新鲜大枣和红枣哪个补血好，鲜大枣吃多了会怎么样

红枣是枣类晒干以后的产物，是一种干性果子，无水后属于果制品，而非水果。在鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，但鲜枣一旦晒干成为红枣后，其中所含的维生素C和铁都会随着水分的流失而流失，实际上，红枣中基本不含有维生素C和其他的矿物质，因此，作为晾干的鲜枣产物，红枣也不会有补血补铁的功效。

大枣吃多了会导致腹胀，也就是肚子胀气。过多食用大枣，会对人体肾脏造成一定的困扰，同时会影响消化系统，会造成便秘等情况。大枣的糖分很高，糖尿病的患者不能吃大枣或者大枣制成的零食。在女性月经期出现水肿时不能吃大枣，会加重水肿。