说起煮面，谁都会，不就是把水烧开，把面条煮熟吗？但是，如果煮出一碗软硬可口的面条，可不一定人人都会。
很多人平时想偷个懒的时候就会给自己煮一碗面，可是，看似简单的煮面条里面却是“暗藏玄机”，煮面三大误区，很多人都做错!煮面容易，煮好却是需要一些特殊小技巧的哦!
煮面三大误区，很多人都做错!
误区一：沸水才下面
很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮。其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的面一点都不筋道。最好是在锅底里有小气泡往上冒时下面，然后搅动几下，盖好盖。等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。①
误区二：吃面喝面汤
很多人习惯将煮面的汤水和面条一起吃，或是直接在汤水中加入其他佐料一起调味。但其实煮面的汤水不是很有营养，不宜直接食用。正确做法应该将煮面的汤水沥干，或是将面条捞出，单独加入高汤调味。①
误区三：早上就吃面
很多人都习惯早上吃一碗面当做早餐，觉得吃碗面胃里也舒服。其实，吃面最佳的时间是中午。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品。①
教你8个煮面小技巧
1. 煮面条水里加点醋
要煮出一碗美味筋道的面条，水的pH值(也就是酸碱度，pH值越小水的酸度越大，反之碱性越大)很关键。②
通过实验发现，当烹调水的pH值在5.5~7.5时面条的感官品质的评分都非常高，而且当水的pH值在5.5时评分最高，烹调的面条品质最好。
2. 煮面过程中添点凉水
自己在家煮面时，通常将面扔进锅里，发现面汤越煮越浑浊，有很多浮起的白泡。很多人都只是将锅盖揭开搅拌几下让白泡沉下去。煮面时加点冷水，能更好保持面条的口感。③
3. 煮面防粘连加点油
为什么自己在家煮面又干又坨，而面馆里的面却根根筋道呢？其实就在于放油，面馆的煮面的汤水多含重油，高汤里也含有大量油脂，面条自然更加软滑。③
为了健康，自己在家煮面时，大可不必放重油，但适量调入一些橄榄油或菜油，不仅煮出的面条不粘锅，而且更美味。
4. 锅底冒气泡时再下面
不应当等水沸腾了再下面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。③
5. 煮面放盐面条不易“糟”
待水开后先加少许食盐(每500克水加盐15克)，再下面条。这样煮出的面条不易“糟”。③
6. 煮面时加点配菜营养好
许多人吃面经常是面条多，配菜少，营养很难达到平衡。为了营养均衡，一碗面的蔬菜量最好达到200g以上，种类也要尽量丰富，最好能有以下三种。③
7. 煮面面条不妨“过冷水”
面条断硬心后就把面捞起来，马上放进准备好的冷水里浸泡，这就是“过冷水”。再把过完“冷水”的面条放进热水泡一会儿就可以吃了。“过冷水”一是为了防止面条坨，二是这样面条更劲道。
8. 面锅上放个筷子不溢锅
很多人煮面时很容易出现溢锅的现象，弄得灶台到处很脏。其实，只要在面锅上放一根筷子，就可以避免溢锅。
关于养生的小技巧有哪些?现在的人们对于养生是越来越关注了，那对于生活里的一些养生的小技巧你又知道多少呢?接下来小编给大家带来养生的小技巧，注意细节更健康哦!
养生小技巧
凡是都是要讲究技巧的，光靠蛮力可是不行的，那么养生的窍门有哪些呢?下面小编就一一为大家介绍吧!
1小苏打清理黑头
洗脸的时候，在洗面奶里放上一点小苏打，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净，毛孔缩小了。
2牙要刷够3分钟
有调查显示，超过六成以上的人都没掌握正确的刷牙方法，刷牙时间不够3分钟，刷了也等于白刷。“一般刷牙的时间应该控制在3分钟左右，早，晚各一次。”正确的方法是，按上下左右，唇颊腭舌各面按顺序洗刷，每次以移动1-2个牙齿为宜，仔细刷完全口牙齿需4-5分钟。如果用电动牙刷，刷够2分钟即可。
刷牙也是有讲究的，很多人刷牙的时候特别的快，特别是早上的时候急急忙忙的赶时间。
养生小技巧
3脚气/脚臭
脚气也就是足癣，属于真菌感染，彻底的治愈只有将菌体完全的杀灭，具体的治疗，最好最有效的治疗还是中药治疗。平时应该穿透气性较好的鞋子，最好不穿皮鞋。希望能帮到你，避免到朋友家换鞋产生尴尬哦!
4健康减肥
“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。
5土豆护肤舒展皱纹
土豆中加入少量牛奶煮熟，再捣碎成泥，待冷却之后涂敷在脸上20-25分钟即可。如果属于油性皮肤，可以将熟土豆去皮捣烂后加入少量燕麦粉，混合后敷脸15-20分钟，然后再用温水洗掉。而要想让干性皮肤柔软、富有弹性的话，则可以将熟土豆去皮捣烂，加入一匙酸奶，涂敷面部10-15分钟，然后再用40℃-50℃的温水清洗掉。
土豆不仅仅吃还可以用来去皱纹呢!平时在生活当中爱美的女性不妨试试吧!又廉价又健康的美容方法也许会很有效果哦!
6常喝冻干柠檬片
冻干柠檬片泡水加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。富含维生素，美白养颜，提神醒脑，防止骨质疏松，还可加入食物中提味。
养生小技巧
7丝袜冰过再穿更耐久
新买回的丝袜，先不要拆封，直接放入冰箱中冷冻一两天，再取出放置一天后穿用，这样可以增加丝袜的韧度，不至于很快就发生抽丝或破裂的现象，不必花费太多的金钱再购买丝袜上!
红烧肉、糖醋里脊、回锅肉……许多家庭的餐桌上，都少不了猪肉做的“硬菜”。猪肉的新鲜程度和好坏，不仅决定菜肴的口感，还对营养和健康有很大影响。
挑猪肉时，每个人都有自己的方法。营养专家的标准又是什么样的？《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）采访专家，教你挑一块好猪肉。
受访专家
中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长 何丽
中国农业大学动物科技学院教授 王楚端
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 李兴民
首都保健营养美食学会副秘书长 陈治锟
不能买的几种猪肉
表面没光泽的不买
猪肉表面的光泽度是鉴别其是否新鲜的一个重要指标，新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。
不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。
病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的瘀血。
老母猪肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗，呈灰白色，瘦肉部分呈暗红色。
摸起来黏手的不买
猪肉在变质过程中会滋生大量微生物，微生物所产生的代谢物会造成表皮发黏，所以摸起来黏手是猪肉变质的标志。
新鲜的猪肉外表应是微干或湿润的，其切面会有点潮湿，摸起来有油质感，但不黏手。
按压无弹性的不买
新鲜的猪肉因其质地紧密而富有弹性，用手指按压凹陷会立刻复原。
如果猪肉贮藏时间过长，其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，从而使肌纤维被破坏，这将导致猪肉表面失去弹性。如果猪肉被注水，弹性也会变差。
肥肉层太薄的不买
猪肉肥膘的厚薄与猪的品种和部位有关，一般来讲，普通品种的猪肉肥膘较厚，而杂交品种的猪肉肥膘较薄。
需要注意的是，含瘦肉精的猪肉除了异常鲜艳外，其皮下肥肉层也较薄，通常不足1厘米，肌纤维比较疏松，对于这种肉，要谨慎购买。
闻时有异味的不买
腐败变质的猪肉，其表面和内部均会有腐臭味，而新鲜的猪肉应该带有肉类固有的鲜香气味。
毛根发红的不买
购买猪肉时，可以拔下猪毛观察其毛根的颜色，如果发红，说明是病猪，健康猪的毛根应是白净的。
来路不明确的不买
购买猪肉时，一定要问清店主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证等，如果都不具备，尽量不要购买。
不同部位的猪肉怎么挑
里脊肉
猪瘦肉中最嫩的，是猪背上的一条肉，呈条状。好的里脊肉色泽红润，质地较紧，非常有弹性，适合炒着吃、炸着吃、熘着吃。
通脊肉
长在猪背上，呈条状，其颜色有些发白，肉质也很嫩，做法跟里脊肉类似。
五花肉
长在猪的腹部，其肥瘦相间，鲜嫩多汁。好的五花肉肉质很有弹性，肉皮细嫩，肉色鲜红明亮。
买五花肉时最好买肥瘦分明，且肥瘦厚度差不多的，适合红烧。
臀尖肉
是猪屁股上的肉，好的臀尖肉是浅红色的，富有弹性，适合做肉丁、肉丝。
四招健康吃猪肉
1
限制内脏
对国人来说，猪不仅能吃肉，还可以吃内脏、下水。但是内脏和下水中含胆固醇很高，健康风险大，最好少吃或不吃。
2
多瘦少肥
瘦肉中含动物蛋白多、饱和脂肪少，陈治锟建议平时买猪肉多选里脊和后尖。
3
低温烹调
用蒸煮等低温方式烹调猪肉，有利于降低油脂含量。
陈治锟推荐，用新鲜香菇做托，里脊调馅放入其中，上火蒸8~12分钟，再浇上鲜咸酱汁，即为一道营养菜肴。
4
荤素搭配
猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜等炖食；或猪肉切小丁，与黑木耳、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物同炒，有助于提高身体脂肪代谢，以1份猪肉配3份蔬菜为宜。▲
本期编辑：王晓晴
红烧肉、糖醋里脊、回锅肉……许多家庭的餐桌上，都少不了猪肉做的“硬菜”。猪肉的新鲜程度和好坏，不仅决定菜肴的口感，还对营养和健康有很大影响。
挑猪肉时，每个人都有自己的方法。营养专家的标准又是什么样的？《生命时报》采访专家，教你挑一块好猪肉。
卖肉老板从不告诉你的7个挑肉技巧
受访专家
中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长 何丽
中国农业大学动物科技学院教授 王楚端
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 李兴民
首都保健营养美食学会副秘书长 陈治锟
不能买的几种猪肉
表面没光泽的不买
猪肉表面的光泽度是鉴别其是否新鲜的一个重要指标，新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。
不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。
病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的瘀血。
老母猪肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗，呈灰白色，瘦肉部分呈暗红色。
摸起来黏手的不买
猪肉在变质过程中会滋生大量微生物，微生物所产生的代谢物会造成表皮发黏，所以摸起来黏手是猪肉变质的标志。
新鲜的猪肉外表应是微干或湿润的，其切面会有点潮湿，摸起来有油质感，但不黏手。
按压无弹性的不买
新鲜的猪肉因其质地紧密而富有弹性，用手指按压凹陷会立刻复原。
如果猪肉贮藏时间过长，其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，从而使肌纤维被破坏，这将导致猪肉表面失去弹性。如果猪肉被注水，弹性也会变差。
肥肉层太薄的不买
猪肉肥膘的厚薄与猪的品种和部位有关，一般来讲，普通品种的猪肉肥膘较厚，而杂交品种的猪肉肥膘较薄。
需要注意的是，含瘦肉精的猪肉除了异常鲜艳外，其皮下肥肉层也较薄，通常不足1厘米，肌纤维比较疏松，对于这种肉，要谨慎购买。
闻时有异味的不买
腐败变质的猪肉，其表面和内部均会有腐臭味，而新鲜的猪肉应该带有肉类固有的鲜香气味。
毛根发红的不买
购买猪肉时，可以拔下猪毛观察其毛根的颜色，如果发红，说明是病猪，健康猪的毛根应是白净的。
来路不明确的不买
购买猪肉时，一定要问清店主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证等，如果都不具备，尽量不要购买。
不同部位的猪肉怎么挑
里脊肉
猪瘦肉中最嫩的，是猪背上的一条肉，呈条状。好的里脊肉色泽红润，质地较紧，非常有弹性，适合炒着吃、炸着吃、熘着吃。
通脊肉
长在猪背上，呈条状，其颜色有些发白，肉质也很嫩，做法跟里脊肉类似。
五花肉
长在猪的腹部，其肥瘦相间，鲜嫩多汁。好的五花肉肉质很有弹性，肉皮细嫩，肉色鲜红明亮。
买五花肉时最好买肥瘦分明，且肥瘦厚度差不多的，适合红烧。
臀尖肉
是猪屁股上的肉，好的臀尖肉是浅红色的，富有弹性，适合做肉丁、肉丝。
四招健康吃猪肉
1
限制内脏
对国人来说，猪不仅能吃肉，还可以吃内脏、下水。但是内脏和下水中含胆固醇很高，健康风险大，最好少吃或不吃。
2
多瘦少肥
瘦肉中含动物蛋白多、饱和脂肪少，陈治锟建议平时买猪肉多选里脊和后尖。
3
低温烹调
用蒸煮等低温方式烹调猪肉，有利于降低油脂含量。
陈治锟推荐，用新鲜香菇做托，里脊调馅放入其中，上火蒸8~12分钟，再浇上鲜咸酱汁，即为一道营养菜肴。
4
荤素搭配
猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜等炖食；或猪肉切小丁，与黑木耳、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物同炒，有助于提高身体脂肪代谢，以1份猪肉配3份蔬菜为宜。▲
一想到减肥是个长期工作，就让人会感到泄气。但将减肥分成几个小步骤，就会变得更加可实行。美国时尚杂志《Cosmopolitan》为您带来9种快速减肥技巧。
1.心理暗示
只要想着坚持就能穿上自己喜欢的衣服，自由轻盈就在眼前。
2.控制好每一餐
想要减肥就要控制好每一餐，合理分配营养：2/3的蛋白质，1/3的蔬菜，做意大利面时得加一些青菜。
3.适量饮水
过多或过少的饮水对人体都不好。再次提醒：身体内的水会定期更换，适量的饮水，以维持良好的肾功能。
4.食用薄荷
维吉尼亚州一所大学的一项研究表明，定期地食用薄荷，能减少23%的卡路里摄入量。怎么样，听起来很诱人吧!
5.多吃辛辣食物
把少量的辣椒、芥末、姜加入食物中，将有助于燃烧更多卡路里。日本科学家早就发现，一块含有姜和其他香料的鸡肉比一块奶酪更能刺激卡路里燃烧。
6.涂抹减肥霜
将减肥产品涂于手心，再抹到相应部位，最后进行按摩。可以选择一款最有效的产品。
7.服用减肥胶囊
淡水螺旋藻能促进减肥。为了除去饥饿感，每天服用7到12粒螺旋藻胶囊或药片(含量为300-500毫克)，持续20天。
8.利用时间空隙瘦臀
太忙怎么办？做一个备忘录：当接电话时，可以甩甩臀，伸伸懒腰，一定程度上能防止脂肪堆积。
9.坚持服用维C
橘类水果、猕猴桃都富含维C，维C是內碱合成过程中必不可少的成分。內碱是细胞内促进脂肪燃烧的物质。美国人做过一个实验：每天服用500克的维C，减掉的脂肪是做运动的4倍。可以尝试将富含维C的食物与维C片混合食用，再进行健身运动，效果应该会更好。(实习编译：林丹慧 审稿：王莉兰)
你一定认识这样一些人，他们明明和陌生人刚认识，却能给对方一种相熟多年的感觉，相处起来非常自然，毫不尴尬，能迅速与他人打成一片，我们称之为“自来熟”。自来熟的人有什么“技能”？我们又该如何让自己快速融入陌生环境，改变人际交往上的被动、慢热？
开放的心态。自来熟的人在交友心态上更加开放，也更倾向于交朋友。如果你认为自己不擅长交际，可以思考以下问题：你是否对交朋友没有很大的需求，更愿意自己一个人呆着？或者你认为自己并没有很好的交际能力，也没有什么优点和讨人喜欢的地方？又或者你总是很难从别人身上发现优点，也对他们并不好奇？显然，这些心态会阻止你和陌生人的结识。如果你能够调整心态，让自己在人际交往中获得乐趣，发现陌生人身上的优点并对他们感兴趣，并倾向于相信自己可以和陌生人建立友情，那么你就有了成为“自来熟”的先决条件。
非语言沟通。自来熟的人会应用更多语言之外的沟通方式。人际交往离不开沟通，而想要迅速获得他人的好感，确实有一些沟通形式上的小窍门。首先，多笑。笑是社交中一个强有力的武器，不仅可以充分表达好感和善意，还能够增强对方对自己的好感。其次，适当对视。心理学家罗伯特进行过“深情对视”练习，他要求参与者面带微笑、充满善意地看着对方8秒钟，结果发现，对视前后对比，参与者彼此间的爱慕程度平均上升7%，喜欢程度上升11%，亲密程度上升45%。最后，多用“我们”。在言谈间多用“我们”开头，会给人一种亲密以及共同体的暗示，迅速拉近两人的距离，比如把“你想喝点什么吗”换成“我们喝点什么吧”。
聊天内容很重要。因为彼此不熟悉，和陌生人聊天很容易尴尬、冷场或流于寒暄，而自来熟的人之所以能迅速深入交流，是因为他们很擅长运用两点：自我暴露和感同身受。自我暴露是指在自己讲话的时候，适当地透露自己的经历、感受和喜恶。而感同身受指在对方自我暴露的时候，你能够站在对方的角度去感受和理解对方所说。这两种方法不仅可以让谈话顺利进行，还可以充分表达你的信任和友善以及关心和好奇。
人人都想拥有健康秀丽的头发，不过，与其无用地花大价钱购买过大于功的发质护理服务，不如钻研那些能让美人鱼的秀发也黯然失色的人的日常护发手法。美国时尚杂志《COSMOPOLITAN》为您介绍护法的12个小技巧。
1、尽量避免拉烫头发。做发型的时候，拉头发和卷头发都“必不可少”，但都有害，毕竟拉头发时的温度就像周五晚上的披萨一样高。最好还是用卷发夹子来卷发，用吹风机来使头发柔顺。如果您实在不能跳过这些用具，请至少预先使用防热喷雾。
2、轻梳头发。在用梳子对付打结的头发之前，请先尽量轻柔地吹头发。最好使用宽齿的梳子。为了避免扯断头发，从发梢梳到发根。
3、有自己偏爱的护发产品。要有规律地更换洗护产品以免头发形成依赖的说法是错误的!您的头发没有超能力，它们感受不到差异。专家认为找到适合自己的产品并坚持使用更重要。
4、给头发充足营养。如果您不好好进食，那么就算再小心地护理头发也是白费劲。我们吃的食物对于头发的光泽、生长和数量至关重要。富含铁、锌、omega-3和蛋白质的食物可刺激毛囊大量生长。此外，为了发质最大程度的健康，请在红肉、白肉和鱼肉之间变换选择。
5、选择丝绸材质枕套。与棉质和合成材质的枕套相反，丝绸可以让您的头发整晚在上面划过，这就避免了摩擦。这是减少发梢卷曲和让头发触感柔顺的一个诀窍。
6、保持头发整洁。有人大肆鼓吹免洗洗发水和皮脂疗法的潮流做法，让人们少洗(甚至不洗)头来保护头发。但这并不意味着不打理头发，如果头发脏了，就得用洗发水进行清洁。若您住在大城市，头发受到污染影响就需要两天一洗甚至每天都洗。最重要的就是优先使用能满足您频繁使用需求的好护发产品。
7、让头皮水分充足。您的头皮首先是皮肤的一部分，只要您希望让头发在良好的环境里生长，就应该让头皮水分充足。每次洗发后用一点护发素来保持头发水润。但这还不够，白天的时候建议在发梢进行补水防护护理。就算是头发也需要早霜!每周应做一次发膜。
8、补充足够的维生素。维生素对于头发增长十分重要。不确定自己是否缺维生素？检测一下吧!观察皮肤和指甲，如果皮肤干燥，指甲粗糙，那么您的头发很可能需要补充维生素。补充充足的维生素、氨基酸和矿物质，几个月后您就能拥有更粗、更浓密、更亮泽的头发。
9、保护头发免受日晒。您知道在太阳下晒一天却不涂防晒霜的危害吗？事实上您的头发据观察也会受到同样的伤害!为了保护头发免受阳光、风和海水伤害，可使用免洗保湿润发露或防晒护发喷雾。
10、即使要留长头发，也要定期修剪发型。人们通常认为，如果要留长头发就不用去找理发师。这是错误的!为了拥有健康不分叉的美丽长发，每6到8个星期就必须修剪发梢。
11、降低淋浴温度。用很烫的水冲头发会对它造成损伤，使其吹干后变得暗淡且软塌。用温水冲洗则是最理想的，然后用冷水冲洗掉护发素以此来收缩头发角质层。
12、正确使用护发产品。用洗发露将头皮完全覆盖和把护发素抹在发根都不是正确的用法。为了使头发护理变得高效，还得弄清怎么用，用在哪儿。您只需将洗发露使用在头皮和发根往上几厘米即可，这两处出油最快。至于护发素，只需涂抹在头发中端及以下，因为这一处的头发通常最干燥。(实习编译：周蓓蕾 审稿：王莉兰)
据韩国《朝鲜日报》10月25日报道，秋高气爽的时节，选择户外运动的人越来越多。与夏天相比，秋天进行户外运动对体力造成的负担更小。走路作为一项运动，不仅不受场所和时间的限制，还对腰部和关节的健康有帮助。
国际纳恩医院院长郑炳周表示，走路不仅能够增加脊椎的骨密度，还能强化腰部、膝盖和大腿部分的肌肉。但是，正确的走路姿势是起到效果的关键。不正确的走路姿势，或者过量的运动都会给腰部带来负担，诱发腰部和关节疼痛，甚至使疼痛加剧。
在运动之前，应该进行10到20分钟的伸展运动，以提高全身柔软度，防止运动过程中受伤。走路时，用肚子发力，腰部处于一个相对放松的状态，微微抬起下巴，视线看向前方15-20米处。双手微微握拳并前后摆动，双脚保持平衡。为了保持正确的姿势，腰部和腿部的肌肉会保持一种紧张的状态，这样可以减少椎间盘的压力，强化脊椎周边的肌肉群。平地时，脚后跟先落地。相反，在上台阶时，应该脚尖先落地。上坡路时，应该保持上身直立，后腿弯曲保持身体的平衡。
随着年龄和个人运动能力的不同，走路的方法和强度也应该有差别。二三十岁的人群，过分相信自己的体力进行过量的运动，从而导致膝盖软骨破裂，肩膀脱臼等运动损伤的情况时有发生，所以应该格外注意。四五十岁的情况，为了保持并提高心脏和心肺机能，以及骨头和肌肉的机能，快步走或是骑自行车等运动效果更好。进行登山等户外运动时，尤其需要注意不给脊椎和关节带来伤害。对于老年人来说，与进行高强度的运动相比，每天1小时左右的低强度运动更好，因此最好选择散步。
郑炳周还表示，平时运动量不足或者是腰部有微弱痛症的话，不应该长时间的进行走路运动。在不增加疼痛的前提下，逐渐增加运动强度更加有利于防止运动过程中受伤情况的发生。(实习编译：赵雅楠 审稿：李婷婷)
