冬天的天气除了寒冷就是干燥，尤其是生活在北方的人，稍有不注意，就容易上火。 饮食上也要注意一些，适时吃些清淡的饭菜是很好的做法。 说到清淡，素菜居多，很多无肉不欢的人可能就受不了了。 但今天做的这道菜，虽然是素菜，但是很是下饭。 做法简单，蒸一蒸就做好，健康不上火，下饭不油腻，特别适合冬天吃。 连喜欢吃肉的老公也称赞，挑食的孩子也说下次还想吃。
到底是什么菜这么受欢迎？它就是蒜蓉粉丝西蓝花。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
蒜蓉和粉丝简直是绝配，每次吃的时候，我都能吃出扇贝的味道。这道菜成本不超5块钱，便宜又健康，您还不试试？
所需食材：
西蓝花，粉丝，蒜末，蒸鱼豉油，食用油
做法：
1.西蓝花掰成小朵，洗净备用，准备好蒜蓉。
2.粉丝提前泡软，或是放锅中煮软。
3.煮软的粉丝均匀平铺到盘子中，再铺上西蓝花。
4.锅中放适量的食用油烧热，之后浇到蒜末中，边浇边用筷子搅一下。再倒入适量的蒸鱼豉油搅匀。
5.将蒜蓉倒到西蓝花上，放到蒸锅中蒸，开锅后蒸五六分钟即可出锅。
KAFA咖啡豆出产自东非埃塞俄比亚Kafa Forest原始野生丛林地区，由人手去除果肉，出品矜贵无比。
意大利餐厅意宁谷首度将精品咖啡LAVAZZA KAFA引入香港，由意籍主厨Riccardo Catarsi配上不同时令食材，于7月19日（四）至8月2日（四）推出期间限定晚宴（每位$1,080/四道菜）。如双重芝士牛肝菌意大利烩饭，以特浓咖啡、洋 奶油等煮成酱汁熬成，口感绵密幼滑，配以冷萃咖啡及橙酒调制Coffeetail Spritz特色气泡鸡尾酒，丰富甜美。甜品Dolce Ponce有咖啡马卡龙、白咖啡雪糕及黑糖脆饼等配搭，满有惊喜。
意宁谷（Nicholinis）
地址：金钟道88号太古广场香港港丽酒店8楼
查询：2822 8801
文：陈芍莹
香鸡城美味的手扒鸡。（图／记者黄士原摄）
记者黄士原／台北报导
经过100多天的筹备，香鸡城的第二家店─新店店将于7月21日开幕，地点就在新店中正路上、临近崇光女中，开幕初期试营运阶段的营业时间为11:00-22:00。
台湾古早味手扒鸡香鸡城去年10月在新北市新庄区重新开幕，相较于之前在淡水八里店，新庄旗舰店占地85坪，最高可容纳150人，让更多人可以马上享受手扒鸡的美味。现在除了新庄旗舰店，香鸡城在新北市新店区中正路开出第二家店之后，让新店人及附近居民想吃香鸡城手扒鸡就不用大老远的跑到新庄了。
香鸡城最经典就是手扒鸡了，过去八里店受限于设备，一天只能供应150只手扒鸡，但新庄旗舰店不但座位数多，厨房设备也升级，现在一天可以供应700只手扒鸡，尽量让想吃的人都能吃到。而之前八里店时贩售的手扒鸡一只499元，后来则是降价到469元。
酱烧鸡腿饭。（图／记者黄士原摄）
除了经典手扒鸡，新庄旗舰店也推出8款新菜单，分别是酱烧鸡腿饭、咖喱炸鸡饭、香葱饭、香烤鸡翅、无骨炸鸡、芝麻地瓜椪、鸡蓉玉米浓汤、奶油玉米杯。其中其中酱烧鸡腿饭、咖喱炸鸡饭让一个人可以到香鸡城用餐，而鸡蓉玉米浓汤则是复刻过去香鸡城十分受欢迎的产品，也是属于香鸡城的中式玉米浓汤。香烤鸡翅则是完全比照烤全鸡做法，精选23公分鸡翅，让一个人也能享受到烤鸡的美味。
地址：新北市新店区中正路143号
呢间位于大埔既清汤腩，听讲发哥都会去！汤底鲜味美，肉质软嫩，店家对肉质十分严格，一直坚持普通腩夹杂油脂，十分甘香。不过识食一定要食牛面珠！唔系周围都有既！牛面珠口感比较腍，牛味浓郁，轻轻一咬就松开了而且肉质却条理分明。
▲群记清汤腩曾多次于米芝莲摘星，有哂信心保证
▲服务就同牛奶公司一样咁地道，好大阵香港地味
▲腩面大大碗，一睇就知足料
▲高手在民间，开咗咁多年都咁旺就知啦
群记清汤腩
地址： 大埔大明里26号
营业时间： 12:00–20:00(星期日休息)
电话： 2638 3071
文字来源：香港人.游香港／图片来源：foodie_corgi、anonym1984、fankelvin、yippley
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看电脑时间长了，眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。 所以要保护眼睛，就要先及时补充眼睛需要的维生素群。 能保护眼睛不受伤害的水果有哪些？下面跟一起来看看吧。吃这些水果能保护眼睛不受伤害
●火龙果 火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分一花青素。火龙果果实中的花青素含量最高。 具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。 ●香蕉 香蕉能护眼，和富含钾有关。香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。 所以，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。 ●金桔 金桔果皮的营养价值极高，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。除了带皮直接吃之外，还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。 ●甘蔗 甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。 ●蓝莓 蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。 ●圣女番茄 圣女番茄是维生素仓库。圣女番茄里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，能保护细胞的去氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女番茄中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
炒青菜的时多加一味料，好吃不变色！可惜知道的人不多，快试试，分享！
为了我们健康须均衡摄食各类食物，其中就有我们每个人每天都离不开蔬菜类食物， 蔬菜类能提供的营养素有纤维质、维生素、矿物质、抗氧化物质等， 要多吃一些，这样能做好人体内环保。
如果蔬菜类我们摄取不足，将容易贫血、抵抗力变差，容易便秘、引发肠道疾病或癌症。
我们每天都吃的青菜怎样能做到更充分的吸收了它的营养呢？ 首先我们从洗菜开始吧， 现在的青菜很多都会有泥巴或者残留些农药， 因此可以将青菜放入加了盐或者小苏打的水中浸泡十分钟， 这样能去除里面的小虫或者残留农药， 再将菜梗上的泥巴冲洗干净；
其次提醒大家的是在洗菜过程中要尽量保持完整，不要先切后洗，这样能减少冲洗过程中营养流失； 准备炒之前再将需要再用刀切或者用手折断。
但如何能炒青菜好吃不变色呢？ 我告诉你一个小窍门： 大火快炒，炒菜时加入点糖。
【清炒大白菜秧】原料： 大白菜秧 蒜片 糖 油盐
制作： 1. 烧热锅， 放入适量盐， 将蒜末放入里面煸炒香味；
2. 下锅前将大白菜秧子手折断后放入锅中翻炒；
3. 翻炒过程中加入点糖；
4. 青菜炒好了加入点盐调味翻炒均匀；
重点： 1. 清洗蔬菜可以加入点盐或者小苏打浸泡十分钟； 2. 要先洗后切， 也就是洗的时候尽量保持其完整， 切了后马上要炒； 3. 要想青菜好吃不变色， 大火快炒，炒菜时加入点糖。
via：斯佳丽的小厨房
认真的，昨天分享的健康排毒小法宝真的几work，因为生日前后真的暴饮暴食！今天论到上周日在 Wooloomooloo Prime 及 茶木（又是它!!! 好邪恶....）的食记分享～
如果大家还记得，上周日爸爸要比赛，甜魔妈妈就带小兄妹，与婆婆及姨姨吃生日饭了。午餐去了尖沙咀 The ONE 顶层的Wooloomooloo Prime，居高临下的景致真不一样！
曾经这里主要供应 Semi-buffet lunch，现在则改为三道菜 Executive Set Lunch ($188-258)，对于带着不大不小的Matthew到访的我们，应该是好事。
虽然我们不是安排给窗边的位置，但仍可饱览尖咀及维景美丽的景色。特别店内有张180度海景台，如果是两口子庆祝纪念日／拍拖求婚，不妨提早预订指定选择该座位～
就坐后，忍不住先拍刚睡醒、精神奕奕的为食Chloe。婆婆给了她一粒果汁糖，小人儿要学大人用刀叉来吃！而且又真的成功能吃到，犀利！
然后面包篮首先上台；要赞这里的面包很出色，无论是净餐包或裸麦包都十分美味，小兄妹抢著来吃！我们后来要求多添一篮，侍者亦很乐意奉上，还一来就是两篮！
一见妹妹的样子就知有几好味！
头盘有三款可选，但三款都不合玉仔心意，结果我要吞下两份！这天没拍餐单，首先品尝青豆汤，豆味很重、健康但不算好吃，唯独在加上脆烟肉同吃，才添加一份咸香美味。
但这三文鱼饼蟹饼就真心很赞，外层的三文鱼既鲜又香，中间是鲜美成梳的蟹肉丝，吃时加上香草酱及鱼子酱，更觉鲜香并发、味道丰富，是全日最欣赏的菜式！
主菜有五款选择，我们点了其中三款一起分享；要讲是每份分量都颇大，三大两小（两只当然先吃了午餐）来分享都还有剩！
首先是 Prime Steak Tartar, Hand-Cut with Full Condiments & Smoked Paprika dusted on Crispy Chips ($248)，牛肉他他分量十足，净吃时味道平平，但当加了配料，当堂鲜香美味多了，婆婆十分欣赏喜欢。
Australian Black Angus Rib-eye Steak肉质也还不错，柔嫩无根，当然在生牛肉对比下，就没有那么滑，但也算好吃的。底下的薯泥又是超级好吃，两兄妹都与姨姨争食！
最后一款黑松露野菌意粉其实味道很好，不过就有一点漏，而且分量太大，我们几个大人都很快投降，反而两只小魔帮忙清了很多，amazing！
来到甜品环节，没选芝士并盘（不过看邻桌的出品，样子真心不差）而选了另外三款，插上蜡烛的是 Selection of Ice-Cream & Sorbet with Crusted Praline，那雪糕雪葩质素不错。
另一款是 Lemon Merginue Tart with Ice-cream，挞身轻薄香脆，中间柠檬馅酸甜清新，衬上美味雪糕，当然没投诉；事实这是三款甜品中，最好吃的一款。
Blueberry Cheesecake with Ice-Cream 就很一般，没错，我很歧视没有饼底的芝士饼，都不知吃来干吗，情愿要两球雪糕更开心。不过小兄妹就用它来再吹蜡烛，总算有用处～
对了，这里生日会有专人帮忙拍照并送上即影即有照片留念，然而照片质素较差（也与背光有关），只是心意搭救。又，拍照时Matthew与婆婆上洗手间了，后来我们又忘了合照，哎～
最近Chloe都加入了抢吹蜡烛的行列，这天也将蜡烛点完又吹、吹完又点，两兄妹各吹了两次才意犹未尽地收手（主因是蜡烛已经短得无可再点啦！！！）～
最后还有咖啡／茶，不过就不能选 Cappuccino / Latte 之类，指定是 regular coffee，茶也只有 English Breakfast Tea 而没有我爱喝的伯爵茶，不过也没所谓啦。
埋单七百多，以此地段、环境、食物质素及分量，算是不错了，如果不是带着两只而是两口子，又或三五知己聚餐，应该吃得挺愉快，也算值得推介啊～
下楼好动不愿睡的Matthew，还与楼下机器人拍照，而且又去地面（加拿分道入口那边）排了免费雪糕。
只要赞好商场 Facebook 专页，就有雪糕吃，又几抵食，而且估不到奶茶味好得！如没记错，8/30 还有一场（时间 3:00 - 7:00PM），大家经开 The ONE 不妨去看看～
这两只简直食力无限，一人KO一球；可知妈妈与姨姨已经饱到想去 K11 Elephant Grounds 再朝圣，都没胃纳啦... 不过那边到周日太多人去吃，也进一度打消帮衬意头。
由尖沙咀慢慢兜回元朗，Matthew终于午睡啦，余下三大一小合共四个女人，又去了茶木排队吃蜜糖砖块！三大两小可同时排3-4人台／5-6人台，约等15分钟就有位了～
其实根本一点不饿，但不好意思只点一份蜜糖砖块吃，就唯有当早吃晚餐想，先点了 红烧牛腩地瓜锅，以及 盐酥鸡排面。
前者以小火炉热的，温度得以保持，不过本身调味都重了，后来牛腩越煮越咸，净吃有点难受啊。还好分量共不算多，唯有多挑地瓜（即蕃薯）来吃，平衡一下。
盐烧鸡扒面没有猪排的分量巨大，但也实在不野少；爱吃炸物的Matthew又睡了（幸好...），这部分主要由姨姨清掉。婆婆及Chloe就吃了不少面条，这里的面真心几好吃～
至于甜魔妈妈，主力狂攻特别版的蓝莓蜜糖雪糕砖块！蓝莓味？你没看错，这是精明姨姨早前买下、茶木 x Yahoo 4 周年独家限的团购优惠，价钱已包加一，十分抵食。
其实价钱还是其次，重点是蓝莓比草莓甜一些，制作成 Honey Toast 味道更上一层楼，好好吃啊！甜魔妈妈忍不住大展功架，吃下七成吐司，超级饱足，好罪疚但也好满足快乐，哈哈～
吃完邪恶吐司，又是时间去看爸爸下半场比赛。爸爸与所属的队伍表现大勇，于上周日的比赛再下一城，直到与甲一组对决（未打已知必输），才败阵下来，成绩已超越当初所想了～
见到爸爸努力运动，之后妈妈也要努力，多抽时间去逛街才行！就由生日开始吧，明天再记载生日正日的美食及 shopping 片段～
地址：尖沙咀弥敦道
地址：元朗朗日路
甜魔妈妈的新天地，在这里与大家分享美食、育儿，以及旅游资讯~~~24小时为你介绍不同的餐厅，各国美食精选等！
新颖之选！食凤梨酥贺中秋
Yan Lo
2.无法确定漏源的时候：
大多数的漏水情况基本上都需要修漏师傅，因为通常很难确认漏源，除非比较单纯的漏水才可能自行处理。修漏师傅会从建筑物的结构、外观、给水管路的种类、使用时间、漏水现况、漏水周边的微生物或碳酸钙结晶状况…等等，评估漏水的可能原因、处理方式及时间。
通常，在找漏水元的时候，修漏师傅会协调使用人一同检查并找出问题，如同医生问诊一般，搜集相关资料后，再行评估问题发生的原因，拟订解决方案。
3.新购中古屋检查的时候：室内天花及墙面、给排水管路、浴室门槛的安装、窗框内侧窗台的漆膜…等等，均需要漏水师傅检查。
【信义居家服务中心】授权转载
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作者＼阿秤
好吧不瞒你说，我完全是冲着三角饭团盒而买了海苔，因为还以为这种东西大创一定会有卖，殊不知还真的没有耶！
说到宝宝吃食，我又要来跟你靠腰最近越来越高温的天气了，已经是热到可以成仙不吃饭，不只是大人，宝宝也一样。朝伟开始胃口不如前，含在嘴里的饭不动，更甭说愿意自己拿餐具吃饭。
买海苔送压饭团用的好物当然不能放过呀！大人吃的就裹海苔，小小孩吃的就不裹，热天手拿捏著吃很不错。
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炒饭三角饭团作法：
1. 隔夜饭1碗备妥，蒜头切末，青葱切粒，打散1颗蛋。
2. 热锅放油先炒蒜末，然后先炒隔夜饭。
3. 倒入蛋液拌炒均匀，用少许盐巴和胡椒粉调味。
4. 最后撒入葱花拌炒一下就可起锅。
5. 将蛋炒饭放入三角饭团压制盒里，用力压紧。
6. 最后摆盘让饭团站立就完成了。
炒饭的配料可以看有什么炒什么，胡萝卜、毛豆、樱花虾、肉丝、青椒等都很适合。
小小孩很喜欢这种有造型的饭团，因为这和他平时吃的饭不太一样。不过你必须得忍受得了他最后自由发挥到满地就是了。
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执行编辑＼Sandy 核稿编辑＼NiNi
【阿秤】授权转载 原文出处【我是你永远的靠山- 宝宝蛋炒饭三角饭团】
葵涌广场一向都是大家的美食小天地，最近又有不少新店进驻商场，其中一间人气特别高，就是 卖袋装饮品 的小店。饮品不止包装特别，有七彩颜色够鲜艳，又有梦幻星空颜色，超级抢眼！不少女生买一包影相“呃like”，顺便消暑。记者Sam立刻到场试试饮品是否“得个靓字”先！
撰文：Sam | 摄影：Chi
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葵广新店! 出梦幻 袋装饮品
小店避暑山庄曾在青衣戏棚两度摆档，当时只卖桶装梳打，已有不少人光顾。继青衣戏棚后，4位年青店主们研发了沙冰、雪葩和特式饮品。短短开业两星期，引来一班“旧客”，大量学生、OL，甚至一家大小到店铺买饮品。
最吸引是袋装饮品，除了有吸睛的七彩沙冰和星空沙冰外，更有非常地道的泰式饮品！袋装设计更有“手抽”位，方便携带。即为大家介绍多款饮品！
袋装饮品不但颜色吸引，更有“手抽”设计，非常方便。店铺位于广场2楼。4款极靓袋装饮品! 七彩沙冰+星空沙冰1. 七彩沙冰 $25
七彩沙冰是店内最受欢迎的饮品，一共分了4层颜色，每一层都可以喝到不同味道的沙冰，蓝色是柑桔荔枝味、绿色是青苹果味、黄色是水蜜桃味、红色是石榴味，而每日的口味都会稍为不同。
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2. & 3. 漂流幻境 $30（左）；银河星空 $30（右）
幻饮星空系列一共有6款星空饮品，漂流幻境是香橙百香果沙冰，果香味重又开胃，而银河星空是荔枝柠檬沙冰，荔枝味清甜而柠檬带少甜，不太酸。
4. 水色星空 $30
幻饮星空系列中唯一一款是奶类饮品，Baby Blue配白色感觉非常优雅脱俗，口味是完全想不到的香蕉奶！
罕有泰式奶茶+珍多冰
由于其中一位店主是泰国混血儿，因为向母亲学调配泰式饮品，因此店内有几款泰式地道饮品给大家选择。
皇牌泰式奶茶 $30（左）；珍多冰 $30（右）
平日只可以于泰国餐厅饮泰式奶茶，这里可以买走，更可以边行街边饮奶茶。奶茶味道与泰国地道的奶茶相似，奶味够浓，但略嫌偏甜。而三色冰，用椰奶配红豆、黄色和绿色的椰子糕，味道够地道！
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回味青衣戏棚 饮桶装梳打
店内同样保留曾在青衣戏棚出品的桶装梳打，更推出了桶装沙冰和雪葩，梳打的分量会比沙冰和雪葩大。另外，店主们是环保一分子，若你将桶清洗后，到店再购买饮品，可以有减$2优惠。
桶装梳打 $25
一共有30种口味。若你突然有选择困难症，店内亦贴心提供一款“选择恐惧症”梳打，将会由店主亲自调制特别口味给你。
由左至右：巨峰梳打、石榴梳打、水蜜桃梳打
特选沙冰+ 1款配料 $30
自选沙冰的口味比梳打少，有12种口味。沙冰会配1款配料，若你三心两意的话，可以再追加，1款加$4，3款加$10。这款香芋沙冰，有芋头香但味道较淡，丸子非常烟韧有咬口。
冰雪奇葩 $25
雪葩的冰比沙冰更细更棉，这款巨峰雪葩，味道非常浓郁有惊喜，若你想加配料增加口感，可以加$5有1款配料，加$10有3款配料。
避暑山庄
地址：葵芳葵富路7号葵涌广场2楼2007号铺（显示地图）
营业时间：1pm-10pm
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地址：九龙塘达之路80号又一城LG2至66号铺
查询：3104 1893
文：KaKa
材料：（可做4-5底）
鸡蛋 2只
砂糖 125g
淡奶 28g
水 140g
泡打粉 7g
木薯粉 28g
低筋面粉 140g
需煮吉士粉 8g
呍呢嗱香油 1g
菜油 28g
扫模：
菜油 1汤匙
馅料：（每底分量，可自行调节多少）
车打芝士碎 30g@1底
高溶点芝士 40g@1底
做法：
1. 泡打粉、木薯粉、低筋面粉及吉士粉过丶筛备用；
2. 鸡蛋及砂糖先用电动打蛋器以中速打30-40秒至均匀，先倒入淡奶，再分三次加水再搅匀；
3. 把已筛粉类分三次倒入（2）蛋糊中，先用手动打蛋器轻手拌匀至见不到白色粉末，才再加入第二次和第三次粉轻手拌匀；最后用电动打蛋器以慢速打约1分钟至没有粉粒；
4. 最后加1g呍呢拿香油及菜油拌匀，放进雪柜冷藏1小时；
5. 先预热鸡蛋仔机，（如图绿灯熄灭）两面模板均扫上菜油，先洒下半份约15g车打芝士碎（热力会令芝士碎开始溶），均匀倒入110g-120g浆，再铺高溶点芝士粒及洒余下芝士碎；
6. 盖上后立即倒转鸡蛋仔机约2分钟再转回正面，焗多1分-1分半再反转，全程约焗3分半左右（用计时器可参考下图时间参考）；
7. 打开盖，小心烫手把鸡蛋仔取出，卷起放凉，片刻外脆内软最好食，待太久（约10-15分钟后）就开始软身。
原文连结：
【食谱】芝心芝味鸡蛋仔
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J.miAka 宠爱宅
自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》，有幸得到很多朋友和网友的认同；为了更进一步跟大家交流而开设这个专页，新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新，旧作食谱则需要更多时间加到专页，敬请大家继续支持。
豆腐这样吃，给肉都不换！好吃
过桥豆腐
食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g
做法：
1)准备好的辣酱
2)豆腐切块 鸡蛋打好
3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟
4)蒸好的豆腐鸡蛋
5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等
6）浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可
宫保豆腐
食材：豆腐300g、花生50g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量、香醋适量、白糖适量、香油适量、花椒适量、豆瓣酱适量、淀粉适量
做法：
1)花生用油炸熟晾凉后去皮，生姜切末、大葱切段。
2)取一干净小碗，倒入一汤匙生抽。
3)倒入一汤匙料酒。
4)倒入少许香醋（1/2汤匙）。
5)倒入1/2汤匙香油。
6)调入适量精盐。
7)挖入一汤匙白糖，倒入少许清水调成味汁备用。
8)豆腐切成1釐米见方的小丁。
9)锅里倒入植物油，油七成热时倒入豆腐丁、滑散，小火炸制。
10)等豆腐炸制稍金黄即可捞出，控油备用。
11)锅里留底油，放入花椒炒出香味后，捞出花椒。
12)挖入一汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油。13)倒入姜末、葱段，炒香。
14)倒入调好的味汁，炒匀。15)倒入控净油的油炸豆腐丁，炒匀。
16)倒入去皮的熟花生，炒匀。倒入水淀粉勾芡，收汁即可。
番茄炖豆腐
食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g
做法：
1)准备好所有的食材。
2)青豆开水煮至3分钟过凉。
3)番茄炒烫去皮。
4)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
5)炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
6)再放入青豆继续翻炒。
7)加入盐，糖。
8)然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
9)加入蚝油调味。10)淋入水淀粉。11)汤汁浓稠关火。
老干妈烧豆腐
食材：嫩豆腐300g、老干妈50g、油适量、味极鲜3g、香葱5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉适量、豆豉3g
做法：
1)准备食材
2)把香葱洗净切末，姜切末
3)把豆腐切小块，用开水烫烫
4)捞起用凉水过一下捞起，沥干水分
5)热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味
6)加老干妈炒出香味
7)加豆腐
8)加盐翻炒均匀
9)加味极鲜
10)白糖、少许水一起烧一会入味
11)加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用
烧油豆腐
食材：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量
做法：
1)将豆腐从盒中取出清洗一下
2)切成三角片。
3)尖椒切成菱形片。
4)锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出
5)控净多余油。
6)将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。
7)锅中留底油，下入葱姜蒜爆香。
8)下入豆腐。
9)倒入碗汁。
10)加入青椒片。勾点水淀粉出锅。
虾蓉蒸豆腐
食材：内脂豆腐1盒、鲜虾150g、生抽适量、香葱适量、料酒适量
做法：
1)鲜虾去掉头去壳去虾线
2)洗净后剁成靡状
3)放入碗里加料酒拌匀以去腥味
4)香葱切成小葱花
5)取出的豆腐切成两公分左右的方块
6)把虾蓉放在豆腐上及碟子周围
7)淋上生抽
8)上锅蒸十分钟，上桌前撒上葱花即可
镜箱豆腐
食材：豆腐250g、猪瘦肉100g、胡萝卜适量、青辣椒适量、蚝油适量、白糖适量、葱适量、鸡蛋适量、淀粉适量、红辣椒适量、姜适量
做法：
1)胡萝卜、青红辣椒切成小颗粒
2)葱切成葱花
3)猪肉加入姜剁成馅
4)加葱姜末，料酒，鸡蛋液搅拌
5)加入胡萝卜丁
6)搅拌均匀
7)老豆腐切成厚度适中，体积略大一些的长方体
8)下油锅炸至表面金黄并形成硬壳
9)捞出控干油分
10)炸好的豆腐在宽面切一口，用小勺小心的挖出豆腐瓤，挖出2/3就可以了
11)填入肉馅，尽量把空隙都填满
12)锅中放少许油，下葱姜末爆香
13)放适量蚝油快速翻炒几下
14)倒入开水，放糖调味，根据口味放或不放盐
15)大火烧开后，把豆腐一个个摆进汤里，转小火加盖，咕嘟10-15分钟后盛出豆腐装盘
16)剩下的汤汁勾芡
17)呈黏稠状态时为好
18)勾好的汤汁淋在豆腐表面即可完成
家烧豆腐
食材：豆腐1块、鸡蛋1个、面粉1勺、油适量、盐适量、砂糖适量、黄豆酱适量、胡萝卜适量、红椒适量、青椒适量、姜丝适量、面粉适量、料酒适量、鸡精适量
做法：
1)准备所需食材
2)豆腐切成1釐米厚度左右的方块，浸泡在淡盐水中10分钟
3)鸡蛋打散，加入一大勺面粉，搅拌均匀备用
4)青椒、红椒、胡萝卜切片备用
5)将浸泡好的豆腐取出，均沾上一层干面粉
6)再轻沾上一层蛋糊
7)锅内倒适量油，烧至6成热，将裹好蛋浆的豆腐放入，小火炸至两面黄
8)依次炸好其余豆腐
9)锅内留适量底油，加入姜丝爆香
10)加入胡萝卜翻炒30秒左右断生
11)再加入红、青椒断生
12)加入适量料酒搅拌均匀
13)加入一大勺黄豆酱
14)加入少许砂糖
15)将炸好的豆腐块放入，轻轻翻拌均匀
16)倒入适量清水，大火烧开后转小火烧上6-8分钟左右
17)加入少许鸡精即可出锅
香菇肉末豆腐
食材：豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、辣椒油适量
做法：
1)准备好原材料；
2)豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；
3)准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；
4)烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；
5)煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
6)肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；
7)再加入点盐和酱油调味；
8)锅中加入适量的水煮开；
9)水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟；
10)大火， 待芡汁收到浓稠时关火；
11)盛入碗中， 表面上撒些小葱末；
糯米酿豆腐
食材：糯米50g、豆腐300g、猪肉馅100g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量、味精适量、开水适量、香菜适量、姜适量、蒜适量
做法：
1)准备好食材，糯米需要提前浸泡一夜。
2)肉馅里加入料酒。
3)加入生抽。
4)加入少量盐。
5)葱姜蒜切碎，倒入适量开水浸泡10分钟，将此水分次少量的加入到肉馅里，每加一次，肉馅都要搅打均匀。
6)将泡好的糥米和肉馅混合。
7)豆腐切成大块，下油锅煎至两面金黄。
8)用小刀和勺子帮忙，将豆腐中间掏空。
9)将刚才混合好的肉馅塞入。
10)中火蒸20分钟。
11)油锅里倒入少量水，加入生抽。
12)加入蚝油。
13)加入适量盐。
14)将淀粉和少量水混合，一边加热一边搅拌至汤汁变稠。
15)加入切碎的香菜。
16)关火加入味精。
17)最后把料汁浇到豆腐上面。
炖豆腐的五种方法
豆腐是一种蛋白质含量较高的食物，而且它的做法也有很多，炖豆腐的家常做法就是其中之一，味道鲜美，非常的受欢迎。想知道白菜炖豆腐的做法以及鳕鱼炖豆腐的做法吗？那就一起来看看吧。
豆腐不仅口感细腻爽滑，而且它还可以有效的预防和抵制癌症。所以平时多吃点豆腐对身体是有好处的。
方法一
材料
豆腐1块，排骨汤，小白菜，盐，葱，姜，牛肉粉。
做法
1.豆腐切块，开水紧一下。
2.葱、姜切丝。
3.把配菜准备好了之后，就可以往锅内入油，将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁。
4.豆腐略炒一下，加入排骨汤。
5.再添上适量清水。
6.加入姜片、盐、开锅后再炖半小时。
7.等到炖的差不多的时候，再加入些许小白菜，牛肉粉一起调味后，就可以出锅享用了。
方法二
主料
豆腐250g 、肥肠250g、胡罗卜1两、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油。
辅料
姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油，料酒。
做法
1.把豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。
2.把已经煮熟的肥肠切成小段。
3.用开水烫一下。
4.捞出，晾干。
5.胡罗卜去皮，切成小块。
6.锅预热，加入葱花，蒜末，姜末，爆香。
7.加入肥肠，胡罗卜翻炒。
8.加入料酒，盐，花椒粉，翻炒一下，加入清水。
9.再炖煮二三分钟，撒上香油，起锅即可。
方法三
主料
准备鳕鱼一条。
辅料
豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许。
做法
1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。
2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下，再捞出放置一旁。
3、炒锅倒油，放入鳕鱼块。
4、中小火煎至两面金黄备用。
5、炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
6、将葱蒜姜爆炒。
7、把煎好的鳕鱼放入锅中。
8、加入耗油、加入酱油，糖、加入料酒。
9、加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。
10、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。
11、最后撒蒜苗和香菜关火，盛上即可。
方法四
材料
适量的小白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精。
做法
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可。
小诀窍
1、豆腐焯水，能够去豆腥味儿。
2、白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。
3、白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。
方法五
主料
牛肉500克。
配料
豆腐250克，青、红椒各20克。
调料
料酒10克，酱油10克，白糖10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉1克，葱段，姜片各20克，鲜汤600克，沙拉油800克。
做法
1、牛肉切块，豆腐切块。青、红椒切片。
2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。
3、另将勺内加沙拉油烧七成热，下入豆腐炸呈黄色捞出。
4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤，下入牛肉，小火炖至九成熟。
5、下入豆泡、青红椒、精盐炖熟，加味精即成。
特点
肉质软烂，汤鲜菜美，咸鲜微甜，营养丰富。
结语：以上就是为大家介绍的炖豆腐的家常做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃炖豆腐的人来说，真的是极好的。看了上面说的白菜炖豆腐的做法以及鳕鱼炖豆腐的做法，想吃的就可以去做一做。
日本麦当劳即将推出“布丁狗联名菜单”萌爆粉丝。看到超新颖口味我已经想飞过去尝鲜了！
日本麦当劳准备要让全日本的三丽鸥迷都疯了！因为他们在10月14日开始即将推出跟布丁狗的联名食物！
第一种是布丁狗汉堡。虽然它的口味就是一般的即是汉堡，不过上面有布丁狗的图案，一共有10种不同图案喔！
第二种是鸡块沾布丁狗酱汁。可以用鸡块沾有奶油焦糖风味的鸡块酱来吃！
第三种是布丁狗冰炫风。是加了焦糖跟卡士达酱，还放上小棉花糖的冰炫风！
第四种是布丁狗炸鸡。点这包炸鸡会附上焦糖粉，可以撒在上面！
第五种是布丁BBQ汉堡。除了一般的汉堡跟美味酱汁外，中间还会夹一块焦糖味的布丁！
来源：Rocketnews24
是说大家知道布丁狗是黄金猎犬吗…小编竟然写了这篇才知道！
作法：
1.把材料A拌在一起，浸泡个10分钟之后（或是炒花椒后熄火马上倒入量好的液体酱料/或是全体用微波炉12秒加热一下下），用细网目过滤掉花椒粉的渣渣，你也可以不用过滤，就是酱汁中会有比较多粉渣影响口感而已。
2.材料B中的蒟蒻切完之后可以川烫一下更好，沥干，和A酱汁充分拌在一起，腌个半小时以上，让蒟蒻片充分吸收。
3.盛盘时才洒上香油和香菜。
买到的蒟蒻块是白色的，图中的颜色是被酱汁浸染而成的，所以入味又好吃，快来试试看吧！
【蓝山岚烟の魔法厨房】授权转载 原文出处【凉拌。花椒香油蒟蒻片】
执行编辑＼Helen 核稿编辑＼Angela
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(图片翻摄自 美食杰)
1. 材料准备：鸡蛋、牛奶、鲜奶油、白糖、吐司
2. 将吐司切掉边边后切成小块备用
3. 鸡蛋打入碗中，打散成均匀的蛋液
4. 倒入牛奶
5. 倒入鲜奶油
6. 倒入白糖
7. 搅拌至白糖完全融化，蛋奶液就做好了
8. 将面包块倒入步骤7做好的布丁液中，浸泡3-5秒后捞出
9. 将浸泡过的面包块放入烤碗中
10. 倒入布丁液
11. 在面包块上撒上葡萄干
12. 烤箱180度预热好，烤盘中倒入一半以上的热水，将烤碗放入盛有热水的烤盘中
13. 放入烤箱中层，180度烤30分钟至布丁液凝结，表面呈现金黄色后即可出炉
14. 在烤好的面包布丁表面筛上一层糖粉即可
15. 英式面包布丁
完成啦！是不是比想像简单呢？
烤好的样子，看了很有食欲吧！
尖沙嘴海港城的食肆最近开个不停，最新一员是日式居酒屋冢田农场Tsukada Nojo，这品牌来自九州宫崎，自设走地鸡农场，在日本东京、大阪、福冈、北海道等地有逾二百家分店，更先后进军新加坡、印尼。香港店开业发布会全场爆满，笔者终可一尝驰名的招牌美人锅及炭烧鸡肉滋味。
文、图：朝朗
自设农场控品质
店址可算带点神秘，藏身于商场内邮轮码头离境区附近，单凭门牌不容易找到。甫抵达便知不枉此行，一身和室格局的冢田农场分成烧烤、酒吧及海景用餐区。新店装上落地大玻璃引入自然光，把维港景色尽收眼帘，日夜美景皆醉人。
说回菜牌，把总店招牌菜式都搬过来，包括著名走地鸡料理，推介炭烧走地鸡肉，店家在九州宫崎自设走地鸡农场，鸡肉从当地直送，收到柯打后用备长炭烤香，经简单调味奉上。当天有不少KOL（网络红人）参与新店发布会，大家争先试食，鸡肉确实嫩滑弹牙，那份浓浓炭香很诱人，难怪在场一众人士也吃得津津有味。
可口养颜美人锅
美人锅亦是餐厅招牌作，因汤底加入了丰富骨胶原而得名。这汤底用上大量鸡骨熬制八小时以上，冷却后凝固变成奶白色，有柯打才煮融，加入蔬菜、鸡肉、手制鸡肉丸等灼熟享用，汤底可选美人牛肉锅或美人番茄锅等，分量足够两人分享。除锅物外，也有健康及低卡路里的美人卷，卖相恍如米纸卷，以透薄和式米纸卷包裹新鲜蔬菜、肉类或海鲜，推介鳗鱼奶油芝士、吞拿鱼长芋及鸡肉炸茄子馅料，各有不同风味。
店内有即制沙律，例如海鲜刺身沙律、三文鱼牛油果沙律等，最受女士欢迎。香港店特设午市套餐及下午茶组合，午市套餐每份由$98起，包括沙律、饮品连拉面、炸鸡定食、DIY寿司御膳或美人锅；两人用下午茶组合包括三款甜品，可选招牌美人卷、美人甜卷等，配以日本樱花煎茶、焙茶等，充满和式风味。
美人锅 $320起
以鸡汤煮成汤底，再凝固成奶冻状，煮融后加入蔬菜及牛肉等材料灼熟享用。
寿司御膳 $138
包括多款时令寿司及刺身，配以紫菜及米饭。
●师傅收到柯打后，即用备长炭烧烤鸡肉，传来阵阵肉香。
●新店装潢属和室格局，分成烧烤区、酒吧区及海景用餐区。
炭烧走地鸡 $180
自家农场的走地鸡肉，烤得带浓浓炭香味，非常有嚼劲。
●除午膳套餐及招牌菜式，更特设两人用下午茶组合，每份$348。
●酒吧区供应多款夏日特饮及鸡尾酒。
冢田农场Tsukada Nojo（香港店）
地址：尖沙嘴海港城海运大厦2楼OTE 202号铺
查询：2467 0777
饮食街
很多妈妈都知道， 多吃水果对宝宝有好处， 不过却担心水果寒凉， 宝宝吃多了会拉肚子。
袋鼠麻麻今天就告诉你一个小诀窍：把水果煮熟了吃~~ 熟水果不但宝宝吃了不会太凉，
而且会有你意想不到的药用效果呢。
也有的妈妈担心水果煮熟后， 会损失维生素C， 变得不够有营养了。
但其实大部分水果如苹果、梨、桃等，
维生素C含量都不高， 吃1个苹果， 连每日维生素C需要量的10%都达不到， 而其中的钾、镁、果胶等成分， 却都是不怕热的。
所以， 不用担心水果熟吃会损失营养。 同时， 水果熟吃， 还在很大程度上解决了其中的多酚、单宁、蛋白酶等对消化道的刺激， 更适合脾胃虚弱的宝宝。
今天， 袋鼠麻麻就给大家介绍几种可以熟吃的水果， 同时， 会奉上美味的水果食谱， 让宝宝吃的营养又健康~~
01、苹果：熟吃止泻
用熟苹果来止泻， 在民间是使用非常广泛的食疗方。 这是因为苹果富含果胶， 而果胶是一种膳食纤维， 能够吸收肠道中的水分，
不过千万要注意， 一定要带皮蒸或者煮哦~ 因为苹果皮中的果胶含量更高， 将苹果带皮蒸熟或煮熟， 会让这种有效成分渗入到果肉中， 使苹果收敛、止泻的功效加倍!
推荐食谱：苹果大枣汤
做法：
把苹果洗净去核切块， 大枣去核， 一起放到电压力锅中， 加半碗水， 压力8分钟， 等恢复常压就可以吃了。
功效：
收敛止泻， 健脾补血。 腹泻的宝宝， 大多会脾胃虚弱， 而加入的红枣， 则具有健脾和胃、益气补血的功效， 而且红枣本身也是一种适合熟吃的水果(干果)。
袋鼠麻麻小贴士：
有的妈妈觉得煮熟后的苹果会变酸， 所以会加入很多的糖， 但其实小朋友不宜摄入过多的糖。 想要保持苹果大枣汤香甜美味的口感， 小窍门就是不要放太多的水。
电压力锅完全密闭， 不会损失水分，所以放半碗水即可。
02、梨：熟吃止咳
梨在中医理论中具有生津止咳、润燥化痰的功效，而不同的食用方法，产生的功效也是不同的。天气干燥，嗓子干哑，建议给宝宝生吃梨或者梨汁比较好;而如果宝宝久咳不愈、咳痰黄稠，则建议用冰糖或蜂蜜来蒸梨，润肺止咳，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的。
推荐食谱：川贝冰糖梨
做法：
取梨子一个，洗净后切去下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝(研末)和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，美味的川贝冰糖梨就大功告成了。
功效：
清热润肺，止咳化痰。梨、冰糖均能清热润肺化痰，而川贝母也是润肺化痰、止咳之要药，三者配伍，相得益彰。
袋鼠麻麻小贴士：
不要一次全部给宝宝吃完，蒸一次的量，可分两次食用。如果宝宝不喜欢贝母的味道，那就可以不加。另外，此食疗方不能代替药物哦~
03、山楂：熟吃消食
山楂本身具有健脾开胃、消食化滞的作用，但山楂中的有机酸和果酸含量较高，生吃对肠胃有一定的刺激性。所以，如果要给宝宝吃山楂，建议将山楂煮熟了再吃，胃肠功能不好的大人也是。
推荐食谱：自制山楂糕
做法：
将山楂逐个洗净晾干，用钢笔帽或筷子取出山楂核，将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。将山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，开小火加热，不停地搅拌，直至浓稠。将熬好的山楂酱倒入盘子里，大约1釐米左右的厚度，放入冰箱冷藏中晾干后，用刀切成小块即可。
功效：
健脾开胃、消食化滞。中医认为，面消食用麦芽，米消食用稻芽，肉消食用山楂。所以当宝宝吃肉过多时，不妨给宝宝来几片山楂糕，有很好的消食效果哦。
袋鼠麻麻小贴士：
宝宝脾胃虚弱，就算是熟吃，也不要给宝宝吃太多。另外，儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
04、香蕉：熟吃去寒涩
从中医角度看，香蕉味甘性寒，虽可清热润肠，但小朋友却不宜吃太多。
而且为了便于保存和运输，我们在北方吃到的香蕉大多都是经过催熟的，生香蕉含有大量的鞣酸，催熟后虽尝不出涩味，但鞣酸的成分仍然存在，鞣酸具有非常强的收敛作用，可造成便秘，孩子吃过这种香蕉之后，非但不能帮助通便，反会发生明显的便秘。
所以，袋鼠麻麻建议香蕉熟吃，不但能去掉“寒”性，而且加热还能去除鞣酸哦~~
推荐食谱：香蕉牛奶
做法：
将香蕉去皮后切块，放入锅中蒸熟，然后倒入辅食机中，加入适量牛奶打碎，美味的香蕉牛奶就做好啦~
功效：
润肠安眠。
袋鼠麻麻小贴士：
不要将香蕉和牛奶一起加热哦，否则香蕉中的鞣酸会将牛奶中的蛋白凝固，这样就会变成香蕉“豆花”啦~
香蕉和牛奶，可谓一对好搭档。牛奶可以补充钙质以及提供优质的蛋白质，而香蕉则可以提供丰富的维生素和矿物质，香蕉+牛奶在日本据说是最强早餐组合呢~
05、番茄：熟吃抗氧化
除了水果外，还有一种我们最熟悉的生吃熟吃皆美味的蔬菜，那就是番茄啦，俗称西红柿。
番茄生吃能补充维生素C，熟吃则能补充抗氧化剂：番茄红素。加热虽会导致番茄中的维生素C减少，但番茄红素含量却显著上升。
番茄红素不但是一种抗氧化剂，能抑制有害的游离基，而且还具有防癌功效。而且，番茄也是性寒凉，脾胃虚弱的宝宝，同样建议熟吃。
推荐食谱：西红柿炒鸡蛋
做法：
将西红柿洗净切块，鸡蛋磕入碗中打散。热锅凉油烧至8成热，放入鸡蛋炒散炒熟，出锅备用。另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，然后放入炒好的鸡蛋，混合均匀后关火。
功效：
抗氧化、抗癌。
袋鼠麻麻小贴士：
人体更好地吸收番茄中的番茄红素，需同时具备两个条件：熟吃+油炒，所以西红柿炒鸡蛋可谓完美搭配。有些家长会把西红柿皮去掉，其实西红柿的农药残留较少，建议最好不去皮，这样能留住更多的膳食纤维。
袋鼠麻麻有话说：
总结来说呢，就是煮熟的水果更容易消化吸收，更适合胃肠功能还未发育好的宝宝。不过也不是建议所有的水果都熟吃，像维生素C含量比较高的猕猴桃和草莓，如果熟吃那就有点太可惜啦。妈妈们也可以每天变化花样，生吃熟吃换著来，宝宝会更加喜欢水果哦~~
大阪店都排长龙，咁香港店咪…
又多一间大阪极人气既三层松饼，今年3月即将登陆香港尖沙咀，小编听到呢个消息真系好兴奋呀！不过同时又好担心唔知要排几耐先有得食…
大阪吃超人气的“gram”，招牌“Premium Pancake”蛋香香浓，口感用梦幻既炖蛋黎形容，就最贴切不过，大阪呢间就每日有3个时段，而每个时段只serve20名客人，所以要食真系要下好大决心早d去排队，相信香港情况都系一样，唔知到时又要排几耐喇！
▲皇牌既Premium Pancake厚厚外观样子已经相当吸引，厚度比一般松饼厚三四倍！作为吃货当然要相机食先，最上面蜂蜜牛油同松饼一样会随时跌落黎，所以影相打卡要快喇。
▲听网上攻略讲，Premium Pancake系即叫即做食品，而且会根据台号炮制，第1号同20号等候既时间会差好远，唔知呢个咁有规律模式，心急既香港人会唔会迎合到？
▲净系睇相已经觉得好正！三片厚松饼叠在一起，撒上少许糖粉后，最上面放上一球牛油，旁盘边仲放枫糖浆与少许鲜奶油
▲Premium Pancake食落唔似梳乎厘，反而似绵密细致既炖蛋，将奶油抹开后，香气更浓，加入枫糖浆更加提味好吃，大满足！
cafe ＆ pancake gram
即将登陆地址：尖沙咀The ONE
文字来源：香港人.游香港／图片来源：vemok,theveryhungrykaterpilla,wlt
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