文、图/小虎食梦网
对于基隆旅游永远有几个解决不了的痛,一是基隆田寮河和港湾不可承受之味,二是拥挤单、双向改来改去的交通,当然也包含了一位难求,常常绕了很多圈也找不到的停车问题,最后一个问题就是除了庙口外找不到方便快速,水准有一定水准的餐厅。对于我这个老基隆人来说,最怕的就是别人问地这些问题,但看完这篇,我想有几个问题可以稍稍舒缓,最少美食.停车.夜景.溜小孩一次搞定。
月前和基隆的朋友相约谈点事,约的地点是“基隆东岸停车场”,看我面有难色的他,立马补充说:“现在整理的很漂亮了”,但我心里依然打上一个大问号,毕竟东岸停车场的乱、脏和闷热不止观光客受不了,就连在地人也感头痛。当天朋友把车享在地下停车场时却意外感到干净,顺畅,走出来后外观也令人惊艳,当然我是以基隆的角度来看它。
见我有一点吃惊的表情后,朋友又丢了一句让我担忧的话:“晚餐就在上面随便找间餐厅解决吧”,我当下又想:“还真是随便.....”,但因为我们要一边吃饭一边谈点工作,路边摊又不太适合,只好半信半疑的上了天台,没想到天台弄的这么漂亮,中间的木台广场非常的宽敞,溜小孩也不成问题,所有的餐厅全都绕着中间的广场而立,搭配360度的蓝调天空,真是出乎意外之外的美。
除了餐厅外还有一所可以让小孩玩到失心疯的游乐场?
然后,在这天台上我又看到许久不见的美丽基隆夜景(泣),这一次东岸停车场的翻修绝对是近几十年来,我这个出外游子最满意,喜欢的一次,心中默默说了声:“基隆加油”!
废话休提,回头来说说同样让我惊艳的餐厅,我晃了一圈多半是台北也都有的连锁餐饮,而且多数是颇有知名度、水准也不错的。最后,我刻意选了一家我没吃过,感觉也不是连锁品牌的餐厅,毕竟我不是那么爱写连锁餐厅,主因在于那是大家都吃道,很容易吃到的,就由看倌们自行判断即可。虽然,最后我要写时查了一下,才知原来这家也是连锁,而且在南台湾颇有名。
外观看起来也许是所有餐厅最不起眼的,但一起来右侧的欧风卡打点就很受欢迎,硬是等了几个正妹自拍后,才找到几个按下快门的机会。
餐厅的用餐环境比我想像中来的大、宽敞,坐位数也相当多,当然装潢布置的也相当有气氛,颜色视觉效果也得宜。
餐点方面主要是义式料理为主,尤其是窑烤披萨、烤鸡和肋排在网络上的评价都不错,另外意大利面、炖饭等常见的义式料理也都有。
跟我一样有选择障碍的朋友可以直接选3-6人的套餐,讨论了一下我们决定选了5-6人的套餐1799元,好心的服务生怕我们五个人吃不完,还建议我们点四人餐,最后果如他说的吃不完还打包.....。
内容除了主、副食外,可以点六份(汤or饮料),汤品方面我们选了鸡汤和小时候吃牛排一定要点的酥皮玉米浓汤。
鸡汤算是比较清爽型的,除了淡淡鸡汤味还有一点像是菇类的问题,里面的鸡肉意外的多(笑)。
玉米浓汤不像坊间便宜牛排馆那么的浓腻,但奶味还是略为偏重,但还好酥皮的厚度够,泡在里面一起吃倒也算是不错吃。
其他三位朋友都点了饮料,其中焦糖鲜奶茶蛮好喝的,榛果拿铁也不错,最少以这种餐厅搭配的饮料水准来说相当满意了。
接着是套餐四种不同主餐,首先是此店最受欢迎的披萨,这些披萨都是现点现作现烤,所以时间上可能会等候一下,服务生这样解释著。
披萨可以选两份朋友代替我们选了他比较常点的“黑胡椒牛肉”,不晓得为什么批萨配上木盘和这种新闻餐纸,视觉效果就特别好,未审先判的就觉得它一定很好吃.....。
实际吃起来还真是有水准,最少比我期待来得高,披萨皮的最外层是脆的,往中间开始由脆转酥,再到中心的软,上面的起司比例恰到好处,黏稠化口的口感相当不错,不腻口却又带点意犹尽的痛快,牛肉带点黑胡椒的香气,加上不错的面团香,才一口就让我卸下担忧的问号。
海陆大贯的食材也相当丰富,主要是鲑鱼和培根为主,虾子的数量也不少,吃来饱餐度十足,不知道为什么这份批萨的皮又比刚刚来的更酥脆。
烤全鸡一直是我对这种平价餐厅的梦餍,但因为朋友喜欢吃,加上套餐有搭配,也只好将就了...。
怕我们弄脏手服务生很贴心的问我们需不需要帮忙切,于是拿回来后就成了方便食用的块状,但其实烤鸡不就应该用手豪快的撕来吃吗xd,反正都有附上手套。首先是我最在意的鸡皮很薄却带点讨喜的酥甚至是微脆,皮下的油质虽然不多但甜度很够,最后是我最担心的鸡肉干柴的问题居然半点没有发生,软嫩的口感虽然不像土鸡那么有咬劲,但整体来说不管是味道还是口感我都很满意,非常对得起这样的价位。
意大利面方面我们选了柠香明太子鲑鱼意大利面,鲑鱼是成块的还不错吃,尤其是混了带点微辣的明太子酱,那一点点柠香的点味效果也不错。
酱汁收的也还可以带点微湿不至于汤汤水水也不会干碍,面条带点微脆口感,不管口感和味道都算是中规中矩。
义式橄榄油香蒜虾,端上来时感觉有一点油,旁边的面包有一点白...。
但就这么搭配吃倒出手意料之外的好吃....略油的口感和味道被味道较不明显的面包给吸收中和的颇好,中间的虾仁也有好几只不错吃,特别爱它的蒜味。
这里的肋排也是让我跌破眼镜,毕竟在这一个套餐以六个人来说才300元..吃前我半点不敢期待它能多好吃,即便前面几样的水准已经数次打破我的质疑。
首先是它以甜为主的味道,搭配着酱的咸和香料烤过的香气,个人颇爱,即便它的味道可能是大家都可以想像的,最重要的是肋排的口感极有水准,肉不会过于干柴,更不会软烂兮兮,甚至带点咀嚼后的肉汁,旁边还附了也不错吃的薯条(就是有一点少)。
乔义思choice窑烤手作厨房
基隆海洋都会店
地址:台湾基隆市仁爱区仁二路236号3F(东岸停车场)
电话:886 2 2427 8222
营业时间:11:00-22:00
永华创始店
地址:台南市中西区永华路一段309号(安平家乐福前)
电话:06-2976788
南义风情店
地址:高雄市楠梓区蓝田路310号(楠梓家乐福旁)
电话:07-3622277
南欧庄园店
地址:嘉义市东区中山路162号2F(市政府斜对面)
电话:05-2166699
"小虎食梦网
如果“吃”只是为了填饱肚子,那“食物”也未免太无趣了~~"
砖红色老宅内藏着多肉植物园和义式餐厅。(图/Ally爱玩乐提供,以下皆同)
旅游中心/综合报导
大家所熟悉的美食之都─台南,是不是仅限于市区范围?印象中只有大排长龙的小吃名店、拥挤的文创、古迹景点?Ally爱玩乐在《旅游超爽的!》社团中分享一间在地人带路的老厝义式餐厅,纯朴的平房结合多肉植物园,弥漫着慢活氛围。
种类繁多的绿色植物,店家还有打卡送小鲜肉(多肉植物)的活动。
位于台南新化的“田嘴巴”以传统旧式老宅为基础,保存原有格局,加入崭新的元素,一踏入店门口,立即被生机勃勃的一片盆栽海吸引,种类繁多,每一盆多肉植物展现充沛、饱满的色泽,Ally笑说“看着肥嘟嘟的饱满叶片,心情都被疗愈了”。走入僻静的老宅,亲切感油然而生,仿佛是到访亲戚朋友家。
墙上的缤纷彩绘皆出于店家之手,活泼又童趣,用心的摆设装饰,充满艺术气息,让老屋更有生命力!
“田嘴巴”的餐点选项不算多,每一样食材、酱料却是店家精心挑选、调制,讲求细节,不假他人之手。
主餐皆包含面包/沙拉、汤、饮料
中西合璧的“虱目鱼青酱披萨”只要$70元。
到台南怎能不吃虱目鱼?这一道中式食材结合西式酱料的“虱目鱼青酱披萨”,外皮酥脆、厚实,用料实在,价格也实惠!焗烤香气四溢,满满的馅料超满足!
浓滑顺口的南瓜浓汤,橘黄的色泽光看就很美味。
每一口都是海味的“很多海鲜炖饭”,米粒吸饱海鲜的精华。
使用虱目鱼背的鱼肉条搭配有九层塔香气的青酱,口感清爽。
老板手作的半熟起司塔,浓郁香醇。
蜜地瓜馅绵密,外皮酥香,忍不住一口接一口。
严选茶叶所泡的冷泡茶有清香味,红茶的纯粹一喝就知道。
别有洞口的植物园餐厅,不自觉让人放松心情!看似不相关的事物,经过老板的巧手改造,却意外和谐。
田嘴巴
地址:台南市新化区丰荣里洋仔125号(保生大帝庙旁)
电话:(06)598-2914
营业时间:11:00-14:00/17:30-20:30
型格意菜小店!
狗狗爱好者留意啦,中环依间狗狗主题楼上餐厅以狗仔为主题装饰,啱晒爱狗慨人一边交流,一边品尝美味慨食物。嘢食方面一定要试下佢哋慨King Crab Pizza,Pizza上面有原只King Crab,仲连埋蟹钳同蟹盖,食落真系好有鲜味,推介!另外慨日本带子海胆意大利粉,带子厚肉海胆又Creamy,好食!
▲老板系一个爱狗之人,店内有唔少以狗为题慨装饰
▲日本带子海胆意大利粉,带子厚肉,海胆creamy
▲巨型蟹王披萨上面唔只有蟹肉,仲有原只蟹,连晒蟹钳同蟹盖
▲主人想带埋狗狗一齐开开心心食返餐,呢度都系个好选择啊
MoMo Pizza.Pasta.Beer
地址:上环永乐街1-3号世瑛大厦1楼103室
时间:11:30-15:00、18:00-22:00
电话:3462 2503
文字来源:香港人.游香港/图片来源:MoMo Pizza.Pasta.Beer
相关文章:
【超莲主理!“玖伍牛肉面”登陆】
【买一送一!法式焦糖炖蛋节】
台电大楼捷运站附近有一家窑烤披萨店,叫作So Free Pizza柴窑披萨,以创新且香气满溢的Pizza闻明。Pizza起源于意大利,但此店的Pizza不只有意大利的风味,还加入各式各样的创新食材,如芦笋、咸蛋等。此外,如同早期欧洲的聚落,以共享窑炉的方式制造出披萨般,在享用这里的披萨时,也会不自觉地联想到当时人们制造披萨的欢乐情景。店家的每一片Pizza都得经过揉面、甩打、发酵等程序才能入窑烘烤,目的是让Pizza的每个部位都均匀受热,使 Pizza 接受到最合宜的烘烤温度,也因此能以美观的金黄外皮、恰到好处的酥松模样呈现在客人面前。本文精选出此店的四大招牌披萨,满足你的口腹之欲。
图片取自店家FB官网
1.姜丝超人
由嫩姜丝及咸鸭蛋组合而成,是本店火红的招牌披萨。对用来搭配酱油的姜丝,有许多老外给予好评,认为此很提味。
2.罗勒鲍菇
主要以青酱、鲍菇、九层塔、起司组成,自制的青酱上铺上满满的杏鲍菇,九层塔和起司巧妙的交叠在一起。香气满溢的青酱与起司牵绊在一起的口感,配上开胃的杏鲍菇、九层塔,会让人不自觉的食欲大开,一口接着一口。
3.香草洋芋
图片取自店家FB官网
由充满义式香气的马铃薯丁、甜甜的玉米粒组成。特别的是,So Free Pizza将许多人都喜欢餐前的洋芋沙拉做为披萨的内馅材料,并拌入了义式干香料增添香气,不会太咸且又香甜的口感,让此披萨成为小朋友心中的首选名单。
4.鲜菇芦笋
图片取自店家FB官网
在台式快炒中,芦笋炒香菇被列为受欢迎的料理之一。此披萨将新鲜的芦笋和滑嫩顺口的香菇融入扎实且热腾腾的饼皮内,清脆多汁的芦笋中和了披萨的油腻感,吃起既清爽又富有台湾风味。
在凉凉的秋冬之际,吃热呼呼且香气的披萨再适合不过,若下次有机会来到台电大楼捷运站,不妨享受看看中西结合的窑烤披萨吧!
原文连结:
【中西风味结合的披萨-精选So Free Pizza四大招牌】
让你吃一口就爱上的芝加哥深盘披萨专卖店LoveatFirstBiteBakeryCafé
你喜欢吃披萨吗?是偏爱厚片还是薄片呢?若你自认是披萨爱好者,但却未曾看过、听过、尝过来自芝加哥的9吋、厚度达5公分、重量超过一公斤的深盘披萨,那请赶快接着往下看。
位在台北华视停车场附近的Love at First Bite Bakery Café(一口钟情美式餐厅),是一家标榜提供“芝加哥深盘披萨+重乳酪起士蛋糕+汉堡的专卖店”,其中招牌中招牌就是源自芝加哥的深盘披萨,以丰富的馅料、牵丝的起司和自制浓厚的酱汁著称,口味中的明星商品就是“经典芝加哥”,内馅包含了美式猪腊肠、肉丸、蘑菇、青椒、洋葱与满满的自制番茄糊和Mozzarella起司,大口咬下这重量级美味的瞬间,饱满肉香与酸咸酱汁满溢激迸在口中,给人大大的满足,另外以手撕鸡肉、培根、洋葱、BBQ酱与Mozzarella起司,做成的“BBQ培根鸡肉”口味,同样也很受欢迎。但也由于深盘披萨包含饼皮、酱料、内馅皆是手工制作,加上烘烤时间得要至少45分钟,所以建议一定要事先预订!除了深盘披萨、若是你也想念手工薄片披萨,那这里同样也有如美式腊肠起司、鲑鱼菠菜等多种口味可供选择。
而同样属于招牌商品的手工汉堡,也很值得一试,主要以牛肉堡为主,牛肉都是采用七分熟的六盎司美国牛肉,而面包亦是自制,其中的“招牌大口堡”除了牛肉,还包括了慢炖猪肉、培根、洋葱圈、起司,一端上来,层层堆叠又馅料分明的高耸外观就很吸睛,对于嘴巴小的人来说,口张到最大,都可能无法一口咬进,但若可以一口咬进饱满的汉堡馅料,将会有无限的欢乐满足感。而除了多样口味的牛肉堡,“德州手撕BBQ慢炖猪肉堡”、“焦糖洋葱蘑菇鸡腿堡”也不容错过,其中的炭烤香鸡腿堡,有着整块超出汉堡面包的厚实豪迈视觉外观,加上炒蘑菇、焦糖洋葱、起司和特调酱汁交融的滋味,将能带给喜欢鸡肉堡的朋友另一种口感冲击。
除了以上这些主食,另外还有以用多种香料腌制数小时,慢火炭烤成的鲜嫩多汁“炭烤BQQ猪肋排”,并也有多样卷饼(如炭烤鸡肉、经典汉堡肉、总汇沙拉等口味)、三明治(如火鸡瑞士起司干酪三明治、费城起司牛排等口味),此外,也有Finger Food可选,如水牛城辣鸡翅、炸薯条、洋葱圈、起士条等,至于如起司汉堡浓汤等汤品与可舒缓重口味主食的沙拉也有提供喔!
佐配餐点的饮品中,店家推荐的有热带芒果百香果凤梨冰沙、热带凤梨椰奶冰沙,与使用顶级冰淇淋和美国牛奶,不加冰块做成的巧克力(用的是法国法芙娜可可粉、比利时巧克力豆与Hershey’s巧克力酱)或Oreo奥利欧饼干口味奶昔。
最后提醒点菜时,请给胃留点空间,以装下店内的第三项招牌商品─手工重乳酪蛋糕。蛋糕体主要是使用占配方70%的Cream Cheese,蛋糕底则用Graham Crackers饼干屑,且制作过程不加水、面粉、人工香料,口感以扎实浓郁、香浓滑顺为主。若是喜欢单纯或是微酸的口味,可以选择经典纽约原味、香柠乳酪、马达加斯加香草、白巧克力蓝莓等,如果喜欢巧克力,则可以选择巧克力乳酪,或是融合乳酪、巧克力、布朗尼的巧克力三重奏,另外也有Oreo饼干口味可供选择,所以如果你是甜点迷或是乳酪蛋糕控,记得一定要试试啰!
看完以上的介绍,有没有觉得意犹未尽?若这家店打中了你的心,不妨赶快笔记下来,手刀前往吧!
原文连结:
让你吃一口就爱上的芝加哥深盘披萨专卖店Love at First Bite Bakery Café
一提到意大利的美食通常都会想到意大利面、披萨,以及那道著名的甜点提拉米苏。我烹饪意大利菜的水准还停留在初级阶段,知道意大利的披萨、义式生牛肉、一种类似西班牙tapas的小吃,还有恰巴塔面包、帕尔马火腿,以及一道卡布里沙拉、罗勒酱,差不多就这些了。
小孩子们都很喜欢披萨,女孩们喜欢提拉米苏,我想作为男人这是你应该学习的两道菜,对于你的人生会有很大的帮助,我是说讨他们欢心是没问题了。
本文摘自《为爱下厨:54道平实温暖的家庭料理》一书,由有意思出版提供
原文连结:
【手做馅料丰富的道地披萨】
桃园首间乐高亲子餐厅将于5月19日正式开幕!(影/1+1=3。小YO之家提供,请勿任意翻摄以免侵权)
旅游中心/综合报导
乐高迷有福了!桃园首间结合乐高主题以及亲子友善的餐厅“Brick Maker 玩乐砖家”自5月12日开始试营运,并将在5月19日正式开幕!Brick Maker 玩乐砖家提供许多特色餐点,有得吃还可以玩乐高,另外还有超可爱的乐高火车送餐给你吃,1+1=3。小YO之家就在《旅游超爽的!》社团中带领大家进入超疗愈的乐高世界!
店家外观以大型乐高为主体,色彩缤纷又可爱,超吸睛!(图/1+1=3。小YO之家提供,请勿任意翻摄以免侵权)
店家周围处处可看见乐高的踪迹。(图/1+1=3。小YO之家提供,请勿任意翻摄以免侵权)
Brick Maker 玩乐砖家就在龙潭运动公园旁,由一对年轻夫妇创立,在还没创立这间店之前,夫妻俩曾经在乐高教室担任教师长达十三年的时间,他们希望能够带给孩子们不一样的乐高体验,因此将“乐高”与“亲子餐厅”做结合,之后也会开设乐高课程。
店内座位数不多,来之前可要记得先预约才不会扑空。(图/1+1=3。小YO之家提供,请勿任意翻摄以免侵权)
Brick Maker 玩乐砖家外观以大型乐高为主体,缤纷的色彩结合童趣创意的元素,在街道上显得特别亮眼!除了提供餐点以外,店内也设有“挑砖区”,如果不想用餐只想玩乐高也可以,每人一小时100元,采整点入场,民众可以将组合好的乐高作品秤重计价带回家。
除了餐点之外,店家也设有“挑砖区”,每人一小时100元可折抵,组合好的作品可秤重计价带回家,会员价1g1.5元 非会员3元。(图/1+1=3。小YO之家提供,请勿任意翻摄以免侵权)
店家于试营运期间采取现场候位,正式开幕后则须预约订位,店内座位数不多,1+1=3。小YO之家也提醒大家“来之前一定要记得先订位,才不会扑了空喔!”其中店内有一区座位非常特别,周围搭起了长长的轨道,你心中一定会产生疑惑“这轨道是要用来干嘛?”原来是只要客人点PIZZA,乐高火车就会送餐来给你!
只要点披萨,乐高火车就会亲自送披萨给你!(图/1+1=3。小YO之家提供,请勿任意翻摄以免侵权)
Brick Maker 玩乐砖家提供许多特色餐点,像是甜点蛋糕、沙拉、窑烤马铃薯等等,还有独特的“手工窑烤PIZZA”,利用龙眼木和荔枝木制成的窑可以闷住食物香气,而手工揉成的PIZZA口感超Q弹,而且还是飞镖的形状,Brick Maker 玩乐砖家不仅是一间轻食餐厅,同时也是大人小孩能够一起玩创意的乐高体验馆!
绿忍者 青酱包菇,以白菜为基底,一口咬下能吃到青菜香气,饼皮Q弹还有浓郁起司味。(图/1+1=3。小YO之家提供,请勿任意翻摄以免侵权)
黑忍者 黑松露野菇,野菇香味非常浓郁,口感具有层次。(图/1+1=3。小YO之家提供,请勿任意翻摄以免侵权)
Brick Maker 玩乐砖家 FB
地址:桃园市龙潭区公园路101号
电话:03-489-8883(目前现场候位,5月19日开幕后采预约制)
营业时间:11:00~21:00(星期一公休)
用餐与玩乐高分开计算,只玩砖入场卷100元整点入场,开幕后另有乐高课程另计
只有7/3-7/5这3天Amaroni’s披萨吃到饱只要399元
美国国庆披萨吃到饱_樱桃蕃茄派。(图/Amaroni’s纽约创义料理提供)
记者黄士原/台北报导
看准信义区期末考后,学生族群聚餐热潮,Amaroni’s纽约创义料理7月3日-7月5日连续三日强打披萨399元吃到饱优惠,自晚间17:00到21:00间,多款热门手作披萨无限量供应。另外,Texas Roadhouse德州鲜切牛排则是在7月3日到7月5日推出牛排不分时段第二客半价优惠,其中包含24 oz.超级肋眼牛排。
Amaroni’s纽约创义料理主菜包含披萨、意大利面、意大利炖饭、海鲜、义式主菜、创义主菜,共6种系列餐点,其中,Amaroni’s引进价值百万的高级披萨烤炉,提供松厚口感的纽约手作披萨,以及经典薄香的特色拿坡里披萨两种选择。这次披萨399元吃到饱活动就是店内三款热门明星披萨,经典纽约披萨、樱桃蕃茄派披萨及黑松露蘑菇披萨,使用每日新鲜披萨面团,搭配手工杆压膨松饼皮的纽约披萨,层层叠上起司、义式香料及多种披萨配料后,置于特别引进的百万披萨烤炉中烘烤至金黄焦香。
Texas Roadhouse_超级肋眼(图/Texas Roadhouse德州鲜切牛排)
Texas Roadhouse德州鲜切牛排,精选美国USDA Choice等级牛肉,长达45天湿式熟成,4℃冷藏空运来台,再以纯手工方式低温处理,完美保留熟成的新鲜美味,是德州鲜切牛排的最大特色!此外,针对老饕们对牛肉喜好的不同,首创“自选牛排”服务,将每块牛排存放于透明冷藏柜中,让消费者依照每块牛肉不同的油花比例、纹理分布,挑选出最适合自己口感的牛排,最后依指定熟度立即火烤上桌,量身制作一块最独一无二的客制化牛排。
Texas Roadhouse微风松高店
地址:台北市信义区松高路16号3楼
电话:02-2725-1030
Texas Roadhouse民生店
地址:台北市民生东路三段156号1楼
电话:02-2718-3011
Texas Roadhouse台中店
地址:台中市西屯区市政路581号之6
电话:04-2258-5395
Amaroni’s纽约创义料理
地址:台北市松高路16号3楼 (微风松高)
电话:02-2722-7126
文、图/老K、美姬
安德睿虽然位于大湖公园站成功路五段上 ,但是位置有点隐密,从大马路上看不到这小店,安德睿的座位不多,再加上不能定位,因为美姬姐姐的坚持才能跟大家分享这间道地的义式美食。
走到安德睿店门口,一眼就可以看完室内,一个长桌跟几个吧台位置,吧台后面是满满的做菜工具,特别是有一个很厉害的烤炉阿!坐在长桌上可以清楚地看到意大利籍的老板很专注地在做pizza。
安德睿的餐点跟店面一样,走的是景致…专精路线,餐点种类不多,有三种前菜,两种是沙拉,两种厚片pizza,两种意大利面,比较多种类的是薄片Pizza。
这次菜单没有在电视上播出的长意大利面,美姬姐姐很想吃那种意大利面,点餐的时候,老板娘说他们常常换菜单,点完餐后,除了可以欣赏老板做pizza外,电视上播出老板为爱走天涯的故事,老板夫妻接受很多家电视台专访。
● 提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。
首先上的是色彩缤纷的无毒沙拉,蔬菜跟坚果都很新鲜再搭配开胃的葡萄醋
再来是培根很抢戏的重香pizza,培根咸香够味在搭配清爽的栉瓜,饼皮非常Q弹好吃
第二个是西班牙生火腿搭配少见的新鲜无花果,饼皮一样是Q弹好吃,西班牙生火腿的分量给的十分大器
接下来是老板自制的耳朵面,一进门的时候,正好看到老板在揉制,耳朵面有点类似面疙瘩,吃起来很有嚼劲,搭配上牛胸腹肉与浓郁的酱汁
最后上的是意大利经典提拉米苏跟苹果派,提拉米苏很好吃,苹果派略为普通
安德睿食代义廊价格虽然不低,可以吃的出来使用了好的食材,也吃得出老板对于料理的用心与坚持,希望义式料理的朋友,可以来大湖公园站享受一下。
安德睿 食代义廊
地址:台北市内湖区成功路五段8号
电话:02-8792-8664
营业时间:12:00~22:00周六日&四、17:00~22:00周五
脸书: https://www.facebook.com/pg/AndreaItalyTaiwan/about/?ref=page_internal
老K
接力吃下去吧 老K!
部落格 粉丝团
文、图/大口
桃园市政府附近多了一个喝咖啡、享用轻食下午茶的好去处,“季洋庄园咖啡”桃园市府店是从南部展店上来的连锁品牌,不仅有自行烘焙的咖啡豆,还有提供义式、美式及手冲单品咖啡,此外也有提供无咖啡因饮品及各种咸食、甜点等轻食,不仅单价相当亲民,且还有提供免费Wifi及插座,让人可以放松又自在的享用美好的咖啡时光!这里采用自助式的用餐方式,免收服务费,另外还有提供包场服务,有需要的朋友都可以跟店家洽询!
▼“季洋庄园咖啡”桃园市府店就位于桃园县府路、信一街交叉路口,大大的黑色扛棒还算是显眼好找!附近有路边车格及停车场,门口也有机车格可供停放,交通颇为方便!
▼黑底金字的招牌颇有质感,让人第一眼印象就很好!
▼这里不仅是咖啡店也是随行吧,想要内用或外带都没问题!
▼不仅有内用座位区也有室外用餐区,天气不热的时候也可以坐在外头,感觉也很不错!
▼店面感觉时尚又有质感,有种欧风又带点日式简约的文青质感!
▼一楼的座位区较少,大多是靠窗的位子,搭配超大片透明落地窗,采光也相当好!
▼一楼的柜台区,感觉带有沉稳的英伦风情,一旁还有冰柜与展示柜,贩售不少蛋糕与咖啡相关器具!
▼另外还有一些靠墙座位区,店面中间凹进去的位置也是座位区,有种别有洞天、独立又不受打扰的感觉!这里采用自助式的点餐、取餐方式,所以享用完毕也要自行回收唷!另外还有二楼的用餐区,可以沿着楼梯拾级而上,每一个角落都看得出店家的用心布置!
▼二楼的座位区较为多元,有2~6人座位区,像是方桌、长条型会议桌或是圆桌通通有,也很适合包场办活动或是团体聚餐!包场的话这里是以小时计费,可以整个二楼都包下来或是只包一半,有兴趣的朋友都可以跟店家洽询!
▼角落还有提供沙发座位区,就像是来到朋友家一样悠闲自在!
▼超大片透明玻璃搭配窗外的阳光与绿意,加上木质感与沉稳黑色调、昏黄的灯光,感觉格外有情调!
▼另外也有长条方桌、靠墙座位区等,人多人少都适合!另外也有提供免费Wifi、插座,真是相当大心啊!
▼室内空间宽敞不拥挤,桌距与走道也有一定的距离,用餐起来轻松又自在!
▼另外也有高脚椅座位区,加上复古的桌灯感觉格外适合工作XD尤其是桌子底下的插座更是超贴心!
▼菜单,这里除了提供咖啡、饮品之外也有不少轻食、甜点,采用的是法式轻生活概念,针对现代人需求强调低糖低油,更能减少身体的负担!
▼这一面提供的都是轻食、蛋糕等餐点!
▼另一面则是有单品咖啡、义式&美式咖啡、醋饮、水果茶、无咖啡因系列饮品、可可、漂浮冰饮等,选择还不少!贴心的是咖啡还有特别标示烘焙度、浓醇度及咖啡因含量,大家都可以参考点餐!
▼这里还有一台超专业的咖啡机,服务人员也非常专注在制作每一杯饮品!
▼没多久餐点上桌啰~我们点了一些咖啡、焗烤与甜点一同分享,一次就能享受到咸甜交错的不同味蕾!上头有拉花的是玫瑰拿铁,喝起来不仅有香醇的咖啡香气,搭配滑顺乳香、馥郁馨香的玫瑰香气适时点缀其中,口感香甜温醇,味道调和的相当平衡,算是满耐喝的一款!
▼草莓拿铁、小宇宙经典义式拿铁,带点渐层的梦幻视觉,让人还没享用前就先拥有好心情!草莓拿铁喝起来像是草莓鲜奶带有微微的咖啡香气,甜度不会过高,搭配起来意外的和谐;小宇宙经典义式拿铁,采用的跟一般拿铁咖啡豆不太一样,喝起来味道较为浓醇,多了一股特殊的香气,搭配小农鲜乳更是香醇滑顺,我们都还满喜欢这款拿铁风味!这两种都是采用外带瓶的形式,如果喝不完也可以直接带走,又不用担心会打翻,算是非常贴心的设计!
▼另外还有单品手冲咖啡鉴赏组,一次就能喝到冷、热两种不同口感的风味!不管是搭配咸食或是甜点都满适合的!
▼他们家的咖啡豆都是自家烘焙,所以更能用价格来回馈给消费者!像这款 萨尔瓦多 回忆庄园 红蜜 波旁种 就是属于拉丁美洲的咖啡豆,算是中焙程度的豆子,口感也较为浓醇!
▼这款是由萨尔瓦多出产全球知名的波旁(Bourbon)品种,颇受全球各地咖啡鉴赏家的赏识!回忆庄园更是致力于维持老波旁树种的健康,并用繁复的红蜜处理法,呈现出迷人的巧克力、蔗糖甜、柑桔香等多层次风味,口感平衡又温顺!手冲鉴赏组的好处就是可以一次喝到冷、热两种不同风味口感,热的时候喝起来较为浓烈、果香明显,尾韵甘甜回味!冰块更是采用冰球的形式,倒入温热咖啡会融成一个小洞,视觉上也满疗愈的!
▼冰的单品咖啡喝起来口感较为温润回甘,微微的甘甜入喉,香气较淡雅清香,清凉舒畅,也满适合夏天享用的!
▼冰饮采用的是双层玻璃杯,搭配冰球既有视觉上的惊喜,喝起来保冰度也好!
▼起司鸡肉鲜蔬千层焗烤,看到上头香浓带点微焦的起司焗烤,整个肚子都饿了起来~
▼轻轻一拉,浓厚的起司搭配焦香的口感,更增添不少香气!里头的配料还不少,有鸡肉、菇类、鲜蔬与千层面,带有浓郁奶香,口感温润和谐、香气十足,吃起来颇有饱足感!
▼焗烤马铃薯,上头同样也有浓浓的起司,隐约还看得到一些花椰菜从焗烤中探出头来!
▼看得出来店家起司给得相当大器,焦香又浓郁,一整个超级诱人!
▼拉起来也是浓稠的牵丝,更增添不少起司的香醇奶香!
▼香甜绵密的马铃薯泥加上火腿、番茄酱、起司等配料,吃起来香气十足,口感浓醇又不过腻,让人一口接一口停不下来!
▼夏威夷薄饼,也是我们很喜爱的一道,很适合当作下午茶或是点心享用!
▼轻薄酥脆的饼皮搭配火腿、凤梨、酱料及浓浓的起司,光看就非常邪恶啊!
▼随手拿起一个,马上就有浓厚的起司牵丝,搭配凤梨、火腿等配料更是酸香甜美,层次多元又不腻口!
▼起司给得同样大方,吃起来香醇浓郁,加上凤梨更是解腻不少!他们的饼皮尤其好吃,酥香脆口又不会过于油腻,吃起来很过瘾!
▼另外也有多款蛋糕甜点可供选择,每一样看起来都很美味的样子,有些甚至还是隐藏版,不见得每次来都吃得到呢!
▼仲夏蓝莓,吃起来有蓝莓的特殊果香,酸甜绵细又带有浓醇的起司香气,搭配底部OERO脆饼更是超合拍!
▼蜜恋洛香,乳酪味道更浓厚了一些,加上蜜酿洛神的提点,让整体味蕾清爽又酸甜,搭配底部的脆饼让味蕾层次更多元!
▼这里都有提供开水、纸巾、二砂糖水及免费Wifi,有需要的朋友都可以使用!另外享用完的餐具也要自行回收,举手之劳也不麻烦!
▼一楼柜台边也有贩售一些咖啡周边产品,像是磨豆机、手冲壶、咖啡杯、保温瓶等等,有兴趣的朋友也可以买回家体验看看!
▼另外也有一些店家自行烘焙的豆子,也可以享受在家煮咖啡的乐趣!
▼另外也有挂耳咖啡包,很适合带出门或是上班享用!
▼这里除了内用之外也可以外送,5分钟车程内消费满200元即可免费外送,有需要的朋友都可以洽询店家!另外这里禁带外食,为了其他客人的卫生着想是可以携带宠物但不能落地,但导盲犬除外唷!
“季洋庄园咖啡”桃园市府店不仅用餐环境宽敞舒适,咖啡、饮品选择多元,搭配小农鲜乳更口感更加温醇滑顺!另外还有咸食、甜点等轻食可供点选享用,吃起来都有一定的水准,很适合点杯咖啡、来几份轻食,跟三五好友或家人一同品尝!推荐给大家,有兴趣的朋友不妨可以去品尝看看唷
季洋庄园咖啡(桃园市府店)
地址:桃园市桃园区县府路186号(县府路、信一街交叉路口,路边车格、停车场)
电话:03-3353385
营业时间:7:00~22:00(周一至周五),8:00~22:00(周六、周日)
大口老师 走跳学堂!
转吧!大口与口咩的七彩霓虹灯
部落格、FB
旅游中心/综合报导
影、图/大食女 in Wonderland
老是犹豫该点哪一种口味?台北西门町一家Pizza店贴心推出“混血披萨”的双拼服务,有咸也有甜,让顾客多个愿望一次满足,其中新推出的“芋头抹茶红豆混血甜披萨”被激推,让喜爱甜点的抹茶控、芋泥控难以招架!
部落客大食女在《旅游超爽的!》社团分享食记,提到这家位在台北西门町的Mug Pizza,它们的披萨是厚底的,咬起来扎实又不失松松口感,外圈还有酥酥的感觉。翻开Menu可以看到口味种类多元,而且店家还贴心提供双拼服务,让人可以依照自己的喜好来搭配,多个愿望一次满足。
她特别推荐新推出的“芋头抹茶红豆混血甜披萨”,直说:“这根本是为我量身打造的啊!真的让我太惊艳了,完全集结了我的爱!”连她平常不吃甜食的妈妈,也对这款披萨赞誉有加。
大食女表示,红豆抹茶的部分是自行淋上抹茶酱,店家的红豆都是自己熬煮,吃起来粒粒分明,同时也相当绵密,甜度适中;而微苦涩的抹茶酱,刚好可以中和红豆的甜,再配上厚厚的披萨饼底,真的合拍百分百!另外芋泥同样也是熬煮而制,不但口感绵密,还吃得到芋头块,特别的是还加入了咸蛋黄,让芋泥吃起来不会过甜。
除了披萨外,店家也有供应炸鸡、薄饼...等餐点,价位适中,适合亲友聚餐。不少网友看了她推荐的“芋头抹茶红豆混血甜披萨”,也表示“太邪恶了!”“这太特别了吧!感觉好厉害!”“我的爱,全合体!”
欢迎追踪“大食女 in Wonderland”:Facebook、Instagram、部落格
Mug Pizza
地址:台北市万华区成都路27巷15号
交通方式:从捷运西门站六号出口步行至店,大约五分钟脚程
电话:(02)2331-6771
营业时间:周日~周四 12:00~23:00、周五~周六 12:00~00:00(周一公休)
记者张舒芸/综合报导 图/飨食客栈。淘气猴vs肥狮子的旅食天堂
偶尔周末想要亲子动手DIY,却又不知道想要做什么特别的吗?最近高雄新开了一家“7.2 Café 柒点贰咖啡”,主打DIY手作披萨,享受自己的披萨自己做的乐趣,部落客飨食客栈。淘气猴vs肥狮子的旅食天堂就在《旅游超爽的!》社团里分享这个免去备料麻烦的“好玩又有吃”的有趣景点。
高雄这家工业风的“7.2 Café 柒点贰咖啡-高雄旗舰店”才开幕没多久,吸引不少人的特点是因为有DIY披萨体验,怕麻烦不想动手做这边也有甜点、汽泡饮、咖啡、台湾原生茶/茶果茶、木碗沙拉、炸物小点、经典意大利面或是今天我想自己配。非常适合亲子或朋友的场合,填饱肚子也能凝聚感情。
一份手工披萨基本是180元,有面团和起司可以选择五种蔬食配料,想要多加肉类、海鲜或是双倍起司都要再额外加购,可以省去准备食材及具器的时间及成本。没有做过披萨的人也不用担心,会有店家海报贴心教学。
另外为了庆祝开幕,7月底以前都有不同的优惠,想尝鲜的千万别错过。这边真的很适合三五好友或是全家大小一起来体验,环境舒适就算点杯饮料也能坐上一整个下午。
7.2 Café 柒点贰咖啡-高雄旗舰店
地址:高雄市鼓山区明伦路496号
电话:07-5229977
营业时间:周一~周日,AM 11:00~AM 00:00(周五、周六营业至AM 1:00)
官方FB:7.2 Café 柒点贰咖啡-高雄旗舰店
捷运资讯:R13凹子底站(约步行14分钟)、R14 巨蛋站(约步行约13分钟)
文、图/跟着左豪吃不胖
这是一间连旗山人都不知道的神秘隐藏店家!就藏在旗尾山下~这次跟着好友啾咪兴一群人来美浓旗山一日游,找寻私房美食景点之旅,集合后第一站就是来藏有神秘的高雄美食奇山石窑面包鸡吃饭,如果不是朋友带路,还真难发现这边!这可是要2天前就必须预定的神秘料理,几乎都是团体来这边聚餐吃饭,趁着我们这次集体出游,一次就订了四套面包鸡来吃个过瘾。
旗山美食奇山石窑面包鸡 一定要看!一定要看!想吃面包鸡最慢最慢请提早两天预约!临时来可是没鸡吃的~下国道十号高速公路开约10分钟就可到达!是个隐藏在山区内的店家,石砖外墙上挂着奇山石窑的大字,可惜的是因为颜色跟墙有点像似所以不是很清楚。
内有停车场可以停,如果满了也可以停在外面的道路两旁上~
最著名的奇山石窑就是这个石窑了!只有要有着个烤窑就可以吃到神秘料理面包鸡还有窑烤披萨。
奇山石窑的用餐区域都算是半户外,但有遮蔽物可以阻挡阳光或下雨~
另一边的半户外用餐区(有遮蔽物),但因为是属于半户外性所以太阳大起来!还真的是有点热(有大风扇吹),还有另外一点处在这山林树丛之间蚊虫相对的会多些,所以建议穿着长裤来最佳!不然就是要抹一下防蚊虫液防身用。
两颗大面包超级重,XD,我们一行17个人订了4组面包鸡套餐,结果真的有点太多!!!就让我带大家来看套餐到底有什么玩意。
这边只贩售面包鸡的套餐为主,只要点了套餐会有面包鸡1份、披萨1份、小黄瓜凉拌、马铃薯沙拉、南瓜浓汤等5项菜色。其中如果是临时要来吃面包鸡,都必须2天前预定,否则直接跑来是吃不到面包鸡的。
面包鸡有点像义式香料鸡的作法,得先上一天的腌料,才能进石窑烧烤,烤完后还必需用酦酵的面团包住,再进石窑烧烤第2次,最后才大工告成。
只要送上桌后,店员会帮忙桌边服务,可以把面包剪开!XD
我剪我剪我剪剪剪,店员会帮忙把面包剪开,但鸡肉只会帮忙剪一个刀痕,剩下就要靠自已了!
要剪面包时大家都超好奇的,通通会围上来看,还好我们有订4只鸡,拍坏了还有其他3只可以拍!XD
面包鸡:(套餐含5样菜1980元 / 单面包鸡 980元)记得最慢提早两天预约!临时来可是没鸡吃的~
把面包用利剪一一前开后才能看到里面的玄机,内部打开是一整只全鸡,感觉鸡肉有用香草奶油里住才下去先烤第一次,一撕开鸡肉整个滑嫩多汁,朋友一直额乐鸡肉好嫩。
用高筋面粉做的面包,经过石窑炉烤后,外表会非常烫手,所以要要小心翼翼地撕开。面包鸡另一个最有趣的调味料是店家自己种的胡椒,一般我们都是买外面现成的做,这边在半山坡的地方有自家种的野生胡椒,不过我觉得吃起来辣味不会很明显,光吃鸡肉的咸香就很够味。
鸡肉的肉汁会流到底部的面包,让面包多了层送迭香与鸡肉的汁咸味,最后我们五个大人,这只面包鸡根本吃不完,所以最后打包外带。
熏鸡披萨:
记得有四种口味的披萨可以选,我们是选了熏鸡口味,同样也是利用石窑将现杆现做的披萨直接炉烤,带有番茄酸气的红酱熏鸡披萨,厚厚饼皮与起司的奶香,才吃2片饱足感立马涌上肚皮。
另一口味披萨
披萨口味有熏鸡、玛格丽特、义式腊肠、德国腊肠、五种可以选择~
小黄瓜凉拌:
小黄瓜凉拌足足可以6~7人享用没问题,以白醋、砂糖调味的切片小黄瓜,我觉得微微的醋酸很开胃,后味则是吃得到砂糖的爽甜。
马铃薯沙拉:
以掏到成泥的松软马铃薯,配上玉米、胡萝卜、小黄瓜、火腿拌成的马铃薯沙拉,我这天吃到的沙拉美奶滋的分量不多,吃起来比较不油腻,几乎都在吃炊蒸过的马铃薯味。
南瓜浓汤:
浓郁的南瓜浓汤,感觉有加胡萝卜,汤头不是用太白粉芶芡的,应该是用面粉与牛奶做出的香浓口味,最后它也是整个喝不完,还是有剩。
面包鸡的分量我觉得5、6个大人来吃绝对没有问题,来美浓不只吃土鸡与手扒鸡,要吃就是要来点超吸晴的面包鸡。不预定绝对会扑空,由于位在山脚下,建议可以冬天或务必擦防蚊液前往。
聚餐的好所在~
奇山石窑
FB
地址:高雄市旗山区竹寮巷 3-1号
预订电话:0933 256 527
跟着左豪吃不胖部落格 粉丝团
今天给大家介绍一道创意菜品,简单而又不失美味! 就在今天早上我用剩下的馒头做出了一份馒头披萨,味道好极了,家人直夸我,哈哈哈! 做法简单,仅仅十多分钟就可以做出来!营养丰富,当早餐特别的合适,于是赶紧分享给大家。 这个做法还是受一位美食达人的馒头披萨的影响,在她的基础上我又改进了一下,增加了一些我家孩子爱吃的玉米粒、豌豆粒, 馒头用的是我自己蒸的黑芝麻核桃花生馒头,营养和色彩都更丰富,孩子也很喜欢。 大家也可以自己进行创新加些自己家人喜欢的食材! 又多创造了一种剩馒头的新吃法。话不说过,制作过程分享,喜欢的小伙伴就跟着做起来吧!
馒头披萨
配料:
馒头4个、鸡蛋3个、熟腊肠1根、豌豆(鲜) 适量、玉米适量、奶酪片6片、小葱适量、精盐适量、食油适量
烹饪步骤:
1.准备各种原料,不过图里的不全,少了玉米和一个馒头。
2. 馒头切成丁,腊肠是提前蒸熟的,也切成丁, 如果没有腊肠,换成培根、火腿肠都可以;
3. 豌豆提前煮熟,玉米也提前煮熟; 这三种都是熟的,可以食用的。
4. 平底锅上火烧热,放食用油,把馒头丁先放进去翻炒至焦脆, 再把玉米、豌豆、腊肠丁放进去一起翻炒,同时加少许盐调味; 炒好以后盛出来备用;
5. 三个鸡蛋打散,加切碎的葱花和盐搅拌均匀;
6. 平底锅烧热,放食用油,把鸡蛋液倒进去摊成一张鸡蛋饼,转小火; 有不粘锅的话尽量用不粘锅会好一些;
7. 把之前炒过的馒头丁铺在蛋液上,这个时候蛋液还没有完全凝固,就把馒头丁放进去;
8. 表面铺上奶酪片,这种是做汉堡用的奶酪芝士片,可以整张铺上,也可以撕成小块撒在表面; 盖上锅盖焖一下,记住一定要保持灶台是小火的状态,要不然底部的鸡蛋会上色过重的;
9. 两分钟左右,等蛋液完全凝固芝士片融化即可出锅。 我拍图前把表面的芝士片又按碎了,显得多一些;
10. 切成三角小块,装盘上桌, 这份馒头披萨就做好了,看起来怎么样呢,是不是还蛮特别的。
11. 早上端给多多吃的时候,小朋友还张大嘴惊奇了一下,说,剩馒头居然也能做披萨啊! 当然可以了,美食需要具有无限想像和创造力,最后还要有执行力,把想法落实到行动上! 我这个馒头披萨不错吧!你想试试吗?
烹饪小贴士:
1、如果想要拉丝效果,可以把芝士片换成马苏里拉奶酪。
2、大家可以加上自己喜欢的食材,会更加美味哟!
大家说一说对于这道菜的看法或者评价,我们好进行改进!
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
饺子皮的最新吃法,能做苹果派还能做素披萨,太神了!剩下的饺子皮也能吃出新花样!!
一般自己在家包饺子总会多出一些饺子皮,很多人就会随意把它丢进饺子汤里和饺子一起煮了。 讲真,这样不仅没什么味道,还挺浪费的……
今天,教你怎么把剩下的饺子皮吃出花儿来,能做苹果派还能做春卷,简直太神了!【一、香酥饺子皮披萨】
做法如下:
1、平底锅刷上香油,铺上饺子皮
2、刷上披萨酱
3、放上自己喜欢的料,熟肉青椒等
4、撒上起司
5、盖上盖子中火焖煮约2分钟,从锅缘倒入半杯水约50cc,盖上锅盖焖煮10分钟。 最后3分钟打开锅盖撒上调味品
烹制好后开盖
煎好的饺子皮切开即可
焦焦脆脆超好吃~
【二、椒盐芝麻片条】
材料:油、馄饨皮、糖、椒盐、黑芝麻
步骤(如图):
1、把馄饨皮切成条状,每片馄饨皮可以切成2~3条。
2、混合糖、椒盐(也可加入少量黑芝麻,让片条更香),放在碗里备用。
3、锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的馄饨皮放入锅里炸。
4、炸至金黄色,片条上起泡的时候捞起来,把表面的油控干。
5、待油滴干后,放入白糖里打个滚就好啦~
【三、春卷】
材料:胡萝卜、大白菜、色拉油、馄饨皮、淀粉、水
步骤(如图):
1、胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝,用中火翻炒至变色。
2、将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。
3、将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,左右两角也向中间折起,最后向前折去,卷好。 卷至尽头时,用淀粉水沾边粘合。
4、加热食用油,将春卷放入,用中火炸,过程中要经常翻面,炸至金黄色就可以出锅啦!
【四、苹果派】
材料:苹果、白糖、面粉、肉桂粉,少许盐、鸡蛋、馄饨皮、油
步骤(如图):
1:苹果去皮、去核,切丁备用。
2、加入适量白糖、面粉、肉桂粉,少许盐,搅拌均匀。
3、鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上。
4、舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下部,两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来。
5、锅里倒入色拉油,烧至六成熟,开始冒烟的时候,将苹果派下油锅,炸至金黄即可取出。
【五、水晶虾饺】
材料:猪肉、虾仁、盐、糖、姜末、油、馄饨皮
步骤(如图):
1、新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。
2、混合猪肉和虾仁,加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀,这就是虾饺的馅儿啦~
3、取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央。
4、将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。
5、全部包好后,放入蒸笼里,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。
这么实用的饺子皮花样吃法,你学会了吗?天天吃好的~