白芦笋所含β－胡萝卜素、维他命A、E、C，以及氨基酸和微量元硒皆有防癌抗癌的作用，叶酸及核酸则具有防止癌细胞扩散之效，白芦笋因质地柔软、多汁、口味平顺滑口可减缓放疗和化疗时引起的食欲不振、恶心呕吐、口干舌燥等情形且具有质地较软的纤维也可改善便秘。其抗氧能力可与洋葱、番茄、绿花椰菜媲美，拥有相当高的营养价值。
新光医院侯胜茂院长表示住院癌友由于必须接受多种治疗，往往让病人食欲不佳，但却又碍于无法外出用餐，吴东进董事长为了增进住院癌友们饮食的意愿，提升病人营养品质，在亲身品尝过白芦笋的美味后，本着“好东西让好朋友分享”的心情，特在初春季节，适逢欧洲白芦笋盛产的时节，特别邀请厨师好友—法乐琪餐厅主厨张振民帮忙，从欧洲空运素有珍贵食材之称“蔬菜之后、贵族白美人”的白芦笋来台，首批从欧洲空运来台，张主厨随即便赠送给本院癌友享用，今年已经是连续第五年办理此活动，这次的活动邀请了白血病、鼻咽癌、口腔癌、淋巴癌、乳癌等癌友，并一同邀请病人其家人，还有主治医师与护理人员共享盛筵。
新光医院营养师特别针对癌友的特殊性质设计了特别的菜单，包括了高蛋白低脂肪的龙虾、白芦笋、筊白笋、意大利面、罗宋汤、水果等，与张振民主厨联手打造，透过精致的烹调，具有高蛋白的龙虾来搭配健康5蔬果的白芦笋等蔬果，让参与本次白芦笋龙虾飨宴的癌友们品尝到全世界最夯的人间美食，也了解如何吃健康美食来促进食欲、补充营养。（文章摘录自／优活健康网站内新闻）
动脉硬化是最常见也是最棘手的的血管病变，会导致人体各个重样器官供氧供血不足，引发心梗、脑梗、冠心病、高血压、高血脂、高血糖等一些类心脑血管疾病。
而有动脉硬化的患者除了正规的治疗外，通过膳食调理控制也尤为重要。研究发现，很多我们食用的食物都有清理血管的作用，而能软化血管、保持血管弹性、降血脂、促进血液循环的当属桑叶最为厉害。
桑叶，最普通有效的血管“清道夫”
桑叶也叫神仙草，味微苦涩在农村十分常见。从古至今，桑叶药理作用范围非常广，一直是中医临床医学上一种极其常用的重要中药，已有近4000余年的历史，现在仍广泛应用于多种临床疾病中。
桑叶的功效在历史上就有诸多记载，如《唐本草》：水煎取浓汁，除脚气、水肿，利大小肠。《本草拾遗》：细锉，大釜中煎取如赤糖，去老风及宿血。《日华子本草》：利五脏，通关节，下气，煎服，除风痛出汗。
桑叶之所以对血管问题有妙用，是因为其内含丰富的γ-氨基丁酸、N-糖化合物、芦丁、槲皮素、异槲皮苷、多糖，也富含稀有元素有机硒、锗。
桑叶是天然的强抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量、扩张血管、增强血管活性、改善心肌循环、促进血液流动，对于三高、糖尿病、冠心病等心脑血管疾病的的治疗有非常好的辅助作用。
桑叶怎么吃，血管动脉硬化最害怕？
1、高血压、头目眩晕怎么吃
桑叶9g、金银花6g、黄菊花6g，放入保温瓶中，放入适量开水，盖好闷20分钟，经常喝。
2、高血脂症怎么吃
桑叶9g、粳米60g、适量白砂糖、1张新鲜荷叶，煎汤然后过滤去渣取汁，然后将粳米加入熬成粥，再加入适量白砂糖搅拌均匀即可。
3、动脉硬化、血栓怎么吃
取10克决明子小火炒至香气溢出时起锅，加入20克荞麦、10克槐米、5克桑叶、5克枸杞、3克菊花，加水煎煮1个小时后取汤，每天喝2次。注意的是要每天熬煮并当天喝，不能隔天饮用。
不过现代药理研究发现，传统的食用方式，，桑叶里面的活性成分一般是很难很好的发挥出来的，效果作用不是明显，所以就需要长期坚持食用才能达到一定的效果。
要想让桑叶发挥最大功效，就要提取桑叶来发酵，如荞麦桑叶发酵菌液，就是桑叶的提取发酵品，经过现代工艺的加工，桑叶经过萃取、提纯后得到成分更为高效，人体吸收更直接快速，清理血管垃圾、打通血管也更有效，比纯食用有效方便。
微生物发酵技术已广泛应用于食品安全以及生命健康领域，桑叶的提取物和发酵产物效果之所以更胜一筹，是因为采用三种有益菌（嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌）进行分批接种，历经72小时长效发酵后，得到更多对人体有益的次级代谢产物，再结合药食同源的中药材同步通过微生物转化，将原有的活性成分经过萃取提纯，成分就能得到完美升级，人体吸收率更加快速，辅助调理的作用也更加强大有效。
桑叶发酵中，益生菌辅助增效，桑叶高活性成分的作用才独占鳌头。
有些蔬菜因为有特殊的味道，或者纤维含量太高，被人们拉入了难吃的“黑榜”。
但是这些难吃的食物却有很大的营养价值，你知道吗?
第一名：青椒
上榜理由：
青椒会有一点苦味和辣味。
翻案：
青椒营养价值高，富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有温中下气、散寒除湿的功效。能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青椒能够刺激唾液和胃液分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用。
此外，青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。
第二名：苦瓜
上榜理由：
苦！
翻案：
苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙，它赋予了苦瓜特殊的口感。
对于很多人来说，这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用（啤酒的苦味来自啤酒花，也有刺激食欲的作用）。
苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，可能对降低糖尿病人血糖有帮助。
第三名：香菜
上榜理由：
香菜奇异的香味，有人喜欢有人讨厌。
翻案：
香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
脾胃虚寒的人适度吃点香菜，也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可做成香菜粥来喝。
香菜提取液，具有显著的发汗、清热、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。
第四名：韭菜
上榜理由：
韭菜有种强烈的辛辣气味，有些人迷恋韭菜独特的辛辣香味，有些人却讨厌韭菜的这股怪味。
而这都是因为其中的含硫化合物及挥发性精油，吃完后口腔里的味道也很难散去。为了避免尴尬，很多人选择不吃韭菜。
翻案：
韭菜是我国土生土长的蔬菜，栽培历史已有3000年以上，品种资源丰富。
除了挥发油外，韭菜中还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用，能帮助提高免疫力、降低血脂。
第五名：胡萝卜
上榜理由：
味道不好形容，但就是不喜欢。
翻案：
胡萝卜的营养价值，可谓家喻户晓。如果脾胃虚弱的，建议经常吃些胡萝卜
推荐：
小米胡萝卜粥
最为推荐的就是做一顿“小米胡萝卜粥”，因为胡萝卜熬得比较烂，对于老人和孩子非常适合，常吃还可以改善食欲。
特别是春天，天气变暖，细菌开始繁殖，很多人如果饮食不洁，容易拉肚子。胡萝卜粥，是非常值得推荐的止泻食疗方。
再加上春天风大、干燥，气温也不稳定，老人、孩子感冒的很多，特别容易患上呼吸道疾病、咳嗽等，这类人可每周喝几次小米胡萝卜粥提前预防。
可以将胡萝卜切得碎一些，熬到粥里，口感很好。
第六名：芹菜
上榜理由：
对于某些人来说，味道有些冲。
翻案：
冬天容易干燥上火，芹菜味甘性凉，有平肝清热、祛风利湿、利尿降压的作用。
和枸杞、大枣一起煮成汤，不但营养丰富，而且还能祛火。另外，对脾胃虚弱导致的食欲不振也有缓解作用。
将新鲜的芹菜梗切成段，和枸杞、红枣一同放入锅中煮30分钟就可以食用了。
这道汤具有清热平肝、健脾养心的功效，高血压、肝火旺盛、脾胃虚弱者都可以适当食用一些。
第七名：茼蒿
上榜理由：
不知道啥原因，反正有很多人不爱吃茼蒿…
翻案：
茼蒿营养丰富，尤其是胡萝卜素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，对保护视力很有好处。
烹调时，与肉、蛋一起炒，能提高维生素A的利用率。茼蒿的清香气味，是由于它含一种挥发性的精油，能够刺激食欲。
另外，茼蒿中还含有较高的钾、钠等矿物盐，能调节体内水代谢，通利小便，消除水肿。由于含钠较高，在烹调时要少放些盐。
老中医说：枸杞是我们日常生活中最常见的食物，而且也是一种最便宜的中药材，相信很多人男人都喜欢吃它，也有的人用它来泡水喝，它是一种最天然健康安全的食品，常吃具有补肾，【壮*阳】，而且对眼睛也是特别好的，但是市场上的这2种枸杞不能要。
枸杞多糖免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
买枸杞这2种形式不可取
散装枸杞不可买，因为枸杞一般保质期也是18个月，但是你不知道散装的枸杞他们到底卖了多久，毕竟我们是吃的，还是要多注意一些会更好，尤其是市场上小包卖枸杞的卖家，尽量少买。
发霉枸杞千万别买，也许没有过保质期，但是潮湿的环境下容易发霉，还要食用的话对身体会造成一定的伤害，黄曲霉素还有一定的致癌风险。
当然还有发白的枸杞就不要再吃了。
这是日常生活中选购枸杞需要禁忌的，尽量多注意一下吧。
芋头是目前市面上使用比较广泛的一种食材，具有独特的香味和口感，可以切成块来烹饪，也可以制成芋泥，食用比较方便，我们去麦当劳肯德基可以买到的香芋派，路边甜点铺经常售卖的香芋甜汤，其主要原材料也是芋头。其实芋头不仅口味独特，而且它的营养也是十分丰富的。
芋头的四大营养价值
1、芋头有益于人体机能。
芋头中含有丰富的微量元素和粘液皂素，可以帮助人体修复因缺少某些微量元素而引起的生理异常，还能促进食欲的增进，帮助肠胃系统消化。而且芋头中含有大量的膳食纤维，这种物质可以帮助肠道蠕动，促进体内废物的排泄。
2、芋头可以中和酸性物质。
芋头是属于碱性的食物，多吃一些芋头可以中和体内多余的酸性物质，例如胃酸过多的人可以吃一些芋头来缓解胃酸问题，起到调整人体酸碱平衡的效果，对于保护头发、美容养颜等也有不错的功效。
3、芋头可以保护牙齿、骨骼。
芋头中富含钙和氟等元素，其中钙和氟的含量比较高，氟对于牙齿具有清洁和保护作用，而钙是人体骨骼生长发育和正常生理运动的必需物质，因此多吃一些芋头对于牙齿和骨骼等组织都是很有益的。
4、芋头可以预防肿瘤。
芋头中含有一种比较特殊的粘液蛋白，这种蛋白被人体吸收后会在人体各大组织中产生免疫球蛋白，能够帮助人体提高机体的抵抗力，具有很好的解毒、防毒功效。现代医学研究也证明了，芋头对于抑制癌细胞有着很好的作用，可以用来防治肿瘤和淋巴炎症等疾病。
这三类人群要食用芋头要慎重
1、皮肤敏感的人群不适合吃芋头：
芋头中含有比较多的草酸钙，草酸钙对于皮肤敏感的人来说，要尽量避开它，因为它会引起皮肤过敏、发红、发热等症状，所以对于皮肤敏感人群一定要少吃、少接触芋头。
2、肠胃不好的人群要少吃芋头：
肠胃不好、消化不良的人也要少吃一些芋头，因为芋头中的淀粉含量非常高，吃的太多会导致淀粉无法被消化而堆积在肠胃中，反而加重了肠胃疾病。
3、糖尿病患者不适宜吃芋头：
芋头中还含有丰富的糖类物质，而且淀粉会经过人体的消化而形成糖类物质，这些成分都是很容易被人体吸收的物质，最直接的就是导致血液中血糖的升高，所以糖尿病患者一定要慎重食用芋头。
枸杞是一味中药，在古代是就已经是一味补身体的良药，许多人没事都喜欢生吃此物，尤其是男人，这是一味补肾壮阳的良药，但是许多人却没将此物的最大成效发挥出来。
它的成效有养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目等，是一个非常好的补身体的良药。所以说多吃枸杞对人的优点许多，不但只要补肾那么简略奥！
枸杞+蜂蜜
两物加起来后，就像是最好的搭档，一点都不排挤互相。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、作业繁忙的男性食用。并且两物加起来还有抗衰老的良药，就是女人喝了优点也是许多！
并且他们的优点还不止这些奥，抗疲劳和下降血压。此外，枸杞加蜂蜜还可以保肝、降血糖、软化血管、下降血液中的胆固醇、甘油三酯水平！二者加在一起，让你夜夜十八岁！
百香果营养价值高，但您知道怎么吃才正确吗？这些人绝不能碰！
百香果对于很多人来说并不陌生的一种水果，它的营养价值也是非常之高，富含许多人体需要的多种营养元素。
经常食用百香果能排毒养颜，因此受到了很多女性的青睐，那么女性常吃百香果有什么好处呢？
下面小编搜罗了一些知识点！
1.排毒养颜，百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，
从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。
2.清理肠胃，百香果能够深入肠胃的最细微部分，
通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，
起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
3.促进代谢，百香果能够促进排泄，缓解便秘症状，还能参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，促进血液循环。
4.缓解疲劳，百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，
防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常吃百香果哦。
5.改善失眠，由于百香果富含了菠萝、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，
所以其所富含的香酚成分具有很好的安神效果，因而百香果还可以用来治疗失眠。
它的食用禁忌：患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。
有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成其他不良的影响。
但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。
所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
正确吃法，可以直接吃，用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
或者刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，倒出就可以喝了。
还可以泡茶喝，将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟就可以了！
【A级中果5斤】广西现货百香果 西番莲 热情果紫香1号 新鲜水果
挺新鲜的，味道也挺好的，比生鲜店便宜很多，和蜂蜜一起冲水特别好喝，酸酸甜甜香香的。
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
参考来源
这样吃枸杞，半个月白头发走了，不掉发了，视力不模糊了，效果非常好！
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。
适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。
一. 枸杞功效
防脱生发：
随着头发和肾脏的增长，血液循环与健康密切相关，枸杞子只能用于肾脏和血液循环，起到很好的作用，所以枸杞也是药物的抗萌发之一。用枸杞子浸泡在水中非常适合脱发患者服用，可以有效改善身体的内部循环，使头发生长创造一个自然健康的环境。
提高视力
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。.
保护生殖系统
枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水准升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水准。
二. 枸杞治疗白发脱发的简单实用方子
枸杞+温水
枸杞果实浸泡杯其实是没有限制的，但总体控制量每天要20G以下。 不要太多 推荐下午4,5点喝枸杞茶，所以吸收更好。在清洁方面，因为枸杞更干燥，如果你担心什么灰尘，你可以清洁，再重新浇水。
枸杞+菊花（枸杞菊花茶）
实践：每次菊花菊花，枸杞子10克加入大茶壶，加热水，10分钟后饮用。枸杞滋补气，滋养滋养有很强的作用。气泡菊花茶，最好用透明玻璃，每个放四五个，再开水就可以了。 治疗白发脱发。
枸杞+大米
枸杞子15克，米饭50克。 将枸杞子，米饭洗净，放砂锅粥，食用。 适应症脱发。
姜+枸杞
姜和枸杞子开水，涂上头发，让头发自然干燥，1小时后洗净，每天晚上继续涂抹，1个月左右即可起到显著的抗脱发效果。
年轻的叶子可以用于蔬菜，在广东，广西等地，枸杞子在蔬菜市场一直非常受欢迎。
枸杞子由卫生部作为“药用和食用”品种，枸杞可加工成各种食品，饮料，保健酒，保健品等。 在汤或粥时也经常加入枸杞。
种子油可以由润滑油或食用油制成，也可加工成保健品，枸杞油。
药用价值
【别名】苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
【来源】茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。生用。
【炮制】簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。《纲目》：凡用枸杞，拣净枝梗，取鲜明者洗净，酒润一夜，捣烂入药。
【性味】甘，平 【归经】归肝、肾经。
