易胖体制女生的福音!7种最强“吸脂刮油”食物,愈吃愈瘦不是梦!
作为易胖体质的女生,喝口水也胖真心崩溃!其实不用节食,只要吃对食物就可以轻松消脂,愈吃愈瘦不是梦啊快看看以下7大最强“吸脂刮油”食物吧!
1. 番薯
番薯所含的膳食纤维相当于米面的10倍,饱腹感强,且能降血脂、提高免疫力,绝对多吃无妨
2.香菇
香菇含有多种氨基酸、维生素和矿物质,有着降血压、降胆固醇、降血脂和促进新陈代谢的作用!
3.乳酪
乳酪能促进消化和肠脏活动,改善宿便问题,把毒素排出来,能消腩并改善肤质! 但要注意适量并买无糖的啊
4.海带
海带含有丰富的碘元素和纤维素, 能够促进肠道排走废物和毒素!
5. 冬瓜
冬瓜不含脂肪, 膳食纤维高达0.8%,有清热利尿的作用,可以消除水肿, 非常适合减肥的朋友食用!
6. 燕麦
燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能增加饱腹感,控制食欲,同时有效降低血脂和胆固醇
7 .苹果
苹果低热量,同时内含有大量的可溶性物质,是机体补水的佳品,当中的苹果酸更具减脂、减肥功效。
Source:pinterest
参考来源
同肚腩讲ByeBye!7大最强“吸脂刮油”食物,越食越瘦唔系梦姐姐靠这碗两月瘦13公斤小腹平坦气色变好
同肚腩讲ByeBye!7大最强“吸脂刮油”食物,越食越瘦唔系梦
作为易胖体质的女生,喝口水也胖真心崩溃!其实不用节食,只要吃对食物就可以轻松消脂,愈吃愈瘦不是梦啊快看看以下7大最强“吸脂刮油”食物吧!
1. 番薯
番薯所含的膳食纤维相当于米面的10倍,饱腹感强,且能降血脂、提高免疫力,绝对多吃无妨
2.香菇
香菇含有多种氨基酸、维生素和矿物质,有着降血压、降胆固醇、降血脂和促进新陈代谢的作用!
3.乳酪
乳酪能促进消化和肠脏活动,改善宿便问题,把毒素排出来,能消腩并改善肤质! 但要注意适量并买无糖的啊
4.海带
海带含有丰富的碘元素和纤维素, 能够促进肠道排走废物和毒素!
5. 冬瓜
冬瓜不含脂肪, 膳食纤维高达0.8%,有清热利尿的作用,可以消除水肿, 非常适合减肥的朋友食用!
6. 燕麦
燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能增加饱腹感,控制食欲,同时有效降低血脂和胆固醇
7 .苹果苹果低热量,同时内含有大量的可溶性物质,是机体补水的佳品,当中的苹果酸更具减脂、减肥功效。
姐姐靠这碗两月瘦13公斤 小腹平坦气色变好
谁说减肥只能少吃多动?选对食物不但不必挨饿,还能越吃越瘦,吃豆减肥让你除了瘦,更能瘦出好气色。豆类对抗老的帮助已经广为人知,对于另一个女人永远关心的话题─减肥,可也有妙用,特别是红豆对减肥的效果更是无〝豆〞能及。想要瘦腰、大腿红豆搞定。对于没有运动习惯、喜欢淀粉、甜食的人来说,大腿粗壮不但是头痛的困扰,也是相当难瘦下来部位,红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质以及多种矿物质,对于补血、利尿、消肿都有很好的效果。用过红豆减肥法的人表示,特别是对于腰与大腿的功效特别明显。此外,红豆中的石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿,对便秘造成小腹凸起的女生和水肿女生都非常适合。
红豆薏仁汤
红豆跟薏仁是绝配的减肥组合,红豆薏仁汤不但可以瘦腿还可以美容,同时拥有红润气色跟白皙肌肤。有人就是靠每天晚餐就喝一碗红豆薏仁汤,两个月后就瘦了13公斤喔!!
注意要选用大薏仁才有利水消肿的效果(四神汤吃得到的那种就是大薏仁),材料是红豆100公克,大薏仁200公克,分别洗净泡软(约需要泡上4小时到半天),加高出材料一倍的水放入电锅煮,跳起后闷个十五分钟再加入黑糖或冰糖(想减肥效果好,糖就少放些)。
至于煲汤保养最在行的香港也有红豆减肥的食谱,跟台湾常吃的红豆薏仁不同,香港会加入帮助消化的陈皮以及少许盐巴,减少消化不完全的热量累积。这道美体汤需要的材料200公克的红豆以及5克陈皮、少许盐巴,把红豆煮熟后熄火,加入陈皮,盖上盖子闷十分钟,最后加上一点盐巴,红豆汤会带有一点清香的陈皮味,至少连吃两星期,据说对肚子的赘肉效果很好。
无糖红豆水
最简单的红豆减肥食谱是煮红豆水。直接用红豆和清水熬煮,直到红豆熟软即可。此外,也可以搭配薏仁,煮成高效的红豆薏仁水。薏仁的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁同样具有消水肿的功效,同时对于白皙皮肤也有不错的效果。薏仁与红豆搭配是公认的最佳减肥饮品,健康、安全,便宜又有效。
效果:对于水肿型的肥胖,松松垮垮的大肚腩、大象腿,有立竿见影的效果。
【用料】红小豆200g
【做法】
红小豆挑去杂质后放在无水无油的平底锅内用最小的火翻炒。
约15分钟后,有豆香味道飘出来并且颜色变暗后熄火即可。
稍微冷却后放入粉碎机内打碎成红豆粉,一次取1~2匙,用热水冲泡即可(不要加糖,里面的颗粒也一并吃掉哦)。
【小提醒】
一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉。
这个每次冲多少分量放多少水都很随意,但一定用热水才能把红小豆中的营养成分都激发出来。
这款红豆水是做营养师的朋友长期在喝的,就代替平日的饮用水,一天几大杯那么喝,消浮肿还美肤瘦腿,红小豆的超强大功效还是不容小觑的。
陈皮红豆汤
【用料】红豆250克,陈皮1/3片,红糖50克(可按个人口味增减)
【做法】
红豆洗干净,如果用普通锅的话,需提前泡浸2小时以上。
洗干净的红豆放进电压锅中,加入适量的清水。
陈皮用温水泡浸至软后用小刀刮去橘络,也就是陈皮里面白色的衣。
再切成细细的小丝。
把泡好的红豆和陈皮丝放入装有红豆的电压锅中。
盖上锅盖,选择豆类,压30分钟即可。消气后,加入红糖。用汤勺搅拌均匀即可。
【小提醒】
煮红豆汤的糖尽量选用红糖、冰糖或片糖,不能用白糖,因为白糖会转水,煮好的红豆沙不容易粘滑。
红豆汤要煮好才能加糖,提前加糖,红豆冰容易起沙。
每天餐后饮用,吃两个星期即就会有显著效果。
效果:可以减少腹部的脂肪,远离大肚腩。
红豆燕麦粥
材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克(或鲜奶)、红豆50克、糖适量。
做法:将燕麦和水用水煮一会儿,生燕麦大概要煮半小时。熟燕麦则不需要这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中,最后加入糖调味即可。
效果:燕麦有低卡低Gi的特质,可以减少血糖上升,二者搭配可以消肿减脂噢!
山药红豆糕
【用料】山药200g、红豆100g、白糖40g、装饰水果樱桃若干
【做法】
山药隔水蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可,去皮打成山药泥。
红豆提前泡水12小时,后蒸熟。
锅内放水烧开下糖熬糖浆,下红豆翻炒,至水干。
出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体。
将山药泥和处理好的红豆混合。
使用模具造型,造型装盘,点缀水果即可。
【小提醒】
山药和红豆都是滋补上品,把他们融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。
红豆薏米汤
【用料】红豆、薏米、红枣、冰糖
【做法】
红豆洗净浸泡。
薏米洗净浸泡。薏米的量稍微少一些,因为薏米量多的话汤汁颜色较浅,也不易收浓。
准备适量红枣洗净。
红豆与薏米一起放入焖烧锅中,加适量水,摁下时间,4个小时。
糖可以先放也可以后放。我差不多在焖烧一个半小时以后放入足量冰糖。大约还剩一个小时时放入红枣。
软烂时盛出,就OK了。好吧,就是这么简单,谁都会做的,赶紧试试吧。
【小提醒】
有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
红豆莲藕汤
【用料】莲藕一节、红豆50克、薏米50克、冰糖适量、清水适量
【做法】
红豆、薏米淘洗干净,提前一晚泡上;
连泡米的水和豆子一同放入锅里,加足够的水,大火烧开;
莲藕一节洗净,去掉外皮;切成较大的块,放入清水里浸泡;浸泡是为了等开锅后下锅,不用特意浸泡;
豆子煮10分钟之后,放入莲藕;盖上盖子转中小火煮50分钟;
关火后放入适量的冰糖,接着热汤,冰糖一会就会融化;
稍凉后盛入碗里可以喝,50分钟莲藕已变得软糯。
【小提醒】
红豆、薏米需提前浸泡,莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入,水要一次放足量。
红豆姜撞奶
【用料】纯牛奶200ML、老姜1块、细砂糖适量、蜜红豆适量
【做法】
准备所需材料。
老姜洗净去皮,切成块放入料理机杯中。用料理机把老姜打搅碎。
把姜碎放在纱布上。再挤出姜汁。
纯牛奶倒入奶锅,加入适量细砂糖。
把奶锅坐炉子加热至锅边起小泡。 (温度80-90度)
然后将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。
然后静至几分钟,不要搅拌它,让它凝结,待凝结后加入蜜红豆即可。
【小提醒】
姜一定要用老姜,老姜所含的淀粉高,容易凝结。温度在牛奶80-90度的时候倒入姜汁中。
红豆煎饼
【用料】面粉1杯、红豆沙适量、牛奶1杯、鸡蛋一个
【做法】
将和面糊用的原料调匀成面糊。
案板上铺上保鲜膜,将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。
加热油锅,将面糊倒入形成圆形,用小火慢煎,两面煎熟。
将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。
将饼皮的四边往内折,形成正方形,两面煎至金黄。
将煎好的煎饼起锅切块即可。
【小提醒】
在调面糊时,要注意面糊的浓稠度,不要过稀也不能过稠,太稀不容易控制形状,饼皮容易薄脆,太稠则不易熟透。面糊的浓稠度和洗发水那样就差不多了
煎至饼皮时,一定要等油锅加热后再下面糊,一面面糊粘锅,油一定要适量,不能过多,这样会使面糊因吸油过多而难以固定,面糊也会变得厚重,口感也会变得油腻。
红豆汤的功效:
红豆汤的材料不同,功效也有差别,其中喝红豆汤是壹种最好的消水肿方法,红豆汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
名称:红豆汤
性味:性平,味甘、酸。
归经:入心、小肠经。
功效:利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。
主治:润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥
红豆汤的作用:
红豆汤此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用过功过度,以致胃日差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食。
红豆汤能利尿健胃,虚胖水肿,慢性肝炎。
1、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
红豆汤的做法:
南瓜红豆汤
材料:南瓜200克、红豆50克、盐、味精各适量。
做法:
1、红豆放清水中浸泡半天,入高压锅中煮至九成熟,取出;南瓜洗净,切小块。
2、将红豆、南瓜壹同放入瓦罐中,加适量清水,小火煮至南瓜熟烂,再用盐、味精调味即可。
莲藕红豆汤
材料:猪排骨500克、莲藕3节、赤小豆半碗、蜜枣3粒、陈皮1个。
做法:
1、莲藕去皮切小块,红豆洗干净,猪骨飞水备用。
2、陈皮用温水泡软,用小刀刮去白瓤(据说不刮会比较燥热)。
3、把所有材料放入汤锅,注上水,大火烧开,转小火煲2个小时。
4、煲好后用隔油勺撇去肥油,就可以喝了(我煲汤壹般不放盐,原汁原味)。
功效:
1、红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
2、莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
乌鸡红豆汤
材料:乌骨鸡1000克、赤小豆150克、黄精20克、陈皮10克、盐4克。
做法:
1、红豆、陈皮用水浸透,洗净;
2、黄精洗净;
3、乌鸡宰杀,去毛和内脏后洗净;
4、汤煲内注入适量清水,上火烧开,将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内;
5、煮开后撇净浮沫,改用中火煮3小时,下精盐调味即可。
功效:
1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2、乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁。
鲫鱼红豆汤
功效:鲫鱼含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等,具有补中益气、利湿通乳的功效。红豆有补气养血的功效。二者搭配食用,既可增进乳汁分泌,又能促进母体恢复。
材料:鲫鱼1条(约450g)红豆100g、大葱段2段、老姜片3片、料酒1汤匙(15ml)、盐1g。
做法:
1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞,清洗干净,加入料酒腌制10分钟。
2、红豆淘洗干净,放入煮锅中,加入适量凉水,大火煮开后转小火煮至七成熟。
3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中,加入大葱段、老姜片,大火煮开后,转中小火继续熬煮30分钟,加入盐调味即可。
桂花红豆汤
功效:红豆含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,红豆还有利尿消肿的功效。
材料:红豆500克、淀粉15克,红糖、桂花酱各适量。
做法:
1、将红豆洗净,放入锅内,加水烧开,改用小火焖煮,煮至豆熟还未开花时,加入红糖;
2、再用小火煮至红豆开花,放入桂花酱,用水淀粉勾欠,搅匀即可食用。
冬瓜红豆汤
功效:红豆有抗菌排毒的作用,经常食用瘦身,美容的效果都很好,冬瓜可促进体内新陈代谢,有效阻止脂肪堆积,并降低食欲。这倒汤最宜夏季瘦身,排除体内湿气,清降胃火,调节食欲,并抗菌消炎,还可以改善夏季医发病症的过敏肤质。
材料:红豆100克、冬瓜200克、盐适量。
做法:
1、红豆洗净,用清水浸泡2小时后捞出;冬瓜洗净、去皮。挖去内瓤后切块。
2、砂锅置火上,放入满锅清水,用大火煮开后放入红豆,烧开后转小火煮至20分钟,煮到红豆皮有些裂开的状态。
3、把冬瓜块放入锅中,大火煮开后转中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。
牛奶红豆汤
材料:红豆、牛奶。
做法:
1、先把红豆挑干净,最好买新红豆,就是不要买陈货,酱紫不拿水泡也能直接下锅,很快就烂;
2、把挑好洗好的红豆放到锅里,加少量水(不要多),盖盖,开煮,先用大火煮开,再换小火炖下子,差不多四十分钟吧,反正烂了就行,煮成差不多豆沙装要是不烂就那勺子铎铎;
3、把鲜奶倒进正在煮大“豆沙”里,壹边倒壹边搅,然后中火小煮下,不要给它起泡沫;
4、最后,加糖(根据自己喜欢,好甜就多放),起锅!
薏仁红豆汤
功效:红豆能够让你拥有红润的好气色,而薏仁不仅能消除身体的水肿,还可以使肌肤白皙亮丽。红豆和薏仁可排水,薏仁常常用作中药呢,这两种东西是瘦腿必备。
材料:薏仁、红豆、核桃仁。
做法:将薏仁、红豆洗净,用清水泡4小时后直接加热(水量约为材料的3-4倍。大火煮开后转小火,45分钟后关火,放蜂蜜调味,撒上核桃仁即可。
鲤鱼红豆汤
功效:鲤鱼有滋补、健胃、利水、通乳的作用;红豆能滋补强壮、健脾养胃、利水除湿。用红豆煲鲤鱼,滋养脾胃、利水除湿。
材料:红豆100克、红枣4个、陈皮1/4个、鲤鱼1条(约500克)、生姜3片。
做法:
1、将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤;鲤鱼宰洗净,去脏杂,置油镬煎至微黄,洒入少许水。
2、壹起与生姜放进瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改文火煲2小时,调入适量食盐便可,此量可供3——4人用。
桂圆大枣红豆汤
功效:桂圆大枣红豆汤,能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
材料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法:
1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用;
2、桂圆去壳留肉备用;
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸;
4、加入桂圆;
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
黄鸭红豆汤
功效:黄鸭红豆汤可为人体提供丰富的营养成分,具有补中益气、利水消肿的功效;民间用于治疗营养不良性水肿;常人食之可减肥健美。
材料:黄鸭1只,红豆30克,陈皮30克,花生米30克、冬瓜皮100克、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段。
做法:
1、将赤豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。
2、野鸭去毛,去内脏,斩去脚爪,洗净,放入沸水锅内氽壹下,捞出洗净、切块儿。
3、烧热锅放入鸭块煸炒,放入葱、姜、料酒,煸炒至水干。注入适量清水,加入盐、胡椒粉、红豆、花生米、药袋,共煮至肉熟烂,拣出药袋、葱、姜,盛入汤盆中即成。
香芒红豆汤
功效:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改 善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红 豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
材料:红豆80克、糯米粉50克、芒果1个、糖少许。
做法:
1、红豆提前半天泡壹下,中午泡的,晚上做的;
2、然后放电饭锅煮至烂;
3、做成大小差不多的剂;
4、芒果壹个;
5、芒果切丁;
6、电磁炉煮锅等水开;
7、水开后放入汤圆;
8、煮至汤圆漂浮就可以了;
9、红豆汤已经做好了;
10、然后把汤圆和芒果都忙在红豆汤里就可以了。
薏苡仁红豆汤
功效:此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。可以强健肠胃、补血,也可以达到通乳的效果。
材料:生薏苡仁20克、红豆30克、冰糖若干。
做法:
1、将生薏苡仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用;
2、薏苡仁加水煮至半软加入红豆煮熟;
3、再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用;
香菇排骨红豆汤
材料:排骨400克、干香菇6朵、红豆200克、姜、香葱、酒、盐。
做法:
1、干香菇用冷水浸泡4小时,香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松;
2、排骨入砂锅,加冷水、1块姜、酒,大火烧开,有浮沫出来,倒掉,将排骨冲洗干净;
3、砂锅中重新入排骨,加冷水、1块姜、葱结、酒,红豆加盖,大火烧开后转小火,煲1个半小时;
4、开盖,入香菇,烧开后小火继续煲半小时,加盐,再煲15分钟,最后洒上葱花。
紫薯红豆汤
材料:紫薯2个、红豆适量、白糖适量国。
做法:
1、准备好食材:紫薯、红豆、白糖;
2、红豆洗净,提前浸泡2小时;
3、紫薯洗净,去皮,切成小块;
4、锅内加水,放入红豆,大火煮;
5、待红豆煮至开花,倒入紫薯块;
6、待紫薯煮熟,加入适量的白糖,稍煮,即可。
功效:
1、红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
2、紫薯除了含有红薯的营养外,还更有丰富的硒元素和花青素,有非常好的抗衰老功效。紫薯还富含膳食纤维,清肠排毒防止便秘,清洁皮肤。
清热解毒红豆汤
功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。
材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建议:5人分量)
做法:
1、先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;
2、改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。
红绿百合羹
功效:清热美白,滋润肌肤。
材料:绿豆、红豆、百合各20克、适量盐或糖。
做法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入适量盐或糖,咸食甜食皆可。
红豆去水消肿汤
功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
材料:生薏仁20克、红豆30克、冰糖。
做法:
1、将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。
2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
红豆紫米汤
功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。
材料:红豆20克、紫米20克、适量蜂蜜。
做法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
莲子百合红豆沙
功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
材料:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。
做法:将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。
红豆水都要堪称食物界的“神仙水”了,功能虽不像网上传的那么夸大,但红豆对于女性消肿和减重确有其功效,有些要点不能忽视,一起来扫盲吧。
营养师表示,红豆富含铁质、叶酸等,具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果,建议红豆搭配薏仁,因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等,可以帮助排水、利尿,甚至使皮肤透亮光滑。
此外,红豆的纤维质含量也十分丰富,能刺激肠胃蠕动,在减肥期间,不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题,适度摄取红豆有助于预防便秘。
红豆汤减重无糖较合适
一般人喝红豆汤习惯加糖,但若要有效消肿或减重,无糖的红豆汤比较适合,因红豆本身含有热量,若加上糖分的高热量,恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外,过量服食甜食容易有饱胀不适感,对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。
如果觉得无糖红豆汤难以入口,不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味,能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口,且其富含钙质和铁质,和红豆、薏仁相互搭配,更能帮助女性补血活血,提高身体耐寒的能力。
煮红豆水先扫盲
营养师指出,人体本身有留钾排钠的机制,红豆是高钾食物,加上丰富的纤维,能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。网络上还盛传各式煮红豆水的方法,但饮用前,专家先帮你破除几个盲点:
1、每个人都适用红豆水?
红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患,因肾脏过滤功能失调,喝进去的水排不出去,反而加重身体负担,不建议饮用红豆水。此外,红豆水尽量热饮,否则会延缓代谢。
2、煮红豆水该用什么豆?
红豆古名赤小豆,也有人说两者是不同品种,到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材,外观较一般红豆细长,偏暗紫色,常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些,但用一般红豆也有利水的功效。
3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?
利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能,但不至于像利尿剂一样,引起脱水或口干舌燥。
4、红豆水该怎么煮?
可以采用以下方法煮红豆水:
(1)红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。
(2)水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。
(3)取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。
注意红豆属于主食类,碳水化合物含量很高,食用时应与米饭做等热量替换,以免红豆过度食用,弄巧反拙,不瘦反胖。