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哮喘食疗

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【哮喘食疗】最新推荐阅读健康综合知识,近来【哮喘食疗】的健康综合知识成为广泛关注的热点,【哮喘食疗】与它有关的最新内容是什么【哮喘食疗】可以学习到哪些知识。
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鼻涕擤不停?抗敏食疗可以这样吃

鼻涕擤不停? 抗敏食疗可以这样吃

哈啾~喷嚏打不停!季节转变加上空污严重,过敏俨然成为台湾民众困扰的疾病之一。中医师指出,诱发过敏源包括外在及内在因素,除了保持良好的生活习惯外,食用ㄧ些天然的营养素,加上好的饮食习惯,都有助于缓解过敏的尴尬期。

改善季节性过敏 中药材加强防御

温差变化大,冷热交替的过敏性患者相当多见,针对这些过敏患者,台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰建议,可饮用桂枝茶,搭配黄耆、红枣等中药材服用。因桂枝有助基础代谢率上升;而黄耆则具有强心作用,除可补气外,也能提升免疫力;另外,因红枣营养价值高,能促进肝脏排毒、补气养血等作用,因此这些中药材皆助于未病先防。

此外,周宗翰医师也提到,因冬季气候较干燥,民众也可选择有助润肺的蜂蜜水,或是生姜。但生姜适合寒冷一点的气候食用,其具有抗氧化的效果,不仅能缓解呼吸道症状,也有助增强免疫力。炖煮鸡汤也是相当不错的方式,民众可加入何首乌、黄精等药材,对于身体保健都具有相当大的作用。

食疗只能辅助 规律运动才是根本

周宗翰医师提醒,过敏患者除了少吃精致甜食外,对于芋头、竹笋、龙眼、芦笋等发物也应忌口。想要改善过敏,食疗的效果相当有限,主要还是应透过运动,增强体能,才能避免过敏找上身。


腰肌劳损怎么办?四个食疗偏方来缓解,快收藏先!

腰肌劳损的小偏方

腰肌劳损,是现在都市白领、计程车司机、学生等人群的常见疾病,很多病人腰痛,后来检查结果都是腰肌劳损所致。腰肌劳损的典型症状之一,就是慢性腰痛,这种疼痛,是长期性、反复性的,腰肌劳损做为慢性病变,长期以来,影响患者的正常生活工作,带来了很多麻烦。有些患者四处求医,反复发作,痛苦不堪,甚至心理蒙上一层阴影。

实际上腰肌劳损并不是什么疑难杂症,只不过是没有找到正确的方法,平时可以用葛氏老黑膏来治疗,虽说效果还不错,但是这毕竟需要一定的费用,虽然不多,但是对于很多家庭来说,也是一笔开支嘛,而且在你拿到药之前,应该怎么缓解一下。下面就为大家介绍几种,腰肌劳损的食疗偏方,对于部分患者来说,可以缓解,供大家参考:

一、中医食疗

准备材料:杜仲,淫羊藿,威灵仙、牛膝若干;猪腰4个(猪腰子或羊腰子均可)。

用法:1,将猪腰破开,洗去血液筋膜;

2,将杜仲,淫羊藿,威灵仙,牛膝先用凉水泡40分钟;

3,把泡好的药材放入锅中,先煎30分钟,然后再放入猪腰,或者羊腰,一起炖煎30分钟即可(一定要用砂锅煎炖,可以放入三片生姜)。

备注:以上为一剂用量,患者每次服用的时候,要把羊腰或者猪腰吃掉,把药煎的汤都喝掉,患者需要注意,此药要在空腹的时候用药,可连用2-4周。

二、中药复健汤:

准备材料:杜仲10克、续断10克、生地10克、赤芍10克、当归10克、桃仁10克、鲜生姜10克、肉桂6克、乌药6克、威灵仙6克。

用法:将以上所有草药备齐,加入水煎熬,每日一剂,。这种药汤一般连服10剂左右,即可得到明显的效果,20剂大多数可根治。

三、大肉鸡蛋羹:

准备材料:红皮鸡蛋3—5个、白胡椒30粒、新鲜五花猪肉100克;

用法:1,我们先取3—5个红皮鸡蛋,破壳,将蛋黄和蛋清均匀搅拌;

2,把100克五花猪肉剁成肉酱,肉沫越碎越好。

3,将准备好的红皮鸡蛋,和剁碎的五花肉,与30克白胡椒粒混在一起;

4,将准备好的所有材料,放在铁锅内,用文火清蒸后进食。

一般情况下,患者每晚服一次,连服3—5天,即可恢复腰部运动功能。制作此方时,除了以上材料外,其他任何调料都不要加。

四、趁痛清痛方:

准备材料:桃仁、红花、当归、地龙、牛膝、羌活、甘草、五灵脂、香附、白酒、童便

用法:1,将桃仁、红花、当归、地龙酒炒;

2,将牛膝用酒浸泡;

3,羌活、甘草、五灵脂用酒淘洗干净;

4,香附用童便浸泡;

5,上面所用药品,一起研末,均匀搅拌,每副6克,加酒调服。

希望以上的几种方法可以对大家有所帮助,早日摆脱病痛的折磨。有条件的话,可以用葛氏老黑膏来治疗,见效更快,更有助与我们的康复。那么除了上述的一些疗法之外呢,我们在平时的生活中,也需要多多注意一下,尤其是那些,已经有了腰肌劳损症状的患者,在用药的同时,要注意加以适当的锻炼。

最新保养观念生活食疗正流行

最新的保养观念,可透过机能巧克力,让保健成为一种生活态度。

你还在吞胶囊保养身体吗?生活忙碌的现代人,日常饮食总是不均衡,常会准备瓶瓶罐罐的保健品;事实上,目前最新的保养观念,可透过食用机能性抗氧化食品,让保健成为一种生活态度。
 
英国千人研究临床实验证实
英国剑桥大学医学团队针对50至65岁、共3000名受试者的进行临床实验,经过每天食用一片有益健康的科技巧克力、持续4星期。结果发现,受试者的血清中虾红素增加211%、发炎指数降低82%、血中含氧量增加87%,皮肤组织含氧量增加47%,且皮肤生理指标大幅提升改善,包括纹路、弹性及保湿度。
 
有益健康的巧克力
美容妇科专科医师鄞愉文指出,这片有益健康的科技巧克力含有可可多酚、黄烷醇、虾青素、卵磷脂等营养素。研究发现,每天食用一片对于人体健康,有外在美肤、内在调养心血管等疾患,例如改善血压、血糖、血脂、放松情绪、促进睡眠等。目前最新的保养观念,可透过食用机能性抗氧化食品,有效减少体内自由基,维持身体健康。
 
奈米微分子保护技术 增加营养吸收
许多机能性食品标榜能够改善身体症状,但吃了好几个月都未见成效,原因是未能提升生物可利用率。鄞愉文医师说明,生物可利用率是指人体摄取100公克的营养素,而身体可以利用多少。好的机能性产品不只要能够克服消化道吸收障碍,更应提升有效浓度剂量,其成分备制制必须保有足够的生物活性以利身体利用。
 
鄞愉文医师举例,有益健康的科技巧克力是透过奈米微分子技术(micelle)以及奈米胶束技术(astacelle)两种专利技术,以食材包覆食材的概念,避开消化系统微生物及胃酸破坏,可直接渗透细胞,让肠胃有效吸收所需营养,不会增加内脏负担。
 
机能巧克力 热量低、营养高
鄞愉文医师强调,天然食物的热量较高,而机能性食品所含的有效成分多且热量低,能够达到预防及调养的效果。举例来说,一片7.5克的科技巧克力、热量仅38大卡,营养素含量包含100克黑巧克力及300克鲑鱼;若是从天然食物摄取,热量可能高达1100大卡,容易造成肥胖问题。

最养女人的食疗秘方,每个年龄段都有

摘要:衰老与内分泌失调,卵巢内的雌性激素分泌不调都有着直接的关系,而当内分泌失调,或者雌性激素分泌不足的时候,情绪上就会有忽起忽落的感觉。有些女性甚至还会有抑郁的倾向。

女人不保养,无非三种原因:一是条件不允许;二是舍不得;三是傻。

女人喜欢保养也无非是三种原因:一是条件好;二是想得开;三是爱自己。

但是10年后就是这两种女人的差距:一个如花似玉充满自信;一个满脸皱纹人老色衰。

不要幻想自己是那个就算不保养也一样会年轻。这个世界很公平,有付出,才会有回报!有舍才有得!女人们对自己好一点!

女人衰老的标志

喜怒无常:

衰老与内分泌失调,卵巢内的雌性激素分泌不调都有着直接的关系,而当内分泌失调,或者雌性激素分泌不足的时候,情绪上就会有忽起忽落的感觉。有些女性甚至还会有抑郁的倾向。

性冷淡:

原本正常的性生活,突然发现性冷淡,性生活时分泌物过少,疼痛,没有快感,对性生活没有什么兴趣,都是女性衰老的一个表现之一。

法令纹:

法令纹是最典型的皮肤组织老化的一种表现,脸上有法令纹看起来没有亲切感,同时还有使表面凹陷的问题。

眼袋:

大部分人开始出现眼袋是在45岁左右,但是一些喜欢熬夜,精神压力大,或者有某些器具性病变的人,也容易有眼袋。眼袋会使得脸部以下失去了协调感。整个人看起来老态龙钟。

便秘:

便秘和女性的衰老也有着关系,恐怕是任何人都没想到的吧,但是不可否认的是5到6米长的肠道却是你最开始先衰老的地方。肠道不好,身体里的毒素,垃圾,致癌物也就没办法排出来了,因此脸上的色斑,肤色暗沉的问题可能也会加重了。

没精神:

早上刚起来就昏昏欲睡,但是睡又睡不着,对什么事都没有什么热情。

失眠:

女性到了更年期左右就会有不同层度的失眠问题,事实上经常失眠不仅会让女性有眼袋,看起来衰老,同时经常性的失眠多梦也表明你的身体正在走下坡路。

额头:

女生到了一定年纪的时候,额头的皮肤就会变黑,失去了原有的光泽。由其是在抬头,或者大笑的时候,皱纹会更容易出来。

颈部:

颈部皮肤变得松驰,颈部的颜色比脸还深,有些还会有赘肉的感觉,看起来非常的不美观。

驼背:

正常情况下当女性步入35岁之后,原本S形的身材,可能会出现侧弯,腰椎退步,背开始变驼。当然了一些职业女性可能平时由于不良的坐姿会使驼背的问题提前。专家提醒,脊椎侧弯,不仅影响形体美,而且还有可能会带来心脑血管方面的疾病。

各个年龄段的女人怎么补?

十八至三十岁多吃海带可补血

贫血在二十到三十岁的女性中比较多见,她们脸色苍白、失眠多梦、记忆力减退,严重影响身心健康和正常生活。

所以饮食中补充铁、蛋白质和维生素显得非常重要,多吃动物的肝脏,瘦肉,黄豆、菠菜,鸡蛋、鱼和虾、黑木耳、海带、紫菜、海带、红枣等。

如果补铁时多吃维生素C和猕猴桃、橙子、西兰花,可以使铁的吸收率提高五至十倍。

这一年龄段如果多吃鱼类、贝类和蛋黄,对于补充维生素A非常有好处。

三十岁至四十五岁中老年女性

骨质疏松和便秘是这个阶段女性的最大的问题。

1、多喝牛奶可防止骨质疏松

研究表明三十岁以后女性体内的钙会以每年千分之一到千分之五的速度减少,骨质疏松会引起肌肉疼痛甚至腰椎颈椎变形等疾病,如果我们在饮食上注意补钙,每天保证至少摄取1000毫克的钙,那么就能有效预防此类病症的发生。

如果在怀孕哺乳期,最好每天保证摄取1500毫克的钙。

牛奶、奶酪等乳制品是最好的钙质的来源,这些产品上面会标出钙质的含量,我们可以依据含量指数,算一算自己每天到底摄入多少。

2、多吃芹菜可防便秘

便秘也是很多30岁以后的女性的一大困扰,权威调查证明,每天排便的女性患乳腺癌的概率为5%,而每周排便2次以下的,患乳腺癌的概率是25%。

预防便秘主要办法就是食用大量的膳食纤维。膳食纤维不仅可以起到缓解便秘的作用,还具有降低血脂、防止肥胖、排毒的功效。

麦麸、芹菜、豆类、薯类、蒜苗、韭菜、白菜、莴苣、萝卜、苹果、梨等食物中含有的较高的膳食纤维。

45到60岁多吃豆芽能补充雌性激素

这个时间内,由于女性的卵巢功能逐渐衰退,雌性激素会减少很多,多数女性都会出现更年期综合症,肥胖症、糖尿病、心脏病等疾病容易多发,如果我们在饮食上注意适当补充雌激素、少吃甜食,那么就可以防止这类疾病的发生。

苹果、葡糖等水果中含有的硼元素,多吃可以防止雌激素水平的降低,初生的豆芽以及花粉中都含有天然激素,对补充雌激素也非常有利。

60岁以后多吃干果

60岁以后属于女性的老年期。随着年龄的增长、身体的各器官功能逐渐减退,最好多吃含丰富的抗氧化、抗衰老的食物,可以降低各种疾病的发生几率。

这类食物一般含有维生素E、维生素C和多酚等营养成分,如芝麻、腰果等干果。另外苹果、香蕉、圆白菜和鱼类等也富含这些成分。

70岁以后的老人的消化能力和吸收功能降低,食量最好减30%,多吃杂粮和韭菜、南瓜等食物补充缺失的镁、钾和各种维生素。

日常保养小贴士

保养一

早起第一件事喝杯水,冬天喝热水,夏季可喝凉开水,中医中讲“晨起胃气最弱。故尔饮凉水以激胃气。此为养生第一”。说得通俗一点就是人在刚睡醒的时候,胃气处于最弱状态,这时不宜吃东西,只能喝水,利用清水来使下丘脑产生饥饿感。

保养二

午饭时先喝猪蹄熬的汤,之后吃粗粮和小菜,这是中医里所说的午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此为养生第二。

保养三

午饭后进行半小时的散步,之后午休。午睡很重要,原因在于午饭是一天中最重要的滋补时机,在午睡的时候其它部位的供血就会减少,使肠胃中的血液变得充足,可以去充分地吸收食物,但午睡的时间不要过长,一小时即可。

保养四

午睡之后喝一杯果汁,这是补充维生素最好的时候,中医里认为小憩之后喝一杯果汁也是养生之道。但不要为了省事购买超市中的果汁饮料来喝,而是应该自己制作鲜榨果汁,比如梨和苹果。

保养五

下午进行健身运动,每天下午在16点左右是人体新陈代谢最活跃的时候,在这个时候锻炼身体受到运动伤害的几率很低。锻炼身体需注意一点,不是活动身体就算锻炼了,不管用的什么运动方式,身体一定要出汗,这样才能强健体魄。

保养六

睡觉之前烫烫脚,尤其是老年朋友容易在睡梦中猝死,这是因为血液年粘度增高、心律紊乱、呼吸暂停等因素造成的。中医中认为睡觉前烫烫脚可以刺激足部的穴位,可以起到预防作用,烫脚的方式是先用开水熏脚,之后再泡脚,水温变凉后把脚擦干。

保养七

人体结肠就算一个垃圾桶,并且我们每天都会带着垃圾桶做这做那,即使每天都有排便,但也不能彻底清除肠内的垃圾,结肠的内部结构是袋状的,就像糖葫芦那样,可以防止粪便自由排泄,但同时还会造成粪便与肠壁的黏连,因此就易造成静脉血液回流不畅或自体中毒的情况,所以我们一定要经常排毒。

香蕉助眠、柠檬舒缓天然食疗缓解不适

香蕉助眠、柠檬舒缓 天然食疗缓解不适

你可知道日常生活随手可摄取的天然食材也具有舒缓不适症状的功效,像是帮助入眠的香蕉、减解感冒症状的柠檬等,不过,国泰综合医院营养组营养师钟晟纮提醒若出现相关不适症状,还是请医师确认才是上策!
 
香蕉 助眠的好帮手
香蕉是保有好心情及入眠的好帮手,主要因为富含一种色胺酸的蛋白质,在体内会代谢为5-羟色氨酸,是具调控情绪之血清素与帮助睡眠之褪黑激素的前身,而当5-羟色氨酸血液浓度偏低时,可能有易怒、焦虑等情况。钟晟纮营养师指出,1条香蕉(140公克)平均含有镁32.2毫克、膳食纤维2.2公克、热量120大卡,可帮助肌肉放松、肠胃蠕动促进排便,但吃完1根香蕉相当于摄取了半碗白饭,卡路里不容小觑。
 
柠檬 舒缓感冒症状
一颗柠檬(110公克)含维生素C为29.7毫克,维生素C具有缓解感冒症状,可减少组织胺产生而减缓发炎反应,及增加白血球活性来吞噬坏细菌,与促进抗体产生。有些民众会在感冒时,冲泡热柠檬水来喝,钟晟纮营养师指出,维生素C在正常室温储藏下就会因氧化减少,高温下更是容易被破坏,因此建议以温水冲泡柠檬片较为适合。但与其冲泡,不如直接摄取水果,更能将完整优质的营养吃进去。不过,当感冒症状出现时,不要单靠感冒热饮,还是请与医师讨论后对症下药,才是上策。
 
高丽菜 厨房的天然胃药
富含膳食纤维的高丽菜,目前动物及人体实验皆指出,高丽菜含有一种抗氧化成分“萝卜硫素(surforaphane)”,对于幽门螺旋杆菌引发之胃炎具有保护效果。网络谣传高丽菜是高蛋白蔬菜,但钟晟纮营养师指出,以每100公克的高丽菜来说,蛋白质、脂肪、糖类各为1.3、0.2及4.7公克,与一般蔬菜相比无特别差异,也没有所谓的高蛋白蔬菜,优质蛋白质来源还是以豆鱼肉蛋类为主。
 
甘菊 降低皮肤免疫反应
有“植物的医师”美誉的甘菊,具有类似人体皮质固醇类的作用,可以降低免疫反应而舒缓过敏、湿疹以及皮肤炎等症状,但钟晟纮营养师表示,临床研究甘菊萃取物多半以涂抹的方式进行,有相关不适症状,还是请去看皮肤科医师。

血管里面都是“油”,记住3个食疗法,胆固醇降得又快又简单

临床上很多因为冠心病等心脑血管疾病而去世的患者,血管都是异常的厚硬,然后也会发现在破裂的血管壁里存在大量粘稠的黄白色的油脂堵塞住血管,这些油脂就是胆固醇。

胆固醇是导致血管堵塞引起动脉粥样硬化造成心脑血管疾病的元凶,当一根血管被堵住80%以上的时候,那么这条血管算是被基本堵塞作废。

当胆固醇的含量升高就会引起动脉粥样硬化斑块、静脉血栓的形成,从而造成动脉血管狭窄、阻塞,导致心脑血管疾病的形成,这种情况出现在脑血管时,就会引起脑梗塞。胆固醇含量在140~199mmol/L之间,是比较正常的胆固醇水平。

心脑血管疾病的根源是血管堵塞病变引起,让血液畅流就要打通关血管减少胆固醇。而胆固醇主要来源于高脂肪食物,如肥肉、内脏、油炸食品等,但现在很多人的饮食几乎没有规律,所以饮食结构的调整对于预防和调理起著关键作用,通过多样化的饮食和适当的运动来降低血液中胆固醇含量,是最长期有效的方法。

日常3 个食疗法,胆固醇降得又快又简单

食疗在中医上也极为推崇,因为能够最大限度地对血管进行养护,减少药物的进一步的损害。

但是单吃食物的话,众所周知吸收是缓慢的,需要长期坚持才有效果,所以,即使再好的食物,也需要技巧去提取里面的精华成分,让人体直接吸收,所以们这里的3个辅助食疗方一定要带走:

1、食物榨汁

苹果富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用,每天吃两个苹果或这搭配一些蔬菜水果榨汁来喝,坚持一个月,大多数人血液中的胆固醇会降低。

水果和蔬菜搭配来吃肯定很奇怪,但是水果蔬菜汁是很多人都喜欢的,留汁去渣,如橘子苹果胡萝卜汁、苹果西芹柠檬汁、苹果葡萄圆白菜汁,都是十分有效的,只是效果缓慢需要长期坚持。

2、食物发酵

食物发酵品,益生菌发酵起到的是辅助增效的作用,中药食材起到的作用才是主要的,而我们日常中也有很多药食同源的食材、如姬松茸、芦笋、大豆、枸杞等。

其中芦笋的药用价值最为全面和有效,享有"蔬菜之王"的美称,芦笋它的发酵产物更是作用强大,结合益生菌和一些食材来发酵,经过萃取、提纯,在经过长时间发酵后,就能得到大量对人体有益的次级代谢产物,得到更为高效的成分,从而提高治疗的辅助作用。

所以市面上有很多食物发酵品都十分受到推崇,像是姬松茸芦笋酵品就是食物发酵后得到的制品,这种制品服用十分简单方便也是食疗辅助的最佳搭配。

芦笋之所以作用厉害,是因为富含的天门冬酰胺可降血压,使末梢血管扩张,心收缩增强;芦丁能能缓解毛细血管脆性,增强血管韧性。对调理脑出血、脑血栓很好,同时可防治血管栓塞。元素铬、锰能降血压,抑制体内胆固醇脂质合成,降低甘油三酯和胆固醇防治动脉粥样硬化症。所以这种食材可以多吃。

3、食物熬煮

山楂具有较高的医用价值,能增强心肌收缩力,增大心房心室运动振幅,增加冠状动脉血流量,防止心律紊乱,降低血清胆固醇和甘油脂、补脾健胃、增进食欲等功效。

用山楂50克煎汁,每天饭后分次饮用,能软化血管,消除胆固醇在血管中的沉淀。但要注意山楂不能空腹吃,因为含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者、孕妇及服用滋补药品期间都忌服用。

最后要注意的是蛋黄、牛羊肉等红色肉类、动物内脏、乌贼、蟹黄、蟹膏、猪油、肥猪肉、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等胆固醇含量多,能不吃就不吃;蔬菜水果和菌藻类食物,如芹菜、魔芋、姬松茸、芦笋、玉米、燕麦、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜、绿茶等,这些食物有助于胆固醇的排泄,能多吃就多吃。

穿心莲怎么吃?穿心莲的食疗

穿心莲怎么吃,穿心莲是一种非常清热去火的中药,因为它本身非常苦,所以很难单独吃,所以会把它和食物搭配食用,那么穿心莲怎么吃?一起和小编去看看穿心莲怎么吃的介绍吧!

穿心莲怎么吃

穿心莲作为一种著名的中草药制剂早已已被广泛运用到病症治疗中,但有一点一定要清楚,目前市面上可见的蔬菜穿心莲与药用穿心莲是不同的,可以说并非一种植物。药用穿心莲的叶片是稍长的尖形且较薄,而蔬菜穿心莲的叶片较其宽阔而稍厚,并且药用穿心莲是不宜直接食用的。

蔬菜穿心莲,也是刚刚在菜市场流行,属于南方蔬菜,有的人称之为花蔓草,外表嫩绿,叶片宽阔而稍厚,呈卵圆形,仔细端详,你还会发现蔬菜穿心莲的杆儿的断面上真的是有芯穿过,挺有意思的。

放一片叶子在嘴里仔细慢嚼,味道和一般的蔬菜味道没太大差异,就是有一点青草味(土腥味或青嫩味),而入药用那种穿心莲,还没有入嘴就已经一点苦味,是不能的作为蔬菜食用的,只能入药。

营养专家表示蔬菜穿心莲含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等,并含有很强的抗氧化剂——叶黄素,它对人体各个脏器有很好的保健作用,它如果摄入肝脏,能够很好消除多余的自由基,对肝脏这个解毒、排毒的脏起来说,起到非常好的保护作用,在春季食用,那是相当符合季节饮食原则的。

另外叶黄素也能够预防眼睛发生黄斑变性和白内障的几率。经常使用电脑、过度写作等用眼过度的人,食用对维持眼睛视力有不可低估的好处。蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒成分,对流行的感冒、肺炎;爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。也极其适宜夏季食用,消暑、败火。

在制作方法上,蔬菜穿心莲与大多数蔬菜相仿,清炒、凉拌、刷火锅、做菜底都可,以凉拌为最佳。提醒一下大家,做穿心莲的菜肴,少不了姜、蒜、醋,选任何一、二种进行制作菜肴,都会减轻苦味、土腥味的。加醋可以有利于维生素C保存和消化吸收。

补脑、防失智中药天麻食疗方报你知

补脑、防失智 中药天麻食疗方报你知

年纪越来越大,身体各器官都在退化,甚至也可能因为脑部退化,而使失智症上身。想要预防失智症,中医师建议使用中药天麻搭配食疗,可补益肝肾,醒脑益智,进而能预防失智症。
 
通过血脑屏障 中药有200多种
台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示,脑有血脑屏障机制,有相当数量的药物难以到达脑部发挥治疗作用,能通过血脑屏障的中药大约有200多种,常用中药约20%左右;除了可以用中药直接补脑,也可运用药食两用方式,补充大脑必要的营养物质,使促进大脑功能正常发挥,增益智慧。
 
天麻炖乌鸡+天麻什锦饭
周宗翰医师指出,中药天麻可补益肝肾,且有健脑、增强记忆和学习的功能,可稳定自律神经、镇静、改善失眠、降血压与抗癫痫。天麻搭配药物补益肝肾,可醒脑益智、预防失智症。平常也可以用天麻食疗来保养,例如天麻炖乌鸡以及天麻什锦饭,就是很好的预防失智症的食疗。
 
天麻不可以久煮
天麻食疗方也有小撇步,周宗翰医师提醒,天麻使用前先浸泡30分钟左右,使其柔软后再加入汤中,天麻最重要的就是不可以久煮,很多民众使用的方式错误,反而得不到应有的疗效。天麻可以健脑强身、镇静安眠,增加脑部循环,如有头晕眼花、失眠多梦和健忘等病症,平时也可以用天麻入菜。

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