老化是吃出来的！4种衰老食物让你越吃越老，吃完变拥肿老大婶｜每日健康 Health
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老化是人体必然的过程，只要人活着，就无法阻止老化发生。然而，有些食物却会加速这个过程的发生，让我们的身体更快老化，变得老迈、无精打采，甚至出现多种慢性疾病。根据《care2》报导，以下这四种食物会让人老得更快，赶快停止吃他们吧！
1. 氢化油
部分经过氢化的油类，常常会用在加工食品中，并且制造自由基，让你的全身发炎。在加工食品中，氢化油中的反式脂肪可能高达37%，吃越多只会让你越老。所以想要保持年轻的朋友，平时还是多吃天然、无加工的食物最好。
2. 过多的糖分
当血液中糖分过多时，会让胶原蛋白流失，并导致皱纹生成。此外，过多的糖分也会让记忆力和视力退化，身体的能量也会减少。
3. 精致碳水化合物
精致碳水化合物的作用方式和糖分类似，也是加速人类老化的元凶，并让胰岛素升高，长期下来会导致胰岛素抗性。如果要补充能量，不妨多摄取全谷类、水果等优质的碳水化合物来源。
4. 油炸/烤的食物
食物经过高温烹调后会释放发炎物质，称作糖化终产物。这种物质会加速老化，并且增加体内的氧化压力。这种物质也会增加罹患骨质疏松症、心脏病、中风、神经衰弱等多种老化疾病。
参考资料：care2
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安眠药辅助入眠不可取 长期易致药物依赖
对于失眠女性自行到药店购买失眠药服用的做法，高敏主任持否定的态度。她建议，“女性不要一失眠就吃安眠药，因为失眠可能是症状，亦可能是疾病，辨清后才能治疗。”
“若失眠是一种症状，例如喝浓茶、咖啡或面临压力挑战致使短暂失眠等情况，可通过生理调整恢复；若失眠连续超过两周以上，则属于疾病状态，称为‘失眠症’。它还会伴随其他症状，如烦躁、心慌、易怒、多虑、紧张等。”高敏主任耐心向家庭医生在线编辑解释说，失眠症状只是暂时性，无需吃安眠药；若是患上失眠症，则需要辨明病因，比如焦虑或抑郁引起的失眠症，就需进行抗焦虑、抗抑郁治疗，单靠安眠药，根本不能解决问题。同时，高敏主任还指出，长期吃安眠药，容易引起药物依赖、上瘾。因安眠药具有镇静作用，会抑制大脑活动，让人整天处于昏昏入睡状态，降低工作效率。“呼吸功能不好的人吃安眠药或会抑制呼吸；心功能不好的人吃安眠药或会抑制心脏功能，加重心衰以及呼吸衰竭。另外，慢支肺气肿患者要谨慎使用安眠药。”
失眠需因人施治 拖延治疗或让你终身服药
女性长期失眠，不仅会影响女性情绪及精神状况，还会导致女性内分泌紊乱、早衰、动脉硬化等，绝不能对失眠置之不理。那失眠该如何治疗呢？高敏主任建议到医院检查，确诊是否为失眠症。中医讲究辨证论治，失眠症需因人施治，针对不同病因加以治疗。高敏主任提醒家庭医生在线的网友，治疗失眠，切忌道听途说。时而喝静心口服液，时而喝野酒花，都不是治本方法，反而会延误病情。“急性失眠通过治疗能够快速治愈，若演变成慢性失眠，或需服药2-3年，甚至可能会终身服药。”
此外，若失眠症状不超过2周，不属于疾病，可通过自我调节解决。高敏主任表示，散步、瑜伽、太极等舒缓的运动可改善睡眠；培养兴趣也有助睡眠，如练字、倾听轻柔音乐等；若是因压力过大导致失眠，则需学会减压。其中，观影、购物、倾诉等都能释放压力；香薰辅助入睡也是一个好选择。入睡前，可在床边放薰衣草、龙涎香等。
另外，食疗也是不错的方法。高敏主任表示，“食疗治失眠需分体质调理。阴虚女性可用莲子、百合、生地等养阴类食物熬汤；女性气血亏虚，可用龙眼、大枣、当归、阿胶熬汤；气虚女性可用淮山、薏米、党参、北芪等补气食物熬汤。此外，香蕉、果仁类食物、巧克力、甜食都是改善睡眠的好食物。”
金菇发菜卷
组成：金针菇，人参，麦冬，五味子，山药，发菜等
功效：补气养阴，益精养身，适用于肝炎后体态发胖，疲倦气短，咽干口渴等症。
岁寒三友
组成：冬笋，腊梅花，松萝，腌雪里蕻等
功效：清热疏肝，活血通络，对慢性肝炎、脂肪肝出现肝区胀痛有辅助治疗作用。
萝卜三圆
组成：白萝卜，胡萝卜，青萝卜，玫瑰花等
功效：疏肝消胀，理气止痛，对脂肪肝见有肝区胀痛，胸闷气壅或咳嗽痰多有辅助治疗作用。
五味翠瓜
组成：嫩黄瓜，五味子，酸枣仁，乌梅，蜂蜜等
功效：养阴清热，生津止渴，对心烦口渴，体态肥胖者有辅助治疗作用
天鹅起舞
组成：平菇，枸杞子，茯苓等
功效：健脾消脂，对急慢性肝炎出现肥胖趋势而机体抵抗力反而下降的患者有一定的辅助治疗作用。
饮食频道小编提醒：正是因为含有丰富的维生素b，所以我们可以用上面这些药膳来改善我们的脂肪肝的问题不知道上面这些饮食你都学会了没有呢?要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
适合夏天吃的辣味食物
辣椒
其中富含生物活性物质辣椒素，能促进消化液分泌，可开胃、消食，还有助降低血压、保护心脏，并且能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
夏天可以常吃新鲜的辣椒，其中富含维生素C，有助增强免疫力。
辣椒最好不要油炸，否则其保健效果会大打折扣。
洋葱
洋葱的辣味成分是有机硫化物，研究表明，有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。洋葱切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化物含量减少。因此，洋葱最好的吃法是生食或短时间清炒。
芥末
芥末中黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质———异硫氰酸烯丙酯，这种活性物质有助防癌。芥末对鼻子具有强烈的刺激性，最好不要单独吃，可放入饺子醋或酱油里食用。
姜
姜的主要辣味来源是姜辣素，它能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促消化、健胃、增食欲的作用。姜还能预防夏天常见的空调病。姜的吃法很多，如熬姜汤，炒菜放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做饺子馅加姜末等。
大蒜
大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成大蒜素。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。
百姓喝茶是一种需要，和尚饮茶是一种禅，道士品茶是一种道，而文人饮茶则是一种文化。对于我来说，不敢以文人雅士自居，但饮茶已经融入了我的生活。
品茶是快乐是消遣是享受，晶莹透明的玻璃杯内，放入一小撮茶叶，沏上开水，在袅袅升腾的水汽中，那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆，上下漂浮，有的迅速沉到杯底，有的则浮出了水面。
但无论是沉是浮，它们都默默无闻、毫不保留地奉献著自己的绿色和清香，直到生命耗尽。
一片茶，一个人，透过杯中茶叶看人生。人何尝不是这样，从学语的幼童到年富力强的青年，有的人喜欢争名夺利，有的人做事低调，但不管怎样，最终我们都会走向人生的尽头。
品茶是有讲究的，一杯茶应分三口喝。第一口试茶温，第二口闻茶香，第三口才可以慢慢啜饮。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香，一切尽在不言中。
品茶需要好心境。静心独坐，捧茶入定，清苦的茶汁幽香四溢，齿颊留香，从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神，清除烦恼忧虑，心灵复归宁静。
处于喧嚣或烦闷中，难品茶中真味。只有无琐碎事扰心，无嘈杂声乱耳，静心地去品茶，方会沉醉其中。
古人把茶当做陶冶性情、锻炼品格和思想情操的途径和方法。唐代的刘贞亮提出“茶可雅志”、“茶可礼仁”、“茶可行道”、“茶可修身”的“茶德”。
于是古人便常常以茶为范，以茶载道，把“道”寓于品茶之中，使茶性与人性相通，茶品与人品相合，借茶香茶韵，构筑出淡泊谦和的意境。
人生如白驹过隙、草露风灯，短暂得就像这片片茶叶。我们不应该刻意地去计较生活中的得失，我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。
功名利禄只是过眼云烟，不必为追求短暂的大红大紫而穷尽一生，其实人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。风雨人生、辛酸遍尝，这样的人生才是富有的、充实的、幸福的。
爱茶的人容易醉茶，不过，茶之醉有别于酒之醉，难怪有诗云：“茶亦醉人何必酒。”在喧嚣的红尘中，能够坐下来喝一杯好茶，在平淡中品味生活的乐趣，保持一份淡泊的心境，这才是最难能可贵的。
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立即到健康社区参与热门讨论 三餐合理分配
不要逃避早餐，只要准备好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
早餐吃得饱，才能拥有充足的体力和脑力，应付一天的工作。
万一午餐时间忙碌，没有时间进食或不能准时吃饭，最好预先在办公室准备一些健康零食，例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，加上盒装豆奶和纯果汁。
假如和客户一起用餐时，你有点菜的权力，最好为自己点些蔬菜，将肉换成豆腐，把煎炒菜换成清蒸菜等。
就算不能自己点菜，你也该控制饮食，远离高脂肪食品，多选蔬菜、豆腐。此外，最好远离大分量的猪肉菜肴，因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时，把乳酪换成番茄汁，把炸鸡换成烤鸡，是明智之举。
遇到晚宴或聚餐，更要小心饮食
由于晚上吃饱睡觉，大部分时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以应该少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物，但要多吃蔬菜、水果，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持身材、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。
“铲肉救世主”降临！ 用它取代白米膳食纤维激增25倍 狠甩14公斤轻松无负担
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有这么一样东西，它的膳食纤维含量是白米饭的25倍，如果用它取代白米饭食用，最多还可以在一年内狠狠减掉14公斤！这样神奇的“铲肉救世主”正是燕麦。
燕麦本身就常常被医学网站列为健康食品，可以帮助降血糖、润肠、防止贫血与滋润肌肤等；如果本身患有高血压、高血脂症及动脉硬化这类的心血管疾病，多吃燕麦也会有相当大的改善。
根据《本草纲目》的记载，燕麦“性平，味甘，归肝、脾、胃经。具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等”，燕麦中含丰富的“可溶性膳食纤维”，可抑制身体对糖分及脂肪的吸收，并帮助改善肠内环境，除了有助减肥，更能预防慢性疾病的产生。
根据日本节目进行的实验，以燕麦取代日常所食用的白米饭，并无搭配其他特别的饮食法，一年之内最多可瘦下14公斤，另外实验者的排便状况、肌肤状况也都随之变好，再次见证燕麦的神奇功效。
※以上所述为个别案例，实际状况因人而异。
参考资料：live door
喝水排毒根本不够！多吃这５大毒素清道夫，排空体内废物让健康永不堵塞｜每日健康 Health
(有助于消除人体内堆积的毒素和废物。当蔬果进入人体消化系统吸收后，会使血液得到充分的钾离子，使血液维持通畅，并且把积存在细 胞中的毒素清除，有助于血压的控制)
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【每日健康／名医专栏：何一成，书田诊所家医科主任】
6大类天然保健食物
一项全球性的研究和评选，发表了一份健康食物名单，依据6大食物分类，详细地说明哪些食物有保健功能。
1 防癌蔬菜
红薯、芦笋、花椰菜、高丽菜、芹菜、茄子、甜椒、胡萝卜
雪里红、番茄、青葱、大蒜、黄瓜、大白菜
2 美味水果
木瓜、草莓、柑橘类、奇异果、芒果、柿子、西瓜
3 营养肉类
鹅肉、鸭肉、鸡肉
4 补脑食品
蔬菜类：
南瓜、番茄、胡萝卜、甜椒、菠菜、花椰菜、青江菜 芹菜、蒜苗、葱、韭菜、豌豆
五谷杂粮类：
核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、糙米
5 食用油
玉米油、黄豆油、橄榄油、芝麻油等植物油较佳，植物油与动物油按1︰0.5至1︰1比例调配食用更好
6 体内环保
蔬果汁、海带、绿豆汤、黑木耳
5种体内排毒清道夫
1 蔬果汁：
有助于消除人体内堆积的毒素和废物。当蔬果进入人体消化系统吸收后，会使血液得到充分的钾离子，使血液维持通畅，并且把积存在细 胞中的毒素清除，有助于血压的控制。
2 海带：
海带富含胶质，能抑制过多的脂肪吸收，而使血管不易硬化，减少高血压的发生。
3 绿豆汤：
能排泄体内毒物，促进人体的正常代谢，也是属于高钾低钠的食物，减少血管不正常的收缩。
4 黑木耳：
黑木耳和其他菇类含有多糖体，还含有抗血栓的物质，能使血流通畅而改善高血压。
5 苦味食品：
苦味食物如苦瓜、芥菜、茶叶、巧克力等，含多酚类、类黄酮等营养素，可以降低多种癌症的罹患概率。
苦味会使人专心品尝，可调节自律神经功能，帮助人们从紧张的心理状 态中松懈下来，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
《延伸阅读》
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作者简介：
何一成 医师
现职：
书田诊所家医科主任医师
学历：
国立阳明大学医学系
国立阳明大学传统医学研究所硕士
经历&资格：
世界抗衰老医学会会员
家庭医学专科医师、前台北荣总医师
代表著作：
《生病了，就要这样吃！》
《高血压就要这样吃》
《糖尿病就要这样吃》
《8周改善糖尿病食疗事典》
《8周降低高血压食疗事典》
《8周降低胆固醇食疗事典》
《降低高血压保健食谱》
《酸碱平衡特效食谱》
《完美抗老特效食谱》
《心血管病防治特效食谱》
本文出自《高血压就要这样吃》，内容由人类智库独家授权每日健康刊登，禁止任何形式之转载与抄录。
封面图片来源：Master1305／shutterstock
夏季人体的脾比较虚弱，如果再加上熬夜，很容易让人产生黑眼圈。黑眼圈是一种睡眠不足、精神不好的面部表现，大家都不想有，特别是一些重注脸面的女性朋友。但是很多人避免不了熬夜加班，更避免不了黑眼圈的出现。其实有些食物可以补脾，让黑眼圈快速消失。下面小编为大家介绍一下。
1、红薯
红薯有补脾和血、益气通便的作用，脾虚的人，可用红薯作为主粮，长期食用。
2、板栗
板栗能补脾健胃，补肾强筋，活血止血。对于脾虚食少，反胃，泻泄等症状有很多的缓解，气滞腹胀者忌食。
3、山药
山药可补气健脾，养阴益肺，补肾固精。若出现脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻等症状，可用山药熬粥煲汤食用。
4、红枣
红枣能补益脾胃，养血安神。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足的人来说，经常服用红枣有很大的益处。
5、香菇
脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力的人可多吃香菇，属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
如果大家脾胃虚弱，有黑眼圈，可以多吃以上五种食物。很多人都知道，黑眼圈容易上脸，但不容易消除，主要还是因为大家没有养好脾。而红薯、板栗、山药等食物在养脾方面就有着很好效果。大家如果让黑眼圈快速消失，不妨试试这些生活中常见的五种食物。
夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会"减减肥"。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥"唱主角"，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，还有减肥效果。
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易"激开花"，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。
以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜，凉拌菜的取材也讲究"杂"，七八种蔬菜齐上阵，每样都不多，番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等，红红绿绿地拌在一起，加少量盐和橄榄油，既赏心悦目，刺激食欲，又能从不同食物中摄取到全面的营养。
关键词： 饮食杂豆粥煮粥 上一篇？ 下一篇？适合失眠症患者的水果
奇异果
一项最新的研讨标明，每天食用两颗奇异果，就可以将睡觉质量行进百分之四十!睡觉阻挠的发作与中枢神经过度引发、交感神经过度振作或是与压力致使荷尔蒙许多分泌有关。奇异果中富含丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的构成与传递，此外，它还富含其它生果中极为稀有的钙质，具有安稳心境及抑制交感神经的作用。
葡萄
近期有研讨证实，葡萄对改进失眠有极好的作用。其原因在于，葡萄中富含能辅佐睡觉的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡觉之间有着靠近的联络，晚上是褪黑素分泌旺盛的期间，预示着即行将睡觉了，早晨是褪黑素分泌最少的时分，也便是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调度睡觉周期，使不正常的睡觉状况得到改进。专家还说，葡萄酒中由于富含抗氧化剂和酒精，其所富含的褪黑素含量或许更高一些，更有助于睡觉。
香蕉
香蕉中富含能让人远离抑郁心境的维生素B6和使人精力愉悦的5―羟色胺物质，可以有用的使人远离抑郁表现，推动睡觉。
大枣
大枣中富含蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有利物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入眠时间。
苹果
据现代生化分析，苹果富含糖类、果胶、蛋白质、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钾、锌、铁、磷、钙等多种元素。芳香成分中醇类含92%，羰类化合物6%。苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇定作用，能催人入眠。
结语：上面5种水果都是适合失眠的患者食用的，但是具体的还是要根据患者的饮食习惯和身体状况来进行选择适合的水果，多吃上述的水果，对于疾病的治疗是有很大的好处的。
酱油炒饭做不香？原来是时机没抓好 这个时间放酱油才最好吃 听听大厨怎么说
酱油炒饭做不香？原来是时机没抓好，这个时间放酱油才最好吃，听听大厨怎么说！
酱油炒饭算是大部分人都喜欢的一种吃法了，每当家里有剩饭的时候，很多人都会选择做一盘酱油炒饭，然而有些人做出来的炒饭却不像饭店中做出来的那样香喷喷，这又是为什么呢？
各地酱油炒饭的做法各有不同，但是大致步骤是相同的，而影响酱油炒饭香味的实际上是放酱油的时机，放酱油的时机在一定程度上决定了做出来的炒饭是否好吃。
酱油炒饭做不香？原来是时机没抓好，这个时间放酱油才最好吃，听听大厨怎么说！
首先倒油，磕入鸡蛋打散，放盐，放入米饭，米饭炒散后放酱油，沿着锅转圈慢慢放，这个时候是最合适的。如果炒到最后再放酱油，就会影响香味。放过酱油后再翻炒一阵，出锅撒上葱花就可以了。
就是这么简单，你知道了吗？
生什么病，忌什么口?
一张最全生病饮食禁忌表
真是太实用了
1
感冒
香蕉，橘子，冰，羊肉，姜母鸭，烟酒。
2
咳嗽
冰淇淋，橘子，炸，烤，辣，花生，酒。
3
急性胃炎
油炸食物，酒，辣椒，糯米。
4
慢性胃炎
生冷食物，酸酵食物，甜食。
5
肠炎
香蕉，蕃石榴。
6
急慢性肝炎
鹅(鸡，鸭)肉皮，肥猪肉，烟酒，不熬夜。
7
心脏病
暴饮暴食，高胆固醇，太咸食物。
8
肾脏病
啤酒，汽水，咸鱼，笋干，咸菜。
9
糖尿病
甜，酒，油腻，炸烤，高热量食物。
10
低血压
芹菜，宜早睡多运动。
11
高血压
太咸食物，蛋黄，动物内脏。
12
消化性溃疡
豆类，竹笋，咸菜，糯米类食品，酒，菠萝，辣椒，番石榴。
13
痔疮便血
烟，酒，辣椒，油炸食物。
14
风湿性关节炎
啤酒，香蕉，肉类，避寒露水。
15
过敏性体质
(荨麻疹，湿疹，哮喘，过敏性鼻炎)海产，芋头，芒果，冰，桂圆，荔枝。
16
脑神经衰弱(失眠症)
辣椒，酒，咖啡，葱，蒜。
17
胆囊炎、胆结石
鸡蛋、肥肉、辛辣食物。
18
慢性结肠炎
海鲜、水果、鲜奶，但酸奶可吃。
19
头痛
烟、酒、茶、公鸡、螃蟹、虾、鹅肉、羊肉、狗肉。
20
腹胀
咸鱼、腐乳、咸肉、肥猪肉、羊肉、狗肉等、海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等。
21
腹痛
狗肉、肥猪肉、羊肉、海鱼、虾、蟹等；冰制品、酸菜、坚果、糯米类。
22
胃痛
浓肉汁、肉汤、辣椒、浓茶、酒、味精、粗粮、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等。
23
呕吐
烟、酒及葱、蒜、韭菜等
24
腹泻
肥肉、海鲜等；辣椒、葱、蒜等。
25
哮喘
烟、酒、海腥、虾(尤其是油爆虾、醉虾)、螃蟹、桂鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、肥肉、鸡蛋等；雪菜、芥菜、黄瓜、米糟、酒酿等发物；豆类、红薯、土豆、汽水等。
26
牙龈出血
油煎炙炒、大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒及酸醋腌过的食物；虾、蟹、海鱼。
27
鼻出血
辣椒、生姜、胡椒、花椒等；油煎炒炸、海鲜等发物。
28
水肿
烟、酒及醋、葱、蒜、姜等；虾、蟹、海鱼、南瓜、雪里菜等。
29
眩晕
酒、葱、蒜、韭菜、洋葱、辣椒等；肥肉、羊肉等。
30
心悸
烟、酒及浓茶、咖啡；咸鱼、咸肉等。
31
便秘
热性便秘者，忌酒(啤酒、汽酒除外)、咖啡、浓茶、大蒜、辣椒等热性辛辣刺激品；虚寒性便秘者，忌食生冷瓜果及冷饮。
32
黄疸
酒、鱼、虾、肥肉、煎蛋、葱、蒜及生冷瓜果。
33
中风
狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。
按病情或时间忌口
生病前忌口
亦称防病忌口，或食养忌口。此阶段的忌口，主要是依据人的体质、年龄、特殊生理期、好发病史及所处的地域、季节等来进行日常饮食禁忌。
1、根据体质忌口。
若体质偏热，属阴虚阳亢之体，或实热体质者，忌食温热、辛辣、生火助阳食品，如牛、羊、狗肉等；
若体质偏寒，属阳虚体质者，忌寒凉生冷伤阳之品，如冷水、冷盘，属寒凉性质的水果等；
若体质属于痰湿者，身体肥胖、面白、舌苔厚腻，则忌食油腻。
2、根据年龄忌口。
中医认为，少儿体质为“纯阳之体”，忌过量食用辛热、温腥、助阳之品，以防更旺“纯阳”
；
而老年人，则“阴常不足，阳常有余”，因此，老年人应注意清淡养阴，进补亦以清补、平补为主，少食过于滋腻的食物，如狗肉、海味、鹿茸等。
3、根据地域和季节忌口。
如地处高寒、寒湿地区(季节)，则忌食寒凉性质的食物如苦瓜、冷饮、冬瓜等，以防伤阳助寒;地处温热地区(季节)，则辛辣、助火、补阳之类食物不宜食，如辣椒、羊肉、酒、肥肉等；
若处于癌症高发地区，则忌食腌制食物。
4、根据病史忌口。
如有胃病史，则当进食容易消化的食物，对厚味滋补的食物则当敬而远之;有高血压的人，则应低盐饮食。
5、根据特殊生理期忌口。
如妇女月经期，应忌食生冷寒凉之物;孕前忌食滑利上火之品;产后忌寒凉收涩之品等。
生病中忌口
生病中忌口，主要是指患病过程中的饮食禁忌，目的是为了减轻病情，帮助康复。可分为一般性忌口、因病忌口、因症忌口、因药忌口等。
1、一般性忌口。
病中多脾胃运化减弱，因此，应忌难以消化的生冷硬食。
2、因病忌口。
如哮喘病人忌发物；
失眠病人忌饮浓茶，忌晚餐过饱;消化道疾病患者忌食不易消化的食物，忌食生冷；
针对出血病人，应忌食温燥食物;水肿病人，应忌重咸味；
病人服用药物时，必须忌食对所服之药产生不良影响的某些食物，具体禁忌应药而异。
生病后忌口
一般人们会认为，生病后就可以不用忌口了，于是又开始想吃什么就吃什么，结果使疾病复发。
其实，生病后也应忌口。
病后邪去正伤，往往需要靠饮食调整使机体渐渐康复，且大多数疾病的复发，也与饮食不当有关。
一般而言，病后的进食，宜以流质、半流质、软食、硬食而循序渐进，忌病后大鱼大肉。
来源：
天津市第三中心医院
编辑：高继明
文 / 谱史先生
水浒传中的梁山好汉，那都是高手如云，尤其是梁山的五虎将，那陆战功夫更是让人惊讶，但是说起武功的高低，那梁山中这两位好汉最有争议，那就是林冲和关胜，而且这两位高手谁武功更高，我想这是一个非常有争议性的话题，林冲的粉丝会认为林冲的武功要高于关胜；而关胜的粉丝则会认为，关胜要比林冲厉害，其实，我们也没必要在这里打口水仗，我们应该从水浒传找答案，今天，小编无意间，从宋江的一句话中找到了答案。
说起关胜和林冲，那都是宋江的得力干将，他们的武功比起其秦明等人，要相对高出一个等级。林冲有着“八十万禁军教头”的称号，一生征战无数，从来都没有败绩，而且是最早上梁山的；关胜那也是出生名将世家，据说是三国关羽的嫡系子孙，在战场上曾经把梁山的士兵砍得人仰马翻，这也中以证明了关胜的勇猛。
要说关胜和林冲的战斗力谁的更高，那最有说服力的就是两人真刀真枪的干一场。我们也有幸能看到林冲和关胜之间的打斗，因为梁山对抗朝廷非常的厉害，引起了朝廷的注意，于是关胜被举荐来剿灭宋江，当两队人马在战场上相见时，这宋江立马就怂了，直接不由自主的就说出了：“将军英雄，果然名不虚传”。这句话一说出口，旁边的林冲就不服了，林冲紧接着就说道：“梁山到现在大小战斗也有百余场，哥哥何故灭自己威风”！林冲刚说完就提枪前来迎战。
林冲和关胜大战起来，这时梁山的另一员猛将秦明也加入了战斗，这让我们觉得关胜很吃亏，但是关胜也没有让我们失望，面对两大猛将，关胜也没有落败，而且一刀差点把秦明砍落下马，这让我们更加认识到了关胜的勇猛，宋江见秦明和关胜、林冲相比差距太大，于是就把秦明叫回来了。这时战场上只剩下了林冲和关胜，两人进入了拚命状态，林冲使出了绝技，一招“林家的回马枪”，差点把关胜刺于马下。
在一旁观战的宋江又说出了第二句话：“林教头，两虎相争，必有一伤，速速回营”。这时只见林冲极不情愿的调头就走，我们可以看出林冲有种意犹未尽的感觉，林冲正处于上风，而且再没几招就可以战胜关胜了，可是却被宋江叫了回去。中国有句古话：“旁观者清”。意思就是观点的人最清楚，其实宋江的心里也最清楚这两人的武功到底谁厉害，我们也可以从宋江这两句话中判断出应该是林冲更技高一筹，宋江怕林冲把善用打伤而破坏他招安的计划，这才突然下令把林冲召回。
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当然不是。血尿酸升高是痛风的重要发病基础，但并不等于痛风。大量事实证明，许多高尿酸血症患者终生不发作痛风。反之，一部分患者在关节炎急性发作期，血尿酸水平仍然正常。如果持续尿酸水平（高于416微摩尔/升）很高，血液则无法将这个溶质溶解掉，尿酸沉淀成结晶盐，然后随着血液流到身体各处去“安定下来”，促使关节发炎，甚至形成痛风石，这才能称为痛风。医生诊断痛风，除了根据血尿酸水平外，还要鉴别痛风的典型症状、患者发病前的饮食生活习惯，才能做出大致诊断。
尿酸是体内嘌呤物质代谢产生的废物，正常情况下由肾脏排泄体外。若肾脏肾小管出现疾病至尿酸排泄减少，或者体内嘌呤代谢生成尿酸过多，均可至血液中尿酸浓度升高。这就是高尿酸血症。痛风则是尿酸浓度太高以至于尿酸盐结晶在身体众多部位的沉积，沉积在骨关节可引起关节肿痛，沉积在皮下则出现皮下硬结节，在肾脏则引起泌尿系统结石，这些沉积物引发的炎症反应可破坏沉积部位的组织器官，如皮肤溃疡，骨关节破坏，肾功能损害。产生高尿酸血症的原因有许多，可分有原发性和继发性高尿酸血症两类。原发性的高尿酸有辆两种原因：一种是肾小管选择性地排泄尿酸功能障碍，这是最常见的原因，第二种是身体内嘌呤代谢的酶异常，至尿酸生成增多。
长期尿酸高会带来多种疾病，给身体造成很大的危害。除了会反复引起痛风疾病的发作以外，还会引发高血压、高血脂、高血糖和动脉硬化等心血管疾病，肾结石、肾坏死、肾积水等肾脏疾病。当高尿酸患者经常出现急性关节炎发作，患病关节皮肤暗红色并发热，第一脚趾关节肿胀疼痛，关节处有痛风石结晶等症状时，可诊断为痛风。高尿酸不一定是痛风，高尿酸只是痛风的一个生化指标，很多高尿酸患者终生不出现痛风症状，而部分痛风患者痛风发作时血尿酸水平也可表现为正常值。
姜，我们生活中做菜最主要的配料之一，有解毒杀菌的作用，也是很有营养的一种食材。主要的营养成份包括蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。
但据说“晚上吃姜是否等于吃砒霜”，这是科学饮食还是养生误读?还得来听听专家从中医的阴阳寒热为我们解答吧!
一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺，气温也最高;午后阳气逐渐衰弱，直至半夜阳气最弱，此时阴气为最甚;午夜过后，阳气逐渐恢复。生命的活动表现属阳，生命的安静表现属阴。所以，中医认为，食补选时，顺应天时。
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，如生姜等。晚上二阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。
所以，补益的药物中，温补的(如鹿茸、红参等)应该早晨、白天吃，这样白天就精神;养阴的补品应该下午、晚上吃，人体更易吸收、利用，利于睡眠。由此，从一般意义上来说，白天吃姜有益，晚上=不宜吃姜。
久久健康网小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
食物的保鲜一直是困扰人们多年的问题，直到冰箱的出现，让大部分食物都有了更久的生存时间。速冻食品的出现正好符合当今社会的节奏，让人们在做饭或者吃饭时更有效率，省出大部分的时间。但是很多人觉得速冻食品不新鲜，下面小编为大家分析一下。
说到速冻食品，人们总有不够新鲜、没营养的顾虑。其实，从营养角度来说，“速冻”能最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色 泽、风味及营养成分。特别是对于工作繁忙的人，与其一次性把一周需要的新鲜肉菜买回家堆进冰箱，还不如选用速冻食品代替。这是因为，家用冰箱冰冻食物至少要几个小时，而真正的速冻食品是在15—30分钟内达到冰冻效果，这样的“快冻”过程，使食品的分子结构基本维持不变，不会像“慢冻”一样造成营养素流失。
但也不是每种速冻食品都有营养。带馅类和油炸类的速冻食品有共同的缺陷，那就是脂肪含量过高。其次一些贡丸、鱼丸虽然比不上新鲜鱼肉的鲜美，但吃起来却特别鲜，这是因为速冻食品中都加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、病患者的危害不言而喻。而且，要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。而贡丸、鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。研究表明，6颗鱼丸吃下去，就等于1碗饭的热量。
速冻食品能在最大程度上保证食品原有的新鲜感、风味和营养成分，大家不用担心速冻食品不新鲜或者是没有营养。但是速冻食品也有它的局限性，部分速冻食品脂肪含量过高，其次会加入大量提鲜的调料，影响人的身体健康，大家在吃速冻食品时要多加注意。
鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安！
绿色的蔬菜，人见人爱，尤其是干燥的秋天，更要多补维生素，多吃纤维素，三天两头吃一次，改善秋燥哦！
那天去菜场，看到一堆鲜嫩的空心菜，很是喜欢，就买了一大把，才几块钱，再加点豆腐干搭配，简单炒一炒，几分钟就上桌，简单，好吃！
虽然没有肉，味道却一点也不差，比肉还香还好吃！
空心菜含有大量纤维素，有通肠解毒功能；颜色特别绿，是因为里面叶绿色含量高，有“绿色精灵”的美称，可以除口臭，健美皮肤，有清热凉血，利尿除湿，降脂减肥的作用，是女人们的最爱哦！
而豆腐干是豆制品，高蛋白高钙质，两者一起搭配，既营养互补，又味道鲜美，而且看起来菜品不单调，颜值也高，令人食欲大开！
空心菜等蔬菜类是很容易熟的，千万别炒过头了，三下两下就炒好了。我还特意把菜梗和菜叶分开下锅，先炒下菜梗，再放叶子，这样可以使它们同一个时间熟，口感更嫩，更好吃！
还有，因为是素菜，所以在炒之前，先把大蒜小火爆一爆，可以使整个菜更香哦！
天天吃肉的亲们，时不时要来个素菜，眼前一亮哦，晚上就是它了！
材料：空心菜，豆腐干2块，大蒜，盐，料酒
做法：
1.空心菜洗净，切段，菜梗和菜叶略微区分一下。
2.大蒜切片，豆腐干切条状。
3.热锅下油，先加入蒜片爆香，再放入豆腐干翻炒，加少许料酒。
4.放入空心菜菜梗翻炒。 （菜梗和菜叶分开，可以更嫩一些，因为毕竟菜叶比菜梗更容易熟。）
5.最后放入空心菜菜叶，迅速翻炒，加入适量盐调味。
成品
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灵芝有扶正固本、增强免疫功能、提高机体抵抗力的巨大作用。可以从整体上双向调节人体机能平衡。下面就介绍一款以灵芝为主的茶饮，灵芝参茶。日常服用，对身体大有益处。想延年益寿的朋友快来关注一下吧。
灵芝洋参茶的制做方法：
原料：灵芝六克、西洋参一克、甘草四克。
制做方法：
1、将灵芝、西洋参清洗干净。
2、将上述原料和甘草一并放入锅中。
3、锅中放入五百毫升清水，开火煎煮。
4、煮开后，改文火再煮五分钟。将汁液沥出，盛于壶中即可饮用。
功效：
1、灵芝：性平、味甘。有止咳、平喘、助消化、袪痰、护肝、提高免疫力、抗菌、镇痛的功效。对心血管疾病有副助治疗作用。对神经衰弱有疗效。可改善精神状态。
2、西洋参：性凉、微苦。有养阴润肺、补气益中、清热、消渴、止咳的功效。
3、甘草：性平、味甘。与蜂蜜同功。有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳的功效。
口感性状：茶汤清亮微黄，参味浓郁。入口甘甜，略发苦。
茶饮冲泡小提示：
1、用此茶饮，应该采用间隔服法。就是连续服用三个月，然后停服三个月。
2、喝此茶时，不能同时服用鲤鱼。否则会中毒。
3、灵芝在市面上有切片供应，请到正规商行购买。
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（责任编辑：张蔚蔚）
春季养生粥有哪些?春季养生多喝点粥，喝粥养生是最划算最简单的养生方法，平时自己在家就能自制粥品，不用担心食品安全问题。那么你知道春季养生粥有哪些吗?春季养生要喝什么样的粥呢?今天小编就为大家推荐一些春季养生粥，马上跟着小编去看看吧!
香芋排骨糙米粥
材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，适量油、盐、姜片、葱花
做法：
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲。
2.准备排骨和姜片。
3.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲。
4.处理香芋，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花。
功效：香芋，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效。
红枣核桃粥
材料：大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
做法：
1.把葡萄干用温水泡软，然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。
2.把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。
3.把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。
4.汤锅水烧开，分别下入大米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗净的金丝小枣，用中小火熬煮至米烂粘稠为止，大约用一个半至两个小时。
6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅，趁热撒上青丝红丝便可食用，食用时可配以红糖或小菜均可。
功效：常喝此粥，可益智健脑、亮发美容、补中益气、温胃健脾。
芹菜粳米粥
材料：芹菜120克，粳米100克，盐2克，味精1克
做法：
1. 先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段。
2. 然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。
3. 加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥。
4. 再加入适量味精、食盐调味即成。
功效：春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。
韭菜粳米粥
材料：新韭菜50克，粳米100克，盐适量。
做法：
1.将新鲜韭菜洗净，切细。
2.先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、盐同煮成稀粥即可食用。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于脾肾虚所致的腹中冷痛、泄泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷等症。
黑芝麻粳米粥
材料：粳米，黑芝麻，枸杞
做法：
1. 黑芝麻用小火焙香后，辗碎备用。粳米淘洗干净。枸杞用温水泡发。
2. 将黑芝麻、粳米一同放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 放入泡发的枸杞，再煮10分钟即可。
功效：用粳米煮粥以养生延年，在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精，对病人、产妇和老人最是适宜。
胡萝卜粥
材料：胡萝卜、100克粳米
做法：
1.先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
2.用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
3.起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。
功效：胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
