改善贫血

　　目前，有一种叫做“轻断食”的减肥方法获得了全球不少人士的追捧。但营养专家提醒，“轻断食”并不意味着不吃食物，而是合理地把握每日摄入的热量，不仅能减重，更是一种健康的养生方式。那么究竟如何“轻断食”才符合营养标准呢？看看专家的说法吧。

　　贫血、高血压、便秘患者不宜“轻断食”

　　解放军第463医院医学营养科营养师周晶晶表示，想要通过“轻断食”减肥，应该先了解“轻断食”的正确概念。它是指用热量较低的食物来代替我们平常的三餐，并不是不吃食物。其次，“轻断食”需要循序渐进，必须要有一个缓冲期。在这个缓冲期中，我们要慢慢减少热量和脂肪过多的食物，从而过渡到“轻断食”的阶段。同时，我们仍旧要合理安排好自己的饮食，身体所必要的营养绝对不能少。

　　医生提醒，不是所有人都适合用“轻断食”的方法来减肥的，如果有贫血或者高血压以及便秘的患者，是不可以采用的。还有，如果只是短时间的“轻断食”，并不会有什么危害。但是如果长期“轻断食”的话，就会有营养不良以及酮尿症等情况出现。另外，“轻断食”的时期仍旧需要摄入一些膳食纤维比较多的食物，它能促动我们肠胃的蠕动，将我们身体里多余的胆固醇和脂肪吸收掉。

　　合理“轻断食”先查食物热量与升糖指数

　　想要合理地进行“轻断食”减肥，首先要记下体重，根据体重算出体质指数(BMI)。BMI计算公式为：BMI=体重(kg)/身高(m)的平方。开始断食后，每周需要重新测量一次。此外，“轻断食”不必每天都进行，你要从一周7天中选出2天来进行“轻断食”。断食这两天，女性只需摄入500卡的热量，男性需摄入700卡。“轻断食”重要的一点是省去午饭，一天只吃早晚两顿。如果觉得早晚两顿间隔时间太长，可以吃适量水果，蔬菜充饥，例如苹果、梨、橙子等，不过要计算好所摄入的热量。

　　周晶晶提醒，除了注意食物热量的高低之外，也要注意食物的升糖指数(GI)。应该选择的是低升糖指数食物，比如主食类的燕麦、全麦面包;肉类中的牛肉、鸡肉、羊肉、沙丁鱼等;水果中的苹果、梨、木瓜、草莓等;点心类中的低脂牛奶、酸奶等。低升糖指数的食物易产生饱腹感，帮助身体燃烧脂肪。选择高升糖指数食物反而会饿得更快，摄入更多，影响轻断食进程。在“轻断食日”中，水是不可或缺的，如果觉得饿就喝水吧，喝水容易产生饱腹感，也可以适当喝点汤。同时，注意补充优质蛋白质，适当吃点坚果，丰富自己的食谱，保持饮食的多样化。

　　七日“轻断食”减肥餐食谱推荐

　　周日：正常饮食

　　周一：轻断食

　　早餐：一片黑面包、一只白煮蛋、一只橘子

　　午餐：一个苹果

　　晚餐：半斤煮芹菜、半斤黄瓜炒胡萝卜

　　周二：正常饮食

　　周三：正常饮食

　　周四：轻断食

　　早餐：一个素包子、一杯无糖豆浆、四只草莓

　　午餐：断食

　　晚餐：小份茄子炖肉末、半斤煮青菜

　　周五：正常饮食

　　周六：正常饮食

　　沈阳晚报、沈报融媒记者唐子匀图据东方IC

各类人群都可能出现贫血的现象，而造成贫血的原因有很多，并不能盲目的认为可以吃血补血，这并不一定会有作用。今天，要为大家介绍的就是可以补血的食物都有哪些，快来一起了解了解吧。

7种补血食物帮助调理（图片来源：视觉中国）

补血吃什么好

樱桃：水果中，樱桃含铁量最高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可改善皮肤代谢，起到补血美容的作用。

龙眼肉：具有补气血、益智宁心、安神、安胎的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。

猪肝：有补肝、明目、养血的功效，适用于气血虚弱、面色萎黄、心悸眩晕者。

鸭血：甘、平，归心、大肠经。儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治贫血。

金针菇：能养血平肝、利尿消肿，治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一，还含有大量维生素，可以用来纠正贫血。

鲤鱼：有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁及多种维生素，适合孕妇及产后血虚者食用。

紫米：味甘，性平，归肝脾经，所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高，经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

哪些人宜吃动物血补血

失血过多的患者：主要是青春期月经不调的女性和重大创伤而失血的患者。青春期的女性每个月都有月经，如果出血量偏大不及时补铁，则会造成缺铁性贫血。很多女青年脸色苍白、血色素偏低就是这个原因，对青春期女性的生长发育会造成诸多不良影响。

偏食的小孩：小孩子偏食容易造成营养不良，甚至贫血。适当吃一些动物血菜肴，既增加了营养，又补充了铁元素。

孕产妇和哺乳期的妈妈：这个时候如果母亲不注意补血补铁，不但母亲会发生贫血现象，也很容易造成小宝宝缺铁性贫血。

患更年期综合征的妇女：该群体由于体内的激素水平变化、内分泌紊乱、胃肠功能减弱，对铁的吸收降低。这时也应该多吃一点动物血及动物肝脏、黑木耳、牛奶等富含铁的食物。

最后，就再来为大家盘点一下贫血人群不能吃的食物吧。

贫血不能吃什么

不能喝咖啡。因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

尽量不要喝茶。茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。

限制脂肪。食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

不能食用大蒜。大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

不能喝牛奶。牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

贫血如果过于严重就要及时就医治疗哦。

鸡蛋：

鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。

人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。

小常识：

营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

我们每天都要摄入足够的蛋白质，而蛋白质最好的来源就是鸡蛋，所以鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品。

鸭蛋：

鸭蛋也有护肤、美肤作用，其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

中医药学认为：鸭蛋味甘、性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹，有滋阴降火、润肺美肤的功效。

制法：将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟；打入鸭蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，不如鸡蛋性平，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

鹌鹑蛋：

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。

中医药学认为，鹌鹑蛋味甘、性平，有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

　　受访专家：东南大学附属中大医院中医内科副主任医师 朱欣佚

　　面色苍白、头晕眼花、唇甲色淡，出现这些贫血症状时，很多人第一反应是吃一些补血的药物，如阿胶、当归等。但是，东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚指出，这些具有补血功效的中药未必能帮你搞定贫血，因为补血的同时还必须补气。

　　气与血互相转化。中医认为“气为血之帅，血为气之母”，气血同根同源，可互相转化。气能生血、行血，血可以由气转化而来，并在气的推动下乖乖地呆在血管中，源源不断地正常运行，为身体提供充足的养分和动力。同时，气是无形的，需以有形之血为载体，存在于血液中，得到血液的滋养，气旺而生血。

　　补血药大多难吸收。中医常用当归、白芍药、阿胶、地黄、何首乌等药材来补血，但这些补血药质地黏腻，单纯服用并不能很好地被人体消化吸收，尤其是脾胃功能不好的人，如老人、肠胃不适的人，服用后不仅吸收困难，不能让珍贵的药材物尽其用，还容易给消化系统带来负担，出现腹胀、大便稀溏等不适症状。

　　健脾补气可纠正贫血。朱欣佚介绍，贫血患者要想正确补足体内血液还需从健脾补气入手。产后大出血产妇、外伤出血患者、术中出血量多的患者，在现代，可以通过输血将血容量快速补上来，但在古代或没有输血条件的地方，可能就要用到大剂量的补气药物。“有形之血不能速生，无形之气所当急固”。也就是说，人在出血的同时气亦随血而脱，单用补血药物会面临吸收难题，而补气可促进血液凝固，控制出血，帮助稳定病情，古时抢救休克患者就常用人参大补元气。还有一类慢性出血患者，如月经量多、月经淋漓不尽、慢性肾病有血尿的患者等，可用补气药物止住慢性出血，继而加以补血药物调理以纠正贫血。

　　中医补气的经典方剂为四君子汤：人参(后人以党参代替人参，更适合日常服用)、白术、茯苓、甘草，此方健脾益气，能增强身体运化之力;中医补血养血经典方剂为四物汤：当归、地黄、芍药、川芎，有补血活血的功效。四君子汤还可和四物汤合用为八珍汤，达到补气和血的双重功效。

　　另外常用的还有十全大补丸，其实就是八珍汤中的八味药加上补气的黄芪和温阳的肉桂，既能气血双补，又能兼顾改善气血亏虚导致的虚寒症状，再生障碍性贫血患者和肿瘤患者有时会以此药来滋补身体。专家建议贫血患者先去医院就诊，根据诊断结果在医师指导下辨证合理用药。▲(生命时报特约记者 钱钰玲)

人到老年之后，身体会出现这样那样的病痛，尤其老年人如果出现贫血的话，对身体的危害是非常严重的，那么人到老年之后，如何让身体里面不出现贫血，如何补血呢？这是人们很关心的问题。在以下的文章中讲解了老人贫血危害大，应该怎么补血？

老人贫血怎么补?

1、中药补血

在我国，中药是主要的补血食物，其中阿胶是最好的补血食品。其他的调理补气血的有人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等。其中丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。日常生活中我们常用老鸭、老鸡、排骨与中药一起炖汤食用来达到改善血虚的效果。

2、果蔬补血

老年人出现贫血主要是因为身体缺少铁质元素。首先就是要补充铁质元素。我们日常生活中常见的红枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、琵琶、葡萄、樱桃、桂圆等水果都含有丰富的铁元素，可以常吃多吃。最好是将新鲜的水果榨成汁给老人食用，更有利于老人消化吸收。

3、补铁补血

要多吃补铁的食物，富含铁的食物有鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等，这些食物不仅高含血红素铁，而且在吸收过程中不收其他事物的影响。

4、蛋白补血

老人贫血怎么补?补充蛋白质至关重要。富含蛋白质的食物有蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等食物。蛋白质和铁是人体血红蛋白的重要组成部分，充足的蛋白质才能造出更多的血液。

5、维C补血

维生素C可以有效的促进铁吸收，因此日常生活中常见的如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、樱桃等富含维生素C的食物可以有效的帮助铁的吸收和蛋白质的合成。老人贫血应当多吃富含维生素C的食物。

6、补铜补血

铜有促进铁吸收的功效，对人体的血红蛋白合成有良好的造血作用，而因为缺铁性贫血的老人往往伴随着缺铜。饮食老人补贫血的时候应当多吃含铜的食物，提高铜的摄入。动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等都是富含铜的食物，老人贫血要适当地吃。

看了以上的文章，明白了老人贫血的严重性。老人贫血危害大，应该怎么补血？在日常的生活中，我们可以通过食补的方法去补血，另外你还要保持良好的心情，适当的运动，多吃些动物的肝脏，这些都可以起到补血的效果。另外多吃些新鲜的水果，效果也是比较好的。

气血在人的一生中扮演重要角色。专家指出：不管是男人还是女人，想要健康，想要比同龄人看着更年轻，补足气血才是根本。网络上经常有人问，贫血吃什么补血最快?补血补气吃什么最好?于是黑豆、菠菜、木耳、大枣、龙眼肉、猪肝、动物血等纷纷成为热门推荐，其实，补血效果较好的还有一味备受历代医家重视的药材，那就是被称为“补血圣药”的阿胶。

从古代的医家张仲景、李时珍的医学典籍记载，到倾国倾城的杨贵妃、驻颜有术的慈禧太后等人的养生秘诀，再到现代的各种药理实验，都证明了阿胶有补血养血作用。据中医专家介绍：服用阿胶，有助于从内而外的调理身体，使腑脏、筋脉、骨骼始终处于血液供应充足的状态，能使人健康，并有助于延缓衰老。在门诊中，很多患者问医生贫血吃什么补血最快?补血补气吃什么最好?医生往往会推荐阿胶。作为“补血圣药”,阿胶实至名归。

说到补血，很多人会有疑惑，在被中医诊断为血虚后，查血却并没有明显的贫血指标，血红蛋白的浓度不低，就会认为不贫血，不用补血。实际上，中医的“血”包含的意义比西医的“血”要广泛得多。贫血是现代医学的说法，是指人体外周血血红蛋白浓度低于正常值，引起的面色苍白、头晕乏力、失眠、耳鸣、注意力不集中等症状。中医认为的贫血属于血虚范畴。但中医的血虚也包含了“气虚”，气是推动血液流动的源动力，如果气虚了，气推不动血，人体将处于一潭“死血”中，可想而知身体会怎么样。所以，对于贫血吃什么补血最快?补血补气吃什么最好?在中医看来答案就是“补血圣药”阿胶。

近年来，阿胶广泛应用于临床和人们的日常养生中，特别是一些品牌阿胶补血效果有口皆碑，像北京同仁堂永盛合阿胶，因近300年来品质始终如一，选料严格，延用古法熬制，质量上乘，而且价格较同质量的品牌更实惠，可满足不同人群的需求，在女人中能补血养血提升气色、美容养颜，在男人中可益气补血有助于增强体质，在老人中帮助改善睡眠等。所以，在网络上，很多网友在回答贫血吃什么补血最快，补血补气吃什么最好的问题时，常常推荐北京同仁堂永盛合阿胶。

以上就是本文对“贫血吃什么补血最快，补血补气吃什么最好”的解答。从曹植赋诗赞阿胶、朱熹劝母服阿胶、杨贵妃 “暗服阿胶”为君王，到阿胶治好了慈禧太后的血病等，他(她)们的故事，都使得阿胶名扬天下，补血补气功效广为人知，尤其北京同仁堂，曾为清宫御药供奉长达188年，制作的阿胶纯正地道，深受人们喜爱。

现在贫血的人越来越多，尤其是一些女性朋友，贫血对于她们来说都是很常见的了，其实评学对于身体的健康构成的危害很大，很多人第一时间会想到用食物来补血，确实，食物补血是个好方法，但是很多人不知道究竟哪些食物补血，那么今天就跟随小编一起来看看吧！

1，南瓜，说到南瓜，大家应该都不陌生，菜市场里随处可见，清代名医陈修园说:"南瓜为补血之妙品。"南瓜它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用，最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜还有一重大功效“排毒”,南瓜内含有维生素和果胶、果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

2，葡萄，历代中医均把它奉为补血佳品，这是因为葡萄含有大量的葡萄糖，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。女性及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用，从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。

3，黑木耳，应该有不少人都听说过，黑色的食物比较补血，这个也不是完全没有道理的，明代著名医药学家李时珍在《本纲》里记载，黑木耳性甘平，可治益气不饥等，有补气益智、润肺补脑、活血止血之作用。木耳是一种菌类，而且分多种类型，黑木耳炒瘦肉、黑木耳炖鸡肉都是不错的补血

其实补血并不难，只要注意平时的饮食就可以了，多吃些补血的食物！

女人为气血所养，一旦患有贫血，就会出现气色差，体质差的状况，在生活中调理贫血可以常喝些补血茶，便捷又有效，那么贫血泡什么喝最好？女人贫血泡什么茶补血补气？来看看吧。

女人贫血泡什么喝最好

好的气血对女人来说是极为重要的，女人为气血所养，气血充足者体质佳，气色好，精力足，然而，贫血却又是大多数女性都会患有的一种疾病，失之气血的滋养，如果枯萎的花一般，日渐衰弱。

对于贫血的女人来说，平时的生活里调理气血饮食是极为重要的方面，不妨经常喝些补血茶，便捷又有效，但是要注意，贫血的人不宜喝茶叶水，否则反而会影响对铁的吸收，那么，女人贫血泡什么茶喝最好？

黄芪红枣茶

黄芪3-5片，红枣3-5粒。红枣用温水泡发，洗干净后，撕开；黄芪用清水浸泡20-30分钟；材料放到砂锅里，放材料加适量清水，大火煮沸，继续用小火煮20分钟以上。

作用：黄芪补气之佳品，可以增强免疫力，抗衰老；红枣补益脾胃、滋养阴血、养心安神；此茶补气固表、补血生肌，尤其适合气血双虚的人喝，气血好了，，脸色也自然红润、有光泽，斑点、疤痕也容易消失。

玫瑰花枣茶

干玫瑰花5朵，枸杞子2克，红枣4颗，桂圆4颗；材料分别用清水洗干净，材料放到茶杯中，冲入沸水，盖上盖子焖15分钟左右。

作用：玫瑰花能理气解郁、活血散淤和调经止痛；桂圆养血益脾、补心安神；枸杞子滋补肝肾，益精明目。此茶可促进血液循环，调理气血，滋阴美容，舒发体内郁气。

红糖姜茶

红糖适量，生姜10克，可以加点红枣等；生姜剁得碎碎的，红枣洗干净，撕开，材料放到砂锅里，加水大火煮沸，继续小火煮30分钟左右，放红糖溶化。

作用：生姜能促进血循环、解表散寒，温中止呕；红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、还可活血；此茶有暖宫、活血之用，尤其适合贫血，手脚冰凉，宫寒等症状的女性饮用。

女人贫血怎么调理

多喝滋补汤

盆血的女人要尤其多喝些滋补的汤水，可以每个星期喝1-2次，比如乌鸡汤，羊肉汤，猪肝汤等等，食物中的营养融入到汤里了，会更好的吸收，起到更好的调理效果。平时要多吃些营养丰富的食物，比如红枣，核桃，山药，猪肝，牛肉等等，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意饮食营养要全面。

多吃高铁的食物

缺铁性贫血的人，要多吃含铁高的食物，动物性食物如猪肝、瘦肉、动物全血等，不仅含铁丰富，而且吸收利用也好，这是改善缺铁性贫血最直接的方法，但由于动物性的食物会带来能量、蛋白质、脂类过量的问题，所以，必须适量。常吃新鲜的蔬菜水果，其中富含的维生素C可以促进膳食中铁的消化吸收。

减吃影响铁吸收的食物

比如茶，咖啡，可乐等等，这些食物中的多酚类物质会影响铁的吸收，对调理贫血不利，少吃油腻，高盐，辛辣，生冷等等刺激的食物，饮食烹饪方式多以炖、煮、蒸为宜。

避免伤气血的行为

运动过量，熬夜等行为是最伤气血的，如果休息得不好，再怎么食疗都会影响的气血的调理效果，合理的运动可以促进身体的血液循环，加速排出体内的一些废物，并且能有效增强体质，保证良好的睡眠质量，

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