四种养生食物
传统立春食补，女性经典的滋补食品有核桃和松仁，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老!
花生与黑芝麻
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成。
核桃松仁粟米羹
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，美容又健胸，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
山药
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
黄豆和青豆
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。
韭黄姜汁奶，立春温中升阳
韭黄又称韭芽、黄韭、韭菜白。中医认为，韭黄味辛、性温，具有温中健脾、补肾起阳、行气活血之效，适用于脾胃虚寒导致的食欲低下、反胃、便溏等症，和气血瘀滞所致的跌打外伤、关节痛、腰痛、胸痛、胃痛、腹痛等症，以及肾阳不足所致的腰酸腿软、阳痿早泄等。
立春时节的韭黄堪称蔬中珍品，以此药食同源佳品制膳，可起到疗疾防病的作用。下面给大家推荐一款养生汤水。
韭黄姜汁奶。韭黄250克、生姜25克，一同捣烂取汁，放入锅内。兑入牛奶250克，加热略煮沸，趁热饮用，每日1次，可滋补虚弱、温胃止呕，适用于脾胃虚寒或外感寒邪所致的胃脘冷痛、疲乏等症。
也可用韭黄1两，桃仁5克，陈皮3克，同适量粳米一起煮粥，隔日喝一次，可温经通络、行气活血。
【养生篇】
立春后该如何调理身体？
专家建议春季养生首先从“身体大扫除”开始，并抓住春天这一好季节进行春季调理和春季出游，从而达到身心健康。
第一是要进行“身体大扫除”。春天是扫除季节，身体也需要大扫除，“多喝果汁、多吃蔬菜，可以清肠，两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟等都是不错的选择。”此外，春天最好禁酒，饮食不要过量，七分饱就可以了，这样会让你的身体更有活力。
然后就可以进入春季调理。春季调理宜抓住“益气升发、养阴柔肝、疏泄条达”的原则。所谓“益气升发”，即冬季人体新陈代谢变慢，阳气下降，春暖花开之时，正好可以重新补充身体的阳气。练习气功，则可以缓和神经肌肉，平衡自律神经系统，“试试看最简单的呼吸调节法，比如静静坐下或站定，全神贯注在呼吸调节中，一点一点用鼻子吸气、吐气，并重复数次。简单的深呼吸可以排除体内积热，让身体重新获得能量。”还可选用药膳，在药物选用方面应避免大辛大热之品而过于生散，也要避免寒凉太过。常用的药物有人参、黄芪、首乌、枸杞、山药等，还可以选用一些既是药物也是食物的中药，如韭叶、葱、生姜、大蒜、大枣、山药等。
第二是“养阴柔肝”。春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃，若能在此时好好调养肝脏，便可以增强免疫力，让身体一年365天都维持在最佳状态。“中医里所说的‘肝’，包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等，调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制，如少吃动物油和油炸食品，少到饭店吃饭，远离做菜使用的劣质油，每天吃1—2把坚果。最重要的是情绪要保持开朗，少发脾气，多微笑，尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气。”黄淑芬说。
第三是“疏泻条达”。春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少，不要一下换上夏季的短袖短裤，以免造成寒邪伤肺，导致鼻塞、咳嗽感冒等，尤其老人外出时最好多加一件背心。“调养要以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤人体正气。”黄淑芬指出，可在中医医生指导下，通过顺应自然，结合体质，应用中药，“这主要是要注意饮食调理，饮食上春季宜甜少酸，还要少吃刺激性及不易消化的食物。”春天应该多吃新鲜的蔬菜、水果、豆制品等。
最后，春季是出游的好季节，我们应用五官体验新感受，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏，或者在家中布置一个有春天感觉的小环境。
立春养生重在养肝
调节情志：顺应节气，戒怒忌忧
中医学认为，肝主生主动，喜条达而恶抑郁，故称之为“刚脏”，在五行中属木，为阴中之阳，与自然界春气相通应。春季始临，人的肝气亦开始旺盛，排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机。古语有云：“春夏养阳，秋冬养阴。”《临证指南医案·肝风》则有肝“体阴而用阳”之说。故人体应与自然规律相契合：春季养生，重在养肝护肝。
中医理论认为“肝主情志”、“怒伤肝”。因此养肝的关键就是要保持心情舒畅，力戒暴怒或心情忧郁。春季人们容易倾向两种消极的情绪，一是春季阳气升发，容易造成肝火上亢，情绪激动，动辄大发脾气;另一种是春季容易导致情绪低落，悲观失望，甚至自暴自弃。
预防这些不良情绪可以多与亲朋好友沟通，自己不要钻“牛角尖”;其次要在适合的天气时，走到大自然中，享受大自然赐予人类的美好的春天。还有适量的运动也有助提升好心情，因为运动时体内激素会增加，在活动筋骨的同时，也能加强内脏系统的循环功能，还可以有效地分散注意力，平时就适量运动，养成坚持锻炼的好习惯，这对及时疏导情绪非常有用。
健康起居：晚睡早起，与日俱兴
民谚云：“立春雨水到，早起晚睡觉”，《黄帝内经》也记载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，此春气之应，养生之道也”。成杰辉介绍，立春以后日照渐长，在起居方面也应顺应日照变化，相对冬天来说晚一点睡、早一点起，以利于阳气的生发。人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，这就要求我们克服倦怠懒睡的习惯，适当夜卧早起，增加室外活动，舒展形体，畅通血脉，以助生发之气。
另外，睡眠虽然对肝脏有益，但并不是睡眠越多越好，如果肝功能指标尚可，应该进行适量的运动，各人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目，例如健走、慢跑等。
注意保暖：春捂护阳，下厚上薄
谚语云：“春不减衣，秋不戴帽”，成杰辉解释说，这是指早春季节不要急忙把棉衣脱掉。立春时节阳气渐生，而阴寒未尽，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时人体的毛孔也正处于从闭合到逐步开放的过程，对寒邪的抵抗能力有所减弱，如果穿得少了，一旦遭遇寒凉的侵袭，毛孔就自动闭合，体内的阳气得不到宣发，以致产生“阳气郁”的现象。所以，防寒保暖仍是立春养生的重点。此时衣着主张“下厚上薄”，以助春阳升发之势，正如《老老恒言》所云：“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气。”
立春养阳有三大“法宝”
与上一节气大寒相比，立春期间的气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏，春天的序幕还没有真正拉开。
广东省中医院肾病研究室主治医师黎创博士介绍，中医养生保健方面，立春宜养阳气。总的说来，养阳气有三个方面。
其一，春天是阳气生发的季节，立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣，以防春寒损伤初生的阳气。应按照《老老恒言》中建议的“下厚上薄”法则穿衣。书上说，“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气”。下体穿厚衣可以保暖，上体略减衣，以保证阳气的正常生发。所以“下厚上薄”是养阳的方法之一。
其二，朝梳头晚沐足，日间进行节奏和缓的运动，以养阳气。春天早上梳头、晚上用淡盐水泡脚，能促进人体气血运行，保健防病。
其三，适当增加甘味食补，以调脾胃之健运。甘味之品在传统医学古籍中记载有很多，如粳米，牛肉，大枣，莲子等。
【注意事项】
立春节气 穿衣宜“下厚上薄”
立春后，虽然气温开始上升，降雨开始增多，但立春只是春天的开始，特别是北方还将有一段时间冷暖不定，“倒春寒”经常来袭，因此更要注重保暖，固护阳气。
春天换装要谨慎，不可骤减。立春时穿衣原则是“下厚上薄”，这既顺应了春季阳气生发畅达的特点，同时应和了老话“春捂”的原理。拍打背部也能起到固护阳气的效果，这是因为背部是足太阳膀胱经的循行位置，以手拍打或晒晒太阳，都可达到保护阳气的目的。
立春之后当心倒春寒 慢性病患者应这样赶走疾病
专家提醒，对于高血压、糖尿病、呼吸疾病、脑血管疾病、胃肠道疾病等中老年慢性病患者来说，更应警惕倒春寒。
神经系统
新桥医院神经内科主任杨清武教授介绍，在“倒春寒”天气中，人体受到低温刺激后，会出现交感神经兴奋，全身毛细血管收缩，致使心、脑负荷加重引起血压升高，脑部缺血缺氧，加速了血栓的形成。同时由于初春时节气候干燥，人体消耗水分多，容易导致血液黏稠，血流减慢。春天人的情绪易变，因而精神性疾患较多。春季要重视情绪调节，做到心胸开阔、乐观愉快。
内分泌
寒冷会诱发糖尿病心血管病、糖尿病足以及血糖紊乱，而感冒的高发也会降低糖尿病患者的抵抗力，使病情治疗雪上加霜，同时，天冷皮肤容易干燥，由于厚重衣服的遮盖，糖尿病患者很容易忽略对皮肤的护理，这也是寒冷季节糖尿病患者皮肤病变高发的原因之一。
消化系统
春节之后，团年饭剩下的熟食成为不少家庭节后餐桌上的主食，他们有的人直接从冰箱里拿东西吃，很快就感到腹痛、呕吐、腹泻，而且伴随发烧。最近气温还是偏低，老年人身体免疫力本来就比较低，除
了注意保暖外，晚上尽量要清淡饮食，少吃生冷硬的食物。
呼吸系统
逐渐变暖使呼吸道致病性微生物活跃，倒春寒突然变冷容易引起人体受凉，呼吸道局部温度也随之降低，抵抗力减弱，病毒或细菌极易入侵，原来在呼吸道寄生的病毒细菌也会乘机捣乱，很容易诱发各种呼吸道疾病，如流感、肺炎、哮喘等。新桥医院呼吸内科副主任胡明冬副教授介绍，夜晚居室当门窗紧闭，以防睡梦中被寒风所袭，但不可整天关门闭户，白天需适时开窗通风换气，保持室内空气新鲜和阳光充足。
锻炼
专家提醒，春季是锻炼的好时节，如打太极拳、做健身操、放风筝、踏青爬山等有氧户外活动，能有效增强机体免疫力和抗病能力。但在寒冷天时，作息当“早卧晚起，必待日光”，避免早晚气温低或雨雪之时锻炼，等太阳出来后再运动。对于慢性病患者的中老年人，不宜过早地脱去冬衣，要注意天气的变化，及时增减衣服。
营养
要注意饮食调理，可以适量喝茶和姜汤，多吃些芹菜、大蒜、洋葱、蘑菇和黑木耳等，这些食物中的膳食纤维等有利于降低血液黏稠度。返回腾讯网首页>>
健康有约工作室出品
医学指导/广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌
最近寒潮一波猛过一波，加上年关近各种忙，体能消耗大，不少人食欲增大。吃得下不一定都消受得起，一些有慢性胃炎“前科”的老病号，吃时痛快，吃完之后胃又开始隐隐作痛了。实在熬不住去就诊，很多“老胃病”听完医生“适当减压、防寒保暖、饮食规律”的忠告后，还是忍不住会问“哪些东西不能吃”？
胃病发作，饮食不当的确是常见的诱发因素，如果能清楚哪些食物容易刺激胃部、加重肠胃负担，日常尽量少吃，确实有助减少发病。本期，广州日报健康有约工作室就请广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌为慢性胃病患者开列食物“少食清单”，“老胃病”快收好了。
文/广州日报全媒体记者翁淑贤通讯员方宁、张秋霞
天气冷食欲增“老胃病”悠着点
眼下，被网友戏称为“冰箱级别”的冷空气终于让岭南人尝到了寒冬的滋味。在这么冷的天气里，要保持正常的工作状态，我们身体消耗的能量自然会多一些，相对也饿得快，食欲和食量见长，多吃点、“贴贴膘”确实有助御寒。
而说到吃，眼下年关将近，亲朋好友聚会增多。大家聊开心了，一起吃饭不知不觉放开胃口，“管不好自己的嘴”也是常有的事。吃多了肠胃负担加重，对于健康人群，也许吃两餐清淡的，调整一下问题不大，但对于“老胃病”来说，很可能得不偿失。不少有慢性胃炎“前科”的老病号深有体会，各种肥甘厚味、酸甜辛辣，一番痛快吃喝，完了之后胃又复发了。到底吃错什么东西了？
“胃病发作，饮食不当的确是常见的诱发因素。”广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌提醒，大冷天，慢性胃病患者不要盲目“贴膘御寒”。日常除了戒烟限酒，规律饮食，多吃蒸、煮、熬、烩的易消化食物外，以下五类食物，视个人情况少吃甚至不吃。
慢性胃病五大类食物不要吃
1酸性食物增多胃酸
陈斌介绍说，现代医学认为，慢性胃病主要为酸相关疾病(包括慢性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流病在内)。临床上，这些与酸相关的疾病占慢性胃病的一半以上。由于酸是主要的致病因素之一，患者一般服用了抑制胃酸药物后会有明显好转。在日常饮食中，服用酸性食物相当于增加了致病因素，同时减轻了药物治病效果。
所以，他建议，对常见的可引起胃酸增多的食物，如醋、桔子、西红柿、山楂、话梅、碳酸饮料(可乐、雪碧等)等，尽量少吃，胃食管反流等症状严重的甚至不吃。
2过甜刺激胃酸分泌
糖水、蛋糕、巧克力……不少人下午茶或是饭后喜欢吃甜食。陈斌提醒，很多甜食含糖量过高，吃完后会刺激胃酸分泌，相当于进食了酸性食物。
所以，“老胃病”别将糖水、蛋糕、曲奇饼、奶茶、巧克力等当作下午茶经常吃，其他的还有各种糖果、冰激凌。特别是胃酸过多的人，含糖量太高的甜食还是尽量浅尝辄止，尽量少吃点。
3太黏过硬加重胃负担
通常，我们吃进口里的东西经过消化道进入到胃里，随着胃的蠕动，食物被搅拌、研磨混匀，进行“加工”消化。陈斌提醒说，如果吃进胃里的食物太过黏或是过硬，就会明显加重胃的“加工”负担，造成胃的“工作量”过大。对于“老胃病”来说，这相当于让其胃部“带病干重活”，肯定“吃不消”，因此容易旧病复发、加重病情，不利于胃的康复。常见的太黏、过硬食物有糯米、烧饼、烤饼、煎饼等，如果吃完觉得不适，下次还是少吃为妙!
4发酵“生气”易消化不良
一些产气多的食物进入消化系统后，在胃肠道进行“加工”的同时会发酵产生过多的气体，让人产生饭后腹胀、腹痛、嗳气等消化不良的症状。
容易受胀气困扰的“老胃病”，除了吃饭时要细嚼慢咽、少说话，还要少吃产气多的食物，如豆类、番薯、芋头、南瓜等也不宜多吃，以免加重症状。
5辛辣挑战胃部痛觉神经
辣不是一种味觉，而是一种痛刺激。陈斌指出，虽然大部分胃病患者知道辛辣食物对胃刺激大，但还是有人“明知故犯”，重口福不顾风险，有时会忍不住挑战自己胃部的痛觉神经。下场当然没有悬念——受辣刺激的胃轻则隐隐作痛，严重时甚至痉挛起来，随时会提醒它的主人：后果很严重!
所以，老胃病在加了辣椒、大蒜、芥末等常见辛辣佐料的美食面前，比如红油火锅，哪怕再喜欢，举起筷子之前还请三思，尽量“忍了吧”。
养胃饮食很简单吃完舒服就对了
都说慢性胃病是“三分治，七分养”，而对“养”的理解，很多人都绕不开“怎么吃”。
“其实，每个人的情况都不尽相同。”陈斌建议慢性胃病患者应当进食一些松软易消化，五味偏性不太强的食物。但是，凡事没有绝对，饮食养胃，有一个简单的原则：“凡是吃过之后感觉舒服的食物就是最适合你的，吃过后感觉不好的则要尽量避免。”
另外，结合中医的辨证来考量，每个人也可进一步制订个体化的饮食方案。陈斌说，从中医辨证的角度来看，慢性胃病患者有寒热虚实、表里阴阳之分。比如一个湿热内蕴的胃病患者，“热重于湿”，就不适合吃烧烤、煎炸食物，也不适合吃一些补益类保健品，以免加重湿热，导致喉咙发炎甚至发热等“上火”。如是脾胃虚寒的胃病患者，就不适合吃生冷食物，否则会加重病情。
“现代都市人工作、生活节奏快，用脑过度、思虑过度易忧思伤脾，饮食不节制也可伤脾。”陈斌解释说，人思考时，需要更多血流支持大脑，就会导致胃肠道的血流减少，所以饭后半个小时内不要马上投入需要注意力比较集中的脑力工作。而长期饮食不节制，等于破坏了胃肠道的“生物钟”，易造成胃肠道功能紊乱。
有种说法——10个人9个脾虚。陈斌坦言，这样说可能太过严重，但脾胃虚弱合并寒湿、湿热的人确实不在少数。中医认为“脾胃喜温燥，不喜寒湿”，建议日常可适当选用淮山、薏仁、茯苓、莲子等食材入粥或煲汤，可助健脾化湿。
俄罗斯“Passion”新闻网报道称，拥有好身材就意味着拥有了健康和成功。节食和运动健身固然有效，但长时间坚持则不太容易。相关研究表明在减肥瘦身方面，健康状况、生活方式、遗传特征等特点所产生的影响更大。
报道称，遵守昼夜规律，每段时间做最正确的事。比如说，在每天10点至12点、16点至19点的时间内，机体工作能力最强、肌肉力量最大。14点到15点，身体活动机能大幅度下降，在这段时间我们需要休息。15点至16点是进行力量训练的最佳时期，16点至19点适合进行网球、游泳、慢跑等健身训练。20点至22点，体温开始下降，新陈代谢减慢，机体开始准备睡眠。这段时间适合做一些放松性拉伸训练。
事实证明，作息紊乱、睡眠质量不好会影响褪黑素的合成。褪黑素是一种抗氧化剂，会对内分泌和免疫系统的工作产生影响。缺乏褪黑素会导致应激激素增加。其中一种应激激素叫皮质醇，它会导致一般性肥胖或局部脂肪堆积。男性主要表现在肚子上，女性则是臀部。因此在夜间12点到凌晨4点这段时间内，保证一个高质量的睡眠是十分必要的。
除此之外还应注意合理饮食和身心愉悦。饮食不当和精神紧张会引起身体缺乏维生素、各种微量元素、常量元素等，而这些物质对保持一个完美身材等十分重要。比如说，金属铬可以减少吃甜食的欲望，使机体碳水化合物代谢正常。镁可以促进新陈代谢，加快脂肪燃烧。锰和ω-3脂肪酸有助于体内脂肪燃烧，甲状腺激素缺乏会引起代谢过程减慢，从而导致体重增加。(实习编译：王笑颖 审稿：严翔)
有时候减肥并不像大家想象的那么难，只要能坚持杜绝一些不该吃的食物，就能获得立竿见影的效果!美国时尚杂志《COSMOPOLITAN》为你整理了一个减肥期间的忌口清单，帮你识别减肥路上的绊脚石，快来和这些食物说拜拜吧!
一位女性平均一天需要的能量为2000卡路里，然而有些食物的卡路里含量过高，这些食物绝对就是减肥路上的绊脚石了。尽量避免吃高热量食物，就能让你的体重逐渐减少。
1.早餐该避免哪些食物？
富含碳水化合物的食物不仅是助长体重狂增的“帮凶”，对糖尿病患者也十分不友好。比如一个巧克力面包就含有278卡路里，一个杏仁牛角包含有450卡路里!同样，含糖量高的食物也会增肥，还会让人一直有吃零嘴的欲望，更是给减肥之路雪上加霜。而谷物制品则比单纯的谷物、燕麦含糖量更高。因此，早餐应选择低糖低热量的食物，像果酱面包、鲜榨果汁、软面包、面包干、蛋糕、甜酥面包等能免则免。
2.午餐、晚餐该避免哪些食物？
减肥并不是完全不能吃肉，但如果想快速瘦身就最好避免五花肉或者肥肉，选择去肥的精瘦肉，肉食的脂肪含量应该控制在5%以内，像羊排、羊腿、羊肩肉、牛肉、家禽肉等肉类就含泪和它们说拜拜吧。
鱼肉倒是不错的选择，但也要避免熏鱼、咸鱼和鱼子。像鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鳗鱼这类脂肪含量较高的鱼同样不应常吃，在烹饪方式上尽量不要选择油炸的方式。
3.夜宵、开胃菜该避免哪些食物？
减肥时要尽量避免吃夜宵，毕竟处处都是陷阱。
至于开胃菜，饼干、薯条、腰果什么的都统统都忘了吧，能喝红酒就别喝威士忌、朗姆、伏特加这类卡路里含量高的酒。奶酪也应选择低卡奶酪。
4.零食该避免哪些食物？
三餐和夜宵、开胃菜易躲，零嘴小吃难防。对于小零食而言，水果之类的食物算是最健康的，但是也要小心糖渍水果、冰糖栗子、椰子这也含有大量的卡路里和糖分的零食。总之，只要躲过了高卡路里、高糖分的陷阱，你的减肥之路一定会越来越轻松，越来越成功!(实习编译：谭笑 审稿：王战涛)
立春过后，天气变化大，女性要保持健康，还要注意饮食调理。那么女性吃什么滋补食品好呢?传统立春食补，女性经典的滋补食品有核桃和松仁，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老!
花生与黑芝麻
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成。
核桃松仁粟米羹
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，美容又健胸，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
山药
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
黄豆和青豆
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。
制作材料需要：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。
