铁棍山药

解毒

南瓜内含有庸父的果胶和维生素，能消除体内的细菌和如汞和铅等有害的重金属物质。  

帮助消化

因为南瓜含有丰富的果胶，所以有助胃不好的人保持胃部健康。而且还能加强肠胃乳动和消化吸收。  

降低血糖

南瓜含有丰富的钴元素，能促进新陈代谢和强化造血功能，并有助人体内维生素B12的合成，因此有降血糖的功效。

  消除致癌物质

最重要的是，南瓜有胡萝卜素、维生素C与E等元素，有消除致癌物质的特性，所以南瓜的好。。。。真的很好。  

南瓜料理简单做又好吃，一定要试试，推荐菜单：    

南瓜山药粥

材料：

大米20g 小米20g 南瓜50g 山药50g

枸杞、冰糖适量   1.首先将南瓜切成小块，山药切成小块。

2.锅中倒入小半锅清水，水开后下入小米、大米，大火烧开，转小火，煮 20分钟。

3.再放入南瓜、山药，小火煮 15分钟。

4.最后下入洗净的枸杞，放一勺冰糖，拌匀，煮一分钟，即可出锅。 小提醒：

1、米要开水下锅，这样不容易粘锅。 2、加入南瓜和山药后要注意搅拌。     排毒，春季要如何排毒呢?春季排毒吃哪些食物好呢?排毒的蔬菜有哪些呢?下面就来了解一下春季排毒必知的五大蔬菜。 　　

黄瓜——清热促代谢 　　

《本草纲目》中记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有纤维 素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。 鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的 人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。   　

黑木耳——血管清道伕 　　

黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的 灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、 做汤均可。 　　

海带——吸脂去浮肿 　　

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味 儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚 寒者和孕妇不宜吃太多。 　　

芦笋——清热防口干 　　

芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。 芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。 　　

白萝卜——消食防便秘 　　

萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

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山药营养丰富，低脂低热还富含丰富的膳食纤维，偶尔吃吃山药也有保健养身效果。山药是一种常见的食材。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物质，若与碱性物质相混合，则淀粉酶作用消失。补而不腻,香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。

山药味甘、性平、归肺、脾、肾经。补脾、养肺、固肾、益精。主脾虚泄泻，食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频。外用治痈肿、瘰疬。健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。滋肾益精强健机体,滋肾益精的作用。 大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症皆可服之。 山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。 这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖; 而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。

很多人认为高血糖、糖尿病人不能吃山药，因为其中淀粉类物质较多，糖分较高，但山药其实低脂低热， 而且富含膳食纤维，如果适当食用的话不仅不会让血糖波动较大，而且还有平稳血糖的功效。因此糖尿病、高血糖也是可以吃山药的，另外，类似的薯类食物他们都是可以适当食用的。不过山药甘温，属于温性、滋补较强的食物，有热证、身体肥胖的人适当食用，不要过量。  

------------------------------------------------------------------------------ 核心提示：山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。但是山药也不是每个人都适合吃的。

可以经常食用山药的人群

　　1、适合肺虚咳嗽者

　　如果一个人患有肺阴虚，则多会表现出热证，所以山药最好生吃，比如榨汁喝，因为生山药性凉，滋补肺阴的同时还具有清热，缓解肺部、嘴和喉咙的燥热等。

　　2、适合疲劳综合征

　　有些人每天都感觉自己浑身没有劲儿，稍微劳动就感觉累，休息一下就好，这是一种疲劳综合症，是典型的亚健康状态。

　　3、希望减肥的美女、帅哥们

　　山药可是减肥是因为营养丰富且热量低，同时，山药中还含有大量的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用，从而达到瘦身的目的。

　　4、患有胃溃疡的人

　　现代药理研究证明，山药中所含尿囊素有助于胃粘膜的修复，喜欢用山药来进行食疗者，可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

　　5、男女肾亏

　　山药中含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。对于男士肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，都可以通过吃山药来治疗。

　　6、适合脾虚腹泻者

　　山药健脾厚肠，能够增强肠胃的活力，促进消化吸收，同时，还能减少腹泻，使人排便正常。如果长久腹泻者，每天早上坚持喝一碗山药粥，在一个月左右腹泻便会消除。

吃山药不能吃什么

　　1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

　　2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

　　3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

　　4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

　　5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。  

不适合吃山药的人群

　　1、糖尿病患者不可多食

　　虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

　　2、爱吃火锅的人

　　山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

　　3、忌怀小苏打等碱性药

　　在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

　　4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

　　山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

　　5、便秘者少食

　　山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。 -----------------------------------------------------------

山药千般好，但也有禁忌

山药养阴，能助湿，一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。 比如消化不良、腹胀、嗝气的患者，服用山药后会加重这些症状。

另外，服用山药后觉得不适者，也不宜继续服用。

体质虚弱的女性，把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了还能滋阴养血。

秋冬滋补，宜山药炖土鸡，有健脾和胃之用。山药炖排骨，则滋肾益精。

炒山药做法就更多了，山药切成片或丝，下锅爆炒，加上木耳，或西红柿，或肉片，或腰花等，味道都不错。

消化弱的、肺虚咳喘的人，推荐喝山药粥。煮粥时放入山药块，再加上几颗去核的红枣即可。民国名医张锡纯就钟爱山药粥，用它治好了不少咳嗽病人。

如果大病初愈，或没胃口，适合吃清蒸山药。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用。此法也适合慢性病，如高血压、胃病等患者。

如何选购优质山药？

市场上常可见一种像铁棍一样大小的鲜山药，口感甜绵，肥厚多汁。 那可是山药中的上等品，号称“铁棍山药”。

用手掂。大小相同的山药，较重的则更好。重，说明其质地致密。

看须根。同一品种的山药，须根越多的越好，口感会更面，营养也更好。

看表皮。应选表皮无损伤的。表皮有异常斑点的不能买，因为这可能感染过病害。

看横切面。肉质颜色雪白，有黏液，说明新鲜。 如果黏液化成水，有硬心，肉色发红，就不要买，因为这种山药生水，口感不好。  

适合吃山药的人群

打算冬季进补的人

秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。

打算减肥的MM

山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。

手脚发凉的女性

中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

“老胃病”复发的患者

在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

易患感冒的老人

山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。 可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

消化不良者

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。 不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

男女肾虚

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

肺虚咳嗽者

山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

糖尿病患者

山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

肝昏迷者

近年研究发现山药具有镇静作用，可用来抗肝昏迷。

老年心脑血管病患者

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

腹泻小儿

每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。 具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可。

山药是我们经常吃的东西，但是我们确实需要注意一下， 具体建议以医师建议为准，希望对您有帮助，

养生食材“山药”，做出的各种家常美味！太爱了~

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

香菇山药炒肉片

山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜

步骤

1. 里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。

2. 鲜香菇剪去蒂，开水煮上2分钟。

3. 香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。

4. 炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

5. 底油放入香菇、山药翻炒。

6. 加入生抽、糖、盐。

7. 淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。

8. 倒入肉片翻炒均匀。

9. 加少许鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火。

红烧肉炖山药

五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒

步骤

1. 将五花肉和后尖肉洗净，切块。

2. 山药洗净去皮，切成滚刀块。

3. 把山药下入油锅煎成金黄。

4. 把肉水焯一下，捞出备用。

5. 锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。

6. 加入葱姜和八角 桂皮 辣椒，继续煸炒至出香味，肉色微黄。

7. 加入冰糖转小火，煸炒至上糖色。

8. 烹入料酒，加入酱油煸炒均匀。

9. 加入开水，没过肉，大火烧开，转小火炖焖40分钟。

10. 加入盐和煎炸好的山药，再炖焖30分钟，转中火烧至汤汁浓缩即可。

山药玉米粒炒鸡丁

主料

山药 (250克) 玉米 (150克) 鸡胸肉 (250克)

调料

豆瓣酱 (1茶匙) 砂糖 (1茶匙) 盐 (1茶匙)

厨具

炒锅

1. 把材料准备好。

2. 鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。

3. 玉米洗干净，掰出玉米粒。

4. 山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。

5. 热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。

6. 炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。

7. 加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。

8. 加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火。

9. 煮至收汁，即可装碟。

10. 裹着汁的山药鸡丁，味道更香浓。

11. 香喷喷，营养又健康。

小窍门：

山药皮里含有皂角素，不小心沾上会很痒，所以去皮时最好带上手套。

用料：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量

清蒸山药肉丸

猪肉末300g、山药1/2根、胡萝卜1/2根、虾仁15个、香葱4根、姜1块、鸡蛋1个、木薯粉、盐、酱油、胡椒粉

步骤

1. 肉糜加虾仁葱姜末剁碎。

2. 加山药剁碎。

3. 加入盐，酱油，胡椒粉，蛋清，木薯粉彻底搅拌到有粘性。

4. 用手取一块双手反复摔打至粘合紧实成圆。

5. 胡萝卜切片垫底，放上肉丸，上锅蒸20-30分钟，压力锅10分钟。

清炒山药木耳

山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒

步骤

1. 山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

2. 生姜切细丝，大蒜切薄片。

3. 红尖椒切斜段。

4. 青椒去籽，去筋后切小片。

5. 山药切菱形片。

6. 把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

7. 锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

8. 倒入青椒片、木耳翻炒。

9. 倒入山药片，烹入白醋。

10. 加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。

玉米山药母鸡汤

山药鸡汤的功效：健脾和胃，消食化积。对于小儿面色萎黄、精神不振、食后腹胀、大便干稀不调、消瘦赢弱、毛发稀疏枯黄等症状都有缓解作用。

对于孩子来说，如果能够经常食用山药鸡汤，则能使小儿体重增加，精神、食欲等得到改善。

主料：母鸡 (半只) 山药 (250克) 玉米 (6段)、

辅料：料酒 (适量) 盐 (适量) 葱姜 (适量) 黑木耳 (适量) 黄芪 (适量)

制作方法：

1、母鸡切块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净。

2、山药去皮切块，玉米切段，黑木耳泡发好。

3、把鸡块放入砂锅中，放料酒，放黄芪，放玉米，放开水大火煮开后改小火慢炖。

4、等鸡肉基本酥烂后放入山药、黑木耳煮开后放盐，等山药软绵后放入葱花即可。

山药排骨汤

材料：排骨、山药、葱、姜、酒、白醋、花椒、盐

制作方法：

1、将排骨切成条，用清水洗净，放入沸水中汆一下，再用清水冲洗，沥干水分；

2、将山药去皮后和葱、姜洗净分别切段以备用；

3、炒锅中放入清水、排骨、葱、姜、酒、白醋、花椒，用中火烧开后，转为小火炖大约20分钟；

4、将去皮后的山药放入沸水中汆一下，捞起；

5、待排骨炖至5成熟时，放入山药炖2小时，待排骨酥烂时，根据个人口味加入适当的调料即可。

山药枸杞煲羊排

羊排300g、山药200g、枸杞15g、胡萝卜100g、大葱、姜片、料酒、花椒、盐、胡椒粉

步骤

1. 将羊排剁成小块；胡萝卜切滚刀块；山药去皮切滚刀块后泡水

2. 将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫后捞出

3. 另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒，大火烧开后小火慢煲40分钟

4. 加入山药、胡萝卜和少量盐，继续煲15分钟

5. 最后加入枸杞5分钟后起锅，撒上少许胡椒粉即可

山药小米粥

原料：小米100克、山药200克、和田玉枣9个、水800克。

做法：1、先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。

2、山药洗净，去皮。

3、切成片状，留着备用。

4、小米淘洗干净。

5、锅里放水，把红枣、小米放入锅中。

6、放入山药。

7、盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。

8、自动跳到保温功能。

9、做好的小米山药粥。

小贴示：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等，熬成风味各异的营养粥。

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

玉米山药马蹄糕

主料：马蹄粉 (60克) 清水 (300克) 白糖 (70克) 玉米 (适量) 山药 (适量)

辅料：食用油 (适量)

制作方法：

1、将一段山药蒸熟，去皮切成小粒，玉米直接剥粒。

2、先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆。

3、锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水，加入玉米粒煮熟，加入山药粒，可倒少量生粉浆勾芡。

4、把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆，取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆。

5、加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可。

6、待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下，倒扣脱模，切成小块即可分享！绝对Q弹好味！

椰汁蒸山药

山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g

步骤

1. 枸杞用水泡一下。

2. 山药去皮切条放入盐水里备用。

3. 撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。

4. 装盘后撒白砂糖。

拔丝山药

材料：山药1斤，冰糖（或白糖）50克，花生油500g

做法：1.山药洗净蒸熟，去掉外皮，切成滚刀块。2.炒锅置中火上，添入花生油，油热五成，将山药下锅炸制，中间顿火3次，炸成柿黄色，捞出沥油。3.锅内余油少许，下白糖炒成稀汁，起小花时，把炸好的山药下锅，甩点清水，翻身出锅即成。外带一小碗凉开水，同时上桌。

制作关键

1. 炒好糖是制作拔丝的主要技术关键，有三种方法：第一油炒法，可先加入油，也可油糖同时下锅，糖油的重量比，一般按.. 150克糖，5克油较为合适。

第二水炒法，水与糖的重量比，一般为.. 150克糖，25克水。第三油水混合炒法，糖和油、水之比为.. 150克糖、20克水，5克油。

以上三种炒法，均需在炒前把糖碾碎，糖一入锅，就要不停地翻炒，见糖先起大泡，而后气泡变小，溶化的糖由稠变稀且色变浅黄 时，即可投入主料。

不论采用哪种炒法，火力皆不宜大，注意不要使糖挂在锅边，以免焦糊影响颜色。

2. 主料炸制和炒糖必须同时完成，一先一后，都将影响拔丝效果和成品质量。

3. 装拔丝菜的盘底必须抹一层油，随菜要跟一碗凉开水，吃时蘸水使菜肴变得脆甜可口而不粘牙。

特点：

外甜内滑，营养丰富。炒糖浆时用小火慢慢炒，才能拔出丝。

蓝莓山药

材料：山药一根，蓝莓酱适量。

做法：

1、将山药去皮，切成片状或切彻大约5厘米长，1厘米宽的长条状；

2、将去皮后的山药片蒸熟。

3、将蒸熟的山药片放进冰糖水中泡1小时，

4、将经浸泡的山药片按照自己喜欢的方式摆在盘中，用适量得蓝莓酱淋在山药片上即可。

为什么厨房总是油腻腻？磁砖发霉了、或是有污垢了怎么清理？锅子烧焦了怎么处理？脚踏垫好脏，要怎么清？衣服沾到酱油了怎么办？衣服沾到血了怎么办？

关于居家清洁有好多问题呀！

小编特地整理了一些居家清洁的秘诀提供大家参考，让大家事半功倍做家事！
(推荐阅读：脏水槽引蟑螂，家事公司独家清洁法公开)

1.银饰品－用牙膏擦拭一下即可恢复原来的光泽。

2.热水瓶的水垢－用柠檬酸粉加水，泡15分钟即可清除；没有柠檬酸粉的话用柠檬汁也可以，只是时间要更长。

3.磁砖污垢－用草酸粉可去除铁绣。（化工行就可以买到啰）

4.布料沾到血－用双氧水再脏的地方搓揉一下即可洗干净。

5.衣服沾到酱油－用小苏打粉在脏的地方揉一下即可洗干净。

6.锅子烧焦－用剩的蛋壳不要丢掉，拿去晒干或是用微波炉/烤箱烤干，弄成粉状细末，以菜瓜布在脏黑的地方轻轻刷，即可把焦黑的地方刷干净；如果没有蛋壳用小苏打粉也可以。
(推荐阅读：三招除浴室恼人水垢，一招防镜子起雾)

7.家里的脚踏垫超脏－拿家庭用的有粗糙颗粒状的塑胶手套戴在手上，先逆着毛的方向刷一次，再顺着毛的方向刷一次，就可以轻松去除污垢了。

原理：靠着静电反应把藏在脚踏垫里面的毛发及细微的灰尘集合起来，因此需要有粗糙颗粒状的手套比较容易产生静电反应。

8.削芋头、山药手会痒－把芋头、山药泡在白醋里就不会痒了喔。

夏季有些人常常因暑湿会出现胃肠道不适，今天为大家推荐一道扁豆花山药汤，可作为夏季的保健汤水。

主要功效：解暑化湿、健脾和中

材料：扁豆花20g（鲜品加倍）、鲜山药300g、猪展200g、生姜适量（3-4人量）。

烹调方法：扁豆花稍微清洗干净，淮山洗净去皮切块，猪展切片，在锅中放入清水，将以上药食材一同放入，武火煲开后改文火继续煲半小时，最后调味食用。  

汤品点评：扁豆花即是白扁豆的花，每年7-8月间采摘未完全开的花，迅速晒干或烘干，若是鲜品则可随用随采。扁豆花是药食两用食材，其性平味甘，《中华本草》里记载其可解暑化湿、和中健脾，夏季暑多夹湿，南方更加明显，一方面跟雨水较多有关，另一方面夏季喜食冷食，导致水湿内停，暑湿之邪容易困阻中焦脾胃，有些人容易出现脘腹痞闷、大便稀臭、腹泻等不适，此时采用扁豆花煲汤可以对以上症状有所缓解，据现代药理研究，扁豆花对于细菌性痢疾有一定的疗效，配上具有补益脾胃的山药，可加强健运脾胃的功效。 此汤水性味平和，一般人群均可食用，故可作为夏季预防暑湿的保健汤水。

轉眼間中秋節即將到來，賞月喝茶時，最棒的就是能搭配各種茶點；但無論是月餅或蛋黃酥，總難免怕吃多了臉與月同圓～介紹ㄧ道美麗可口，香糯帶Q還能入口即化的低卡小點心,不用烤不用煎，還能隨做隨吃。
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健康的小點心，口味清甜，顏色美麗。