台湾健康空气行动联盟呼吁,医疗院所应重视手术烟雾问题,政府尽速提出污染防制对策。
看不见的可怕杀手 二手烟、三手烟均是致癌物
水果切好冷藏易营养流失?隔夜饭易致癌? 营养师说...
染发前2天别洗头!担心会致癌?!掌握4大原则,染发也可以很安全!
一头白发苍苍,不仅显得老气,整个人看起来也比较没有精神、缺乏活力,染发是不少人认为既方便又能快速“变年轻”的好方法。不过,越来越多报导显示,染发会诱发癌症与各项心血管疾病,到底真相为何呢?
PPD是元凶?
林口长庚医院临床毒物科教授颜宗海表示,paraphenylenediamine(PPD)中文名称为“对苯二胺”或“二胺次苯基”,是染发剂中帮助上色的化学物质,不管是到美容院或是自行购买产品,甚至标榜植物性的染发剂,或多或少都可能含有PPD。通常染发剂分为持久型与暂时型,效果越好越持久,但所含的PPD含量与浓度,相对更高。
目前世界卫生组织将化合物的致癌性分为4个等级,是目前国际上最常被引用,同时也是各研究中,最重要的分类标准。
资料来源/世界卫生组织
颜宗海医师表示,虽然世界卫生组织没有将PPD列为致癌物,目前分类为第三级,所以厂商仍然可以在染发剂内使用PPD,不过主管机关仍然有规定染发剂内的PPD含量不可超过2%。国外有部分研究指出,在动物实验中PPD会增加罹癌风险,如白血病、膀胱癌、皮肤癌等,因此建议民众选择PPD含量较低的合法产品。
染发前的注意事项
想要安心变换发色,颜宗海医师提出4个原则:
1. 一年染发不超过3次
长期染发不仅伤害发质,对肾功能较差的人来说,也会造成不必要的负担,一年染发次数最多3次,每次染发中间需间隔3个月。另外,孕妇、刚生产完的妇女,也要避免染发。
2. 头皮有伤口时不要染
染发时,需特别留意头皮附近是否有伤口,别让染剂有机会借由伤口进入体内。颜宗海提醒,眉毛、胡须等处,因较接近五官,化学物质容易渗入,建议不要染。
3. 染发前2天别洗头
头皮分泌的油脂,是最佳的保护膜。若有预订染发时间,建议前2天先不要洗头,让油脂能保护头皮,如果忘记了,可另外涂抹凡士林做为隔绝。
4. 选择合法产品
染发时需选择有核准字号的产品,不要购买来路不明的染剂,另外永久性染剂的PPD含量较高,选择时需注意其PPD浓度。不同厂牌的染剂因其PPD浓度不同,建议不要混合使用。
颜宗海医师也特别提醒,少数民众在家自行染发时,会自行加热染剂,或是以保鲜膜包住头发,增加效果。但这些方式可能会产生不明的化学物质,尽量避免,最好还是找专业的美发师染发,才能减少不必要的伤害。
天冷喝热汤,看清楚“塑胶汤匙”上面的编号!台大化工博士:这个号码恐致癌
前阵子看到一则新闻报导,外食族喝热汤时,如果需要用到塑胶汤匙,请特别注意看它是5号还是6号的汤匙。
“塑胶汤匙有编号?”
有的。其实严格说,这不是塑胶汤匙的编号,而是塑胶的编号。环保署为了让塑胶回收的流程更加顺畅,所以要求厂商标示“塑胶材质回收辨识码”,作为回收时的材质辨认。
“那总共有多少种编号呢?”
“塑胶材质回收辨识码”由1到7,总共有7个号码,分别代表不同的塑胶材质:
1号:PET
PET是聚乙烯对苯二甲酸酯(Polyethylene Terephthalate),也就是“宝特瓶”的材质。PET的硬度够、质量轻,而且耐酸耐碱,所以也可以用来装碳酸饮料。不过PET不耐热,大概80℃左右就变形了 ,所以不建议装高温液体。
2号:HDPE、4号:LDPE
聚乙烯(PE,Polyethylene)是生活中应用最广的塑胶,有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)两种。2号是HDPE,由于硬度较大,所以常被制成塑胶瓶,一般看到的半透明或是不透明的塑胶瓶,像是装乳制品的瓶子,多半都是由HDPE制成的。HDPE耐酸耐碱,至于耐热则是大概可到100℃左右不变形。
4号则是LDPE,传统市场里、小吃摊随处可见的塑料袋,大多是LDPE做的,之前讨论塑化剂时,也有提到因为它的可塑性高,所以也是保鲜膜的主要材质。LDPE的耐热温度不如HDPE,大约在70℃ - 90℃。
3号:PVC
聚氯乙烯(PVC,Polyvinylchloride)是常用塑胶中唯一含氯的,也因此PVC可以借由塑化剂的添加改变软硬程度,从水管(硬)到保鲜膜(软)。硬性的材质会被用来做成门、窗或是水管,我们每天所使用的信用卡、会员卡等等也都是PVC做成的。加入塑化剂之后,可塑性较好,也可做成软管水管、雨衣、人造皮革、保鲜膜、电线的绝缘层等等。
PVC主要的问题除了材质本身以外,塑化剂的添加也是一个很关键的问题。像是赫赫有名的DEHP(邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯),就是之前食安新闻中污染食品用起云剂的主角。
5号:PP
聚丙烯(PP,Polypropylene),PP的化学结构和PE类似,耐热温度高一点,大概可以到100℃ - 130℃不会变形。外带饮料杯的主要材质就是PP。此外,优酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、购物篮,以及一些实验用的耗材,都是由PP制作。
如果用到可以回收的瓶罐,特别是喝完手摇杯饮料,请将饮料的封膜与吸管撕开,再将杯身丢到资源回收的垃圾桶,才能让可回收的塑胶顺利被回收!
6号:PS
聚苯乙烯(PS,Polystyrene)分为未发泡、发泡两种。未发泡的PS用于建材、玩具、文具,或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡面碗等。发泡后的PS则是我们所说的“保丽龙”,它的用途就不用我多说明了。PS耐热温度大概是在70℃ - 90℃,所以在新闻内容中,才会提醒大家如果是吃热食,请避开6号汤匙,避免高温液体溶出你不想摄取的致癌物质。
7号:其他类
编号7号的其他类别,则是有以下多种可能性:美耐皿树脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA,PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(压克力Acrylic,PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS,acrylonitrile-styrene copolymer)等等。
美耐皿树脂(melamine)其实就是三聚氰胺,由于三聚氰胺之前被中国厂商加入奶粉中,因此被大家熟知。三聚氰胺不能拿来吃,却不见得不能用,只是它也不耐热,只要超过50℃的水,就有机会溶出单体,之前写过科技泡棉的文章,也有相关讨论。
聚乳酸PLA则是生物可分解的环保材料,可是纯PLA其实也不耐热,大概60℃就会开始变软变形,所以标榜能够耐热的PLA通常都是跟PP混合,可是一但混合PP就变成塑胶,再也不是100%生物可分解材料了,先前很红的用稻秆做的餐具,就是指PLA,当时也写过相关文章。拿到标示7号的塑胶餐具,如果是吃冰可以用,如果是热食,就不建议用了。
讲完7个编号的各种材质之后,想特别提醒大家,所谓的“耐热温度”,其实指的都是不会变形的温度。至于在这温度之下,是不是完全不会溶出化学物质,没有人可以保证。另外,随着使用时间拉长,塑胶会劣化,耐热温度也会降低。
简而言之,如果是要盛装高温的食物、液体,如果有得选,我的建议是尽量避开塑胶,使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。不过台湾的外食文化实在太方便了,有时候连我自己也不见得做的到,这时候请记得要选择HDPE、PP比较好一点。结论还是那句老话:享受便利的同时,也别忘了每种选择都是有风险的。了解越多,就更能帮助自己做出选择。
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参考来源
火锅可别反复加热 恐伤身致癌
老中医说:枸杞是我们日常生活中最常见的食物,而且也是一种最便宜的中药材,相信很多人男人都喜欢吃它,也有的人用它来泡水喝,它是一种最天然健康安全的食品,常吃具有补肾,【壮*阳】,而且对眼睛也是特别好的,但是市场上的这2种枸杞不能要。
枸杞多糖免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
买枸杞这2种形式不可取
散装枸杞不可买,因为枸杞一般保质期也是18个月,但是你不知道散装的枸杞他们到底卖了多久,毕竟我们是吃的,还是要多注意一些会更好,尤其是市场上小包卖枸杞的卖家,尽量少买。
发霉枸杞千万别买,也许没有过保质期,但是潮湿的环境下容易发霉,还要食用的话对身体会造成一定的伤害,黄曲霉素还有一定的致癌风险。
当然还有发白的枸杞就不要再吃了。
这是日常生活中选购枸杞需要禁忌的,尽量多注意一下吧。
现在的快餐时代,胃越来越不好。老一辈的人常说,喝粥可以养胃。但是煮粥最爱放的这5种食物,竟然会致癌,细思极恐...
一. 黑斑红薯
外表层黑色或呈现黑色斑点的红薯受黑斑病菌污染,食用后进入人领会对肝脏形成危害。吃了黑斑红薯会呈现呕吐、腹泻等病症,严重的会发高烧、气喘和抽搐,倡议切勿食用。
二.发霉红枣
发霉的枣子是不能食用的,发霉的枣子曾经蜕变,枣子的营养构造曾经被毁坏,吃发霉的枣子对人体有害。会对肠胃产生危害,可能会形成腹泻和呕吐,严重可能会危害生命。
三.花生米
煮粥的时候放花生米,粥喝起来会很香。但是当花生米发作霉变时,会产生很多有害霉菌,其中的一种霉菌--黄曲霉素,对人体的伤害会很大,是一种极强的致癌霉菌。
四.鸡蛋
鸡蛋为什么不合适在参加粥里,是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一同煮粥,这样做其实并不好。由于鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。
五.冰镇食品
冰粥十分受人们喜欢。但是无论是在粥里加冰镇食品或者直接将粥冰镇,长期都是不利于安康的。冰粥喝多了不只会使人体的汗毛孔闭塞,招致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功用。