年纪大了就会长老年斑，老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行;生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”，具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积。
而蜂蜜具有补中润燥、缓急解毒的作用，通过其补益作用可促进人体气血的生成，维持气血的正常运行。
生姜具有发散作用，蜂蜜则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应。(摘自《大众健康报》)
生姜泡脚好处
1、生姜泡脚治疗感冒：将一块拇指大的生姜加水煮沸或放入热水中浸泡，待水温合适(40度左右)给感冒病人泡脚，能够有效地防止症状进一步发展，阻止感冒。即使没有感冒的人，生姜泡脚也可以起到驱寒的作用，以此来预防感冒。
生姜泡脚有六大功效
2、生姜泡脚治疗风湿：生姜以其特殊的驱寒祛风功效，风湿患者每天晚上持续泡脚半小时能够有效地减轻病症。泡脚木桶过小腿能够更好的缓解风湿关节炎等症状。
3、生姜泡脚减少手脚冰凉：生姜能够驱寒，手脚冰冷主要是因为供血不足达不到身体末端所致。生姜泡脚能够有效地改善血液循环，缓解手脚冰冷的症状。
4、生姜泡脚改善睡眠：生姜泡脚时加入适量黑醋，能够很好的刺激足底穴位，增强各系统的新陈代谢，从而使人体放松、缓解疲劳，从而改善睡眠质量。
5、生姜泡脚保养肾脏：生姜泡脚改善供血不足，配合补肾食材能够很好的起到暖肾养肾的作用。
6、生姜泡脚延缓衰老：肾脏衰而人老，生姜泡脚改善气血、保养肾脏，能够有效延缓衰老，延年益寿。
当出现气血不足的时候，很多人就开始脸上长斑，浑身疲乏无力，脸色暗黄，所以补气血是女人们非常重要的一件事情，补血，是伴随女人一生的话题，血气不足会导致手脚冰凉、月经紊乱、容易疲劳等等的状况，那么要吃那些食物才能补血呢？这是很多人都烦恼过的问题！补血抗疲劳,吃点当归准没错。
如何“补血”，这里面可有门道！其实，不同情况需要的补血药膳都是有所不同的。今天吃货姐就来说一说应该如何“补血”。
当归的根部较长，可分为当归头（根头）、当归身（主根）、当归尾（支根）三部分，其中当归头主上焦淤血，当归身以补血，当归尾主下焦淤血，而我们日常所指的当归一般是当归身。当归不仅有补血抗疲劳的功效，还有镇痛、抗心肺纤维化、抗辐射、抗氧化的功效。
当归是古人最爱用的药材之一，有“十方九归”之说。主要产于甘肃东南部，以岷县所产质量最优。性情“温和”，能活血补血、调经通便，堪称“妇女之友”。
当归喜湿喜冷，多生长在湿度大的高寒山区，主产于云南、甘肃一带。当归以主根大、身长、支根少、断面黄白色、气味浓厚者为佳。其炮制方法有酒制、土炒、炭烧等炮制方法，其中酒制后当归补中带行，活血性能更强。需要注意的是，当归带油性，很容易霉败、虫蛀，必须储存在干燥处。
当归怎么吃才最好?
血虚的人用当归身偏于补血，而调经则用当归尾偏于活血;但如果平时用来保健食用，建议用整个当归，来泡酒、煲粥和炖汤。
泡酒喝最活血：当归泡酒是一种很常见的食用方法，当归泡酒可以起到很好的活血补血的作用。
泡水、煮粥能调经：当归磨成粉末状，可以用来泡水喝，或放在汤、粥里食用。特别是泡水喝，能起到通便、调经的作用。
炖汤吃更温补：生姜、羊肉和当归这三种食物都具有很好的温补作用。
如果再把黄芪和它们搭配在一起，就能够气血双补，有效预防血虚反复发作的情况。
尤其适合贫血、头晕、心悸、乏力、面色苍白的朋友喝。
●当归生姜羊肉汤
材料：当归20g，生姜30g，羊肉250g，大枣5枚。
功效：养血温中，调经止痛。对妇女素体畏寒肢冷或月经量少、经行期间畏寒腹痛较为合适。
●当归黄芪炖鸡汤
材料：当归10g，黄芪30g，党参30g，甘草3g，鸡肉250g，生姜3片
功效：温中摄血。尤其适合女性月经过多或经间期出血导致头晕乏力、气短懒言等症状，黄芪用量应为当归的两倍，如汗出较多烦渴欲饮但脉细弱者，芪归比例可增大至5倍。
●当归炖鸡蛋
材料：当归10g，鸡蛋1个，甘草3g，大枣2枚
做法：当归尽量切成小片，与甘草、大枣一起洗净，鸡蛋打烂后放入上述食材一起拌匀，隔水蒸炖1小时即可食用。
功效：养血安神，宁心定悸。对于证属心气不足的心悸失眠以及功能性早搏效果较好。
补血养肝的调理需要时间，切勿操之过急。平时养成良好的生活习惯，对身体更有益哦!
当归
中药用当归为伞形科当归的根，主产于甘肃岷县，质多量好，其次陕西，云南，四川，湖北等省亦有栽培。
有关当归的两个小故事
1，三国司马昭攻蜀，刘禅降，而剑阁的姜维战降不得，姜维还在坚守剑阁时，姜维的母亲就被司马昭派人抓去了。当姜母听说儿子不思以身殉国，反而率兵投敌时，气得大骂“逆子无德”，并写了一封斥责姜维不忠不孝不义的信，偷偷叫人送给姜维。当姜维看到母谕后，心中忐忑不安，心想照实话对老母说明吧，难免泄露天机，坏了大事，枉费一番甘心；不对老母说吧，又不忍老母为此.而伤心。姜维左思右想，终于想到一个绝妙方法，利用祖国绚丽多彩富有文学性的中药名，以寄托自己的抱负。于是，他捡了两包中药，一包是远志，一包是当归，托送信人带回去给老母。真是知儿莫若母，姜母一看，心领神会，完全理解了儿子的用意，原来是孩子胸怀远志，打算征振社稷，失去的江山应当重归蜀汉。为了能使姜维毫无牵挂，一心救国，自己竟撞墙而死了。但汉室未振，姜维战死。四川剑阁有一联云：“芍药又名离故，当归又名文无。”崔豹《古今注》记载着“古代离别赠芍药，示将离故；相昭时寄当归，相昭以文无；拒返时，回之以远志。”《吴志》记，操公闻太史慈名，遗书以箧封之，发现无所道，但贮当归，这就是文名的由来。
2，古时一青年王福，胆大力壮，母子相依，务农为生。近有高山路险，蛇兽横行，少有人去。王意去，母应，让儿完婚再往。成婚后，王将此事忘之脑后，只知夫妻之爱。后在邻居相激下，决定上山。上山前王说：“我若三年不归，你可另嫁。”三年过去，娘误认为儿已死，劝媳另嫁。谁知改嫁不到半月，王满载好药而归。两人抱头痛哭。原想卖药为妻买衣，现在只有将送给其妻，妻将药全都吃下，企望中毒而死，谁知其妻月经通调。唐诗中“正当归时又不归”就其事而言也。
当归的功效：补血调经，活血止痛，润肠通便。
当归的临床应用：适用于血虚诸证，为补血之圣药；适用于血虚血瘀，月经不调，经闭，痛经。常与补血调经药同用；适用于虚寒性腹痛，跌打损伤，痈疽疮疡，风寒痹痛。本品辛行温通，为活血化瘀之要药；适用于血虚肠燥便秘。
古籍中对当归的应用
《兰事秘藏》中与黄芪，人参等同用的当归补血汤，《温疫论》中的人参养荣汤（就是那个贾老太太和林姑娘吃的那个，）《太平惠民和济局方》中的四物汤（熟地，当归，白芍，川芎，四物汤既为补血之要剂，又为妇科调经的基础方）
《金匮要略》与桂枝，芍药，生姜等同用的当归生姜羊肉汤，可以治疗血虚血淤寒凝之腹痛，《医学发明》中与乳香，没药，桃仁，红花等合用的复原活血汤，可治跌打损伤瘀血作痛，《妇人良方》中仙方活命饮与银花，赤芍，天花粉等同用，可以活血消肿止痛，治疗疮疡初起肿胀疼痛，《太平惠民和济局方》十全大补汤中与黄芪，人参，肉桂等同用治疗疮疡成脓不溃或溃后不敛，《验方新编》中四妙勇安汤与金银花，玄参，甘草同用治疗脱疽溃烂，阴血伤败。
《景岳全书》中的济川煎可以润肠通便，治疗血虚肠燥便秘等。
当归黄芪乌鸡煲鱼胶，既能调气补血 ，还能美容养颜 ，简直就是 “ 不老神汤 ” ，女人要多喝！
当归是古人最爱用的药材之一，有“十方九归”之说。当归主要产于甘肃东南部，以岷县所产质量最优。当归性情“温和”，能活血补血、调经通便，堪称“妇女之友”。
黄芪又叫做北芪，在中药中黄芪被用作补气药，而且功效是很明显的，能够治疗很多气虚方面的疾病，保健的效果是很好的。其有增强机体免疫功能、保肝、利尿 、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用 。
鱼胶（花胶），历来被视为养颜之珍贵佳品。可以滋阴养颜，补气健肾，身体虚弱的小女子，最适宜经常食用，且是补而不燥。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
当归黄芪搭配滋养的乌鸡和花胶是一道养生好汤 ，既能调气补血 ，还能美容养颜 ，简直就是 “ 不老神汤 ” ！对于女性而言，这样滋养的汤就应该多喝一些。
对于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准 ，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等症状，这款汤有着非常好的疗效！
长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。
当归黄芪乌鸡煲花胶
/ 配 料 /
当归 5 克，黄芪 10 克，枸杞 5 粒，乌鸡 100 克，鱼胶 15 克
/ 做 法 /
1、乌鸡切块焯水备用 ；
2、当归洗净备用 ；
3、乌鸡、当归、黄芪、鱼胶一起煲3小时 ；
4、加入枸杞和食盐继续煲15分钟即可 。
/ 功 效 /
补血益气，固肾调精，健脑安神，滋阴降火，美容养颜，增强体质。
备注：感冒期间和生理期期间不喝。
品质好 价格优 点击打开“鱼胶优选”
—THE END—
不少人都熟知姜汤有治疗感冒的功效，而姜的保健作用远不止于此。小小的一片生姜，不但是美食的辅料，更是生活的好帮手!还不知道它有什么神奇妙用?快接着往下看!
改善睡眠
生姜独特的气味，可以抑制大脑皮层的活跃性，具有安神助眠的作用，简直就是失眠者的救星!
把适量的生姜切碎，用透气性好的纱布包起来放在枕边。
闻着清爽的姜香，一定能安然入眠!
简单做个生姜香包
感冒:姜水加盐泡泡脚
双脚浸于热姜水中，以浸到踝骨为宜。可在热姜水中加盐、醋，并不断加热水，浸泡至脚面发红为止。
解析:适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒，发热的人群。此方法借生姜热力辛散表邪功效，同时可通血脉。
有高血压、心脏病、足廯、糖尿病、皮肤感染等健康问题的人群慎用。泡脚时，皮肤微微发汗即可，不可大汗。
关节炎:盐水煮后外敷
将生姜切成一厘米厚的片，放在浓盐水中煮熟，用热的生姜片外敷腰部和膝关节，反复多次。
使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛，用于对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、膝关节痛。
解析:腰椎间盘突出症、膝关节骨性关节炎，这两种病痛都可用生姜来缓解。
面部暗疮:温热姜水洗脸
用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮会逐渐减少。
解析:生姜可杀菌消炎解毒，同时可通血脉，对因中焦(脾胃)寒湿阻滞而长的暗疮有效。
减少手脚冰凉
生姜泡脚能改善身体的血液循环，可以帮你解决手脚冰凉，怎么都睡不暖的问题。
把生姜加水煮沸成姜汤，或者直接放入热水中浸泡15分钟。
待水温降低了，再拿来泡脚。这个冬天再也不会冻手冻脚了!
减少头皮屑
冬季头皮干燥，烦人的头皮屑又全跑到衣服上了，尴尬!其实一点点姜就能帮你搞定它~
把生姜切成薄片，放进锅中中，烧开。等待热水变温，再捞出姜片。
先用切开的生姜擦洗头发，再用生姜水清洗，可以有效的减少头皮屑。
tips:生姜水洗完后，可以再接着进行正常的洗发。
治疗牙痛
想要不花钱，又快速的缓解牙痛症状，一小片生姜就行啦!
上火而引发的牙痛时，取一块干净的姜片放在痛处，生姜能够帮你消炎镇痛。
如果是得了牙周炎，那就每天以热姜茶代水喝，坚持喝个6次，就能看见效果。
缓解醉酒
用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
1、锅放在火上，加入清水，烧开
2、放入姜，盖上锅盖
3、火关小煮几分钟即可
养生小贴士
“湿气乃万病之源”，祛湿是重中之重，冬季手脚冰凉是体湿的典型症状。泡脚祛湿方便快捷，选对药材最关键，泡脚祛湿首选艾草足浴包，3包（含30小包）原价49.9元，现在拼团只需29.9元。
要说春天养生的头等事，那必然是把冬天进入到体内的寒邪排出，把积累了一冬的邪气赶走，生发阳气，为接下来一整年的消耗做好储备。
俗话说，春夏养阳。为什么从春天就要开始生发阳气？因为阳气是生命之本，是人体的一个免疫力体制，“阳气”越充足，人体越强壮，阳气不足，人就会生病。 所以阳气生发起来，人就有很好的身体保护能力。
国医大师坚持姜疗40年
阳气决定长生，当人体有不适的时候，体内就好比是阴冷潮湿的天气，但太阳一出来，这种环境就不利于疾病的发生和发展了。从春天开始储备和养护阳气，是一年的健康之本。而养阳最简单的方法就是——吃姜。
您可别小瞧了这几片姜，国医大师路志正就是生姜养生的受益者，有着90岁的年龄，40岁的心脏。路老每天进餐的时候都会吃两三片生姜，已坚持吃了40多年。每年路老都会体检，检查结果都是一样，所有数值都在正常范围之内，所有的结果都是“未见明显异常”，血管弹性跟四五十岁的健康男性一样。除了自用，路老开方也经常用姜作为药引。
两种姜疗，吃出人参的功效
吃姜说起来简单，但是一块姜买回来，烧个菜切了两三片，剩下的不是烂了，就是干了，用掉的没有扔掉的多，特别浪费。等下次要用的时候，又要重新买，关键是有时候你急着要用，时间不对，还没地方去买。名家名方今天要和各位方粉说的是两种可以即取即吃的做法。如果在春天适量、正确吃姜，养生保健效果比人参还好。
1
醋泡姜
生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉，血液会保持良好状态，不易出现血栓。
用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，提高人体体温的同时让体内湿寒消失。醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，有高血脂高血压的朋友都可以食用。
醋泡生姜，又名还魂汤，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。国医大师路志正每天必吃的就是醋泡姜。
醋泡姜
材料：生姜、米醋（陈醋也可）适量、密封容器
做法：
生姜洗净晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，尽量切得均匀；
把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质，米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来；
放入冰箱冷藏室，一周以后即可食用。
用量：每天3片。7-9点胃经当令，此时吃姜更有助于升发胃气，促进消化。一般情况下不建议中午或晚上吃，尤其是晚上。因此方为长期食用，量不宜大。
功效：
防脱发、抗衰老中医认为，生姜性温热，能起到温暖、发汗、止呕等作用，生姜中所含的物质还能对付氧自由基，抗衰老。对于脱发人士来说，生姜可以促进血液循环和新陈代谢，减少脱发。
扩张血管生姜可以清洁血液、扩张血管、改善血液循环，能提高免疫力，降低胆固醇，增强消化吸收。醋还有扩张血管的功效，有效减少心血管疾病和糖尿病的发病风险。二者强强结合，可以说是给血管上了双重保险。
缓解关节炎姜黄中的姜黄素属于多酚类物质，具有抗发炎、抗氧化等作用。能有效消除关节炎症，抑制关节炎病发。
发汗解热醋泡姜能促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
排毒养颜醋泡生姜中的醋可以增强肠胃道的杀菌能力，使肝脏和肾脏的功能得以增强，促使身体内毒素的排出，从而达到保养肌肤的效果。
缓解手脚冰凉生姜性热，是补阳气的最好食材。一般人吃上2个月，就会大大提高人的阳气，身体就开始暖起来，手脚就不再冰冷了。
有助长寿姜中含有姜辣素，有健胃作用，能促进胆汁分泌，有助于消化。先圣孔子有句话“不撤姜食”，孔子活了73岁，在那个年代绝对是长寿的了，这与他“不撤姜食”的饮食习惯分不开。
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姜打粉
醋泡姜很多人都知道，但是只能吃，不能用。相对而言，姜粉的用途就广泛多了，既能泡水喝，又能泡脚、泡澡。
在超市或者其他渠道，经常能看到姜粉的踪影，但是姜粉的原材料是否放心就不可考了，不排除有私家小作坊低价收购劣质、变质的生姜做原料来加工成姜粉。据《北京商报》报道，某品牌姜粉因二氧化硫残留量超标被点名，二氧化硫被人体摄入过多会在体内大量蓄积，损害胃肠、肝脏等器官，并会出现呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。
通常买一斤姜粉要100元左右，自己做起来就划算多了，30块钱就能做出一斤零添加的姜粉，在家就能自制哦。
自制姜粉
把买来的姜洗净，洗完的姜控干水分。待用。
把姜片切薄片，尽量切均匀。
切好的姜片，均匀码在透气的工具上，放在阳台上晒。
如果是北方有暖气，晚上可以直接放在暖气管上。放在暖气上的姜片，一夜就变干了很多。如果是南方家庭，可以用烤箱烘干。
第二天可以接着晒姜片。
第三天就可以做姜粉了，用料理机打碎。
打碎的姜粉进行过筛。
过完筛的姜粉再晾一会，晾好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存。
用法：
姜粉可以泡水泡脚泡澡，比如在全麦食品、蔬菜撒上姜粉食用，粥里也可以撒姜粉，和蜂蜜、红糖合著泡水。还可以外敷，比如用姜粉和面粉1：1，调成糊状，摊在宣纸上，然后敷在发凉的关节上面，10到15分钟，治寒湿。
功效：
改善睡眠生姜粉泡脚能够很好的刺激足底穴位，增强各系统的新陈代谢，从而使人体放松、缓解疲劳，改善睡眠质量。
驱寒缓解感冒将两勺生姜粉加热水中，给感冒病人泡脚。生姜粉能够有效地防止症状进一步发展，阻止感冒。即使没有感冒的人，生姜粉泡脚也可以起到驱寒的作用，帮助预防感冒。如果不小心受风着凉，这时候放入适当的姜粉于热水中，舒舒服服地泡个澡，洗后会发现从没有过的轻松，感冒也会迅速好转。
清除老年斑姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，中老年人常吃生姜粉可除老年斑。
防晕车生姜粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，且药效可持续4小时以上。
减肥甘肃省卫生计生委主任，甘肃宁县人刘维忠曾经发文，他每天喝水倒2勺姜粉，大概半个月，从79公斤降到67公斤，瘦了24斤，减肥效果非常好。其实原理也很简单，常食姜粉能够增强脾胃功能，有助于肠道蠕动，从而让肠胃更好吸收食物中的营养，使人慢慢开始变得健康苗条有魅力。
治痛经、月子病生姜粉加红糖可治经期肚疼、月子病等。
抗癌无论男女，30岁后大多会有身体疲劳和体温偏低的倾向，有研究显示，体温越低，癌细胞越活跃，而每天用姜粉，能有效促进身体新陈代谢，提高体温，从而实现抗癌的功效。
提醒：姜粉虽然方便保存也很便携，但是因为无添加，一次不用做太多，免得放久了不新鲜。
小结
醋泡姜和姜粉可以分开用，也可以合著用，但如果是吃，要注意每天不超过10克的总量，否则容易上火。也可以早上吃三片醋泡生姜，晚上用两勺姜粉泡脚，如果泡澡可以根据水量多放一些。
春天开始就要适当吃点姜啦，98岁国医大师坚持吃了半辈子，身体比年轻人还要好。两种姜疗法，学会了就能花最少的钱，远离血栓和癌症，健健康康活过100岁。
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生姜是人们日常生活当中比较常见的一种调料，就算知道生姜有很多好处，但真正能够吃姜的人还是比较少的，大多数的人在吃到的姜的时候，都会选择吐出去，小编就是这么做的。
其实生姜对于人体是有很多好处的，不少老人甚至没事的都会吃点姜。不过，人们一直都有一个疑惑，那就是生姜吃的时候到底要不要去皮？
可能有很多人觉得生姜是埋在土里的，即使是洗的非常干净了，但仍旧说不准会不会有残留的细菌、泥土等等，吃了之后会发生食物中毒等等问题。实际上，这些都是不用担心的，姜皮也是对人体有好处的。
在吃不吃姜皮这个问题上，确实是需要看情况的，姜皮也是有很多作用的。就比如说，姜皮对于治疗便秘、口臭等等就有一定效果的，而且还能够有效的消肿。不过，姜皮会阻碍生姜效果的发生，这就是要看情况去除姜皮的原因。
生姜确实是对人体有很多好处的，如果接受不了吃生姜，吃一点姜片也是可以的。姜片跟生姜的作用是没什么差别的，还会裹上糖，味道还是非常不错的。常吃姜片可以起到杀菌消毒、预防感冒等等的作用。
除了姜片之外，姜茶也是非常不错的，别是对于经期的女性来说，姜茶可以起到补血暖身的作用。不少的老年人也很爱喝，而且生姜泡水之后，也没有那么辛辣了。
