清明
2017年4月5日
清明时节，天清地明，天气渐暖，是春季里最受人们重视的节气之一。清明，不仅与扫墓习俗有关，还是一个重要的养生节气。
那您知道清明吃什么能养生吗？今天7点养身给您介绍的是一种流传千百年的清明美食——青团。
青团
流传千百年的清明美食
寒食青团店，春低杨柳枝。
酒香留客在，莺语和人诗。
这是1000多年前，唐代大诗人白居易路过青团店，留下的脍炙人口的诗篇。
据考证，“青团”之称大约始于唐代，至今已有1000多年历史，每逢清明，江南几乎家家户户蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年形制未变，但现在人们更多的是时令尝新，青团作为祭祀品的功能已日益淡化。
清明吃青团
把恶寒、湿气、病毒统统扫除
青团是用艾草和糯米做的，我们知道，这个季节正是吃艾叶的时候，清明节，更加不能忘了吃哦。
艾草
清明时节的艾草足有一寸多高，嫩绿如洗一片娇嫩，气味也最为清香淡雅，在《本草纲目》记载：“艾叶味苦，性微温，灸百病。”艾草乃医家之草，民间也常用艾草来制作食物，江南一带的艾草尤其清香制作出来的青团也更加纯正而自然。
关于艾草的各种作用，都是经过中医千年的临床验证，和经过现代科学的缜密研究得出来的！
1
艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经，具有温经止血、散寒调经、安胎、温胃、杀虫止痒、灸百病、止泻痢、开郁等功效。
2
研究发现艾叶含异泽兰黄素，它具有抑制肿瘤细胞生长的作用，能镇痉挛和治疗胃溃疡。艾叶黄酮类和多糖类化合物具有抗氧化活性，艾叶多糖还具有免疫调节作用。
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艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。
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现代医学研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物，对病毒和细菌有抑制和杀伤的作用，所以，可用之驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。
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艾草用于针灸术的“灸”，艾叶之温通经络、散寒止痛，通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络，而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气，又能散寒活血之功效。
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另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
糯米
而糯米也是有很多的好处。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。
糯米可起到、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
糯米是一种温和的滋补品，现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
清明吃青团，
自己做的才有味！
下面7点养身就给朋友们介绍好吃又美味的青团如何制作！
食材：
艾草100克
糯米粉400克
做法
1. 将艾草洗净，用开水烫一下；
2. 将烫过之后的菠菜（或艾草），用搅拌机打成浓汁；
3. 取平底锅将汁煮开，拌入少许糯米粉搅拌，做面引；
4. 把面引倒在案板上，拌入剩余糯米粉揉匀；
5. 面团揉光滑以后，分成30g的小面团（挤子）；
6. 把小面团捏成窝状，包入馅料收口；
7. 在油纸上刷上食用油，将青团收口朝下放在油纸上，开水锅中火蒸8分钟即可；
8. 出锅微凉后可用保鲜膜单个包起来（就跟买来的一样）。
注意：糯米较难消化，老人，小孩以及脾胃功能弱，容易泛酸的人群应少吃。
如果不愿意自己制作青团，购买青团时应掌握以下几点：
1
一是闻
有浓郁清香味的原料都比较可靠；
2
二是看
颜色偏绿的为上品，发青发黑、通体透亮的，有加人工色素的可能，食后对人体有害；
3
三是轻捏
特别软塌塌的，大多放了好几天也不会变硬，不过有添加防腐剂的可能性。
每年能吃到青团的日子，只有在清明前后，千万别错过了！
清明节不仅是祭祖的重要节日，也是养生的好时节，吃对食物防疾病，做一些小青团给全家人吃吧，能把体内的恶寒、湿气、病毒统统扫除，全家人一整年都会加倍健康，送给朋友们！
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虫草鹌鹑
虫草鹌鹑是一道美味可口的汉族传统名菜，属于川菜系。特点是 鹤肉软烂，鲜咸味配，并具有滋肺润肾，强筋健骨之功效。将冬虫夏草择去灰屑，用温水洗净。鹌鹑宰杀后去毛、内脏和头爪，洗净沥干水分，放入沸水锅内氽一下捞出晾凉。生姜、葱洗净，姜切片，葱切段。将每只鹌鹑的腹内放入冬虫夏草1-4只，然后逐只用绳缠紧，放入盆内，放入葱姜、胡椒粉和盐，注入鸡汤，用温棉纸封口。上笼蒸约40分钟取出，揭去棉纸即成。将冬虫夏草择去灰屑，用温水洗净。鹌鹑宰杀后去毛、内脏和头爪，洗净沥干水分，放入沸水锅内氽一下捞出晾凉。生姜、葱洗净，姜切片，葱切段。将每只鹌鹑的腹内放入冬虫夏草1-4只，然后逐只用绳缠紧，放入盆内，放入葱姜、胡椒粉和盐，注入鸡汤，用温棉纸封口。上笼蒸约40分钟取出，揭去棉纸即成。鹌鹑肉不仅味美胜鸡，而且营养及药用价值也胜于鸡，其肉中含蛋白质可高达24.3%，还含有多种无机盐以及卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑肉作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑蛋的营养价值更高，与鸡蛋相比，蛋白质高30%，铁高46.1%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，卵磷脂高5.6倍。鹌鹑蛋并含有维生素P及降压素芦丁等成分。
枸杞海参鸽蛋
枸杞海参鸽蛋是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。海参肥烂，油润爽滑，鸽蛋酥软，鲜香适口，并具有滋肾润肺，补肝明目之功效。中国传统美食之一制作简单，味道鲜美营养价值极高。做法：将水发海参内壁洗净，用汤氽两遍，再用刀尖在腔壁切棱形花刀(不要切透)。鸽蛋下入凉水锅，用炆火煮熟，捞出，入凉水浸过，剥去壳。葱切段，姜拍破。把花生油烧沸，将鸽蛋滚上干豆粉，放入油锅内炸呈黄色捞出。锅烧热注入100克猪油，油沸下葱、姜煸炒后，倒入鸡汤，煮3分钟，捞出葱、姜不用;再加入酱油、料酒，胡椒粉、枸杞、海参、烧沸撇去浮沫，移炆火炆约10分钟，把海参、拘粑取出入盘，鸽蛋放在海参周围。汁内加味精，用水豆粉勾芡后，再淋50克沸猪油，把汁淋在海参和鸽蛋上即成。
首乌肝片
首乌肝片是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。首乌补血乌发，降血脂、降血压。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许，用湿淀粉15克(10淀粉加水)约一半，搅拌均匀，另把首乌汁、酱油、绍酒、食盐、醋、剩余的湿淀粉10克(淀粉5克加水)和汤对成滋汁。做法：首乌用煮提法制成浓度为1:1的药液，从中取20毫升备用。将猪肝剔去筋洗净后，切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净。炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。
小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。
小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。
小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
可能有些人在患上高血脂之后并不在意，因为觉得好像对身体没啥影响。其实大家这样想是非常危险的，正所谓血脂不降百病生！据统计，因血栓性疾病导致的死亡已占全球总死亡人数的51%，远超过肿瘤、传染性疾病、呼吸系统疾病等造成的死亡，降血脂秘传4方，送你了。
1、苦瓜绿茶
苦瓜200克，绿茶3克，苦瓜洗净，剖开去瓤，装入绿茶，合闭之后挂通风处阴干，使用的时候连同茶叶切碎，每次10克，沸水冲泡30分钟即可。代茶饮。
2、山楂香橙汁
山楂肉30克，香橙2个，荸荠淀粉10克，白糖60克。将山楂肉加两碗水在砂锅内煎煮，然后用纱布滤除药汁代用。香橙捣烂用纱布滤汁。两汁调匀煮沸，加糖融化后用淀粉勾芡成糊食用。每日一剂，每日2次。温开水送服。
3、决明子菊花粥
准备菊花30克，决明子10克，糯米100克，白糖适量。将决明子微炒，煮水滤汁，加糯米煮粥，粥熟之后加菊花，再煮10分钟，放入白糖调味即可。每日一剂，每日2次。
4、香菇红枣汤
香菇50克，红枣20颗，红糖适量。将香菇和红枣加水适量，煮熟之后，加入适量红糖，再煮片刻即可。每日一剂，每日2次。
在民间，老一辈常说：黑色食物胜良药。据现代医学研究发现，常吃黑色食物不但具有很高的食疗价值和药用价值，还能消除人体内自由基，抗氧化，降血脂，抗肿瘤，助阳功效，抗衰老，养生保健，益寿延年等特殊功效。今天小编要说的这3种黑色食物更是在营养学中被称为“黑色健康专家”，男性吃了可以达到补肾养元气，女性朋友常吃可以降血脂抗衰老，到底是哪三种呢？往下看就知道了哦~
1.黑豆
黑豆向来有着“豆中之王”的美称，具有暖肠胃、明目活血、利水解毒之功效，同时也是用来润泽肌肤，乌须黑发的佳品，其中富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素等稀有成分营养素，对防老抗衰、补肾养精、增强活力、美容养颜有着巨大的帮助。
2.黑米
黑米被人们誉为“米中珍品”，其蛋白质、脂肪及8种人体必需的氨基酸等，均比普通白米高，并含有铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素。营养学家指示，长期食用黑米，可补血益气、滋阴益肾、明目活血，同时增强人体的新陈代谢，对健康十分有益。
3.黑枣
在中医中，黑枣能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药，其中黑枣中富含的矿物质，维生素，微量元素，具有益气，养血，补精液，养胃等功效，建议每天吃2个枣为宜。
一直以来绿色蔬菜都被誉为最健康的食物，而其实颜色深的黑色水果、蔬菜和谷物同样也营养丰富，这类食物的颜色来源于花青素和植物色素，由于黑色食物色素含量比之普通颜色的食物要高，其中的抗氧化剂含量也比普通颜色的食物要高，所以别再只知道吃绿色的蔬菜食物了哦，以上3中黑色的食物生活中也可以多吃哦~
导语
高血脂是常见的一种心血管疾病，导致高血脂的原因有很多，那么如何降血脂呢？一起来看看吧。
现在人们的生活越来越好。而得富态病的人也越来越多。随着生活节奏的加快、人们饮食结构的改变，目前心脑血管疾病（如冠心病和脑中风）已成为世界头号健康杀手。降高血脂不容易，但是只要知道敲门其实很简单。大家都知道，降甘油三酯的西药很容易损害肝脏，如果要想把血脂降下来，必须做到以下八个字：“收紧嘴巴，放开手脚”。
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知
降血脂：收紧嘴巴，放开手脚
“收紧嘴巴”是指控制饮食，尤其是那些含胆固醇、甘油三酯的食物，也包括其它高热量的食物。要知道，中国的经济发展迅猛，今天食品的丰富程度简直让人难以置信，人们根本没有来得及更新饮食观念，餐桌已经摆满了鸡鸭鱼肉。结果，中国人的血脂水平直线上升，高脂血症患者日益增多。
“放开手脚”是要增加运动量。一是农民工，一是上了一定年纪的城市妇女。以干体力活为主的农民工经常用含大量饱和脂肪酸的猪油炒菜、吃肥肉，不见有多少人血脂水平高。而许多四十来岁的城市妇女则经常抱怨自己喝水都会肥，尽管她们吃的是含不饱和脂肪酸较多的色拉油。导致这两种结果的根本原因是运动与否，农民工一天到晚都是体力活动，体内的脂肪和血脂在运动中被消耗、转运，即使吃肥肉、猪油也不容易引起血脂增高。上了一定年纪的城市妇女活动量很少，能量消耗很低，即使吃含不饱和脂肪酸较多的色拉油，血脂和脂肪仍然会在血管和皮下堆积。
“吃”是大部分高血脂患者的最爱，所以“收紧嘴巴”还真不容易做到。每餐只吃少量的米饭和肉类以保证身体必须的营养，胃部剩下的空间由蔬菜（油也不能多放）来填充；吃到七分饱时就离开餐桌，保持第二餐前一小时有饥饿感（肠鸣）。有一些血脂高的患者本来就吃得不多，这就要从“放开手脚”方面下工夫。爬山、有氧运动半小时以上或者游泳、太极拳等运动（这些运动对关节恢复有利），时间仍然是每天半小时以上。之所以要求半小时以上，是因为运动刚开始时消耗的是血液中的葡萄糖和肌肉中的糖原，20分钟以后身体内的脂肪才逐渐被调动、燃烧，持续一段时间后才有可能起到降低血脂的作用。
一般来说，经过1-3个月饮食、运动调节后，血脂将伴随着体重有明显的下降。高血脂会引起身体产生胰岛素抵抗，降低血脂后胰岛素的降血糖效率会增加。放开手脚、收紧嘴巴可使能量消耗增多、摄入减少，体重自然下降。体重、血脂、血糖的下降，加上适当运动带来的精神放松，血压也随之而降。
血脂化验包括以下内容：
总胆固醇（TC）；
低密度脂蛋白胆固醇（LDL）
“坏”胆固醇，过高则冠心病危险增加；
高密度脂蛋白胆固醇（HDL）
“好”胆固醇，过低是冠心病的危险因素；
甘油三酯（TG）
某些条件下，高TG增加冠心病危险。
有助降血脂的食物
血脂高的人平时多吃一些有助降低血脂的食物，如：大枣、山楂、枸杞子、葵花子、番茄、猕猴桃、黄瓜、芹菜、茄子、辣椒、萝卜、胡萝卜、大蒜、香菇、豆腐、燕麦等。
生活调理不见效需用药
也有一些人，经过饮食和运动调理，血脂仍得不到明显的改善，这可能是身体内缺乏转运血脂的某种蛋白或某种酶，需要用药物治疗。用药物进行调脂治疗时仍然要以饮食和运动治疗作为基础，才能保证用较少的药物发挥最大的疗效，降低药物带来的副作用。（参考网站：家庭医生在线）
随着生活水平的逐渐提高，人们对食物的要求远不止温饱那么简单，对于保健品的需求越来越大。鱼油慢慢出现在人们视线中并且成为人们最佳的选择，因为鱼油的作用和功效是非常高的，因此很多人健身或者患有一些需要养生的疾病时，都会选择食用它。
对于鱼油的功效，很多人都存有疑问，鱼油真的可以降低血脂吗?鱼油对于任何人群都是可以吃的吗?
鱼油对于降血脂确实是有一定功效的，根据患者的切身经历和科学研究数据表明，鱼油确实能够防止脂肪在血管壁的沉积，能够有一定的降低血脂的功效，但是这并不意味着鱼油可以完全清除血管上的油脂。因此，患者在选择时食用鱼油的同时还需要借助其他药物的治疗，鱼油不能是唯一的选择方案。
在鱼油是否能够降低血脂的问题得到解答之后，大家再来看一下哪一些人群是不能食用鱼油。
根据相关数据表明，有三种类型疾病的病人不能食用鱼油或者不能大量服用。
1、首先是糖尿病患者，糖尿病患者的治疗方案主要是控制血糖，而鱼油含的糖分非常高，所以这类人群建议不要服用鱼油。
2、还有对海鲜过敏的人群，鱼油是从鲨鱼或者其它鱼类中提取的，所以对海鲜过敏的人群对于鱼油的选择需要谨慎，有可能会出现过敏的。
3、患有抑郁症或者躁郁症的患者对于鱼油的摄入要控制，这种类型的患者摄入高剂量的鱼油会加重病情。
以上三种类型的病人对于鱼油等摄取需要格外注意，用量不当则会出现不良后果。
对于一般人来说，鱼油的好处是非常多的，鱼油对很多疾病都有预防功效，比如可以降低血脂、预防关节炎、预防老年痴呆等等。其中对于正在学习的青少年来说，保护视力也非常有效，因此，在高强度的学习中，家长都会给孩子配上一定剂量的鱼油。
微信号：tianxiayangsheng
怡情健体膳食导引纠偏
小编导读
有8种排毒养生的小东西，几块钱就能买到，不仅便宜还很管用，热水一冲喝就可以了。为了自己和家人健康，一定好好看看。
1
荷叶泡水
主要功能：荷叶具有平肝火以及清热养神、清暑利湿以及保健作用。
1.降三高
2、清暑利湿
炮制后的荷叶味微咸，属于凉性，具有清暑利湿的作用，对多种常见病均有一定效果。
3、保健作用
荷叶泡水喝对肝、脾、胃、心脏，都具有很好的保健作用。老年人可以拿它作为日常饮品。
2
食盐泡水
主要功能：食盐除了调味使用外，还具有消炎止痛、镇定护肤的作用。
1.面部控油
油性皮肤的朋友，每天在洗脸的时候加入适量的食盐，轻轻摩擦几分钟，对油脂分泌过旺有一定的改善作用。
2、缓解胃部不适
肠胃不适时，喝一杯淡盐水，盐水会有效稀释胃酸，抑制肠道致病菌群，很快就可以缓解不适。
3、止鼻血消炎
鼻出血后，可用棉棒浸湿盐水塞进鼻孔中，同时饮用盐水1杯，即可起到止血的功效，并且防止创面发炎。
3
枸杞泡水
主要功能：枸杞的保健功能很强，有补身护肤、护肝养肝的作用。
1、防治糖尿病
枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯，对糖尿病患者具有一定的疗效。
2、去除面部皱纹
枸杞有很好的抗衰老功效。经常泡水喝，可以延缓面部衰老，改善皱纹。枸杞所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类，对皮肤抗氧化也有很好帮助。
3、护肝养肝
枸杞中的多糖，对肝脏有着很好的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，使肝功能正常运行。
4
柠檬泡水
主要功能：柠檬VC含量比较高，具有抗菌、提高免疫力等作用。
1、预防高血压
柠檬水能缓解钙离子，促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
2、痰多咳嗽
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。痰多的朋友多泡点喝吧。
3、预防肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。
5
薄荷泡水
主要功能：薄荷清凉润肺，具有提神解郁、消炎止痒等作用。
1、解乏解渴
薄荷水尤其适合运动后饮用，小小一杯就可以快速解渴，而且能够帮助排出体内的废物毒素。
2、面部痘痘
薄荷特有的多种茶萘酚酸，可以改善面部痘痘。另外平时经常喝点薄荷，对肌肤恢复会有更好的帮助。
3、预防口臭
薄荷叶，有健胃助消化、促进新陈代谢、增强体力、抗衰延寿、清热解乏等功效，还可以预防口臭，尤其对脾胃不和引起的口臭效果奇佳。
6
菊花泡水
主要功能：菊花具有清肝明目、保护视力、解毒消炎等作用。
1、预防感冒，咽喉肿痛
菊花、金银花、茉莉花一起泡著喝，可清热解毒，可防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等。常喝更可降火，有宁神静思的效用。
2、恢复视力
平常泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退。如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。经常玩手机的朋友一定试试。
3、抵抗辐射
日常生活中，多喝菊花茶有助于防止辐射。经常对着电脑的上班族，应该多喝菊花茶，这样能够抵抗电脑的辐射。
7
金银花泡水
主要功能：金银花具有疏风止痒，杀菌利尿等作用。
1、风热感冒
对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
2、皮肤瘙痒
喝金银花可以消除皮肤瘙痒。对于身上有皮炎湿疹癣的朋友，平时多喝金银花。
3、治拉肚子
金银花对多种致病菌，如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等均有一定抑制作用，治拉肚子。
8
蒲公英泡水
主要功能：具有丰富的胡萝卜素和维生素C，对美容、消除炎症都有不错的作用。
1、祛斑淡斑
蒲公英中含有微量元素，能改善面部色斑。平时多喝点蒲公英，会更有利于斑点的消散。
2、治乳腺炎
蒲公英有消肿散结及催乳作用，对乳腺炎十分有效，内服+外敷效果更好。
赠人玫瑰、手留余香：
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