全家调涨三角饭团价格。（图／示意图／资料照，下同）
记者曾婉婷／综合报导
超商鲜食又涨价了！继小7调涨真饱系列凉面价格，全家的4款三角饭团也调涨售价，包含肉松饭团、鲔鱼饭团、寿喜烧牛肉饭团和明太子龙虾风味饭团，涨幅最高逾8%。对此，全家回应指出，因有提升饭团内馅，才调整价格。
全家最近主打的全新三角饭团，强调馅料、食材、工法升级，但有网友却发现价格不太一样。这次调涨的4款三角饭团价格，都是各自调涨2元，包含鲔鱼饭团从25元涨至27元、肉松饭团从23元涨至25元；以及寿喜烧牛肉饭团和明太子龙虾风味饭团，都是从28元涨至30元。
对此，全家回应指出，本次饭团价格调整，主要在于内馅提升，像是明太子饭团，内馅增量133%；鲔鱼饭团去除鲔鱼的“血合肉”，再以洋葱拌炒，口感扎实也减少鱼腥味，成本增加超过三成。
全家说，销售资料显示，超过一半的消费者在早餐时段购买三角饭团，目前4款饭团仍维持39元与49元的餐促活动，降低实质的影响性，满足消费者早餐对于主食与饮品的需求。
另外，日前网友也发现小7调涨真饱系列凉面价格，从原来的49元调整为52元，约涨6.12%。网友指出，真饱系列凉面从最一开始的35元涨至38元，然后接下来再涨到42元、45元，到之前的49元一路到目前的52元。
对于真饱系列凉面又要调涨价格，小7回应指出，该系列凉面的面体及酱汁都有革新升级，而且分量也加大10%，49元为目前新品上市尝鲜价，到5月8日才会恢复原价，每盒售价52元。
除了超商鲜食纷纷涨价外，美式量贩好市多(Costco)自4月16日开始，也由于市场毛鸡价格涨价，成本不堪负荷，所以因应成本考量，决定将美式大烤鸡以及烤鸡大腿各涨10元。调整后的价格，美式大烤鸡从179元涨价成189元、烤鸡大腿从289元涨到299元。
对于好市多调涨烤鸡、鸡腿价格，虽引来有些网友抱怨，但大部分的民众反而认为还好，“这价格还是很佛”、“好市多算便宜了啦～”、“才涨10元”、“ 10元还好耶”、“涨十块也不贵啊…认真觉得”、“觉得还好啊！这价格已经冻好几年了… 现在涨觉得无感”、“品质好的话 涨这10元我没意见啦～ 跟外面比还是很便宜了”。
不仅如此，日前也有网友发现蛤蛎浓汤竟然悄悄一次调涨34元，从原本45元变成79元，涨幅逾7成5相当惊人。对此，好市多指出，虽一杯从原本45元变成79元，但容量和品质都有升级，除了分量约增加三分之一，从12盎司增加到16盎司外；其汤底也改成用加拿大厂商专门研发的新口味，而不是用原先使用的罐头所调制，因此才调涨价格。
阿元来了早餐车+卖便当!即制台湾传统三文治饭团+鸡腿便当｜观塘台湾菜｜
阿元来了，香港数一数二的台湾小吃店去年他的店，开到观塘，店子大了，依旧常满，但这爱吃的高雄人，依旧不心足，最近搬出一架铁皮早餐车，早上卖三文治、饭团、烧饼，中午就卖台式便当，为大家继续努力做出台湾的美味！
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5点开始做! 足料台式三文治
“早安! 台湾早餐，现买现做啊！烧饼油条三文治米浆豆浆啊!” 阿姨们的叫卖声，那种婉约温柔国语腔调，和著晨光柔柔和麻雀吱吱。 早餐，是台湾人写给一日之始的颁诗。清晨五时，工厂静得还听到零星鸟呜，还没亮灯的铁皮餐车后方，女工们密锣紧鼓，在做三文治。邻街小食档，早早从雪柜淘出夹着火腿芝士的白面包来卖。十元廿块的三文治，何苦？这一切都是阿元的梦想。
台湾小吃上瘾，要止口欲的人，相信都到西环找过阿元。笔者记得，第一次在香港遇到卤肉饭，猪五花手切，肥膏化口，油葱留香，也是在他的小店外等了大半小时，才吃上这小碗的幸福。
缤纷多彩的馅料，草莓的鲜红，青瓜沙律的葱绿，酥香肉松的栗啡，还有厨房热辣煎起，荷包蛋边的金黄，大方坟满白面包每一角，各种色彩层层叠叠，包啊包啊，忙过不停。
“台式三文治，最特别是加了美奶滋，这是我们用鸡蛋、柠檬汁等材料打成，比日本或外国的不会那么甜，清淡开胃一点。”
三文治有水果沙拉、蔬菜沙拉、肉松煎蛋，款式达十款之多，馅料配搭不单一。
肉松蛋是台式三明治的经典款式，台式肉松特式是比较幼细，吃来够酥松，配上清新的青瓜沙律和原只荷包蛋，是相当丰富的选择，套餐有水果杯和饮品，很丰富，抵赞是那水果杯，有5、6款的时令水果，像橙、奇异果、草莓、红肉芭乐等，看着便元气十足。
现搓现卖! 油条饭团
说着，餐车后方升起一阵白烟和甜甜的米香，原来做饭团的糯米刚好了。“这个糯米也不简单，一定要选长身旧糯米，前一天泡水，洗净再蒸，才够软才好吃。”
早餐中，阿元最爱最记挂也是此物，传统的饭团，要现点现包，饭上先放一层肉松，再放自家制的酸菜，还有油条。
“我们油条从台湾送来，要前两天炸好，风干一天，用前翻炸才包进饭团。内行人吃饭团，要掐一下，咬一口，确保每一口都吃到脆脆的油条。”
微暖的饭团咬了一口，糯米烟韧，肉松酥香，酸菜鲜酸，最惊艳是油条竟像蛋卷般干脆。
即叫即包，比上海糍饭最大不同，是那油条 的脆度，爽身的糯米加上自家炒的酸菜，吃 来有风味，也合早晨的肠胃。
芝麻烧饼 不能错过
除了饭团，当然还少不了烧饼。烧饼由台湾直送，即叫即焗，再酿入各式食材。
古早味！ 鲜制花生米浆
吃饭团，还要 有饮品，餐车上下都诚心推荐他们的米浆。“ 像我三、四十岁左右，米浆是我这代人的回 忆，小时候都喝这个。”除了用米打成，还加了炒过的花生，砖红色的米浆，喝来稠厚而 顺滑，微甜带果仁香，配上饭团，是诚实而饱足的早餐。难怪，时至10时，便传来女工们 的欢呼:“卖完了!卖完了!”
甜度有迁是港人口味，微甜不腻，有淡 淡炒花生的香，加上质地细滑，口感饱 满，饱足好喝。
看不惯一条菜文化！ 中午大卖足料台式便当
早餐车的百多份三明治、烧饼、饭团，一个早上完卖后，女工稍息，餐车改装，早餐车变身便当 车。这时后面餐厅厨房，传来忙碌不间断的声音，镬 铲当当、油炸噗噗、焖煮卜卜，当然还有纷杂的菜料 香气，卤水的甜香，炒菜的清香，已叫人肚子打 鼓。不消一会，“佳丽”一盘盘的粉墨登场，炒通 菜、三杯杂菌、炒洋葱蛋 这时女工，打开餐车的 铁皮盖，注放热水，厨房刚出来多姿多彩的配菜，便在餐车温著，排好队，严阵以待。
“ 香港的‘ 一条菜文化 ’，配菜都很单调，吃得不 够均衡，我想大家吃得好一点!”阿元说道，台式便当 一定要有很多的配菜，在香港卖便当，阿元也不小器，每份任选三款配菜，有蛋也有菜，再给你的饭淋上 卤肉汁，拌上烤香肠和自家制的菜脯和泡菜，这才叫台 式的配菜小菜。
完了吗?不，还有相当丰富的肉类主 菜，要压轴出场。这里一盘盐酥排骨，那里一盘三杯鸡。
阿元虽然每日看着这些拿手菜式，但看到那盘炸鸡 腿，仍难掩兴奋，笑着说要拿起一只介绍:“你看 看，这鸡腿有我的脸这么大，足五両重连便当盒也放不下。”
量十足，鸡腿大只厚肉不在话下，各式佐菜也给得大方，炒菜不 会过老，保持鲜脆，白饭加了卤肉汁和菜脯，现在还附送用芥辣浅 渍过的台式泡菜，微辣鲜酸，是开胃菜。
堂食新菜！南部的家乡味
早餐和便当都是只供外卖，不过阿元也在餐厅推 出很多香港少见的台湾小吃。鸭血臭豆腐、猪油拌饭 、台南碗粿、高雄米糕 台湾人虽称这些做铜板美 食，但是廉价背后，功夫多利钱少。
像米糕就特别选 用台湾的糯米，米饭加入肉燥、香菇炒匀，再酿进筒 罐中蒸熟入味，功夫多多，但阿元在港开店几年，依 旧努力不懈，试吃试做各式古早美味，既自解乡 愁，也公诸同好，用台湾人的方式，勤诚用心在香港 做饮食。
吃来跟我们的糯米鸡有点像，但每颗饭 粒都带着肉燥的酱香，香菇的甘醇，油 润的米饭，爽滑可口，口感丰腴。
猪油自家炼制，加入酱油膏和油葱 酥，拌饭吃，是平民的古早美味。
臭豆腐是台湾货，鸭血用本地出 品，两者给麻辣汤煮过，十分惹 味，嗜辣者还可加阿元从台湾带回 来的独家辣酱“ 天下第一辣 ”来吃。
阿元来了 (观塘店)
地址:观塘鸿图道28号地下 电话:3705 9848
营业时间:星期一至六 8am-10pm(星期日休息)
平均消费:早餐 $40位;午餐 / 晚餐 $60位
备注 :
1. 不设加一 ; 只收现金
2. 早餐于8am-10:30am 供应 ; 便当于12:30pm-2:30pm 开始供应，售完即止。
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好食
呢间拉面店已经连续五年夺得米芝莲车胎人推介，最近仲喺铜锣湾开咗分店，新店跟足其他分店慨做法设有拉面房，而所有面条都会系每日即制，劲弹牙。而做汤底慨招牌酱油全部都系日本空运到港，汤底带有浓郁酱油味同鱼鲜味。另外除咗最受欢迎慨沾面，铜锣湾店亦推出限定麻香慨山椒油面！
▲周月成功连续5年2014-2018获评为“米芝莲必比登车呔人”推介之唯一沾面专门店
▲店家每天采用日本产面粉自家制造新鲜拉面，配以用爱媛县大洲梶田商店特别调制的酱油
▲汤底用咗濑户内海产沙丁鱼、熊本牛深产鲭花鱼、北海道产折叠海带等慢火烹煮而成的
面鲜酱油房 -周月 地址：
铜锣湾景隆街30-34号地下
中环歌赋街5号地下
鲗鱼涌海光街30号地下
文字来源：香港人.游香港／图片来源：面鲜酱油房 -周月
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其实由上年开始，我就开始上红色门徒课程，个课程研习圣经甚至几乎睇晒成本圣经，每星期上一课对我来讲好大挑战。
仲要去另一个堂会上课，幸好主内弟兄姊妹都好好又好友善令我好快就投入得到。
导师仲会每个月为各人预备生日蛋糕，来紧佢自己生日所以我就为佢预备一个蛋糕。
其实做蛋糕我唔叻，芝士蛋糕系最容易做又得人欢心，我今次连蓝梅酱都自己做呢！
材料（6吋）：
Cream cheese 300g
糖 70g
鸡蛋 2只
牛油 50g
柠檬汁 少许
饼底：
消化饼 100g (我用OREO)
牛油溶液 45g
做法：
1. 消化饼/OREO打碎加牛油溶液，捞匀后放入蛋糕模底，压实然后放入雪柜30分钟
2. cream cheese回软，软身后加糖用电动打蛋器中速打至滑身加少许柠檬汁
3. 鸡蛋分三次加入，用低速打匀，每次打匀后先再加鸡蛋，唔好打太耐
4. 牛油溶液，加入芝士糊中拌匀
5. 倒入已经有饼底既蛋糕模中，用预热150度焗炉焗至30-~40分钟
*有啲芝士蛋糕要座水焗，但呢个食谱唔需要，唔需要就系唔需要啰～
蓝梅酱：
蓝梅 2盒，糖 2茶匙，柠檬汁 1/4个
做法：
1. 将所有材料放入煲仔中，然后开中火煮，边煮边搅
2. 慢慢就会做到酱，因为蓝梅本身有果胶唔需要加其他
3. 煮到杰身便可以
原文连结：
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我系大少奶
散文与食谱作者、专栏作家；除了写食谱及食评，还有旅游及美容产品
芝士溶化你心!
成日食薯仔做慨薯条，有冇想过鱼都可以做薯条？位于铜锣湾一带，有一间优闲舒适的Café，售卖芝士流心炸鱼薯条，大大条架！薄薄的外皮炸到金黄色，鱼质好滑，做到外脆内软。一切开芝士流出来，味道咸咸地，连埋鱼柳一齐食，成条炸鱼盖满香浓的芝士味。
▲特制流心芝士炸鱼薯条（$98），炸鱼薯条入面有香浓的芝士，鱼柳炸得香脆细滑，芝士与鱼柳混合，唔洗点茄汁酱都入味。
▲自问大胃王慨你，单系食炸鱼薯条点够饱呢！这间Café有供应汉堡包。爽瓜瓜熔岩手打牛肉芝士汉堡（$85），系店主推介之一。配有特制的花生酱，估唔到牛肉配花生酱咁夹，牛肉汉堡的肉质鲜嫩多汁，包你个胃感到大满足。
▲一刀切开鱼柳后，芝士即刻流出来，望到这一幕有治愈的感觉。芝士控的你会好开心。
▲金巴利特饮（$48），食咗香浓细腻的芝士炸鱼薯条后，叫一杯杂莓梳打饮，酸酸甜甜，而且冰凉快感，好适合化解刚刚吸收的油脂，这杯梳打的味道冇药水味架，放心饮用。
GoodDay Café
地址：铜锣湾希云街12号地铺
电话：6310 9268
文字来源：香港人.游香港／图片来源doudourabbit, fe_milky, foodie.buddy.diary， gooddaycafehk
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材料：（63g@6个）
（饼皮23g一个）
低筋面粉 75g
南瓜茸 50g
薯茸 45g
橄榄油 10g
（馅40g一个）
蕃薯 125g
鹿肉 75g
甘笋 半条
（扫饼皮用蛋液）：
鸡蛋黄 1只
鸡蛋白 半只
用具：
63G月饼模具、蛋糕刮、木棍
做法： (10a.焗炉做法、10b光波炉做法）
1. 南瓜去皮去籽切件，连同去皮切件的薯仔、蕃薯及去皮原条甘笋，一同隔水蒸至稔；
2. 先取出50g南瓜压成茸（太多水可沥水片刻），加入45g薯仔压成薯茸，筛入面粉略拌；再加橄榄油用蛋糕刮拌匀成粉团，用保鲜纸盖着（若面团太湿可加不多于10%的面粉，太干可续少3-5g加水直至面团光滑），室温发酵1小时；
3. 鹿肉洗浄，放进搅拌机搅至肉碎备用；
4. 甘笋用挖果器（如图）挖出六个小球（做唔到波型，半圆型都可以），备用；
5. 蕃薯压成茸并加入鹿肉拌匀，分成35g@六等份，各包住一粒甘笋球后搓圆备用；
6. 把饼皮面檲分割成23g@6等份，搓圆待用；
7. 在硅胶垫上铺大张保鲜纸，把小面檲放在中间，把保鲜纸对折（如图），用面粉棍压薄，皮连同保鲜纸慢慢揭起放在手掌，把鹿肉蕃薯球放在中央，利用保鲜纸把皮包裹馅，多余部分可搣走，把它压成稍薄遮住未包馅的位置并小心封口，用掌心搓圆至表面光滑；
8. 在月饼模桶内扫少许油，放入月饼球慢慢用力压出月饼，移至已铺牛油纸的烘盘上才离模，重复完成6个月饼；
9. 打散1只蛋黄和半只蛋白后过筛备用；
10a. （因每部焗炉的火力不同，第一次焗最好留意时间种色泽，我用33L焗炉）预热焗炉15分钟以上，先放入中层只用上火以180度焗10分钟见饼面开始定型就取出放至稍凉扫蛋液，等5分钟待干再扫第二次蛋液，待干再放入中层用上下
l火以180度焗10分钟并以目测烘焗至金黄色及花纹色泽明显就可以取出（如未够色可以放入高层只开200度上火焗多2分钟）；放凉即可食用。
10b. (用12L光波炉）预热光波炉5分钟，低架以205度先焗10分钟见饼面开始干身就取出放至稍凉扫蛋液，等5分钟待干再扫第二次蛋液（扫第二次时可再启动预热光波炉5分钟），放入光波炉以180度焗10分钟并以目测烘焗至金黄色就可以取出；放凉即可食用。
狗狗月饼（for小狗食用） 制作影片:
http://www.youtube.com/embed/E3C5twVsY4U
月饼制作过程影片:
http://joycemiaka.blogspot.hk/2015/09/for.html
P.S.食唔晒的狗狗月饼可放进雪柜保存，临食前以180度焗5分钟，取出切开放凉即可。
狗仔有得食，当然我们都有啦(#^.^#)
"广式蛋黄白莲蓉月饼(82g)"食谱：
http://joycemiaka.blogspot.hk/2013/09/82g.html
"迷你白莲蓉月饼(63g)"食谱：
http://joycemiaka.blogspot.hk/2013/09/63g.html
附有影片示范"广式蛋黄白莲蓉月饼制作示范*附制作影片"：http://joycemiaka.blogspot.hk/2013/09/blog-post_11.html
原文连结：
【宠物食谱】狗狗都有得食月饼！（附制作影片）
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J.miAka 宠爱宅
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天马苑面包店九龙城重开 日籍面包师继续制作低糖+低盐+无添加的面包
日籍面包师久下先生于天马苑的面包店“面包家”，于上月尾被逼迁，时隔半月，他以合资经营的模式加盟九龙城一家面包店，改名为“面包缘”，再卖低糖、低盐和无添加的面包，明天（17/6）正式开业啦！
撰文：Joan 摄影：Tony
天马苑面包店 九龙城重开
落力为天马苑街坊制作面包的久下先生，一做便做了7年（早前报导），但商场易手，与新业主未能达到成共识，无奈结业。自从结业消息传出，一路都有很多有心人想与久下先生合作，最后落户九龙城Breadyard，17/6正式开业。
久下先生（左）和Jacky同是做面包起家，各自为街坊制作无添加面包，二人理念相近，Jacky于是邀请久下先生合资加盟，一同经营面包店。新店Breadyard“凤香后园”本由九龙城老字号“凤香园”面包公司第二代负责人Jacky经营，半年前开业，制作不同款式的无添加面包，碰巧店中面包师最近离职，需要一位用心的面包师傅。Jacky从报章中得悉久下先生的故事，发觉二人理念一致，于是主动到天马苑接触久下先生，尝过久下先生制作的面包，味道令他一试难忘，诚邀合作。久下先生亦到过Breadyard店铺参观，厨房设备齐全，又见大家理念相近，新店亦离天马苑旧店不远，于是合资加盟，继续制作健康的无添加面包。新店的中文名字亦由“凤香后园”改名为“面包·缘”，记录低二人相识和合作的缘分。
新鲜面包密密出炉 全无防腐剂
一入铺内，牛油香飘满室，只见久下先生于厨房内密密搓面团，面包不停新鲜出炉。店内有近廿款面包，7成面包都是恒常款式，包括法包、方包和芝麻包等，余下3成要视乎久下先生当日的心情和灵感，随时会有新款式！和旧店一样，面包同样低盐、低糖，最重要是无加防腐剂，非常健康。要注意的是方包要在3天内吃完，其他包最好购买后翌日就要吃掉。
10/6号开始试业，有旧街坊专程来买包，不到半日已卖光所有面包。
采用产自加拿大的日本品牌面粉，牛油转用了更优质的牌子，做出来的面包更香。久下先生坚拒使用劣质材料，想街坊们以正常价钱食到优质面包。
面包逐个睇 饱肚好吃
足料制作，面包自然丰盈大个，吃下非常实在，和街外空气感十足的面包差天共地。
法式40%Rye麦包 $24
新产品，比长法包软身少少，面包用黑麦制作，口感扎实，麦香味好浓郁。
法式朱古力粒包 $21
同样是新产品，包内有杂果干果和朱古力粒，极富牛油香。
芝士挞 $12
于旧铺已很受欢迎的芝士蛋糕，不是日日都有卖，想食要预订才有！来到新店，久下先生和其他面包师傅把其改良为芝士挞，曲奇挞皮配上Cream Cheese内馅，牛油味超香！
黑芝麻包、白芝麻包 各$8长法包 $18软芝士包 $10英国方包 $12
方包于旧店时非常受街坊欢迎，设有多款口味，包括白方包、英国方包、香橙和亚麻籽红莓口味等。
香橙方包（左） $12、亚麻籽红莓方包 $17
和旧店一样，可请店员帮忙把面包切件。
面包缘 Breadyard
地址：九龙城城南道71号地下（显示地图）
电话：2716 0655
营业时间：星期一至日 9am-7pm （暂定，详情请留意Breadyard Fb专页）
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自家制! 台式无骨 盐水鸡食谱 ｜懒人厨房｜
材料：
雪糕 2球
无边白方包 4块
春卷皮 2块
蛋黄 1只
榛子酱 少许
做法：
https://youtu.be/N5GeNZ8CbQQ
准备2个小杯，先铺保鲜纸，各舀入一球雪糕，再铺保鲜纸包住放入冰箱雪2-3小时以上；
用面粉棍把4块无边白方包辘薄，（如图）分别用2块白方包包裹1球雪糕（移掉保鲜纸），再用锡纸紧紧裹成球放回冰箱雪2小时至硬；
春卷室温放至软身后，放上已雪硬的（2）在中央，（如图）扫上蛋黄液，封口后再用锡纸紧紧包裹后放冰箱雪2小时以上；
以大火煮滚一煲油，滚后放入（3）以大火炸50-60秒至全个金黄即可取出沥油，最后在面唧少许榛子酱或朱古力酱即可及时食用，外脆内冻冰冰。
原文连结：
【甜品食谱】冰火2重滋味！脆皮炸雪糕（附制作影片）
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J.miAka 宠爱宅
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材料：（10-12只）
糯米 600g
开边绿豆 200g
五花腩 300g
咸蛋 6只
瑶柱 10-12粒
糭叶 半斤（约60-80片）
水草 12条
五花腩腌料：
盐 2茶匙
糖 1茶匙
五香粉 3/4茶匙
玫瑰露酒 1茶匙
糯米腌料：（沥水后）
盐 2茶匙
糖 1茶匙
油 1汤匙
绿豆腌料：（沥水后）
盐 1茶匙
糖 3/4茶匙
油 1茶匙
处理咸蛋：
玫瑰露酒 30g
做法：
1. 糯米及开边绿豆分别浸水2小时或以上；
2. 洗净五花腩，切件后用腌料调味2小时或以上（如果可以腌过夜更佳）； 干瑶柱浸至软并涨大；
3. 咸蛋黄去壳后用玫瑰露浸15分钟让咸蛋白分离，把用刀1切开2；
4. 糭叶和水草浸水后用滚水烚5分钟，取出沥干并续片抹干净，备用；
5. （叶底向自己）交叉叠好2片糭叶，在重叠位对褶成一个小尖窝，先放入糯米、绿豆，再放馅：蛋黄、瑶柱、五花腩，最放绿豆和糯米铺面，在底位置左右各加1片糭叶令叶边加阔，馅料上盖多1片叶；
6. 把2边糭叶褶向中央，再把上下两端多出的粽叶向内折（最好参看制作影片），再用水草扎实便成；
7. 包好其余分量的糭后放入滚水中以中火烚1小时（全程水位要高过糭，可能中途要加水）（如果包的糭分量再大、馅料再多，烚的时间就要更长）；
8. 烚好后把糭取出沥水，放凉15分钟即可拆糭叶并食用。
（步骤1）
（步骤2-4）
（步骤5）
（步骤6）
P.S. 哩款五角糭用5片叶比较多，但外型好靓而且系A先生爸爸（即我老爷）经营传统粥店所传授的包法，所以由手势较好的A先生作示范。
P.S. 未食晒的糭可以方放雪柜保存1星期，临食前放在滚水中烚10-15分钟即可。
P.S. 糭除了用烚来翻热，我家也有另一食法：
煎粽，先把糭从雪柜取出后切开3-4件，热镬下油，以中小火各煎两面至金黄，即可上碟。
原文连结：
【端午节食谱】原粒瑶柱蛋黄咸肉糭（附制作影片）
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由新垣结衣、星野源所主演的《月薪娇妻》在台湾、日本热播，随着剧情的完结大家是否感到不舍，不断地二刷、三刷呢？而剧中美栗（新垣结衣 饰）看着食谱网站cookpad烧出一手好菜，在菜色变化上更是用心，每一集都有精致的私房家常料理，紧紧抓住男主角的心跟胃，而cookpad也推出了剧中出现的料理，现在大家一起跟着动手做，在家里也能品尝到美栗的好手艺。
清爽、营养的亲子杂炊さっぱり亲子雑炊みくり风 第一集平匡生病时美栗做给他吃的营养满点杂炊粥。
材料白饭 半碗或一碗高汤 2大匙水 1杯鸡胸肉 50g磨碎的胡萝卜 1汤匙鸡蛋 1颗葱花 依个人喜好添加
作法1.将白饭以洗米的方式用水搅拌开来，并将水滤掉。2.高汤和水放入锅中烹煮。3.将鸡胸肉切成薄片并汆烫。将汆烫后的肌肉放入煮滚的高汤中，并且转小火。4.加入白饭后稍微搅拌。5.待粥煮滚后，将蛋液搅散，平均倒入锅中，并在锅中央放入切碎的萝卜片。6.等蛋液成半熟状态即可关火，起锅后再撒上葱花就完成啰！花朵马铃薯披萨お花のじゃがいもピザ 第二集中平匡招待同事来家里玩，美栗所做的可爱料理，而这道也是平匡的同事沼田，用“热情的光头”这账号所发布在cookpod的料理。
材料马铃薯 2个油 1汤匙盐和胡椒 少许番茄酱 3汤匙披萨用起司 随意
披萨上的装饰料理小番茄 3个香肠 1/2条扁豆 3根黄椒 1/8个
作法1.马铃薯去皮切成丝。2.将小番茄及香肠切片，彩椒宽5mm的斜切。3.将扁豆水煮并斜切。4.在锅内倒入少许油并开小火，将马铃薯丝倒入并堆成圆饼状。5.在马铃薯饼涂上番茄酱并放上起司片。6.把扁豆、番茄、香肠、彩椒在马铃薯饼上排成花的形状。7.待起司融化后就可以起锅了。海亚西姆蛋包饭便当オムハヤシ弁当 这是美栗帮带的爱妻便当，还贴心的将配饭的炖汁放入保温瓶里。*ハヤシライス是一种和制西洋料理，外观和味道和咖喱饭很相似，而其中ハヤシ（HAYASHI）由于并无中文专用词汇，而直接音译“海亚西”。
材料饭 250g葱 1/4根奶油 1匙番茄酱 2匙高汤粉 1/2匙盐和胡椒 少许鸡蛋 1颗油 适量
海亚西ハヤシ牛肉片 80g洋葱 1/4个红萝卜 1/4根马铃薯 1/2个水 100～120mlハヤシルウ 1份（市面上有卖酱包）油 适量萝卜片（花型），装饰用，依个人喜好准备数量切片起司 适量*ハヤシルウ可以用咖喱取代
作法1.番茄炒饭：将洋葱切碎并用奶油在平底锅拌炒，再加入白饭，并放入番茄酱、高汤粉、盐和胡椒调味，稍微拌炒后起锅。2.欧姆蛋：将蛋打散并滤掉泡沫，平底锅先热锅再倒入油，接着将滤好的蛋液倒入，稍微晃动锅子，让蛋液散成一张蛋皮。3.海亚西： a洋葱切片，马铃薯、红萝卜切成块状备用。 b将汤锅放油，并放入洋葱将其炒透，再放入牛肉炒至八分熟，最后将切成块状的马铃 薯、红萝卜放入一起炒。 c汤锅内加水小火闷煮10分钟，放入市售的ハヤシルウ（海亚希酱包）搅拌至溶解，再 以小火煮5分钟。4.将步骤1的炒饭放入步骤2中，慢慢将饭包起来，小心不要弄破蛋皮啰！5.吃的时候再将ハヤシ淋上去就完成了。瓦片荞麦面瓦荞麦 这道料理出现在第五集中，为男主角家乡山口县的料理，津崎家对这道瓦片荞麦面有着满满的回忆，两人回家之后还一起动手做这道料理呢！
材料瓦片荞麦面专用绿茶荞麦面条2份（也可用其他荞麦面代替）油 1汤匙牛肉肉片 150g寿喜烧酱汁 2汤匙 鸡蛋 2个糖 少许市售荞麦面酱汁 120ml青葱切段 3根海苔丝 适量切片柠檬 两片味醂 1大匙红萝卜泥 适量
作法1.将荞麦面用水煮，还有一点硬度时捞起用筛网沥干后备用。2.将蛋打散后用油和少许加糖煎成蛋片并切成丝。3.用寿喜烧酱汁炒牛肉片，炒至酱汁收干。4.味醂和荞麦面酱汁混合，用600W微波加热50～60秒。5.预热瓦片。将煎锅热油并放入步骤1的荞麦面拌炒，炒好后放在瓦片上，并放上蛋丝、牛肉、葱段、海苔丝，最后摆上如同剧中的两片柠檬以及红萝卜泥。6.将柠檬汁挤入4，沾面酱就完成了。
这些家常料理其实做法很简单，看完之后是不是很想动手做看看呢！
原文连结：
【月薪娇妻私房食谱大公开，跟着结衣制作美味家常菜】
太古城新FoodCourt食熨斗爆芝治+流心炸蛋饭团|太古食乜好|
Food Court 等如颓食？错！错！错！最近 太古城 有个新 Food Court 进驻 ，店铺选择并非一般熟口熟面的，而且将快餐食物全面 Upgrade，三文治加熨斗压脆、沙河粉现场即制，还有经典老店Pop up加盟，现在就去Check it out!
撰文：ruby 摄影：Fion,相关机构
以木色为主，木台椅，感觉舒适。
必食1 六芝合一 爆芝熨斗三文治（BAKE IT UP!)
这个熨斗三文治，是upgrade版的韩国Issac Toast。先将麦法包涂上芥茉，加入车打、巴马臣、水牛等六种芝士，放上铁板烤香，再用烧热的熨斗型铁板压住，让面包烤得更均匀，一咬拉芝。还有六款即制三文治，烧牛肉、辣味手撕猪肉等口味，极尽邪恶。想轻食有手制面包，全部现场烤焗，加入多款果仁和干果，天然健康。
六重芝士三文治 $42
用熨斗型铁板压三文治，再在铁板上烤。
还有每日鲜制手工面包。
店名：BAKE IT UP!
必食2： 溏心爆汁 炸蛋饭团（MAKIRRITO）
场这间饭卷小店，饭卷可自选材料，曼特别的便是这个夹住溏心蛋的饭团，炸至金黄，外脆内软，咬开爆蛋汁。饭卷的话，还有原条龙虾尾龙虾和其他自选口味，饭团控必试！
炸蛋饭团 $28
黑松露龙虾卷 $88
啖啖龙虾肉，配上黑松露酱，浓香惹味，提鲜。
店名：MAKIRRITO
必食3：磨米即场制 嫩滑沙河粉（茶茶居）
现场设有点心工房，即点即蒸，有多款怀旧点心，如蛋煎糯米鸡、叉烧酥等。沙河粉和肠粉更是由磨米浆、蒸煮到切面都即场制作。河粉新鲜嫩滑，米味香浓。而且设有特大橱窗，可观赏整个制作过程。
隔住玻璃，可欣赏师傅即场制沙河粉。
排骨蒸沙河粉 $38
Food Fourt内有两间dine-in餐厅，茶茶居用浅木台椅配云石墙和藤壁，感觉有别传统茶居。环境餐厅外的用餐区舒适，故设有加一收费。
店名：茶茶居
必食4：即制巴马臣芝士黑松露意粉（PASTA LA VISTA）
讲明Upgrade，意粉店除常见的卡邦尼、大虾意粉外，今次特别推出高档巴马臣芝士轮黑松露意粉。先将黑松露油和酱炒香意粉，再放入24个月帕尔马DOP芝士轮内拌匀，最后洒上黑松露酱和芝士片，香味扑鼻，富黑松露的咸香，惹味。
加入松灵油、黑松露酱和本菇配意粉炒香。
放入24个月帕尔马DOP芝士轮内拌匀。
巴马臣芝士黑松露意粉 $78
店名：PASTA LA VISTA
必食5：10秒即印 自己个样咖啡（FUTURE BAR）
Food Court唯一饮品店，有冷压和鲜果汁外，还引入全港首部咖啡打印机。顾客可下载指定App，再上载相片，10秒后，打印机即以咖啡粉印出图案，不用额外收费，好玩。
先预先冲好咖啡。
打印机把图像以咖啡粉打印至咖啡面。
鲜奶咖啡 $33(12安士)
小仪试玩完，忍不住把自己饮落肚。
店名：FUTURE BAR
必食6: 百年老店Pop up 限定黑糯米饭（蛇王芬）
Food Court另一与别不同之处，是会家期跟不同香港餐厅合作搞Pop up Store，为期约三个月。开幕第一击是香港百年老店蛇王芬，除供应皇牌的素翅五蛇羹，还有限定的黑糯米鸳鸯肠糯米饭，口感比传统更烟韧，配上甘香腊肠，咸香回味。现场更有干货发售，如自家腌制子姜、十全汤包、鱼蓉菠菜面等，食完饭更可顺手办年货。
驰名鸳鸯肠糯米饭 $48古法荟五蛇羹 $100
有干货发售，当中子姜、汤包，本店是没有发售。
店名：蛇王芬
TREATS
地址:太古城商场2楼255铺 (显示地图)
电话:2832 5110
营业时间:星期一至日8am-10pm
备注:茶茶屋和MINH & KOK设加一
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全新云朵蛋糕系列美心全新制作云般轻盈的蛋糕还有七种口味供选择
Maxim’s Cake Lab 不时推出创新产品，继流心芝士挞、足料龙虾汤批等曾掀起排队热潮，今个秋冬Maxim’s Cake Lab于湾仔分店率先推出全新【Cloud Cake云朵蛋糕】系列，每件外表精致、色彩缤纷的甜点均由驻店蛋糕师精心制作，令途人驻足观赏！
三大卖点：
口感轻盈 – 加入米粉，使蛋糕更有韧度，质地松软及有回弹性；加入海藻糖，令蛋糕整体甜度较低 外形精致，最适合相机食先的朋友 下午茶时间的最佳甜点
三款主打 独特风味
主打的黑森林云朵蛋糕外型矜贵，表面铺有原块香浓朱古力加上轻柔奶油，阵阵香浓朱古力味扑。内里夹着车厘子果酱，更可随个人喜好加入冧酒。
另一主打草莓云朵蛋糕则以玫瑰入馔。香甜的草莓果酱配上带淡淡玫瑰味的蛋糕，味道清新，加上一片玫瑰花瓣，令外表更显高贵，女士们定必为之疯狂！
当然不可或缺的还有栗子云朵云糕。蛋糕师揉合多年来于美心制作栗子蛋糕的经验，巧手创作出这款精致优雅，却又不失栗子味的精美小点。除了上述三款蛋糕之外，尚有其他口味如近年大热的紫薯、富英伦风味的伯爵茶、配上竹炭蛋糕的芝麻味及富多重口感的柠檬蜜糖脆。
原文连结：
【全新云朵蛋糕系列】美心全新制作 云般轻盈的蛋糕 还有七种口味供选择！
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今次轮到出前一丁慨FANS要留意啦～
机场二号客运大楼慨童梦城通识学园入面除咗有“我的合味道工作坊”之外，仲有世界首个“出前一丁工作坊”，可以亲手制作香港人好喜欢慨麻牛面！
由面粉开始成个整面慨过程，同“我的合味道工作坊”一样可以自己设计包装，做完根本唔舍得拆烂包装食咗佢！
不过由于“出前一丁工作坊”流程复杂亦较为好玩，每场大约有24人，而且每日只得3场，好似最近慨场次已经满咗，有兴趣慨朋友要捕住预约网站啦！
嚟到“整面工场”最重要当然系卫生！穿上围裙，戴好头巾同洗手洗手洗手！基于卫生慨理由，唔可以配戴任何首饰(包括手表)或者涂指甲油架！
埋到工作台见到面粉同碱水，首先将面粉同碱水拌匀(和面)，直至面粉融合成微黄色面团。将面团放到工作台，再用面棍轻轻压平面团，压到可以放入制面机入口就OK。
将压好慨面团放入制面机，慢慢转动手抦，重复将面团压14次(力！)，压好慨面团放入胶袋等发酵，呢个时候参加者可以返埋位开始画包装袋！
面团发酵之后再用制面机压薄，由于越压越薄越长，所以更加要驶出力的表现！最后将劲长慨面放入制面机另一边，同样咁搅进行手动切面，Aminn慨出前一丁见到初形啦！
修剪好慨面条会进行蒸面工序(工作人员会代劳)，呢个时候又可以返埋位继续画包装袋。
面蒸好之后，工作人员就会将面对折，完全就系一个出前一丁啦卦～非也！原来仲要磅重，然后将多余慨面条剪走……呜呜。
因为过多面条会影响每个面饼喺油炸过程慨受热程度，所以110g慨出前一丁先合格。
工作人员之后会将面饼放入炸架，用大约150度慨油进行“瞬间热油干燥法”，呢个时候未画完包装袋慨朋友就要尽快完成啦！
最后工作人员会跟次序将炸好慨出前一丁连同味粉同埋最重要慨麻油，放入专属慨出前一丁包装袋，再用机器将包装袋封口，Aminn呢包属于香港人口味慨麻牛面客就完成啦！YEAH！
“出前一丁工作坊”
门票价钱：$50
开放时间：早上11时至下午6时正(每日共3场，逢星期三休息)
购票方法：网上预约 http://mycupnoodles.com.hk/cn/index.html 或现场购票
是次小分享完毕，有兴趣可按 面语录aminn 或本站内其他分享 :)
Aminn | Beauty．Food．Fun．Travel．Trendy｜
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原文连结：
【揭秘！】出前一丁麻牛面制作过程大公开
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Aminn
自由撰稿人，主打美容扮靓饮饮食食玩乐无穷，曾获邀出版合辑《80后》、《我的博客城2》及《我的博客城》
鸭王卖饭团！最近在炮台山有家小小饭团专门店开业，是电影《 鸭王 》男主角何浩文所开，他之前在洛杉矶拍摄时，吃过一间由美籍日本人开的饭团小店，念念不忘，最后还决定请老板来港合作开店。饭团用北海道米，软熟香滑。简单的梅子、昆布、三文鱼，到坊间少见的和牛、流心蛋都有得食！
撰文：April│摄影：Him
鸭王 卖手造饭团 $24有交易
记者试食过，饭团的饭粒软熟香滑，黏性够重得来，又吃到米粒口感，紫菜带着淡淡的鲜香。原来米和紫菜更指定用北海道产的，煮饭的水要先过滤三次，电饭煲也用上近万元的牌子，令每粒米饭受热程度透彻均匀。印象最深是没有馅料的海盐味饭团，只有海盐调味、紫菜包着吃，花巧欠奉，但就是简单的美味，若食材不好，不会有胆量这样卖给客人。除了有14款饭团外，亦有4款丼饭和数款小吃，饭团套餐则由$45-$59。
何浩文开店前亦有向日本师傅学做饭团，成品有板有眼，平日会不时驻店帮手。
每款饭团都坚持即做，故吃起来还是暖暖的，感觉窝心，记得要快吃，否则紫菜会受饭的热力而变软，少了香脆口感。
日式炸虾饭团$26
原条即炸吉列虾，被米饭包裹起来，像一支热狗棒。外层饭粒软糯，内里吉列虾爽身，成一大对比。
明太子饭团$24
除了顶部的明太子，中间的明太子馅也占了饭团三分一，十分足料，咸鲜微辣，十分惹味。
夏威夷式三文鱼生饭$59
即夏威夷地道的Poke bowl，三文鱼切成大小不一的粒状，口感尤其丰富，再加上秘制酱油汁、 飞鱼子及紫菜丝，是个轻宜午餐。
章鱼烧$32
迷你版章鱼烧，size较一般细三分一， 可以一口一粒。师傅特别把章鱼烧微微炸过，入口外脆内软。
米卫门
地址：炮台山电气道160号木兰苑地下A铺（显示地图）
电话：2265 7599
营业时间：星期一至日 8am-10am、11:30am-4pm、5:30pm-11pm
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超人气天后小S在表姐芭娜娜的引领之下，体验到做菜是人生一大享受。想要一窥大明星家的餐桌风景吗？快来跟小S和芭娜娜一起开心下厨吧！
煎干贝
材料生食级干贝鲑鱼卵 适量橄榄油 适量洋香菜叶 适量海盐 适量
做法1.干贝完全退冰后用厨房纸巾彻底把水分吸干。2.平底锅入橄榄油润锅加热至高温然后放入干贝，维持大火先不要翻面。3.煎至表面呈现漂亮的焦色后翻面续煎。4.另一面也煎至焦化上色就可起锅，此时大约是9 分的完美熟度。5.盛盘后以适量海盐调味并缀上鲑鱼卵，洒上切碎的洋香菜叶，完美上桌。苹果迷迭香烤猪肋排
最近家里烤箱使用概率非常高，因为芭娜娜不想在大热天里踞在炉火边动锅动铲搞得自己大汗淋漓，而且也破坏了晚餐的兴致，想要优雅做菜，真少不了烤箱这个好帮手呢!某些食材是天生绝配，就像苹果之于猪排，永远的天作之合等着我们来成全( 笑~)。
材料猪肋排 4 支( 请肉贩从中剁成两段)苹果 1-2 颗( 去皮去核切块)迷迭香 2 支蒜头 2 瓣( 去皮切碎)白酒100CC橄榄油 2 大匙海盐 1 小匙黑胡椒 适量
做法1.烤箱预热200 度。2.猪肋排洗净擦干后，抹上蒜碎并以黑胡椒及海盐调味。3.烤盘底层排放苹果，第二层放迷迭香，然后把猪肋排放最上层。4.淋上橄榄油及一半的白酒后，放入烤箱烤约20 分钟。5.把烤盘取出，猪肋排翻面并淋上另一半的白酒后，续入烤箱烤约20-30 分钟，或烤至肋排全熟即成。红烧豆腐煲
材料板豆腐2 块青葱2 支姜 两片酱油2-3 大匙冰糖 适量水 适量热炒油 适量
做法1.板豆腐以厨房纸巾吸干水分切成块状，青葱切段并把葱白跟葱绿分开，姜片切丝备用。2.以1-2 大匙油起油锅，放进板豆腐煎至两面金黄取出备用。3.砂锅或炖锅以适量油加热后炒香葱白跟姜丝，接着放入煎好的豆腐并加入适量水约至食材8 分满。4.续入酱油跟冰糖炖煮至入味，最后洒上葱绿即可上桌。
本文摘自《国际厨娘的终极导师》图文提供/平装本 出版社
原文连结：
【小S与芭娜娜教你制作充满灵魂的美味料理】
天气凉凉哋，又是野餐的好时机！今时今日的野餐，要有点诚意才像样，自己落手整嘢食，菠萝肠仔、三文治太闷了，不如学日本妹做饭团。最近流行一种叫Onigirazu 的新式免捏饭团，唔使卷唔使搓，简单快捷，而且卖相又靓，即学懒人 饭团食谱 ！
撰文：ning ｜ 图片：Chi
即睇！懒人烧汁牛肉大 饭团食谱
懒人烧汁牛肉大饭团 材料
寿司饭…………….500克
紫菜…………………..3块
肥牛………………..5-6片
生菜………………..4-5块
半熟鸡蛋……………..1只
泡菜………………….适量
烧肉汁……………….适量
麻油………………….适量
零失败示范
1.寿司饭洗净煮熟，放至微暖后加入麻油拌匀备用。
2.中火煎熟肥牛片，加烧肉汁调味。
3.准备一个大碗，里面铺上保鲜纸，放入两块紫菜，依碗形铺好。
4.放入一半寿司饭，铺平，再放入生菜、肥牛、蛋、泡菜，最后放上剩余的饭。
5.加一小片紫菜于顶层，再将大紫菜的四角，连同保鲜纸包实整个饭团。
6.放置十分钟后切半即成。
煮食小贴士
1.部分超市如惠康、759阿信屋有售即食寿司饭，节省煮饭及放凉时间
2.寿司饭如不喜欢拌麻油，可用日本寿司醋代替
3.切开前将刀沾水，可避免馅料沾刀；宜连同保鲜纸一同切开，避免饭团松散。
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材料：（做好后有600g)
红豆 200g
水 1500g
黄糖 90g
油 2汤匙
盐 少许
澄面粉 6g
做法：
1. 洗净红豆，浸3小时（或过夜）以上；
2. 放入煲中加水煮，先用大火煲滚后转慢火煮约1小时，熄火焗30分钟；
3. 红豆沥去水分，加黄糖轻手拌匀，抽起其中100g原粒红豆继续沥水，其余放进搅拌机加60g-100g打成茸（如图）；
4. （建议用易洁镬）热镬下2汤匙油，转慢火倒入（3）红豆茸，洒少许盐调味及筛入澄面粉炒至水分收干，再后加入（3）预先抽起的原粒红豆拌匀即可。
P.S. 待凉后倒进保鲜盒内，在面盖保鲜纸可保湿防干裂。
自家制红豆茸（面包机制作）
材料：（做好后有500g)
红豆 150g
水 1000g
黄糖 60g
麦芽糖 20g
澄面 6-10g
面包机型号：德国宝11.果酱程式
（每部面包机的果酱模式编号和烹煮时间都不用，以下只供参考）
做法：
1. 洗净红豆，浸3小时（或过夜）以上；
2. 放入煲中加水煮，先用大火煲滚后转慢火煮47-50分钟左右至水分仅遮过红豆便熄火；
3. 把红豆连水倒进面包机容器内，加入黄糖，启动果酱程式（每部面包机的果酱模式编号和烹煮时间都不用，以下可供参考）（倒数时间01:05）；
4. 搅动约20分钟后停止（如图，观察水已融合成红豆浆），加入麦芽糖，重新启动果酱程式再烹煮10分钟，再停止；
5. 筛入6-10g澄面（视乎稀稠度），用蛋糕刮拌匀，烹煮多10-20分钟，勺起来杰至起纹即可待凉并倒进保鲜盒内。
原文连结：
【食谱】自家制红豆茸（面包机制作及普通煮法）
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J.miAka 宠爱宅
自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》，有幸得到很多朋友和网友的认同；为了更进一步跟大家交流而开设这个专页，新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新，旧作食谱则需要更多时间加到专页，敬请大家继续支持。
集体回忆!!女士至爱健康台式风味!!西龙传香饭团10月中门市结业|深水埗食乜好|
提起饭团二字，总会联想起超市的日式三角形饭团。大家又会否记得，这间曾经遍布各个地铁站，可以自选配料的健康饭团店？2003年开业至今，十多年后，最后一间分店就要在10月中结业了，快来回味一下吧！
撰文：Jacky 摄影：Scott
西龙传香饭团 昔日平民健康食店
西龙传香饭团 源于2003年，主打健康低卡的台式五谷米饭团，当时首间分店设于深水埗的西九龙中心。店铺开业后大受女士及学生们欢迎，因此在数年间迅速扩充，进驻多个地铁站，全盛时期时更拥有超过 30多间分店。记者还是学生的时候，也是常常光顾，简单一个热辣辣饭团，双色饭包着六款配料，相信也是不少人的回忆！
然而好景不常，随着近年的租金成本急速飞升，地铁站的分店已经踪影全无。直至近日，有 Facebook 专页分享西九龙中心总店依然建在的消息，迅即引起回响，不少网民都直言自己是粉丝，又指饭团美味又饱肚，非常怀念。记者得知这个消息后，也来到西九龙中心回味一下，岂料店员透露，店铺只会营业到今个十月中旬，实在令人婉惜！
一个个饱满饭团不知你又是否记得这张点菜单？饭团可选一至两款，而免费配料可选六款，比起市面上的日式饭团丰富得多！
算上背面的蔬菜，配料选择多达30多款。
丰富的配料柜馅料分量下得慷慨饭团 $21.8~24.8 (视乎配料而定)
配料必点肉松，加上两款蔬菜及肉类，爽口又惹味，配上烟韧的五谷米，香甜有咬口，一个已经足够饱肚。
饭团可以加配豆浆或是苹果醋，选择还是跟以前一模一样呢。
苹果醋 $12 / 紫米豆浆 $10全面转型 自动热食售卖机
店员又补充，虽然总店即将结业，但顾客之后仍然可以从自动售卖机购买饭团，饭团更会保持摄氏65度，可以立即食用。吃过饭团后，记者就来到最近位于旺角的售卖机实测一下。
位于旺角的自动售卖机，左边取饭团，右边取饮品，界面上亦有显示三文治及健康小食等选项，不过暂时未有供应。
烧汁猪扒芝士紫米饭团 $19.9 扣除租金及薪金成本后，定价比门市更低，而包装拿上手是温热的，不过始终是机制，少了份人情味呢。
西龙传香饭团
地址：深水埗钦州街37号西九龙中心6楼626号铺 (显示地图)
电话：2387 9838
营业时间：星期一至五: 11:30am-9pm 星期六、日及公众假期: 11:30am-10pm
Facebook：QQ Rice (提供折扣编号 饭团可减$3 )
自动售卖机地址:
旺角登打士街56号柏裕商业中心G/F大堂 (显示地图)
旺角弥敦道610号荷李活商业中心地下大堂 (显示地图)
九龙湾宏照道38号企业广场5期MegaBox永旺百货2楼P3铺 (显示地图)
蓝田启田道50号启田商场永旺百货3楼P3铺 (显示地图)
葵涌梨木道79号亚洲贸易中心地下大堂 (显示地图)
深水埗钦州街37号西九龙中心6楼 (显示地图) (店铺结业后设置)
绿茶控注意!! 人气面包店新推 $13“ 京都宇治抹茶奶油 ”|新蒲岗食乜好|
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$98 食超邪恶焗 芝士海胆 杯
盂兰节鬼王 驾到! 大搞花臣 承传纸扎手艺
“叫阿女转校，之后变得难识朋友，为令佢开心，我自己做特色饭盒畀佢，都系希望佢食饭可以开心啲。”Candance Ku就这样开展了4年制作亲子便当的生涯。今个万圣节更设计两款特别饭盒，开班教一众妈妈自制饭盒秘诀。
Candance妈妈有两个女儿，一个6年级一个3年级，回想起第一个亲手制作的饭盒，已是4年前的事。
大女读到2年级时转校，学校的新同学都是由幼稚园便一同读书，女儿便有点格格不入，较难结识新朋友，小息午饭都只是一个人。眼见她不太开心，于是便忽发奇想做了个熊仔饭盒给她，希望她吃饭时一个人都可以开心。
估不到就是因为一个爱心饭盒，惹来同学的垂青，于是女儿便成功结交朋友。正因为女儿的喜悦，以及成功感，Candance一直努力不懈设计新饭盒，一整就是4年，现时她每朝都要制作三个饭盒，真是少点心思都不能。
制作饭盒有贴士
她解释，由于每天都要制作不同的饭盒，所以有点创意或艺术天分的人会较有优势，问到Candance制作靓靓饭盒，雪柜会长备什么食物，原来是火腿、蟹柳及紫菜，皆因饭盒都离不开以饭团制作，只要花点心思加上点缀，一个个精美又可爱的饭盒便会由此而生。至于制作饭盒的贴士方面，她极力建议家长剪紫菜要使用小学生的手工剪，而且只用以剪紫菜，其他食物则用另一把剪刀来剪。
另外，她亦不建议家长购买太多模具来造型，反而可以使用日常生活的用品，例如牙签、饮管，这些都可以有效做出各种造型。至于饭盒新手，Candance则认为以较简单的造型为先较佳，她笑说有妈妈一开始就想整Angry Bird造型，其实很多时都难以一次成功。反而，可以制作较简单的，例如小白兔、熊仔等。
小朋友的审美观其实不好，只要加少少点缀，一只眼仔都已经令他们满足，不要给自己太大压力。
以烹调方法令孩子不偏吃
至于她自己制作饭盒的心得，其实是常将孩子不喜欢的食物，以烹调技巧来令孩子心甘情愿的吃下，例如今次制作万圣节便当，其中一款以苦瓜、茄子等小朋友不喜欢的食物来制作，她便加入日式烹调的方法，以令这些材料味道改变，孩子都会变得喜欢吃。就她而言，原来她的女儿不爱吃豆腐，她便将豆腐加入汉堡扒中，令到女儿吃不出豆腐的味来，她最希望家长能够善用创意，将孩子日常不吃的食物改变，令小朋友都会吃各类不同的菜式。
工作坊资料：
在今年的十月，Candance妈妈将会于MOKO开班授徒，举办《哈啰日式便当制作班》，教各位妈妈制作两款万圣节造型便当，等妈妈们可以为子女多花心思，吃得开心又放心。
“鬼怪宝盒”
健康便当
日期：10月9日及16日
时间：下午3时半至4时半
地点：MOKO新世纪广场
参加办法：以电子货币消费满指定金额，或凭MOKO VIP 3,000积分参加，名额有限，先到先得。
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好友Cathy请食饭，到心宴海鲜酒楼点了半席大利好市宴。酒楼去年8月开张，并邀请了食神戴龙师傅作为顾问，对酒楼出品倍加信心。
心宴主要提供中式怀旧菜，入座后先上前菜，荞头同咸脆花生，近年坊间比较少供应荞头，此属靓货色，酸脆无渣，胃口大开。
首先送上的是即烧梨山乳香猪，酒楼自设烤炉，难怪新鲜香脆，乳猪脂肪不多，皮脆肉香。
我们另点了招牌蜜汁叉烧，叉烧腍甜，肉质软嫩，甜而不腻，原来看似平凡的叉烧也可以有惊喜的。
发财好市添大利顾名思义是发菜金蚝猪脷，豆苗翠绿鲜嫩，当中火腩更入味。
翡翠珊瑚蚌虾球色彩缤纷，加入鲜百合更见心思。
鲍汁螺鲍片鹅掌，鹅掌炆得够火候，非常腍滑。
清蒸游水沙巴斑，蒸得刚好，可见师傅功力。
御香一品吊烧鸡，火候控制得宜，鸡皮呈焦糖色，皮脆肉嫩滑。
虽然糯米饭较一般，但腊味料靓及花生非常咸香。
甜品包括红豆沙及椰汁桂花糕，红豆沙煲至起沙，加入安神，润肺的莲子，粒粒原整莲子煮得绵密又不烂，甜度刚好。略嫌果皮味不够sharp，否则更对我口味。
最后我们点了蛋散，新鲜炸起，没有一点多余油份，加上麦芽糖、椰丝、花生碎，添上一份椰香，很满足喔。
除了大利好市宴，酒楼还有很多套餐选择，可订一席或半席，适合新年亲戚共聚或良朋好友饭局。
如果想一尝米芝莲烧鹅，你亦可向酒楼提早预订甘饭碗的甘牌烧鹅。
心宴海鲜酒楼－佐敦弥敦道348号地下&UG全层
注 : 邻近佐敦地铁站，油麻地停车场大厦提供时租车位，附近亦有咪表位。
原文连结：
【饮饮食食】用心制作的大利好市宴
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早利亚的美食感觉
我喜欢周围食，喜欢分享，亦会自己尝试，全天然，无添加，从烹饪中寻找无穷乐趣。希望可以同大家分享美食的感觉。
