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科学揭秘：糖尿病人能吃西瓜吗？

2018-03-29 04:53 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 西瓜作为消暑解渴的一种水果，自然受到很多人的钟爱。但由于西瓜味甜，我们的一些糖尿病朋友却有些犹豫，不知道吃了西瓜后会不会影响血糖。据营养专家测定: ...

西瓜作为消暑解渴的一种水果，自然受到很多人的钟爱。但由于西瓜味甜，我们的一些糖尿病朋友却有些犹豫，不知道吃了西瓜后会不会影响血糖。

据营养专家测定: 西瓜营养丰富，每100g 瓜瓤含水分94 .1g ， 蛋白质1 .2g ， 碳水化合物4 .2g ， 纤维素0 .3g ， 无机盐0 .2g ， 钙6mg ， 磷10mg ， 铁0 .2mg ， 维生素A 0 .16mg ， 维生素B1 0 .02mg ， 维生素B2 0 .02mg ，维生素PP 0 .02mg ， 维生素C 3mg ， 还含有大量的果糖、葡葡糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素、番茄红素等， 这些都是人体中不可缺少的营养物质。

西瓜不仅可以食用，还有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，西瓜甘寒无毒，不仅"消烦止渴，解暑热"，而且"宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮"。医书中还把西瓜称作"天生白虎汤"，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿，所以夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。

中医认为消渴症有上、中、下之分。上消者口干舌燥， 饮水不能解渴， 心移热于肺， 肺金本体自热不能生水， 当用“ 人参白虎汤”为主， 治之。1980年在医学期刊曾经有西瓜治疗糖尿病的个案报道。

西瓜的入药部分是被中医称作"西瓜翠衣"的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤。就有用西瓜皮、冬瓜皮各15g ， 花粉12g ，共研成细末， 用水煎服治疗治糖尿病的小偏方。

由于西瓜含有糖会升高糖尿病患者的血糖水平。后来有人做了《西瓜对2型糖尿病人血糖影响的临床实验》，得出结论是服用西瓜对血糖及胰岛素β细胞功能无明显影响。

西瓜约含糖类5%以上，糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。因此，糖尿病患者吃西瓜时，一定要注意一次不要吃太多，避免血糖升高过快；吃西瓜的时间最后在两餐之间。





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