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　　新年伊始，你是否已经为自己的健康饮食做规划了呢？

　　近日，《美国新闻与世界报道》公布了2018最佳饮食榜单。

　　专家从操作便捷、避免肥胖、营养均衡、预防慢病等角度，对全球40种流行的饮食进行了评估和排名。

　　结果显示，得舒饮食和地中海饮食排名榜首，弹性素食、减肥饮食、健脑饮食等位列前十强。

　　《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)特邀营养学专家为你解读。

　　受访专家

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

　　上海华东医院主任营养师 陈霞飞

　　得舒饮食

　　得舒饮食已连续8年蝉联全球健康饮食首位，由美国心肺及血液研究所为高血压患者设计。

　　主张多摄入蔬菜、水果、水果干(葡萄干、枣等)，主食多吃全谷杂豆，少吃或不吃精白谷物，用鱼类、低脂奶类、禽肉和坚果代替红肉，烹饪中少用高饱和脂肪的油脂(牛油、猪油、棕榈油、椰子油等)，盐的摄入量每天控制在6克以下。

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　　国内专家点评：

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为，这种饮食能为身体提供更充足的钾、钙、镁、维生素C、叶酸、膳食纤维、多种抗氧化物质和慢消化淀粉，有效预防心脏病、高血压，控制血糖和血脂。

　　但因为我国轻度贫血和低血压女性较多，最好每天摄入50克红肉。多数国人奶类摄入量不足，以一杯奶为标准，饮用全脂奶即可，无需刻意选择低脂或脱脂奶。

　　地中海饮食

　　地中海饮食被认为是所有饮食中以植物为基础的最佳饮食。

　　该饮食除了提倡摄入水果、蔬菜、全谷物，还力荐橄榄油、鱼类、红酒。有研究表明，地中海饮食能降低心脏病和乳腺癌风险，利于提升大脑认知能力。

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　　国内专家点评：

　　范志红认为，地中海饮食在提倡蔬果和全谷物方面与得舒饮食非常一致，鱼类能提供欧米伽3脂肪酸，同样有益心脏健康。

　　上海华东医院主任营养师陈霞飞补充，橄榄油含有单不饱和脂肪酸，调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，红酒中的植物化合物有一定的抗氧化作用。

　　特别提醒：

　　地中海饮食虽利于健康，但也不能不加控制地摄取。

　　比如，山茶籽油、杏仁油、低芥酸菜籽油和高油酸花生油富含单不饱和脂肪酸，可以替代橄榄油。即便如此，每天摄入量也应控制在25~30克。

　　另外，我国膳食指南推荐酒精摄入量：男性每日低于25克，女性低于15克。

　　饮用红酒，男性应不超过160毫升，女性不超过100毫升。不喝酒的人没必要为追随这种饮食方式而喝红酒。

　　鱼类每周吃3次即可，以清蒸、炖煮为佳，油炸、油煎会使欧米伽3脂肪酸比例下降，熏烤会产生多环芳烃类致癌物。

　　弹性素食

　　弹性素食饮食由美国注册营养师道恩·杰克逊·布拉特纳创立。这种饮食强调素食主义者不必完全放弃肉类，可以少量吃，日常多摄入豆类、坚果等植物蛋白和奶制品。

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　　国内专家点评：

　　范志红介绍，一项针对5万多名瑞典健康女性的调查表明，素食者肥胖、高血压和冠心病的发病率都较低，但发生铁、锌、维生素B12等营养素缺乏的可能性更高。

　　鱼肉蛋奶中的蛋白质含有人体的必需氨基酸，较容易消化吸收。全谷主食含有一部分蛋白质，但质量略低。

　　豆类、豆制品含有较为优质的植物蛋白，虽然消化吸收率低于动物蛋白质，但富含多种抗氧化物质、维生素E、维生素K和膳食纤维，有益于心脑血管疾病、糖尿病。因此，素食者应特别注意补充豆类食物。

　　范志红提醒，豆类的种子结构较紧密，妨碍消化吸收，肠胃不好的人应尽量烹饪得细碎些，例如用压力锅焖。

　　体重观察饮食

　　倡导体重观察饮食的多位营养学家给食物营养打出了分值，饱和脂肪及糖分含量越高，分值越高;蛋白质含量越高，分值越低。他们建议，人们应选择总分值低的食物，并每天监测自己的饮食总分。

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　　国内专家点评：

　　范志红认为，这种饮食监测较复杂，但其提出的食物“营养分值”很有意义。

　　她认为，同样热量的食物，矿物质、维生素、优质蛋白越高，对身体不益的成分越少，营养素密度就越高，在体重观察饮食中的分值也越高。

　　高营养素密度食物的原则是“少油、少糖、少精白淀粉”，以蒸、煮为主，避免油炸。注意果蔬、粗粮、奶制品合理搭配，以坚果、水果代替饼干、点心等，提高整体分值。

　　健脑饮食

　　健脑饮食是地中海饮食和得舒饮食的混合版，主要关注大脑健康，主张少吃红肉、黄油、糖果糕点、油炸食品、快餐五种食物。

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　　国内专家点评：

　　范志红说，有研究表明，中老年人饮食中全谷物、果蔬、鱼类的摄入量较多时，大脑退化相对缓慢。

　　相反，油炸、高糖食物，油脂和热量都很高，是高血压、高血脂的助推器，过多食用还会引发动脉粥样硬化，增加阿尔兹海默症的风险。

　　美国《神经学》杂志刊登的一项研究指出，人体血糖和脂肪含量过高时，认知减退、记忆力会变差。

　　陈霞飞认为，国人吃黄油并不多，但糖摄入超标严重，尤其儿童爱喝的大部分饮品中糖含量很高，对大脑发育不利。

　　红、黄、橙等颜色的蔬菜，能提供丰富的维生素和植物化合物，利于激活大脑神经组织，可以多吃一些。

　　TLC饮食

　　TLC饮食由美国国立卫生研究院创建，强调饮食要减少饱和脂肪，增加优质蛋白摄入，整体改善身体代谢状况，尤其主张肉类应去皮吃。

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　　国内专家点评：

　　范志红解释，饱和脂肪并非完全不能摄入，但要控制量。

　　国人习惯用液体植物油烹调食材，如不经常吃饼干、点心和油炸零食，饱和脂肪摄入量不会太高。

　　一些人认为“猪皮美容”“鸡皮补胶原蛋白”，事实上，吃大量肉皮制品，不仅达不到美肤效果，还额外摄入了很多脂肪，不利于心脑血管健康。

　　陈霞飞补充，羊油、牛油、奶油中的饱和脂肪含量最高，市面上的牛油、油酥点心应尽量少买，红肉中的饱和脂肪也较高，建议国人多吃鱼虾、禽肉类，控制红肉摄入。▲

　　有一种病每延迟1分钟援救，就有190万个脑细胞死亡，且致残、致死风险增加。它就是中风(又叫“卒中”)。

　　中国卒中学会统计数字显示，我国每年脑卒中新发病例数达200万~250万，死于脑卒中的人高达150万，致残率高达80%。

　　脑卒中已成为我国国民第一致死病因，约占总死亡疾病谱的22.45%，严重威胁人类健康。

　　《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)特邀权威专家，教你快速识别中风，采取正确的急救措施。

　　受访专家

　　北京协和医院神经科副主任、主任医师 彭斌

　　复旦大学附属闵行医院教授 赵静

　　中山大学附属第六医院神经科主任 李可

　　5种危险因素引发中风

　　从临床上看，高血压、高钠饮食、肥胖、吸烟、糖尿病是我国中风率高发的重要风险因素。如果能很好的控制，至少可以预防90%以上的中风病例。

　　1

　　高血压

　　临床数据显示，我国71%的脑卒中死亡都和高血压有关。

　　血压高时，血流对血管的冲击力增大，使动脉血管内皮功能受损，容易产生动脉硬化和动脉粥样硬化;且不少人天然存在动脉扩张或动脉瘤，一旦血压突然升高，动脉瘤破裂，就会引起脑出血。

　　2

　　高钠饮食

　　钠主要的作用是调节身体的体液平衡，过多的钠可使血压升高，而高血压是造成中风、冠状动脉硬化甚至心脏病的主要危险因素。

　　除了盐以外，“高钠”还潜藏在面包、汉堡、腌肉、零食、咸菜、辣椒酱等食品中。因此，建议日常饮食一定要“管住嘴”，少吃以上食物。

　　每人每日食盐量应少于6克，高血压、冠心病患者在此基础上还应减量。

　　3

　　身体质量指数高

　　国际上公认评定肥胖程度的分级方法是BMI(身体质量指数)，计算方法是：BMI=体重(千克)÷身高的平方(米²)。

　　成人如果BMI超过24即为超重，超过28则是肥胖。普通人最好将其控制在24以下;心脑血管患者更要严格要求，BMI以20~22之间为宜。

　　同时日常少吃油炸食品、避免暴饮暴食、每周至少保持3~5次运动。

　　4

　　吸烟

　　烟草中的尼古丁等有害物质会刺激血管运动中枢，并刺激体内肾上腺素去甲肾上腺素释放，引起心率加快，末梢血管收缩，血压上升。

　　此外，吸烟还可导致机体凝血机制紊乱，血小板聚集，容易导致心脑血管病事件。因此，生活中要尽量做到不吸烟，同时远离二手烟甚至三手烟。

　　5

　　糖尿病

　　相关数据显示，约20%的脑血管病患者同时患有糖尿病，糖尿病是诱发中风的一大危险因素。

　　在高血糖作用下，动脉内皮细胞容易受损，血管壁的通透性也会变差，脂质容易沉积在血管内皮，进而导致血管狭窄，引起冠心病、脑梗塞等问题。

　　日常多吃低能量、高纤维素食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、燕麦、柑橘等，能延缓肠道吸收糖分;同时少吃甜食及高脂、高动物蛋白食物。

　　中风前有些器官会“报警”

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　　眼底小血管有变化

　　有研究发现，眼底小血管有变化的人，比正常的人中风风险高70%。通过查眼底可以提示脑动脉是否硬化，动脉硬化越重，中风的可能性就越大。

　　此外，如果血栓堵塞视神经和视皮层供血血管，会突然出现短暂性双目失明或视物模糊等“一过性”视力障碍，一般视力问题通常出现在单侧。

　　患者也有可能两只眼失去相同视野，例如，两只眼睛都无法向左看。

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　　出现语言障碍

　　人体的舌神经连接着大脑，舌头是大脑的先行器官。

　　脑供血不足时，被压迫的舌神经功能消失，导致舌肌麻痹，无力收缩，稍一伸长，舌体就两侧不均而偏歪，表现为说话、吹口哨漏风。

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　　手中拿着的东西忽然落地

　　手中拿着的东西忽然落地，并不一定是老了没有力气，也可能是中风的预兆。

　　在大脑的神经功能解剖上，支配上肢功能的区域比下肢区域要广，因此脑部血栓形成后，手比腿受到影响的机会更大。

　　一旦出现不明原因的手臂发麻，甚至无力抬起，应及时就诊。

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　　下肢无力、走不动路

　　临床上有些病人莫名其妙地出现下肢无力、走不动路的情况，很多人不当回事，总觉得歇歇就好了。

　　事实上，下肢突然无力，可能是中风的先兆，表明血栓堵在了大脑的“运动区”或“感觉区”。

　　一般来说，腰椎间盘突出引起下肢无力时常伴有麻木感、疼痛感而中风前兆引起的是腿发软，无明显疼痛，可能是一过性的，但情况严重的1~2天内发展成完全不能动，单双侧肢体都有可能。

　　中风急救3大陷阱

　　陷阱一：把中风发作当成累了

　　口角歪斜、半侧肢体无力、说话不清楚，是中风的典型症状，且往往是一过性的。可出现这些症状时，很多人识别不了，往往以为是自己累了、没休息好，觉得休息一下、吃点东西就好了，因此失去了最宝贵的救治时间。

　　陷阱二：打各种电话咨询

　　中风是急症，一经发现必须马上就医。如果能赶在中风后3~4.5小时内完成溶栓，将大大降低中风的致残率、致死率。

　　可惜很多人出现症状后，没有第一时间就医，而是给各种亲戚好友打电话咨询应对之策，导致最佳抢救时间流失。

　　陷阱三：坐私家车或出租车就医

　　出现中风症状时，错误地乘坐私家车或出租车，很可能因舍近求远、堵车等耽误了抢救时间。

　　正确的做法是第一时间呼叫120急救系统，它们对所在城市具备溶栓能力的医院了如指掌，而且还能提前通知接收医院，直接进入抢救绿色通道，以最快的速度进行溶栓，赢得时间，赢得生命。▲

韩国姐妹扎根山东，渴望嫁个中国郎

金慧珠和金慧妍（化名）是来自韩国首尔的一对亲姐妹，到今年，她们已经在中国生活了22年，习惯了中国的一切，每次回国都吃不惯韩国食物，不习惯手机支付不方便的日子。姐姐金慧珠（左）今年25岁，妹妹金慧妍（右）24岁，她们都在山东青岛的一家咖啡馆里工作。在两三岁的时候，姐妹俩就跟随在山东威海工作的父亲，从首尔千里迢迢来到山东。如今姐妹俩能熟练地讲汉语和韩语，她们想定居中国，也梦想找个中国老公。

上世纪末，众多韩国企业来到中国投资设厂，这其中有很多投资项目都涌向了靠近韩国的山东省。也就是在那个时候，金慧珠和金慧妍的父亲，作为一家毛绒玩具制造厂的管理层，来到山东威海工作。由于想念远在韩国的妻儿，1995年，父亲把金慧珠、金慧妍和她们的母亲都接到了山东威海居住，也就是在那里，姐妹俩开始和中国结缘。

小学在山东威海念，中学在浙江杭州念，到了大学，姐妹俩就来到了靠近父亲工作地点的山东青岛。大学毕业以后，姐妹俩办了工作签证，在青岛一家咖啡店工作。从手冲咖啡的制作到简餐的烹调，姐妹俩都能熟练掌握。每天上午11点多开工，晚上8点左右下班，工作时间雷打不动。虽然工资并不高，但她俩很享受这份工作。“平时忙的时候，连喝口水的时间都没有，要是闲了，就可以和妹妹还有同事一起，打会儿王者荣耀。”金慧珠说。

　　【环球网科技综合报道】你可能已为你的卧室购置了昂贵的床垫，点燃了香薰蜡烛、调暗了时尚的阅读灯，就为睡个好觉。可如果你还是翻来覆去睡不着，就有可能是风水的问题了。据外媒11月8日报道，风水网站(FengShuiAgency.com )的创始人萨拉•麦卡利斯特声称，风水这门中国古代的艺术可以很好地协调能量，进而影响人们的心情和健康。换言之，对卧室布局做一些简单的改变可以有助眠的效果。

　　在2017年1月出版的新书“梦想建筑师”发布时，萨拉称，风水正越来越多地应用到英国各个家庭中，英国人正在研究“空间能量”是如何影响他们睡眠的。麦卡利斯特声称要通过风水帮助人们享受一夜安眠。她强调了阻碍安眠五大罪以及应对之策。五大罪包括电磁辐射太大、缺失床头板、纺织品上的图案太多、空气循环不良、过度的光线。

　　1. 缺失床头板

　　人们老是忘记购买床头板，而用大枕头来弥补。这对风水不好，容易引起不安。床需要像一个安全的避风港，而不是一个临时的环境。人们绝对需要一个舒适和安全的好的高软垫床头板，且与墙壁之间没有间隙。床头板可以稳定能量，阻止能量泄漏。但需避免板条和金属片材质的床头板。

　　2.过量的电磁辐射

　　避免在头部附近对手机进行充电，以及在有大型金属物品的地方放置收音机闹钟。木材、棉花、羊毛、丝绸、亚麻、天鹅绒等天然材料比聚酯、人造纤维更能收集静电。电视也不利，但是如果非要不可，那么必须确保放在柜子里，而且处在关闭状态。磁床垫和羽绒被证实有助于抵消大量无形的能量，影响我们的睡眠。莎拉建议使用日本的健康技术来提高空间的能量，所推荐的产品从空气过滤器和电离器到磁性床垫等一应俱全。她认为通过使用这些健康产品，可助于保护身体的自然能量不受现代压力的影响。

　　3. 空气循环不良

　　有些人一直关着窗户，只靠空调过活。这使房间偏阴，阳气不足，房间里没有活力，从而导致睡眠质量差。即使开一个小窗户，也会有很大的不同。

　　4.太多的图案

　　避免卧室里太多的图案，尤其是几何图案，这些图案偏火，会对人过度刺激。理想的情况下，房间里都是柔和的图案，如花或轻柔的漩涡等。

　　5.太多的光线

　　手机和平板电脑屏幕的蓝光会干扰体内的褪黑激素水平。当人们在晚上通过平板电脑或手机进行阅读时，身体会识别为白天，所以身体没有准备好睡觉。正确的做法是调低手机的亮度，或是干脆关闭手机睡觉。(实习编译：董小晶 审稿：李宗泽)

最近，美国癌症学会发布的一项最新调查显示，中国52%男性癌症患者的死亡以及35%女性癌症患者的死亡都归因于可控因素，也就是说超过一半的男性癌症患者以及1/3的女性癌症患者的死亡，理论上是可以避免的。

我国是个人口大国，同时，也是一个癌症大国，每年全国癌症死亡人数大约有280万，同时新增癌症病例大约430万。未来几年，随着人口老龄化的加重以及现代生活方式的转变，这一数字可能会更大。

因此，明确哪些是可能导致癌症的可控因素，从而制定癌症的预防措施，有助于减少癌症的发生，从而降低我国的癌症死亡率，减轻我国癌症的负担。

这项研究来自美国癌症学会的多机构研究团队，加上美国国家癌症中心、中国医学科学院和北京协和医学院、悉尼大学、伦敦帝国学院等多个著名研究机构的科学家，共同分析了2013年中国癌症登记的数据，估算了由于一些可避免的因素而导致的癌症死亡的人数和比例。

可避免的致癌因素包括7点：

1) 吸烟

2) 二手烟

3) 饮酒

4) 水果蔬菜摄入不足

5) 体重超重

6) 不运动

7) 感染

研究发现，这些因素造成了47%的男性和28%的女性发病。造成了52%的男性和35%的女性死亡。

整体来看，中国近40%的癌症发病，近50%的癌症死亡，理论上都可以避免。

你可能会问，为什么男性和女性比例差异这么大？

是因为臭名昭著的最大致癌因素：吸烟！

近26%男性癌症患者死亡是由于吸烟引起！

26%什么概念？4个男性癌症患者里就有一个是吸烟吸死的！

此外造成男性癌症患者死亡的因素还包括：

乙肝感染- 12%，

水果蔬菜摄入不足- 7%。

而主要造成女性死亡的因素包括：

乙肝感染- 7%

水果蔬菜摄入不足- 6%）

二手烟- 5%

特别值得一提的是，女性吸二手烟所造成的肺癌死亡人数显著超过了女性直接吸烟导致的肺癌死亡人数。

参与研究的科学家Farhad Islami博士说：“因为我们无法包括所有的潜在风险因素，分析其实低估了可控因素导致的癌症数量。比如，我们知道使用煤炭进行烹饪和取暖导致的室内空气污染，是导致中国女性肺癌的主要因素。”

上述因素造成癌症死亡人数从高到低的排序是：

1， 肺癌

2， 肝癌

3， 胃癌

… …

不得不提的是致癌感染。研究人员发现，99%的子宫颈癌，78%的肝癌，50%的霍奇金淋巴瘤以及40%的胃癌患者死亡，都是由致癌感染导致, 包括乙肝，EB病毒感染(Epstein-Barr)，幽门螺杆菌感染，丙肝以及人类乳头状瘤病毒。其中，造成癌症死亡最多的就数乙肝了。所以，对于乙肝患者来说，更应该养成良好的生活习惯。

最后，研究还指出，我国目前的禁烟力度仍旧不够，我国目前的烟草税只有56%，远低于国外的70%。同时，乙肝的防治仍旧存在缺陷，例如许多婴儿出生24小时之内并未完成乙肝疫苗的接种。这是造成我国癌症患者数量常年居高不下的两个很重要的原因。

虽然有很多不可控因素（衰老、遗传）会促发癌症，但我们应该更多地关注在那些可控因素上。

以下是美国癌症协会对个人防癌选择的建议：

一，终身保持健康体重

在正常体重范围内尽可能终身保持瘦削体型。

在各年龄段都避免体重增长过多。对那些肥胖或超重的人而言，体重降低一点点，对身体健康也有益，也是一个很好的开始。

保持健康体重的关键是定期进行身体锻炼，限制高卡路里食物和饮品的摄入量。

二，保持身体运动量

成人：每周至少进行150分钟的中等强度锻炼或75分钟的高强度锻炼（或者两种强度相结合），最好一周内每天都能进行运动。

儿童和青少年：每天至少进行1小时的中等强度或高强度锻炼，每周至少三天的中等强度锻炼。

限制久坐的行为，如坐、躺、看电视和其他形式的屏幕相关的娱乐活动。

除了日常活动之外，做一些身体活动，不论活动水准如何，对身体都有很多益处。

三，健康饮食，以植物性食物为主

选择适量的食物和饮品，保持健康体重。

限制红肉和加工肉制品的摄入量。

每天至少食用2.5杯的蔬菜和水果。

选择全谷物粮食，不吃精粮。

四，若饮酒，请限制饮酒量

男性每天饮酒不超过2份，女性不超过1份（1份酒约含有10~15g乙醇）。

当然，这是基于大部分美国人不吸烟而制定的。

根据以上最新的研究数据，戒烟，注射乙肝病毒疫苗，避免如幽门螺杆菌感染、人类乳头状瘤病毒等致癌病原的感染，保持健康体重，终身适度锻炼，少饮酒和健康饮食都可能极大的降低一生中个人的患癌风险和因癌致死风险。

特别要和男同胞们说一声：掐掉你手中的烟吧！这不仅能让自己降低26%的癌症死亡率，也是为你的家人、你的孩子少制造二手烟，让他们也避免癌症的侵袭！

导语： 俄罗斯是一个盛产美女的国家，随着近年来严重的“女多男少”，越来越多女生希望嫁给中国郎。而中国吉林的一个“光棍村”慢慢变成了“俄罗斯新娘村”。

俄罗斯盛产美女

在我们邻国俄罗斯，这里是一个盛产美女的国家，不仅仅在繁华的街道能看见美女，在那些偏远的农村，也隐藏着不少的美女。在俄罗斯男女的比例严重失调，几乎达到了1:5的男女比例，因此在男少女多的环境里，这些男人们就变成了“奢侈品”，甚至造成了一定的重男轻女的观念。

而中国恰恰相反，中国吉林舒兰市的一个农村，在90年代的时候很贫穷，年轻的小伙都在打工挣钱，大部分人都没有成家，所以也被称为“光棍村”。随着中国经济的发达，不少中国人娶上了洋媳妇，而外国女孩也向往中国的生活。

该村将近有300名小伙都去俄罗斯打工，也越来越多的俄罗斯美女嫁进这个村子!如今越来越多的小伙在外面赚到了钱，一个个都娶了貌美如花的洋媳妇回来，“光棍村”变成了“俄罗斯新娘村”。俄远东地区正为人口下降挣扎着：才670万俄罗斯人，而对面繁荣的中国边境地区却住着9000万中国人。布拉戈维申斯克市和黑河两座城市相距750米。早上7点，娜塔莎坐上气垫船驶向河对岸。3分钟后，这名退休老人上了岸。中国这边是8点钟。在中俄两个边境城市间不仅隔了一条阿穆尔河，也处于两个不同时区。

娜塔莎来自特洛斯约尔斯克村，那里除了一家水泥厂，没有更多其他景致。她不去90公里外的地区首府比罗比詹，而是到中国购物。怀揣2000卢布(约50欧元)，她要先坐5小时车后才能跨过阿穆尔河到达中国。但她仍觉得很划算，“在俄罗斯一切都贵一倍。”娜塔莎买了件紫色连衣裙花了250卢布(约6欧元)，又花100卢布(约2.5欧元)买了件上衣，还买了园艺工具并做了头发、涂了指甲。娜塔莎在陈玉嘉(音)的店里修饰了指甲。陈的指甲店位于黑河最大的购物中心内，“我的主顾都来自布拉戈维申斯克。”每次修甲费用为20元人民币(约2欧元)。

俄罗斯美女黑河已成为俄游客购物的好去处。黑河自1992年建立中俄自由贸易区后，那里的中国商人开始讲俄语并收卢布结算。服装店叫娜塔莎，药店叫斯韦特兰娜，餐厅叫普京，酒吧则叫阿廖沙。10多年来，黑河逐渐发展成一个欣欣向荣的城市。很多俄罗斯人纷纷选择来到中俄边境城市消费生活，" 住在俄罗斯，消费在中国" 成为中俄边境线上一道独特的风景。

跨国婚姻，尤其是俄罗斯妇女远嫁国外早已成为一股汹涌的潮流。这一现象始于上世纪90年代中期，到90年代后期，婚姻移民潮愈演愈烈，主力军是年轻的俄罗斯女性：30岁以下的妇女占60%，平均年龄为28岁。而其他国家的男人也非常愿意娶俄罗斯姑娘为妻，理由是她们文化水平高、年轻漂亮、吃苦耐劳。20世纪末，俄女性外嫁移民逐渐制度化，不少俄罗斯人靠经营国际婚介机构发了大财，这些婚介机构主要面向女性。

　　据扬子晚报，云南昆明刘女士参加单位组织体检后，心情很不美好~

　　因为体检报告中一项指标，数值高达678，正常不能超过50啊！足足有13倍多！

　　（图为体检报告）

　　而她同事也未能幸免，同一办公室的6个人集体中枪，也全都数值爆表，感染同种细菌！

　　这种菌就是→幽门螺杆菌！

　　根据世界卫生组织报告，幽门螺杆菌是世界上人群感染率最高的细菌之一，我国幽门螺杆菌感染率约60%。①

　　幽门螺杆菌是我们熟悉的导致胃癌的元凶之一，因为幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性与正常人群相比可增加4-6倍左右。且全球约一半的胃癌新增和死亡病例发生在中国。①

　　好怕怕！！！难道感染幽门螺杆菌，就一定会得胃癌吗？

　　为什么刘女士和他同事感染后没有感觉呢？

　　感染后距离胃癌有多远？②

　　幽门螺杆菌胃炎是一种感染性疾病，有数据表明，90%以上的慢性胃炎都是由幽门螺杆菌引起的。感染幽门螺杆菌后：

　　有70%的人没有明显症状；

　　有15-20%的人患有十二指肠溃疡、胃溃疡或溃疡出血；

　　有10%的人有消化不良的症状；

　　还有1%的可能性患有胃癌、胃MALT淋巴瘤；

　　需要小心的是这个进程：

　　幽门螺杆菌感染胃粘膜

　　↓

　　慢性浅表性胃炎

　　↓

　　慢性萎缩性胃炎

　　↓

　　肠化生现象

　　↓

　　胃癌

　　单纯的幽门螺杆菌感染导致胃癌的概率微乎其微，胃癌的发生是多种因素作用的结果。在慢性萎缩性胃炎这一步前，都是可逆的，也就是说只要通过合理的治疗根除幽门螺杆菌后，萎缩可以逆转。

　　但若发生到肠化生现象，进而发生细胞的异型增生，就会最终变为胃癌。但目前只有1%的幽门螺杆菌被证实和胃癌有直接的因果关系。

　　感染后一定要治疗吗？①③

　　到医院体检时，可通过碳13尿素呼气实验和胃镜两种方式有效检测幽门螺杆菌，前者更加简单便捷。那如果发现感染了幽门螺杆菌，到底杀还是不杀菌呢？

　　这四类人一定要杀菌！

　　① 有消化性溃疡的感染者。

　　② 慢性胃炎，伴有消化不良的症状的，或有胃癌家族史的人群。

　　③ 胃粘膜相关淋巴组织淋巴瘤的感染者。

　　③ 胃癌术后人群及其一级家属。

　　临床研究显示：根除幽门螺杆菌可降低胃癌发生风险约39%。日本是提倡一旦发现感染，不管有没有不适症状都需要治疗。

　　不过，幽门螺杆菌治疗的过程有点辛苦，需要积极配合医生用药。一般建议18岁后治疗，这时候免疫稳固了，治好了以后再感染率也比较低。年轻感染者，且没有明显症状，可以咨询医生后选择是否进行治疗。

　　减少传染这样做！④⑤⑥

　　口-口传播和粪-口传播是主要传播途径，聚餐、共用餐具、亲吻都可传染。因此，避免幽门螺杆菌传染，要：

　　1少在外就餐

　　我国的就餐习惯喜欢共餐制，这也是我国幽门螺杆菌的发病率高于欧美国家的主要原因。有些餐馆里的餐具可能未消毒到位，共餐的人不停换，都会让幽门螺杆菌的感染几率大大增加。

　　2学会用公筷

　　最好跟家人分餐，或者用公筷、公勺盛饭夹菜，不要相互夹菜。

　　3别嘴对嘴喂孩子

　　家长将咀嚼后的食物喂给婴幼儿，就可能通过口对口将幽门螺杆菌传染给孩子。

　　情侣间接吻也可能传播幽门螺杆菌，所以亲吻前最好清洁口腔哦~~

　　4讲卫生

　　餐前不洗手、饮水不卫生、食物未充分清洗煮熟等也会增加幽门螺杆菌传染概率。

　　所以饭前便后要洗手，保证食物清洗干净，尽量少吃生食。家中碗筷要定期消毒，尤其是家中有幽门螺杆菌感染的患者。有消毒柜的可用消毒柜消毒，没有消毒柜的，可沸水煮碗筷15分钟左右，也能达到消毒的目的。

　　5戒烟限酒

　　戒烟限酒，吸烟会增加消化性溃疡的几率，酒精不但直接伤害胃黏膜，还会刺激胃酸分泌，从而为幽门螺杆菌的入侵创造条件。

　　

　　

　　

　　

　　

　　维生素是维护人体健康必不可少的一类营养素，在调节身体代谢、维护正常生理功能中，维生素起着重要作用。

　　中国疾病预防控制中心发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示，我国成年居民的维生素B1和维生素B2摄入不足的比例均超过了80%。

　　《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访权威专家，总结一张“维生素食补表”，教你快速补足缺少的营养。

　　受访专家

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 翟凤英

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

　　一张珍贵的“维生素食补表”

维生素	不足症状	食补清单
维生素B1	情绪压抑，严重时增加突发心脏病的风险	每天至少吃50克杂粮，如紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆，小米等
维生素B2	嘴唇、嘴角、眼角、舌头等黏膜部位肿胀发炎	奶制品、蛋黄、谷类、牛肉、蔬果，尤其是深绿色叶菜，如菠菜、小油菜等
维生素D	缺钙	蛋黄、全脂牛奶、动物肝脏、深海鱼等
维生素A	皮肤干燥、干眼病	猪肝、鸡肝等动物肝脏，富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等黄色蔬果
叶酸	孕妇缺少叶酸，可能会引起婴儿畸形;中老年人缺叶酸，增加患中风、心脏病，乳腺癌和老年痴呆的风险	摄入大量的绿叶蔬菜，叶子越绿越好，比如小油菜、菜心等，多吃也没有过量风险

　　6类人容易缺少维生素

　　1

　　饮食不规律的人

　　长期饮食不规律或每顿吃得太少，很容易造成维生素的缺乏，适量服用复合维生素可填补饮食上的缺失。

　　2

　　长期吃素的人

　　长期吃素的人容易缺少维生素D、维生素B12等，长期如此，可造成恶性贫血，或损害神经系统。

　　3

　　不常吃鱼的人

　　吃鱼过少，可能会造成维生素A和维生素E的缺乏。如果每周吃鱼少于两次，可在服用复合维生素的同时吃点鱼油。

　　4

　　经期出血多的女性

　　女性经期出血过多，适当补充维生素有利于机体的血液再造和功能恢复。

　　5

　　消化系统慢性病患者

　　慢性腹泻，胆囊、肝脏慢性病的患者常会出现吸收功能障碍，造成维生素流失，患者适当补充维生素有利于疾病治疗和恢复。

　　但需在医生的指导下选择相应的产品，以免和同服的药物相互作用。

　　6

　　手术后的病人

　　手术时因为组织损伤和缺血的人，补充维生素能促进组织再生，加速伤口愈合。维生素C和K还可促进凝血功能恢复，减少手术后出血。

　　维生素补充剂不能代替合理饮食，大家平时应把均衡饮食放在第一位。服用维生素补充剂前应咨询医生或药师，不可擅自加量，以免造成不良反应。▲