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生姜是人们日常生活当中比较常见的一种调料，就算知道生姜有很多好处，但真正能够吃姜的人还是比较少的，大多数的人在吃到的姜的时候，都会选择吐出去，小编就是这么做的。
其实生姜对于人体是有很多好处的，不少老人甚至没事的都会吃点姜。不过，人们一直都有一个疑惑，那就是生姜吃的时候到底要不要去皮？
可能有很多人觉得生姜是埋在土里的，即使是洗的非常干净了，但仍旧说不准会不会有残留的细菌、泥土等等，吃了之后会发生食物中毒等等问题。实际上，这些都是不用担心的，姜皮也是对人体有好处的。
在吃不吃姜皮这个问题上，确实是需要看情况的，姜皮也是有很多作用的。就比如说，姜皮对于治疗便秘、口臭等等就有一定效果的，而且还能够有效的消肿。不过，姜皮会阻碍生姜效果的发生，这就是要看情况去除姜皮的原因。
生姜确实是对人体有很多好处的，如果接受不了吃生姜，吃一点姜片也是可以的。姜片跟生姜的作用是没什么差别的，还会裹上糖，味道还是非常不错的。常吃姜片可以起到杀菌消毒、预防感冒等等的作用。
除了姜片之外，姜茶也是非常不错的，别是对于经期的女性来说，姜茶可以起到补血暖身的作用。不少的老年人也很爱喝，而且生姜泡水之后，也没有那么辛辣了。
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