夏日开胃美食：芥末山药的做法

下面给大家带来一道夏日开胃美食：芥末山药的做法，生鱼片沾哇沙米（哇沙米也叫芥末），没想到山药也能吃沙西米，而且跟生鱼片一样，沾着哇沙米、酱油吃，爽脆又带点刺激感，再搭配些生菜，无油又不用动锅铲，身体无负担。

哇沙米山药图片。

材料

山药切片、生菜适量、红萝卜适量、酱油适量、哇沙米适量。

做法

1.先将喜欢的生菜铺底，再将山药片铺在上面摆盘。

2.直接沾哇沙米酱油吃即可。

吃芥末的好处

芥末的辣味非常强烈，吃芥末可以刺激唾液和胃液的分泌，从而增强我们的食欲。芥末中含有的硫氰酸盐成分还可以预防蛀牙，而且芥末对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有很好的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油也有美容养颜的功效。