南方人聚餐点菜，喜欢最后点个“黄金”馒头作主食。

北方人吃饭，喜欢左手馒头右手夹菜大口吃。

馒头不论在南方还是北方，作为一种主食现在越来越受大家的喜欢。

但现在生活在节奏加快，除了少数人自己做馒头，

多数人都是在外面买现成的或半加工好的。

但是据有关专家调查发现，有4类馒头可能会含有对人体有害的物质，

每多吃一口就相当于在喂养癌细胞子，身体离癌近一步。

这4类馒头，再好吃再便宜，都别再买回家了

1、香喷喷、金黄金黄的油炸馒头

这种馒头闻起来香，吃起来脆，很多人爱吃，但是里面的有害物质也不少，这类馒头经过高温油炸之后会产生一种丙烯酰胺的物质，吃多了也很有可能会致癌，目前有些地区设置了丙烯酰胺的人体安全摄入量。

2、发霉的馒头

有时家里的馒头放几天会变质发霉，但往往老人不舍得扔，掰掉发霉的另一半继续吃，但是研究发现，不仅馒头还有大米花生等发霉了都会滋生霉菌毒素等有害菌，其中常见的是黄曲霉素。

黄曲霉素是公布的头号伤肝有害菌，黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。更可怕是的，高温煮两小时也杀不死它，如果摄入过多肝脏迟早会出现问题，而且多数人会患上肝癌。

3、表面有很多小点的馒头

表面存在很多小点点的馒头里面很有可能含有甲醛，甲醛是一种原生质毒物，毒性可是很强的，与人体组织有较强的亲和力，可使蛋白质凝固变性、细胞组织死亡，能激发和诱导细胞突变，最终引发癌症。

4、看起来白白嫩嫩的馒头

看脸的时代，吃的东西也讲究卖相，为此有些不良商家为了让自己的馒头卖的更好，往往会选择在馒头这类的发性食物中添加名字为“吊白块”的化学添加剂，让馒头看起来更白白嫩嫩。

有专家解释，吊白块的色白味小，遇热会释放出剧毒物质，长期吃含有吊白块的食物，即使没中毒，身体也会大受损害。非法商家使用吊白块薰蒸馒头，让馒头“上色”，如果误食用这种馒头会对人体的肝肾组织造成损伤。

但是日常生活中，有些因为肉眼无法分辨，我们总会无意中吃下一些坏掉的或变质的食物或花生坚果等。

那日常如何提高身体抗病力，预防肿瘤癌症呢？

五

类

预防肿瘤癌症

的

营养

食物：

1、新鲜蔬菜

如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素，这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。

2、身体抗病力下降，适当补充微量元素硒

通过补硒有助于抑制癌细胞增殖，降低其转移扩散的风险。硒强大的抗击癌症的能力已经写入了国内的化学教科书中（九年级下册）。常见的有恒健硒维康片、麦芽硒制品等，但不建议过多补充，同时建议一起补充维生素E等，可以促进人体对硒的吸收。

可能多数人对硒的认知不多，这里做下硒的科普：

在《人和动物的微量元素营养》一书中有明确指出：麦芽硒的人体吸收利用率，比酵母硒，海藻硒，硒化卡拉胶等要更好。适合人体吸收利用的是有机硒，而有机硒也分成麦芽硒、酵母硒，海藻硒等。其中人体吸收率、利用率、留存率居首位的是麦芽硒，因此提升抵抗力不妨多补充麦芽硒。

3、鱼类、海产品等

海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。

4、果品杏仁

果品杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。

5、大蒜、葱头

许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，它含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

葱头也能抗癌，对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。

作为“舌尖上的民族”，每个中国人都是一本行走的菜谱，只有你想不到的，没有你吃不到的！然而，你可知道......吃饭的方式和习惯不对会有怎样可怕的后果？请做好心理准备....

吃出来的7种癌症

1肠癌

现代人吃肉太多，吃菜太少，容易出现便秘和膳食不平衡。长期便秘，会迫使肠道反复吸收有害物质，诱发肠癌。

建议大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之间，并且每天吃50~100克杂粮。

2口腔癌

世界癌症研究基金会报告称，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。

3肺癌

很多人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。建议多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。

4胃癌

短期腌制的蔬菜所含亚硝酸盐过高，这一物质具有毒性，还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺。

另外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡增加癌变风险。

5食道癌

数据显示，食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。吃饭时，食物温度保持在60℃以下为最佳。

6乳腺癌

喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。

建议女性每天吃肉不超二两，并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其制品。

7肝癌

黄曲霉毒素可致肝癌，它常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。

建议合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。

“5个字教你远离癌症”

粗

食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一，加工越精细，膳食纤维损失越多。

富含食纤维的食物包括：黑米、玉米面、莜麦面、鲜玉米、小米等主食；香菇、金针菇、毛豆、蚕豆、茭白等蔬菜；石榴、桑葚、梨、猕猴桃、鲜枣等水果；黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等坚果。

淡

少吃高脂肪、动物蛋白类食品，以天然清淡果蔬为宜，适当控制盐摄入。对于爱吃肉的人，每周红肉的摄入量要少于500克，尽可能少吃加工肉制品；每天食用白肉最好限制在50~100克以内，每周只吃2~4次。

食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率，每人每天吃盐最好别超过5克。尤其要小心你身边的“隐形盐”。比如，超市食品中的薯片、泡面，北方人下馆子爱吃的红烧菜、炖菜、老鸭汤等。

杂

预防肿瘤，并不需要什么灵丹妙药，也不需要名贵药材，关键在于平衡饮食，不挑食，荤素搭配，忌燥热及过分寒凉食物。

只要配合得好，红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药”。美国癌症研究协会曾明确表示：并不推荐任何一种具体的抗癌食物，而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。

少

研究人员发现，“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时，如果还酗酒、吸烟，那更给身体雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。

烂

除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟。意大利一项研究发现，胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。

尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿，以及西兰花和十字花科蔬菜等。以西兰花为例，加热到60℃最理想，能最大限度发挥其抗癌活性，减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。

1带“酥”或“派”字食品

榴梿酥、芒果酥、凤梨酥……为了让食品达到“酥”的口感，需要在制作过程中加入大量油脂，因此这类食品的脂肪含量很高，一般达25%～40%。

同时还含有大量糖分，非常不利于预防糖尿病、心脑血管病等慢性疾病。

2带“味”字食品

草莓味、香草味…..这类食品越来越受欢迎了。殊不知，这不同的口味通常是利用食用香精来实现的。食用香精没有天然果蔬的营养，还含有很多糖分，容易让人摄入过多的糖和热量。

3带“脆”字食品

“脆”的食品要添加蓬松剂和大量脂肪，才能实现香脆的口感。这类食品营养价值很低，水分极少，稍不小心，就容易摄入大量热量，引发肥胖。

4“油炸、香煎、干煸”类菜肴

这几类烹调方式的共同特点是在制作过程中用油量非常大，易引起三高等一系列疾病。

食物经过高温过油，其营养素和抗氧化成分遭到很大程度的破坏，重复煎炸产生的丙二醛，有潜在的致癌性，会损伤人类细胞的生物膜，对细胞有一定毒性。

5“干锅”类菜肴

干锅菜在制作过程中，加热时间较长，这会严重破坏蔬菜的营养。而且长时间的加热或因翻炒不慎导致糊锅，易产生致癌物质。

另外，干锅菜含盐量较高，吃多了容易增加高血压的风险。

看完这篇文章，你觉得自己的饮食习惯还好吗？你是在竭尽全力喂养体内的癌细胞吗？

作为“舌尖上的民族”，每个中国人都是一本行走的菜谱，只有你想不到的，没有你吃不到的！然而，你可知道......吃饭的方式和习惯不对会有怎样可怕的后果？请做好心理准备....

吃出来的7种癌症

1肠癌

现代人吃肉太多，吃菜太少，容易出现便秘和膳食不平衡。长期便秘，会迫使肠道反复吸收有害物质，诱发肠癌。

建议大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之间，并且每天吃50~100克杂粮。

2口腔癌

世界癌症研究基金会报告称，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。

3肺癌

很多人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。建议多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。

4胃癌

短期腌制的蔬菜所含亚硝酸盐过高，这一物质具有毒性，还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺。

另外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡增加癌变风险。

5食道癌

数据显示，食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。吃饭时，食物温度保持在60℃以下为最佳。

6乳腺癌

喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。

建议女性每天吃肉不超二两，并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其制品。

7肝癌

黄曲霉毒素可致肝癌，它常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。

建议合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。

“5个字教你远离癌症”

粗

食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一，加工越精细，膳食纤维损失越多。

富含食纤维的食物包括：黑米、玉米面、莜麦面、鲜玉米、小米等主食；香菇、金针菇、毛豆、蚕豆、茭白等蔬菜；石榴、桑葚、梨、猕猴桃、鲜枣等水果；黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等坚果。

淡

少吃高脂肪、动物蛋白类食品，以天然清淡果蔬为宜，适当控制盐摄入。对于爱吃肉的人，每周红肉的摄入量要少于500克，尽可能少吃加工肉制品；每天食用白肉最好限制在50~100克以内，每周只吃2~4次。

食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率，每人每天吃盐最好别超过5克。尤其要小心你身边的“隐形盐”。比如，超市食品中的薯片、泡面，北方人下馆子爱吃的红烧菜、炖菜、老鸭汤等。

杂

预防肿瘤，并不需要什么灵丹妙药，也不需要名贵药材，关键在于平衡饮食，不挑食，荤素搭配，忌燥热及过分寒凉食物。

只要配合得好，红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药”。美国癌症研究协会曾明确表示：并不推荐任何一种具体的抗癌食物，而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。

少

研究人员发现，“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时，如果还酗酒、吸烟，那更给身体雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。

烂

除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟。意大利一项研究发现，胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。

尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿，以及西兰花和十字花科蔬菜等。以西兰花为例，加热到60℃最理想，能最大限度发挥其抗癌活性，减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。

1带“酥”或“派”字食品

榴梿酥、芒果酥、凤梨酥……为了让食品达到“酥”的口感，需要在制作过程中加入大量油脂，因此这类食品的脂肪含量很高，一般达25%～40%。

同时还含有大量糖分，非常不利于预防糖尿病、心脑血管病等慢性疾病。

2带“味”字食品

草莓味、香草味…..这类食品越来越受欢迎了。殊不知，这不同的口味通常是利用食用香精来实现的。食用香精没有天然果蔬的营养，还含有很多糖分，容易让人摄入过多的糖和热量。

3带“脆”字食品

“脆”的食品要添加蓬松剂和大量脂肪，才能实现香脆的口感。这类食品营养价值很低，水分极少，稍不小心，就容易摄入大量热量，引发肥胖。

4“油炸、香煎、干煸”类菜肴

这几类烹调方式的共同特点是在制作过程中用油量非常大，易引起三高等一系列疾病。

食物经过高温过油，其营养素和抗氧化成分遭到很大程度的破坏，重复煎炸产生的丙二醛，有潜在的致癌性，会损伤人类细胞的生物膜，对细胞有一定毒性。

5“干锅”类菜肴

干锅菜在制作过程中，加热时间较长，这会严重破坏蔬菜的营养。而且长时间的加热或因翻炒不慎导致糊锅，易产生致癌物质。

另外，干锅菜含盐量较高，吃多了容易增加高血压的风险。

看完这篇文章，你觉得自己的饮食习惯还好吗？你是在竭尽全力喂养体内的癌细胞吗？

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专家常说，有一半的癌症是吃出来的。为了预防癌症，武昌的刘先生列出了一份“禁食菜单”，他要求家里所有人陪他遵守。至此以后，家里就争吵不断。

恐癌丈夫列出“禁食菜单” 全家禁荤

去年7月，刘先生的小姨得了胰腺癌，不到一个月就走了。小姨的离世让刘先生很伤心，同时也让他患上了“恐癌症”。

从那时起，他特别注重养生，每天会看防癌知识，一有时间就做“健康菜”。家人看着他的样子，劝了不知多少回，他一句也没听进去。

近日，刘先生整理出一份“菜单”交给妻子，还特意嘱咐：“贴在墙上，这些以后都不能吃了。”

妻子一看，除了烧烤、油炸食物、腊肉、薯片、咸鱼这些，牛奶、蛋糕、面包也都上了榜，其中多数是荤腥食物。

妻子很是气愤：家里还有孩子，不吃荤食怎么行？

苦劝多次以后，妻子急了，“别人都这么吃没事，你偏偏要搞这一出，每天吃素，跟当和尚有何区别？”

为这个两个吵了不下10次，吵的厉害的时候，只能分成两桌，各吃各的。

肿瘤院长：有些食物确实危害大，但禁食过于偏激

湖北省肿瘤医院院长、胃肠肿瘤主任医师魏少忠认为，刘先生的“菜单”没有大错，但完全不吃确实太过极端。

少吃油炸、高热、腌制、高脂食物，确实能减少患癌风险。有研究证明，高脂、腌制食物跟胃肠道肿瘤有直接关系。

他还表示，高脂食物是一些癌症的“催化剂”。

因为大多数的致癌物是脂溶性的，人体摄入的脂肪越多，吸收致癌物也就越多。

另外，高脂饮食会增加胆汁酸分泌，不仅会对肠道黏膜造成刺激，还对它有一定损害，长期如此可能诱发肿瘤。

不过，他明确指出：“这些食物尽量要少吃，但完全不吃没有几人能做到。”

高热、高脂食物虽然会有致癌风险，但如果完全不吃，人体缺乏热量和脂肪，也会引发一系列健康问题。

魏少忠说，单调饮食或长期偏食，会造成某些营养素过少，致使机体营养失衡。而膳食失衡，也是诱发癌症的重要原因之一。

提醒：均衡饮食是最好的防癌食谱

魏少忠认为，最好的防癌食谱就是均衡饮食。

所以他建议大家，不要轻信某种食物能抗癌或致癌。

蔬菜水果虽好，但吃得过多，也不见得健康；腊肉、香肠虽然对身体有害，但也不会吃一次就得病。

因为世界上没有一种食物的营养成分是能满足人体对营养的全部需求，只有全面、均衡的营养，才能使机体保持在最好状态。

魏少忠认为防癌，可以学习我们国家的传统饮食，以谷物为主，搭配大量蔬果和适量肉类。

需要注意的是，熏制、腌制食品等食品一定要少吃。

母乳喂养一直被世人推崇，对母亲和婴儿来说，母乳喂养是最好的增进感情的方式。

国际母乳喂养行动联盟甚至确定每年8月1日至7日为“世界母乳喂养周”，目的在于促进社会对母乳喂养重要性的正确认识和支持母乳喂养，进而创造一种爱婴、爱母的社会氛围。

那么，母乳喂养有什么好处呢？

什么情况下，产妇绝对不能对孩子进行母乳喂养？

母乳喂养的好处

1、人乳具有抗感染特性

母乳为疾病提供不同种类的防御机制，包括抵抗特定病原体而分泌的抗体。

还包括乳铁蛋白。乳铁蛋白不仅仅是母乳宝宝铁的来源，同时还能提供抗菌和抗病毒保护。

对于宝宝来说，能从母乳中摄取到足够的养分，获得免疫因子，使宝宝增强抵御疾病的能力，不易发生胃肠道、呼吸道、泌尿道的感染，并可降低腹泻和肺炎的发生率。

2、提供足够营养

母乳含有最天然的营养成分。

母乳蛋白质中，乳蛋白和酪蛋白的比例，最适合新生儿和早产儿的需要，保证氨基酸完全代谢，不至于积累过多的苯丙氨酸和酪氨酸。

母乳成分随婴儿月龄增加而变化，以适应婴儿的需求，是其他代乳品所无法取代的。

3、促进婴儿发育

母乳喂养可以促进脑细胞和智力的发育。

母乳中半光氨酸和氨基牛磺酸的成分都较高，有利于新生儿脑生长，促进智力发育。吸吮的运动对语言能力的发展有促进作用。

4、增进亲子感情

母乳喂养不仅能增强宝宝的抵抗能力，而且更有助于建立起妈妈和宝宝之间的感情联系。

宝宝在母亲的怀抱中得到爱抚，这对宝宝的心理、语言和智能的发育有着很好的促进作用。

什么情况下不能母乳喂养？

1、产后严重并发症

母亲在孕期或产后患有严重的并发症，需要进行治疗，可暂不喂母乳，但要定时挤奶，保持乳汁分泌，以便病愈后再进行母乳喂养。

2、乳.头疾病

当患有严重乳.头皲裂和乳腺炎等乳腺疾病时，根据医生指导，可暂停母乳喂养，及时治疗，以免加重病情。

3、急性感染性疾病

患急性感染性疾病，如流感、严重的感冒、肺炎、支气管哮喘等，因需要服用抗生素药物和感冒药，应暂停喂奶数天直到确诊痊愈。

4、传染性疾病

患有某些传染性疾病，如肺结核，尤其是在结核病活动期，痰菌培养呈阳性时，不宜母乳喂养。

5、甲亢或甲减发病期

患有甲状腺功能亢进并正处发病期，不宜母乳喂养，以免引起宝宝的甲状腺病变。患有甲状腺功能减退，甲状腺功能检查尚不正常，暂时不宜母乳喂养，以免引起乳儿的甲状腺肿。

6、肾脏疾病

哺乳期患有肾炎、肾病时，要限制食物中蛋白质的摄入，这必然导致乳汁中蛋白质含量减少。而宝宝吃妈妈的奶，又使妈妈消耗更多的蛋白质，这就给妈妈的健康带来了更大的威胁，宝宝也会营养不良。

7、心脏病

当患有某些心脏病时，如患有风湿性心脏病、先天性心脏病等，均不宜母乳喂养。

如今很多新妈咪都是母乳喂养宝宝，因为母乳比奶粉更加营养，而且母乳中含有的一些物质是奶粉不可替代的。不过在喂养宝宝的时候，你让你老公喝过你的母乳吗？如今欣欣和老公就做了这件事情，但是之后却发生了意想不到的事情。

欣欣和老公非常的相爱，欣欣有了孩子后一直用母乳喂养的宝宝。由于这个孩子是两人的第一个宝宝，每当孩子吃母乳的时候，老公都非常羡慕，最后欣欣看老公也想尝尝，就让老公吃了几口。但是喝完几天后，欣欣就胸部感觉不一样，去医院检查后才得知已经发生了乳腺炎的症状，婆婆得知老公喝欣欣的奶水后非常生气，就怒扇老公耳光。

医生得知欣欣和老公的这样做法之后也非常生气，他称妈妈的乳腺中都是完全打开的状态，由于宝宝和成年人的口腔状态不一样，新生儿只吃母乳，他的口腔内细菌和真菌都是良性的。但是成年人就不一样了，成年人口腔里的细菌不计其数。欣欣老公吃欣欣的奶后，他的唾液就会沾染到欣欣的[乳.房]里。在欣欣[乳.房]里的乳腺管完全打开的情况下，老公的细菌就直接进入欣欣[乳.房]里，欣欣就得了乳腺炎。

如果奶水实在吃不完的情况下，欣欣可以用吸奶器吸出来后倒给老公喝。其实给孩子喂奶也是有很多讲究的，如果给孩子频繁喂奶的话，可以保证妈妈的乳汁正常分泌。但是当宝妈在公共场合没有办法给孩子喂奶的情况下，可以按时挤出一些奶水，并将这些奶水放在干净的容器中，放进冰箱中定温储藏。