西瓜作为消暑解渴的一种水果，自然受到很多人的钟爱。但由于西瓜味甜，我们的一些糖尿病朋友却有些犹豫，不知道吃了西瓜后会不会影响血糖。
据营养专家测定: 西瓜营养丰富，每100g 瓜瓤含水分94 .1g ， 蛋白质1 .2g ， 碳水化合物4 .2g ， 纤维素0 .3g ， 无机盐0 .2g ， 钙6mg ， 磷10mg ， 铁0 .2mg ， 维生素A 0 .16mg ， 维生素B1 0 .02mg ， 维生素B2 0 .02mg ，维生素PP 0 .02mg ， 维生素C 3mg ， 还含有大量的果糖、葡葡糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素、番茄红素等， 这些都是人体中不可缺少的营养物质。
西瓜不仅可以食用，还有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，西瓜甘寒无毒，不仅"消烦止渴，解暑热"，而且"宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮"。医书中还把西瓜称作"天生白虎汤"，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿，所以夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。
中医认为消渴症有上、中、下之分。上消者口干舌燥， 饮水不能解渴， 心移热于肺， 肺金本体自热不能生水， 当用“ 人参白虎汤”为主， 治之。1980年在医学期刊曾经有西瓜治疗糖尿病的个案报道。
西瓜的入药部分是被中医称作"西瓜翠衣"的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤。就有用西瓜皮、冬瓜皮各15g ， 花粉12g ，共研成细末， 用水煎服治疗治糖尿病的小偏方。
由于西瓜含有糖会升高糖尿病患者的血糖水平。后来有人做了《西瓜对2型糖尿病人血糖影响的临床实验》，得出结论是服用西瓜对血糖及胰岛素β细胞功能无明显影响。
西瓜约含糖类5%以上，糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。因此，糖尿病患者吃西瓜时，一定要注意一次不要吃太多，避免血糖升高过快；吃西瓜的时间最后在两餐之间。
夏天马上就要到了，又到了人们狂吃西瓜的季节了，不少的人夏天的时候都特别喜欢吃西瓜，西瓜是一种含有非常多水分，并且味道非常甜的一种水果。
虽然西瓜确实是很受人们的欢迎，但也存在着许多问题，不少的人都觉得西瓜是不能随便乱吃的，一旦吃不好很容易让自己变的更胖。很多人对此还是比较好奇的，西瓜的成分主要都是水，为什么还会让人变胖呢？
西瓜确实是含水量非常高，但并不是说西瓜的热量就不高了。因为西瓜除了含水量比较高之外，含糖量也是非常高的。一般来说，吃一个十斤左右的西瓜，就相当于吃了五六碗米饭，最重要的是米饭会吃撑了，而西瓜是不容易吃撑的。
想要减肥的女性就一定要注意了，夏天的时候虽然西瓜非常好吃，甚至还能够起到清热解暑的作用，但一定不要多吃，不然的话，就很容易变胖。除了吃多了容易变胖，吃的时间不对也是容易长胖的。
不少人在夏天的夜晚都喜欢吃西瓜，甚至一吃就停不下来，这样也是非常容易发胖的。西瓜虽然成分主要是水，但晚上吃了之后，其含有的热量也是不容易消耗的，所以就很容易发胖了。
西瓜虽然味道甜美，但却不失所有人都能吃的，比如说有肾功能不全、消化不良等等情况的人，都是非常不适合吃西瓜的。西瓜会加重这些人的病情，甚至是出现更严重的问题。
面对酷暑夏季，传统中医认为“养生需先养心”。由于夏季为“心”所属，尤其要清心热，养心阴。中医师指出，天气炙热，出汗过多容易增加心脏负担，建议饮食宜清淡，多喝水，多吃些红色食物，避免心血管疾病上身。
解暑药膳1：西瓜姜汁
材料：西瓜600g，老姜9g。
作法：
1.西瓜洗净，刮除绿皮，保留白色果瓢及果籽;老姜洗净，保留皮。
2.将所有食材置入调理机容杯，过程中使用搅拌棒协助调理，打约40秒钟即可完成。
叮咛：要去湿，可加嫩姜;担心过凉或想增加风味，可加老姜。
解暑药膳2：冬瓜蛤蜊汤
材料：冬瓜200克，蛤利100克，姜丝10克，葱段10克，盐适量，水。
做法：
1.蛤蜊先泡盐水吐沙，冬瓜去皮，洗净切成块备用。
2.将冬瓜放入锅中，放入8分满的水，开中小火煮。冬瓜煮至变透明时，放入蛤蜊继续煮，大概煮个5分钟后，把姜丝给放进去一起煮。熄火之前，再放入葱段，再加盐调味即可。
功效：冬瓜含丰富的维生素C，B1，B2，能预防感冒，清热病毒，养颜美容，利尿，消肿;蛤蜊含丰富的维生素B12，E，牛磺酸等营养素牛磺酸能效降低人体血液中的胆固醇，对视力和肝脏都有保护作用，有助延缓细胞老化。
保健按摩穴：内关穴
位置：手腕横纹正中上二寸，建议采一手握著另一手前臂的姿势，以大拇指按压。
功效：按摩心包经上的内关穴位，可以为心脏补气血，预防心肌梗塞，另外有对减轻胃胀有帮助。
夏日养生中医3原则
1.健脾除湿：湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。如藿香，莲子，佩兰等，或是酸性食物，如酸梅，柠檬等。
2.清热消暑：夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒，清心火作用的药材，如菊花，薄荷，金银花，荷叶等来祛暑。
3.补养肺肾：中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金，肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴可选用枸杞子，生地，红枣等来补养肾肺。
炎炎夏日，回到家中，打开空调，从冰箱里拿出西瓜开始吃，简直是人生的大乐事。但是你们知道吗，夏日的最佳伴侣——西瓜，也有一些很好的搭配，食用后营养价值更高。快看看你知道几个吧！
绿茶
很多人无法相信，西瓜和绿茶竟然可以一起吃。绿茶是我国的“国饮”，具有丰富的营养价值和保健价值，可以舒缓精神，增强记忆力，增强机体免疫力，还能利尿。
而西瓜和绿茶一起食用，利尿作用更显，排毒功效更好，镇静舒缓作用也更好。
薄荷
薄荷不仅能降温醒脑，还能发汗解热，疏肝理气，止痒止痛。薄荷和西瓜一起食用，不仅降温解暑效果更好，对内脏的镇静梳理作用也更好。除此之外，两者搭配，醒脑作用也更好，能提高精气神。
冰糖
很多人认为冰糖就是糖分而已，但是冰糖其实有很多很好的功效。它可以生津润肺，补中益气，清热解毒，治疗咳嗽、哮喘和食欲不振。西瓜和冰糖一起食用，味道会更好，对肠胃有很好的滋润作用，解暑效会更好。
梨子
梨子也是一张很好的水果，水分和糖分很丰富，维生素也多，有清热镇静，止咳化痰和通便润肠的功效。梨子和西瓜一起食用，不仅不会相克，清热作用会更明显，能降温静心。有因为两者利尿和通便作用都很好，所以排毒作用会大大增强。
知道这些搭配后，是不是更能搭配好西瓜了呢？快回去试试吧！
如果说因为一种水果而喜欢上一个季节的话，我一定会选——西瓜。想到夏日炎炎，高温酷暑，吹着空调吃着冰镇西瓜，真是透心凉心飞扬…不愧为“夏日瓜果之王”。
俗话说：夏天吃西瓜，不用把要抓，这同时也说明夏天吃西瓜，对身体也是好处多多。
西瓜最突出的功效就是清热解暑，但真正发挥其作用的并不是西瓜瓤，而是西瓜皮（红瓤和绿皮之间的部分），其含糖少，含钾量更高，蛋白质和氨基酸含量则是西瓜瓤的三倍，更有益于人体健康。
西瓜皮又叫西瓜翠衣、西瓜翠，非常适合夏季消暑，所以大热天里吃完西瓜，可以将西瓜皮洗干净，切成小块，制作成各种具有养生、保健、治病效果的食疗佳肴。
翠衣银花饮 ：清热解毒
夏季高温时节，人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少色黄等不适，可用翠衣银花饮治疗。
- 取西瓜皮200克，洗净切碎，金银花9克洗净。将二者一起放入锅内，加水适量，大火煎煮30分钟，过滤取汁，放凉后饮用。
凉拌翠衣：预防中暑
暑热之气伤人容易出现头晕、心慌、气短、口．渴等症状，严重者可出现晕厥。在夏日里，经常吃凉拌翠衣，具有清暑、生津的功效，可以有效预防和治疗中暑。
- 取西瓜翠衣适量，洗净后切成片或丝，加入适量葱、食盐、鸡精、香油、橄榄油，搅拌均匀即可食用。
西瓜翠瘦肉汤：清热解暑
暑天时人体代谢旺盛，消耗很大，西瓜翠瘦肉汤中的瘦肉正好有补充营养之效，所以这道汤清热解暑，生津止渴，很适合夏天经常饮用，主治小便不顺、口舌生疮。
- 取500克西瓜皮，去掉最外层的硬皮后切成薄片；取50克瘦肉，洗净后切薄片；汤锅上火，放入花生油，用葱先爆锅，加入西瓜翠片、猪肉片、清水或高汤，烧至瓜翠烂时，撇去浮沫，起锅放入食盐即可。
我们也可以把一些西瓜皮晒干后保存起来，如果其他季节患发热病，就可以用干燥的西瓜皮煎水服用。
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对很多人来说，夏天可以不吃冷饮，不喝凉茶，但是不能不吃西瓜，西瓜和绿豆汤一样是夏天消暑的必备食品，可是，80%以上的朋友吃完西瓜后顺手就把西瓜皮扔进了垃圾桶。其实，你扔掉的不仅是西瓜“解暑”的核心部位，而且扔掉了一味良药，读完此文后，也许从此就不舍得扔西瓜皮了。
西瓜皮是清热解暑、生津止渴佳品
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。夏季天气炎热，把西瓜皮洗净后，去掉外面的绿皮，加水煎煮后，加入冰糖，是夏季上好的消暑饮品。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬汤喝，作为平时预防上火的良饮。西瓜皮还可以祛除外面绿皮后可切成条，加入喜欢的调料，凉拌后佐餐食用，清爽可口、解暑、生津。
西瓜皮是夏季美容护肤的良药
西瓜皮中的瓜氨酸具有促进人体皮肤新陈代谢、 美白滋润皮肤、淡化痘印的功效。夏季的阳光太过热情，如果不慎晒伤，可将冰镇的西瓜皮敷在晒伤皮肤处，经常使用还有较明显的增白作用。将西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑，用西瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有补水的功效。
西瓜皮是痱子的克星
痱子是由于盛夏时节暑热挟湿蕴结肌肤导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
西瓜皮可用于治疗口疮、慢性肾炎等多种疾病
《丹溪心法》中记载，治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之。很多朋友常用的“西瓜霜”就是利用西瓜皮与皮硝混合制成的良药。《治喉捷要》 中用于治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜为主药制成的经久不衰喉科要方。
西瓜皮靠近瓜瓤的一层具有化热除烦、祛风利湿、防痱止痒功效，可作为利尿剂，治疗慢性肾炎、浮肿、 糖尿病、黄疸等病。
西瓜皮富含瓜氨酸，男性朋友要重点关注
一些品种瓜皮中 瓜氨酸的含量甚至超过瓜瓤。瓜氨酸能够提高免疫系统功能、维护关节运动、平衡正常的血糖水平，还可防治前列腺疾病、增强男性精子活力、促进男性性能力。
西瓜皮中富含黄酮，可降低心脑血管疾病发病率
每克西瓜皮中黄酮含量高达355 mg。黄酮既阻止细胞的退化、衰老又能改善血液循环、降低胆固醇、降低心脑血管疾病的发病率。
西瓜皮中富含果胶，有利于疏通血管，改善便秘
果胶可显著降低血脂、减少胆固醇、疏通血管，对高血压、便秘、铅中毒都存在明显作用。
此外西瓜皮中还含有多种富含对人体有益的钙、钠、镁、铁、锌、 铜、锰等微量元素以及维生素c等多种维生素。
西瓜皮虽好，也并非人人皆宜，因西瓜皮性寒凉，脾胃虚寒者要慎食
读完此文，您是不是把准备扔掉的西瓜皮默默地留下来了？已经扔进垃圾桶的西瓜皮就别捡回来了，下次别扔了就好了。
西瓜是清热降暑的极好食品，味道好，水分大，深受人们的喜爱。一到夏天，更是各种水果店、便利店和饭店的“常客”。但是我们在享用西瓜时，却要注意不能和以下这些食物一起吃，不然反而会伤身体。
羊肉
羊肉虽然含有丰富的营养价值，蛋白质和其他人体所需物质都很多。但是正是因为它丰富的营养价值，羊肉性热，吃了以后容易内火旺盛。但是西瓜有解暑功效的原因就是因为西瓜性寒，是生冷的食物。这两种食物一起吃了之后，不仅会降低两者的营养价值，还会伤害脾胃，使人体大伤元气。
虾
很多人夏天吃完虾之后都会吃西瓜清嘴。但是虾是海洋生物，性甘冷。而我们都知道西瓜也是寒性食物，两者一起食用之后寒性叠加，对于肠胃的刺激作用是巨大的，很容易导致腹痛腹泻，伤害身体。
绿豆
绿豆和西瓜都是夏天的必备之物，美味又降温。但是很多人不知道，绿豆和西瓜是不能一起食用的。与虾一样，绿豆也是寒性大的食物，和同属寒性的西瓜一起吃，会严重伤害肠胃，引起身体不适。
油果子
油果子是油炸食品的代表，味道独特，非常受欢迎。但是西瓜和油果子一起食用，很容易刺激肠胃，伤害肠胃。其他油炸食品应该也注意少和西瓜一起食用。
八宝丹
八宝丹是中医的一剂处方，可以生肌敛疮。主要适用于诸症泽疡，脓腐已净而须收口者。但是我们要注意西瓜和八宝丹不能一起吃，不然会引起中毒，造成严重后果。
吃西瓜的前后，先看看有没有列表上的食物吧！要是有，那就忍一下，下次再享受美味吧！
在夏天，西瓜已经成为了必备水果。西瓜中含有多种有益健康和美容的化学成分。西瓜中含有的多种氨基酸，苹果酸，磷酸等对于我们皮肤活性都有比较好的好处。而且西瓜中的这些成分，非常容易被皮肤所吸收。西瓜中还有利尿作用，再加上西瓜中的水分大，所以吃西瓜会增加我们的排尿量，这样对于我们身体的排毒，减少胆色素含量都有非常大的作用。而且西瓜的利尿作用还能使盐分排除体外，减轻浮肿。而且还能帮助我们养护头发。那么我们应该怎么选择西瓜呢？
观色听声
西瓜表面光滑，花纹路清晰、纹路明显、底面发黄的表示是熟瓜，如果表面有绒毛，光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜，还有一种方法，就是我们经常做的，用手指弹西瓜，如果听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过于熟的西瓜。
看瓜柄
如果瓜柄是绿色的，就是熟瓜，如果是黑褐色、绒毛脱落，弯曲发脆，卷须尖端变黄枯黄的，就是不熟就摘的瓜，如果瓜柄已经枯干，就是死藤瓜，这种西瓜的质量比较差。
看头尾
如果西瓜两端比较匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深，四周饱满的是比较好的西瓜，头大尾小或者头尖尾粗的西瓜，则是质量比较差的西瓜。
比弹性
瓜皮比较薄的，用手指压易碎的，是熟瓜。
