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酱油炒饭做不香?原来是时机没抓好 这个时间放酱油才最好吃 听听大厨怎么说

2018-07-31 13:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 酱油炒饭做不香?原来是时机没抓好,这个时间放酱油才最好吃,听听大厨怎么说!酱油炒饭算是大部分人都喜欢的一种吃法了,每当家里有剩饭的时候,很多人都会...

酱油炒饭做不香?原来是时机没抓好,这个时间放酱油才最好吃,听听大厨怎么说!

酱油炒饭算是大部分人都喜欢的一种吃法了,每当家里有剩饭的时候,很多人都会选择做一盘酱油炒饭,然而有些人做出来的炒饭却不像饭店中做出来的那样香喷喷,这又是为什么呢?

各地酱油炒饭的做法各有不同,但是大致步骤是相同的,而影响酱油炒饭香味的实际上是放酱油的时机,放酱油的时机在一定程度上决定了做出来的炒饭是否好吃。

酱油炒饭做不香?原来是时机没抓好,这个时间放酱油才最好吃,听听大厨怎么说!

首先倒油,磕入鸡蛋打散,放盐,放入米饭,米饭炒散后放酱油,沿着锅转圈慢慢放,这个时候是最合适的。如果炒到最后再放酱油,就会影响香味。放过酱油后再翻炒一阵,出锅撒上葱花就可以了。

就是这么简单,你知道了吗?





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