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红茶是完全发酵茶,发酵是生产红茶时一个很重要的环节,研究表明,红茶发酵的最好温度是在22℃和28℃的时候,在22℃的时候发酵100分钟,茶叶中的营养元素的含量会最高,茶叶由黄红色转变为砖红色。
红茶茶性温和,红茶发酵的好的话营养元素会发酵的比较充分,滋味醇厚甜爽。另外,红茶香气一般是清香,再加上有着柔和甜滑的口感,是女孩子会比较偏喜欢的茶。红茶也是茶,只是因为发酵程度不同致使成分有差异,但是功效是相通的,只是孰轻孰重是一个判断的标准。再者,由于茶多酚氧化程度比较高,红茶比起绿茶、乌龙茶来说要温和不刺激,更适合女生饮用一些。
红茶的功效:
1、亮眼。因为红茶中含有茶多酚,它具有抗菌消炎的作用,如果用久了眼睛出现红血丝,可以每天用红茶水洗几次。这时你会感觉你的视力变得更加清晰明亮,而且红血丝也会逐渐减少。
2、有暖胃养生、抗疲劳、抗菌、增强自身免疫力等功效。因为它可以促进胃肠消化、帮助开胃口、还可以养生、如果吃的食物太过于油腻,还可以去油腻,除此之外红茶还有利尿的作用,也可消除水肿。若你肠胃不好或者是身体经常会感到疲倦乏力,可以常泡著红茶喝喝看。
3、清新口气。红茶中含有精油类成分,气味芳香,而且温和不刺激,清晨刷牙前后或饭后,含上几口红茶漱口,可使口气更加的清新,而且经常用红茶漱口还可以消除口臭。
4、防癌,抗氧化。红茶中含有大量的营养元素,比如一些抗癌元素多酚和茶色素,它们均有很强的抗癌、抗氧化作用。经常喝红茶对身体健康也是很有帮助的。
5、红茶还有暖胃养生、抗疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强自身免疫力等功效,如果你肠胃不好或者是身体经常会感到疲倦乏力,可以常泡著红茶喝喝看。
此外,喝红茶时也有一些禁忌:
1、空腹不能饮茶。
2、茶水不应过浓。
3、睡觉之前也不应饮茶。
4、有贫血、神经衰弱等病症的人一般也不宜喝茶。
5、有贫血、神经衰弱等病症的人一般也不宜喝茶。
6、女生在特殊时期也不适合饮茶:经期、孕期、哺乳期
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