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鸭王卖饭团！最近在炮台山有家小小饭团专门店开业，是电影《 鸭王 》男主角何浩文所开，他之前在洛杉矶拍摄时，吃过一间由美籍日本人开的饭团小店，念念不忘，最后还决定请老板来港合作开店。饭团用北海道米，软熟香滑。简单的梅子、昆布、三文鱼，到坊间少见的和牛、流心蛋都有得食！
撰文：April│摄影：Him
鸭王 卖手造饭团 $24有交易
记者试食过，饭团的饭粒软熟香滑，黏性够重得来，又吃到米粒口感，紫菜带着淡淡的鲜香。原来米和紫菜更指定用北海道产的，煮饭的水要先过滤三次，电饭煲也用上近万元的牌子，令每粒米饭受热程度透彻均匀。印象最深是没有馅料的海盐味饭团，只有海盐调味、紫菜包着吃，花巧欠奉，但就是简单的美味，若食材不好，不会有胆量这样卖给客人。除了有14款饭团外，亦有4款丼饭和数款小吃，饭团套餐则由$45-$59。
何浩文开店前亦有向日本师傅学做饭团，成品有板有眼，平日会不时驻店帮手。
每款饭团都坚持即做，故吃起来还是暖暖的，感觉窝心，记得要快吃，否则紫菜会受饭的热力而变软，少了香脆口感。
日式炸虾饭团$26
原条即炸吉列虾，被米饭包裹起来，像一支热狗棒。外层饭粒软糯，内里吉列虾爽身，成一大对比。
明太子饭团$24
除了顶部的明太子，中间的明太子馅也占了饭团三分一，十分足料，咸鲜微辣，十分惹味。
夏威夷式三文鱼生饭$59
即夏威夷地道的Poke bowl，三文鱼切成大小不一的粒状，口感尤其丰富，再加上秘制酱油汁、 飞鱼子及紫菜丝，是个轻宜午餐。
章鱼烧$32
迷你版章鱼烧，size较一般细三分一， 可以一口一粒。师傅特别把章鱼烧微微炸过，入口外脆内软。
米卫门
地址：炮台山电气道160号木兰苑地下A铺（显示地图）
电话：2265 7599
营业时间：星期一至日 8am-10am、11:30am-4pm、5:30pm-11pm
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