绿茶的减肥功效众所周知，其茶叶中含有的茶多酚可以促进人体的新陈代谢。那么发酵过的红茶有没有同样的功效呢？法国媒体“TOPSANTE”引用国际最新研究成果，为您揭示红茶的减肥原理。
美国加州大学洛杉矶分校的研究人员近日在《欧洲临床营养学杂志》(European Journal of Nutrition)上发表的文章指出，红茶和绿茶一样，具有同样的减肥功效。红茶中的茶多酚，虽然因体积过大无法被小肠吸收，但可以刺激肠道细菌的生长和脂肪酸的形成，从而达到减肥的目的。
研究人员还通过动物实验证明了红茶的减肥功效。他们家将小白鼠分成4组，分别喂养少糖少脂食物、多糖多脂食物，和分别加入了绿茶提取物和红茶提取物的多糖多脂食物。4周后，喂养了茶提取物的两组小白鼠体重减到了与少糖少脂环境中的小白鼠一样的水平。
另外，研究人员还检测了小白鼠体内的细菌成分含量。结果显示，2组食用茶叶提取物的小白鼠体内的导致肥胖的细菌成分减少，而有助于减肥的细菌的含量则有所增加。食用了红茶的提取物的小白鼠体内还产生了一种叫做假丁酸弧菌的物质，这或许能够解释红茶和绿茶在促进机体新陈代谢方面的不同形式。
总之，这项研究对于饮茶爱好者来说是一个好消息，鼓励他们继续坚持喝茶!(实习编译：党水旋 审稿：王战涛)
茶一直都是中国的特色饮料，而中国的饮茶文化可以说是源远流长的。红茶是众多茶类当中的一种，还可以细分为很多不同的品种，而且红茶对人体有非常多的好处。
很多女性都特别喜欢喝红茶，也认为红茶对女性的效果更好一些。那么，红茶到底有什么样的作用呢？
红茶属于是发酵茶，茶性相对来说非常温和，对人体的刺激比较小。不管有胃病还是处于例假期的女性，喝一杯红茶都是非常不错的选择。
红茶除了能够暖胃之外，还能够减少钙在体内的消耗，加快体内的血液循环。每天多喝几杯红茶，就可以减少中风的几率。
经常喝红茶的人一般很少会感冒，这都是因为红茶杀菌消毒的作用，长期饮用红茶的人，甚至都能够预防一部分的食物中毒。
红茶一般是分为三大类四大品种的，其中三大类分别是小种红茶、工夫红茶、红碎茶，而四大品种就分别是祁门红茶、大吉岭红茶、乌巴红茶、阿萨姆红茶。红茶的种类不同，效果也是不同的。
除了好处之外，红茶也有不少的坏处，睡眠状况比较差的女性千万不要在睡前喝红茶，要不然的话，很容易就会睡不着。空腹的时候最好也不要喝茶，不然也会对身体造成损伤。
红茶对女人是有非常多好处的，多喝红茶能够让人变得更健康，只不过要在合适的时候才行。
20世纪初，一种叫做九曲红梅的茶在杭州及长三角各个地区销售火热，并被推广到全国乃至世界，先后获巴拿马国际食品博览会金质奖、美国巴拿马万国博览会大奖、首届西湖博览会金奖等大奖。
那么，九曲红梅到底是什么茶呢？为什么会有这么多人有着执念呢？
如果要用一句话概括九曲红梅，那大概就是：白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香。
九曲红梅，一度被称作“乌龙梅”、“九曲乌龙”、“九曲梅”，素以“形如鱼钩、色泽乌润、汤色红艳、香似红梅”而著称。
本期就给大家推荐一款以龙井茶的鲜叶为原料，结合传统与现代生产工艺经过多道工序精制而成的
九曲红梅
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西湖双宝，与西湖龙井比肩。
作为杭州红茶“代表”和“精品”的九曲红梅茶，原产地位于杭州市双浦镇的灵山、湖埠地区。
“九曲红梅”和“西湖龙井”一“红”一“绿”作为杭州名茶享誉世间。
实际上，“九曲红梅”和“西湖龙井”，都是来自
品种
相同的茶树鲜叶，只是不同的加工工艺罢了。
所以，如果你能够喝出来“九曲红梅”和“西湖龙井”有共同的味道，那么恭喜你，你对杭州的茶已经喝出了“地域香”。
小众茶，却名誉天下。
九曲红梅，具有一百六十多年的历史，在清末民初时颇有名气。早在100年前的民国时期，九曲红梅与西湖龙井一起行销南北，是当时中国茶市场主要的高端红茶品种之一。
资料记载，九曲红梅在中外博览盛会上屡屡获得大奖。
1915年惊艳美国巴拿马万国博览会，1926年亮相美国费城世界博览会，1928年参展工商部中华国货展。
1929年扬名杭州首届西湖博览会。其制作技艺被列入杭州市及浙江省非物质文化遗产名录，被誉为“万绿丛中一点红”。
“九曲红梅茶制作技艺”已分别于2006、2009年被列入杭州市、浙江省非物质文化遗产项目名录并加以保护。
2010年11月，“九曲红梅”与“西湖龙井”一红一绿二大历史名茶一起亮相2010中国非物质文化遗产博览会。
九曲红梅作为传统历史名优红茶之一，在中国红茶史上占有重要的历史地位。
图：九曲红梅惊艳亮相1915年巴拿马万国展览会
万绿丛中一点红。
九曲红梅茶简称“九曲红”，也称“九曲乌龙”，是浙江省目前28种名茶中唯一的红茶，素有“万绿丛中一点红”的美誉。
本期推荐的这款九曲红梅茶选用龙井鲜叶为原料，结合传统与现代生产工艺经过多道工序精制而成。
汤色，如琥珀般红亮。
因为制作出来的茶叶似乌龙，又有梅香，一度被称作“乌龙梅”、“九曲乌龙”、“九曲梅”，之后又因茶色红艳，才敲定为“九曲红梅”。
紧细如鱼钩，色似乌龙。
干茶外形弯曲，紧细如鱼钩、似蚕蚁，芽叶长12毫米左右，条索紧结，表面多呈白毫，色泽乌润。
水中红梅，茶芽舒展像鱼游。
传说中的九曲红梅“用开水一冲泡，开始时，但见杯中茶芽舒展，曲曲伸伸，像小鱼儿在水中上下浮动；
继而，茶水汤色呈鲜亮红艳，且得香气馥郁扑鼻，看上去茶叶朵朵艳红，犹如水中红梅，绚丽悦目。
幽幽暗香，似见梅花。
白玉杯中玛瑙色。若是以灵山泉水冲泡，但见杯中茶汤鲜亮红艳，有如水中红梅。
红唇舌底梅花香。滋味鲜爽可口，温润甜香，其品质可与著名的祁门红茶相媲美。
叶底鲜活，红艳成朵，芽叶完整，柔润软亮，杯底留香。
氨基酸含量高，独特的香甜。
杭州的茶山怀抱西湖，就像这里的美景、美食和美女，种出的茶叶也透著一股子“鲜”劲。
龙井绿茶的鲜算是享誉天下，本以香甜闻名的红茶，到了杭州，也是如此。
无论用的什么工艺，它的氨基酸含量都会相对较高，冲泡出来的茶汤在鲜爽度上的表现就会特别惊人。
这也是为什么九曲红梅有着独特的清新之味。
小众红茶，独有的韵味。
较之正山小种，九曲红梅从口感上来说比较接近正山小种，但是比真正的正山小种选料更细嫩。
松烟味道也较闵红烟小种和正山小种更轻。口感比较醇厚，稍带松香，甜蜜味道。
对鲜甜红茶有执念的茶友可以试试这款。
入选G20峰会指定用茶，你值得拥有。
茶叶的品质，已经经过历史与权威的验证，入选G20峰会指定用茶的天香九曲红梅，足以证明其品质的卓越，你只管品饮即可。
值得信赖的产品，来自知名茶企。
本期推荐的天香牌九曲红梅，来自九曲红梅原产地西湖区双浦镇双灵村，这里也是浙茶集团的20余万亩生态茶园基地。
九曲红梅茶的园生产基地、建设现代化加工厂房，创新加工工艺，确保产品品质。在传统的基本上，用现代化的标准，九曲红梅的芳香在当代绽放。
民国传统美人罐，经典高颜值
产品在外观设计上，采用了民国风的传统美人罐，还在罐盖、罐底进行了做旧处理，并非瑕疵，而是在品茶时增加一种时光的韵味，古朴大方的外包装，配合温润鲜甜的茶，似乎让人一下就回到过去的美好时光呢。
本期推荐的这款九曲红梅茶选用龙井鲜叶为原料，结合传统与现代生产工艺经过多道工序精制而成。
外形细紧弯曲如鱼钩，色泽乌润，拨入杯子，倒入煮开的泡茶春水，茶叶便舒展着身躯，左右摇摆，上下沉浮，渐渐，汤色变得红艳，过程如此惊艳。
喜欢它的茶友就赶紧买起来吧！
最后的彩蛋！
这款九曲红梅想送给有缘的茶友试一试，今天评论的
第55位茶友
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在红茶中，有一个特别的品种，它是英红九号，有甘醇的滋味，还带有花蜜香。除了红茶醇滑甜润的口感之外，还有些甜香蜜意。这样独特的风味，容易让人一饮惊艳，再饮难忘。
今天给大家推荐的英红九号，
福利价98元，还有着250g大分量
。这款茶汤色清澈迷人，红艳明亮，还伴有“金圈”。自饮舒服，送礼大气。英九是岭南佳人，极具岭南的清韵细腻。只要喝一口你就会爱上它。
性平味甘，季节更迭的使者。
“红叶红汤”的红茶，从观感上就让人很舒服，带来温暖，是冬天交替滋养身心的良伴。还有冬季最缺的花蜜香，有了它随时随地闻到花香。
最近天气反复异常，忽冷忽热，可以喝一些性平味甘的红茶，帮助身体以排汗的方式将晦气排出体外。
如果加一些糖、奶饮用，这样既能既能生热暖腹，又可增加营养。能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻。
英德，得天独厚的自然环境。
英德市位于粤北山区南部，有着三江交汇的奇特景象。英德茶区峰峦起伏，江水萦绕，属典型的喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。
大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上，属南亚热带季风气候，年均气温20.7℃；年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79％；无霜期长，霜日不足十天；土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，PH值4.5～5之间，特别适宜茶树成长。
金毫显露，质量有佳。
这一款英红九号，茶干为标准一芽两叶，条索紧结肥壮光润。
仔细观察，容易发现茶条上有明显的金毫，从感觉上非常的舒服
。
喝它，瞬间感觉舌头就像被“按摩”。
经过发酵的英红九号茶，其中含有较多的茶黄素、茶红素，而这些元素影响着茶汤的色泽、品质。
它入口的感觉奇妙，舌面可以同时感到鲜、甜、浓、强、爽这五个特点。
叶底肥厚，均匀。
这款英红特别耐泡，冲泡后肥厚柔软的叶底往往反映出原料的内质丰富，果胶质含量高，叶片褐红完整，说明其加工过程规范，揉捻得当，发酵适度。
温柔泡茶，水温低，注水慢。
1、先温杯，再放一泡茶，以90℃左右水温冲泡，正式冲泡前润茶一遍。检验茶叶香气纯净度、浓度，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。
2、定点缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出，增强汤感的协调性。
3、正式冲泡时，出汤速度可以按个人调整，如果喜欢浓汤的就冲泡时间长一点，如果喜欢淡淡的就能快速出汤。
鲜爽浓强的英红九号，本期福利价为
98元
，不仅适宜马上开汤品饮，尝试独特的蜜韵，而且送给朋友也丝毫不掉面子。
喝它，用整个口腔快速吸茶汤，瞬间感觉舌头就像被“按摩”，容易让人着迷。因为足够刺激，足够有茶感。
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绿茶、红茶、白茶，相信很多茶友都喝过，但是有一种“紫茶”不知道您听过没？
这个紫茶，包含着紫芽、紫鹃。但是今天主要讲紫芽茶。
相对于野生变异通过人工培育而成的紫鹃，紫芽茶更为天然，而仅仅只有芽头才是紫色，所以产量更少，采摘难度更大，也就造成了其更稀缺。
杯小茶当年在茶山上看到的野生茶，芽头都泛著紫色，然而基本上只有顶部的两三片嫩芽是紫色的，其他叶子和茎都是绿色。这些我们都可以把它们统称为“紫芽茶”。
本期，杯小茶为茶友们推荐的是一款非常珍稀的紫芽熟普，具有丰富的花青素营养，滋味醇和，用料珍稀。
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紫色食品，有着不一般的营养
我们总是会被看到紫色的蔬菜、水果所吸引，葡萄、蓝莓、黑加仑、紫包菜、紫薯、紫山药。
茶叶也是跟食物一样的，紫色的茶叶非常的吸引眼球。要说紫色有什么特别的话，先要知道紫色呈现的原因——高含量的花青素。
紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗氧化的神奇作用。根据营养学统计分析，紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品。
△面紫背绿的紫芽茶
富含花青素，营养独特
其实，茶叶之所以呈现紫色，就是因为其茶叶中的花青素含量丰富。
花青素为何物呢？花青素是多酚类的一种，也是天然的“显色剂”。
花青素到底对人体有多好呢？它与茶多酚一样具有非常理想的抗氧化功效、自由基清除功效。它的花青素的抗氧化性能比维生素E高 50倍，比维生素C高 20倍。
研究表明，花青素作为一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤，花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
紫芽熟普，不走寻常路
“紫芽”是珍稀的茶树品种，产量非常稀少，由于都是在自然环境中生长的，采摘难度非常大。而且也仅仅芽头才是紫色，产量十分有限。
绝大多数的紫芽都会做生普，而本期推荐的紫芽，却不走寻常路，做出一款熟普茶砖。喜欢的茶友就赶紧来试试！
以传统工艺压制成茶砖，砖面红润油亮有光泽。厚实方正，松紧适度，撬茶时也很轻松。
干茶条索紧致，清晰。色泽乌润，在合适的环境下，存放转化的空间很大。
一经沸水冲泡，汤色呈现琥珀色，红浓通透迷人，还会发现一丝紫色透出来。
冲泡了三四泡之后的熟普茶汤，喉咙得到爽快、滋润，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的。
再看叶底，柔软肥壮。乌润油亮，轻轻一嗅还有阵阵幽香，底蕴足。不失为一款难得的口粮茶。
也有由于内质丰富，耐泡程度也非常好，十泡有余香。
喝茶就喝紫芽茶。
“紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。”杜牧当年见紫芽而歌咏，踏露摘下，用此珍稀的茶制作的熟普，更有其独特之味，值得对茶品有更高追求的茶客尝鲜、进阶品饮之用。
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提到红茶，肯定有很多人是非常熟悉的，因为这就是人们平常比较常喝的一种茶叶。其实红茶能够人们带来的好处是特别多的，但大多数的人对于红茶的了解都是不够全面的，甚至也不知道它到底能够有什么作用？
红茶是具有解毒作用的，这对于经常接触污染空气以及各种食物的人来说，确实是非常不错的。红茶当中含有一种物质，能够有效的吸附空气当中的重金属物质，从而起到解毒的作用。
除此之外，红茶也能够帮助人们延缓衰老的。虽说生老病死使人们的尝常事，大多数的人都是离不开这一关的，但不少的食物都能够让人看起来更年轻一点，也就是延缓衰老。红茶也具备这样的作用，是一种非常不错的抗氧化剂。
红茶为人们带来的第三个好处，就是可以起到保护肠胃的作用。其实很多人也是知道的，红茶对于肠胃是有好处的，不少的人就是专门喝红茶拉养胃的。
当然了，经常喝红茶还能够起到消除疲劳的作用，很多上班的人经常比较疲劳，这个时候如果能够喝一点红茶，那肯定是能够提升脑力，让人们便的更加有精神的。
红茶的口感确实是比较好的，可以说深受人们的喜欢，但也不是随便什么人都能够喝红茶的。像是更年期的女性、情绪比较暴躁的人，都是不能够喝红茶的，喝了之后就可能会导致更加严重的后果出现。
红茶是完全发酵茶，发酵是生产红茶时一个很重要的环节，研究表明，红茶发酵的最好温度是在22℃和28℃的时候，在22℃的时候发酵100分钟，茶叶中的营养元素的含量会最高，茶叶由黄红色转变为砖红色。
红茶茶性温和，红茶发酵的好的话营养元素会发酵的比较充分，滋味醇厚甜爽。另外，红茶香气一般是清香，再加上有着柔和甜滑的口感，是女孩子会比较偏喜欢的茶。红茶也是茶，只是因为发酵程度不同致使成分有差异，但是功效是相通的，只是孰轻孰重是一个判断的标准。再者，由于茶多酚氧化程度比较高，红茶比起绿茶、乌龙茶来说要温和不刺激，更适合女生饮用一些。
红茶的功效：
1、亮眼。因为红茶中含有茶多酚，它具有抗菌消炎的作用，如果用久了眼睛出现红血丝，可以每天用红茶水洗几次。这时你会感觉你的视力变得更加清晰明亮，而且红血丝也会逐渐减少。
2、有暖胃养生、抗疲劳、抗菌、增强自身免疫力等功效。因为它可以促进胃肠消化、帮助开胃口、还可以养生、如果吃的食物太过于油腻，还可以去油腻，除此之外红茶还有利尿的作用，也可消除水肿。若你肠胃不好或者是身体经常会感到疲倦乏力，可以常泡著红茶喝喝看。
3、清新口气。红茶中含有精油类成分，气味芳香，而且温和不刺激，清晨刷牙前后或饭后，含上几口红茶漱口，可使口气更加的清新，而且经常用红茶漱口还可以消除口臭。
4、防癌，抗氧化。红茶中含有大量的营养元素，比如一些抗癌元素多酚和茶色素，它们均有很强的抗癌、抗氧化作用。经常喝红茶对身体健康也是很有帮助的。
5、红茶还有暖胃养生、抗疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强自身免疫力等功效，如果你肠胃不好或者是身体经常会感到疲倦乏力，可以常泡著红茶喝喝看。
此外，喝红茶时也有一些禁忌：
1、空腹不能饮茶。
2、茶水不应过浓。
3、睡觉之前也不应饮茶。
4、有贫血、神经衰弱等病症的人一般也不宜喝茶。
5、有贫血、神经衰弱等病症的人一般也不宜喝茶。
6、女生在特殊时期也不适合饮茶：经期、孕期、哺乳期
现代人的脚步似乎要赛过无情的时光，每一个在身边飘过的身影都像是没有体温的精灵，带过一阵风，不留余温。可生活本身不应该是疾步如飞的，而应是静静流淌。
不妨坐下喝一杯红茶，享受岁月静好！在那个慵懒的午后，泡上一壶红茶，伴随着醇香的馥郁，人的精神似乎也跟着茶汤上飘起的白烟升腾著。
泡上一盏红茶，能够静下心来，饮涤尘嚣;泡上一壶红茶，能在恬静的空气中，迎着明媚的晴空，静静思考;泡上一壶红茶，能够摆脱狂风暴雨般的追逐，留住时间，体味时光。
喝好茶，不如喝对茶！首先，了解茶性，选对茶；二是根据体质，选对茶。此即是所谓的“看茶喝茶、看人喝茶”。下面我们一起来了解一下哪些人适合喝红茶吧！
1.红茶适合体质偏寒的人群
平时较为怕冷，四肢不温，喜欢热饮，体温常偏低，冬日里更觉寒凉，最宜温顺醇和性茶品。一是红茶红润艳丽的茶汤，给人以温暖舒心之感，再加上温热的茶性，有温补之用。每一杯，皆暖暖的，很贴心。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和。而在冬天的大多时候，气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。
清冽甘甜的红茶刚好可以滋养人体的阳气，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃作用比较好。
2.肠胃不佳之人
现代快节奏的人们，因为烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因，很多肠胃不好，或消化不良、或腹部隐痛、或腹泻便秘、或食欲不佳等。
喝温暖柔润的红茶，特别是采用恒温干燥的传统工艺制作出来的红茶，
茶性较为温和，火气较弱，少刺激，粘稠、甘滑、醇厚的红茶。
在进入肠胃后形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期适当饮用红茶，起到护胃、养胃的作用；又有消炎和杀菌作用。
3.年老体弱之人
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。
季节交替期间，天气变化剧烈，气温变化较大，很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，常喝红茶对骨骼强健大有益处。
红茶中的多酚类还具有抑制破坏骨细胞物质的活力；为了预防骨质疏松症的发生，在这季节交换的阶段，可坚持每天服用一小杯红茶，还可在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强。
4.易感冒之人
昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。
岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次；而另一组人则不这样做。
5个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒。
5.爱美之人
红茶一是调理肠胃，排毒素一身轻，自然容貌靓丽。二是降脂减肥。因为天气原因，一般情况下，人们在冬天都会衣着厚重，运动量明显减少，而且食欲增强，进食油腻食品增多。
久而久之则积食滞留，脂肪沉积，小肚子涨起。这个时候多饮一点红茶，可以祛油腻、清肠胃、助养生，帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥，春天徒伤悲”的烦恼，长期饮用有治疗肥胖症及美容的功用。
6.喜烟酒之人
烟酒在人际交往中扮演大角色。长期大量饮酒，损肝、神经系统麻痹等问题。而抽烟，会导致多种疾病，茶解烟酒毒，补充人体维生素C，加强血管活性。
7.上班族
经常在办公室的茶友会有这样一种，喜茶，但又局限太多，一是用脑用眼较多，二是泡茶便利性低，不可能想喝就喝。
而红茶，全发酵，甜顺苦涩味低，而且红茶温顺，适量饮水利尿，迫使久坐办公室的茶友站起来，更加有利于避免多坐而引发的多种办公室疾病。
