据外媒2月6日报道，宿醉会随着年龄的增长而恶化，这已经不是什么秘密了。残酷的现实就是，20岁的人在前一天开怀畅饮到凌晨4点，清晨时仍然可以条件反射般从床上迅速爬起。而30岁的人头一天晚上仅喝了三杯酒，并且在午夜前就已入睡，但第二天早起时还会觉得头痛恶心。
尽管有很多证据表明宿醉确实会随着年龄的增长而恶化，却很少有具体的科学原理来解释为什么会这样。外媒分析这一现象很可能是由一系列综合因素造成的，而几项最主要的原因如下：随着年龄的增长，人们可以承受的身体伤害程度减小，人们随着年龄的增长醉酒行为也会减少，因此偶尔的宿醉身体会不习惯，痛苦的表现也会更突出;身体成分通常会发生变化，当身体脂肪含量较高时，酒精就很难被消化;而且随着年龄的增长，有效的肝脏酶会减少，机能也会有所下降;随着年龄的增长，人体的恢复机能也会减退，人体对抗疾病、感染等的能力减弱，宿醉后更难恢复。
(实习编译：白沐鑫 审稿：刘洋)
中年男人吃什么养身好?男人到了中年，还是需要一定的养生保健才能更健康。那么，中年男人吃什么养身好，哪个年龄是男人的多事之秋呢?一起和6681小编来看看中年男人吃什么养身好的介绍吧!
中年男人吃什么养身好
1、补充维生素B6
维生素B6有助于提高人体免疫力，可预防皮肤癌、肾结石等。它还能分解高半胱氨酸，此酸是脑中风的危险因素之一。
男士一天需要2毫克维生素B6，相当于2根大香蕉的含量。含维生素B6较多的食物还有鸡肉、肝脏、马铃薯、梨等。
2、食用含有维生素A的食物
维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。中年男性饮食每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。
含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。
3、维生素E要丰富
维生素E有延缓衰老和避免性功能衰退的作用。同时，维生素E是抗氧化剂，能阻止自由基对血管壁的损害，从而预防动脉粥样硬化、冠心病。谷胚、蛋黄、坚果、植物油、鸡肉、花生、芝麻中都含有维生素E。中年人不要害怕吃蛋黄，每天一个鸡蛋利多弊少。
4、食用含有镁的食物
中年男人吃什么养身好
镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高男士的生育能力。在中年男性饮食中建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。
5、每天再忙也要喝水
常言道流水不腐，对于人体的泌尿系统来说也是如此。水被吸收以后，会从肾脏排泄出来，尿的作用不仅在于排泄体内的废物，而且还能用物理的冲力作用冲走那些微结石，使它们不能成型，还可冲走那些萌生的细菌，防止感染。由此可见，男性平时一定要重视喝水。由于中年人平时工作忙，许多人在工作时间顾不上喝水，久而久之有的人甚至已经习惯了上班时间不喝水，加之许多中年人平时又缺乏运动，致使在中年结石的发病率相对较高。
6、稳定情绪要补钙
钙是人体中重要元素，它不但是骨骼和牙齿的主要成分，还具有安定情绪的作用，脾气暴躁者应该多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物。
7、食用一定量的铬
铬有助于促进胆固醇的代谢，增强肌体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余的脂肪。中年男子每天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100-200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含有铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用啤酒。
8、商务餐远离生猛海鲜
烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，三文鱼刺身，象拨蚌，鲈鱼、马鱼、海鲜、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是由于这食物中存在寄生虫和细菌的概率委高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分。当人们美美地品尝那些生猛海鲜时，殊不知已经病从口入。
这个年龄竟是男人的多事之秋
俗话说“五十知天命”，对于男性来说，50岁正步入身体状况的“多事之秋”，各种各样的疾病都可能在这个阶段发生。同女性一样，这个阶段属于“男性更年期”，容易劳累、记忆力下降、失眠、性欲下降等小麻烦接踵而至。北京中医药大学养生室教授张湖德指出，50岁以后的男性，身体开始走“下坡路”，更应 该注从饮食、运动等各个方面加以调理，才能益寿延年。
46岁至55岁堪称是人生的“黄金时期”，这些人大都年富力强，思想、性格都已比较成熟。但这一阶段，也是生命的高危期，许多疾病都会在这一时期暴发或露出端倪。
在35岁之后，45岁之前，人体的各种生理功能开始从峰顶下滑，器官开始衰退，比如动脉硬化开始形成，糖尿病症状开始显现等，因此，有人称之为疾病的形成期。而等到46~55岁，则属于生命的高危时期，人体的大多数疾病在此阶段暴发，有的甚至危及生命。
中年男人吃什么养身好
中国疾控中心发布的数据显示，46~55岁糖尿病患者的发病率是11.5%，为40岁之前发病率的近4倍;女性绝经期后比非绝经者，患心脑血管疾病的几率增加2~6倍，心脏病发作的风险也会增加约40%。
46~55岁是“多事之秋”，与这个阶段的生活状态密切相关。他们家庭、事业等各种负担很大，精神压力增长，长期透支个人健康，处于常说的亚健康状态，人体免疫力下降，各种病患就会趁虚而入。
安全度过这一高危时期，除了要加强体育锻炼，注重劳逸结合，定时体检之外，还应当重视人体器官发出的求救信号，如胸痛、胸闷等可能是心脏出了问题;咽喉没发炎，但感到不舒服，脖子两侧胀痛，是小肠与淋巴系统有疾病嫌疑。一旦人体出现一些不明症状，应及时去医院检查，做到早预防，早发现，早治疗。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!
本文指导专家：
二炮总医院内分泌科主任 李全民
江苏省老年医院内分泌科主任 唐伟
饮食结构和生活方式的改变，出现了“老三高”(高血糖、高血压、高血脂)之外的“第四高”——高尿酸!
记住这一组数值!
国际上将高尿酸血症的诊断定义为：
正常嘌呤饮食状态下，非同日2次空腹血尿酸水平
男性大于420umol/L(微摩尔/升)
女性大于360 umol/L ①
高尿酸危害这么大!
①长期过多摄入嘌呤含量高的食物，造成血液中尿酸水平升高，会使患痛风性关节炎或肾结石风险增加。
②血尿酸偏高者还会加重高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率和病情严重程度。
吃
01
不吃
动物内脏是“嘌呤大王”，嘌呤含量极高，高尿酸和痛风患者不能食用。
02
少吃
中等量减少花生、干豆、麦片及含嘌呤高的蔬菜如蘑菇、鲜扁豆、芦笋、菠菜的摄入。
03
多吃
可以多吃些含嘌呤低的新鲜蔬菜及水果，主食推荐米和面类。
喝
1、 防尿酸升高的首要任务是多饮水，每日饮水量要保证尿量在1500ml以上，差不多相当于两瓶多矿泉水。
2、 在水的选择上也有讲究，可以喝pH值在6.5~8.5的矿泉水，但不建议喝pH值为6的纯净水。
2、 平时一定要戒烟戒啤酒和白酒，可以适量喝些红酒。
动
每日应进行30分钟以上的中等强度运动，将体重控制在正常范围内。
提示
若改善生活方式后，血清尿酸不能降至正常水平以下或合并心血管危险因素，建议到医院就诊。根据合并危险因素，可在内分泌科、肾内科、心内科就诊，在医生指导下治疗。
微笑是最美的表情，但随着年龄渐长，或由于表情夸张、抽烟等坏习惯，笑起来的时候皱纹也出现在了嘴角。美媒《时尚Cosmo》盘点了一些抗皱护理方法，希望能守护住你的完美笑容，一起来看看吧。
首先，我们要弄清楚皱纹产生的原因。一方面，日晒、污染作为外因会导致皱纹的形成;另一方面，不规律的生活习惯，如抽烟喝酒，精神压力过大，饮食结构不合理才是更重要的诱因。幸好皱纹也不会是一夜之间就形成的，但是唇边的皱纹相比其他部位还是出现得更快的。这是因为微笑区域的皮肤十分娇弱，一旦表情比较夸张就很容易形成皱纹。
那如何护理唇部肌肤呢？
1. 清洁皮肤
清洁其实是所有护肤程序的第一步，它可以清除过多的油脂、附着在皮肤上的杂质、残留的彩妆成分，以减轻皮肤负担。
2. 去角质
去角质的过程不仅是为了清除老皮、死皮，更是为了促进新皮的生长。不过去角质也是挺伤皮肤的一件事，每周最多做两次。
3. 补水、补水、补水
重要的事情说三遍，因为补水是重中之重，无论是白天还是晚上都需要。另外，使用补水面霜可以修复干枯的皮肤。
4. 使用抗皱乳霜
防皱还是必须要用上有这类功效的乳霜的，比如可以用一些防衰老面霜来按摩脸部。切记早晚涂抹补水面霜前要使用防皱精华。
虽然皱纹是时间的产物，但最好在20岁左右就要开始预防了，30、40岁再开始也不算晚。无论身处哪个年龄段，只有了这些方法你一定能守护住最美的笑容，永远留住那一份幸福。(实习编译：谭笑 审稿：赵怡蓁)
说到养生，进入秋冬季节，当以养阴为要。广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任罗颂平教授提醒，根据女性的生理特点，月经、怀孕和哺乳均“以血为用”。故《黄帝内经》已指出：“妇人之生，有余于气，不足于血，以其数脱血也。”眼下进入秋冬养阴的重要时节，女性该如何调养？罗教授支招，处于不同年龄阶段的女性健康状态各异，秋冬调养各有讲究：
对于未有妇科病症的女子，12~20岁的青春期肾气旺盛，阴血未伤，秋季应注意生活节律，早睡早起，勿熬夜，勿食燥热食物，可在月经过后用沙参、玉竹、红枣煲汤调养。
而21~34岁的年轻女性，大多身体阴阳平衡，处于生儿育女的主要阶段，除了避免不良生活习惯耗损阴血，也可通过药膳养阴补血，可选用熟地、淮山、枸杞、红枣等，或用养阴清热的生地、玄参、麦冬、莲子来调养。
进入35~45岁年龄段，女性生殖能力下降，往往阴气相对不足，容易出现虚火，如果需要大补阴血，可以用生地、熟地、石斛、淮山、枸杞来调养。
46~60岁年龄段的女性先后进入绝经期，多有阴虚、口干舌燥、睡眠多梦，或伴有皮肤瘙痒，秋季更应注意养阴润燥，可适当用用秋梨、百合、莲子、银耳调养。
觉得下面这张图眼熟吗？小编的朋友圈可是一度被这个“左右脑年龄测试”刷屏了呢~
不过，“左右脑年龄测试”热传不久后，就有网友称，同样的答案会得到不同的分数，质疑测试结果的真实性。
据北青报报道，有程序员表示，研究测试代码发现，测出来的年龄其实只是随机数!
程序员破解的测试代码
虽然“左右脑年龄测试”是假的，但这提示我们关注大脑健康，其实是件很不错的事情，因为大脑的年龄真的可能与你的实际年龄并不一致!
重庆市肿瘤医院神经外科主任戴勤弼
首都医科大学宣武医院神经内科副主任医师马青峰
大脑衰老从45岁就开始
2012年《英国医学杂志》最新研究成果表明，人类的大脑衰老可能从45岁就已经开始了。①
英国伦敦大学学院对7000多名英国公务员进行了长达十年的认知能力跟踪调查。受试者年龄在45岁到70岁之间。对比结果显示，受试者的大脑功能普遍出现了下降。
大脑会衰老，这本身是一个谁都没办法避免的自然规律，一些不健康的生活方式却无形中给大脑衰老加了速。
5件事加速大脑衰老!
1过分依赖电子产品
多动脑、勤思考，人会变得更聪明。反之，越不爱动脑，大脑退化得越快。现在我们每天手机不离手，行程安排和朋友的电话号码等都存在手机里，干什么都复制粘贴，刷微博、看朋友圈几乎都是浅阅读，不用大脑思考。不用则退，长期这样会加速大脑的衰老。
2孤独
孤独不仅伤心，也伤脑!独居是加速大脑衰老的危险因素，与子女关系不好的老人，大脑衰老得更快。积极的社交关系，能对大脑产生有效的刺激，所以要多参加社交活动。
3抽烟
研究表明，长年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年性痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，导致大脑供血不足，神经细胞发生病变，继而发生脑萎缩。
4饮酒
酒精会使中枢神经系统从兴奋到高度抑制，所以过量饮酒后会觉得头重脚轻、反应迟钝等。
5熬夜
熬夜对大脑的伤害也是显而易见的，研究显示，长期睡眠不足会导致记忆力下降、智商降低。
让大脑老得慢一点!
让大脑老得慢一点，除了改掉不健康生活习惯，还可主动做些改变。
1常做“脑部有氧运动”
跟锻炼身体一样，我们的大脑也需要经常锻炼。被称为日本“脑科专家”的加藤俊德博士发现，稍微改变一下平时“习惯”，大脑就会得到极为有效的训练：
故意输掉游戏
每天坚持写表扬笔记
把10年前看过的书重新看一遍
下棋途中交换棋子等
2地中海饮食很补脑
即便脑细胞的数量在逐渐减少，但只要学会给大脑提供营养，还是有帮助的。推荐地中海饮食，长期坚持可以延缓大脑衰老，其主要特点是：
日常饮食中以水果、蔬菜、干果、豆类、未精制的谷类为主;
食用的油类主要是橄榄油，而肉类则以鱼肉和禽肉为主。
3发发呆给大脑放个假
压力是堆积在大脑里的“毒素”。保养脑力，就得缓解压力，因为长期处于高压之下，会使脑部释放出自由基和压力激素等有害脑细胞的物质。所以要学会调节情绪，比如发呆、冥想、听音乐等让身体放松的方式。②
朋友圈刷屏的“左右脑年龄测试”不靠谱！这5件事才加速你大脑衰老！
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首都医科大学宣武医院神经内科副主任医师马青峰
大脑衰老从45岁就开始
2012年《英国医学杂志》最新研究成果表明，人类的大脑衰老可能从45岁就已经开始了。①
英国伦敦大学学院对7000多名英国公务员进行了长达十年的认知能力跟踪调查。受试者年龄在45岁到70岁之间。对比结果显示，受试者的大脑功能普遍出现了下降。
大脑会衰老，这本身是一个谁都没办法避免的自然规律，一些不健康的生活方式却无形中给大脑衰老加了速。
5件事加速大脑衰老！
1过分依赖电子产品
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2孤独
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3抽烟
研究表明，长年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年性痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，导致大脑供血不足，神经细胞发生病变，继而发生脑萎缩。
4饮酒
酒精会使中枢神经系统从兴奋到高度抑制，所以过量饮酒后会觉得头重脚轻、反应迟钝等。
5熬夜
熬夜对大脑的伤害也是显而易见的，研究显示，长期睡眠不足会导致记忆力下降、智商降低。
让大脑老得慢一点！
让大脑老得慢一点，除了改掉不健康生活习惯，还可主动做些改变。
1常做“脑部有氧运动”
跟锻炼身体一样，我们的大脑也需要经常锻炼。被称为日本“脑科专家”的加藤俊德博士发现，稍微改变一下平时“习惯”，大脑就会得到极为有效的训练：
故意输掉游戏
每天坚持写表扬笔记
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2地中海饮食很补脑
即便脑细胞的数量在逐渐减少，但只要学会给大脑提供营养，还是有帮助的。推荐地中海饮食，长期坚持可以延缓大脑衰老，其主要特点是：
日常饮食中以水果、蔬菜、干果、豆类、未精制的谷类为主；
食用的油类主要是橄榄油，而肉类则以鱼肉和禽肉为主。
3发发呆给大脑放个假
压力是堆积在大脑里的“毒素”。保养脑力，就得缓解压力，因为长期处于高压之下，会使脑部释放出自由基和压力激素等有害脑细胞的物质。所以要学会调节情绪，比如发呆、冥想、听音乐等让身体放松的方式。②
◎范志红
(中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授)
天气越来越冷，热闹又暖身的火锅成了很多朋友聚会的首选。不过，火锅虽然美味，但也让很多身体偏胖和尿酸偏高的朋友怀有忧虑——听说火锅汤的嘌呤含量特别高？听说涮火锅的必点菜品，比如内脏、牛羊肉、鱼类、各种海鲜河鲜，都是嘌呤含量偏高的食物？若是食用过量，会不会造成体内尿酸水平上升，增加痛风的患病风险呢？怎样涮肉才能减少嘌呤摄入？火锅汤能不能喝？怎么吃火锅更健康呢？
食物中的嘌呤，从哪里来？
嘌呤是生物体遗传物质核酸的成分，它们易溶于水，但并不会因为煮沸加热而轻易分解。凡是细胞密集的天然食品，嘌呤含量就比较高，比如内脏、海鲜类;如果没有细胞结构，或者细胞大、水分大、干货少，那么嘌呤含量就比较低，比如大部分蔬菜水果类。
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都是巨大的卵细胞，所以它们的嘌呤含量都低。如果一只蛋受精后开始胚胎发育，伴随着细胞分裂的过程，它的DNA不断复制，那么它的嘌呤含量也会增加。
奶类没有细胞结构，它的嘌呤含量比肉类就明显低。不过，发酵之后其中繁殖了大量的乳酸菌，那么它的嘌呤含量也上升。
不过即便如此，由于奶类蛋白质有降低血尿酸水平的作用，至今还没有发现因为喝少量酸奶而增加痛风风险的问题。
哪一款火锅汤底嘌呤最少？
那么火锅汤中的嘌呤，是怎么来的？火锅的嘌呤有两个来源，第一，是火锅汤底中本来就含有嘌呤。现在市面上有清汤、菌汤、番茄汤、粥汤、酸汤、肉汤、鸡汤、鱼汤、骨汤、牛油、清油等各种锅底。其中清汤锅底因为只有白水、葱、姜、枸杞等，汤本身的嘌呤含量(按1毫克/100克计)是个位数，低到可以忽略不计的程度，属于最适合需要控制尿酸的人。
番茄汤锅底加入了番茄酱原料，它是一种低嘌呤食材，所以不影响汤的嘌呤含量。番茄中的大量钾元素，也非常有利于尿酸顺利排出人体之外。但是除了番茄之外，其中加入的鲜味调味料值得关注。因为鸡精、酵母水解物等增鲜剂中就含有鲜味核苷酸，而核苷酸中必定含有嘌呤。所以，它的嘌呤含量会比清汤高，但还是可以接受的。
菌汤锅底呢？大家都知道，菌类是植物性食品中含嘌呤较高的食材。按我国测定数据，鲜的菌类每100克的嘌呤含量在21-79毫克之间，干的菌类因为浓缩了“干货”，含量在68-569毫克之间。
用大量鲜菌和干菌熬的汤，显而易见会含有不少的嘌呤。虽然目前没有看到菌汤的测定数据，但一定比清汤高得多，具体含量要看用哪种蘑菇，具体放了多少和熬制浓度。总体而言，菌汤锅底不太适合需要控制尿酸的食客。
而鱼汤、肉汤、鸡汤、骨汤锅底完全不适合控制尿酸的朋友，因为在熬制过程中，鱼、肉、鸡中的嘌呤会逐渐溶出到汤中，再加上其中可能添加有多种增鲜调味品，所以这一类的锅底味道越浓郁鲜美，其中嘌呤含量越令人担心。
牛油汤、清油汤锅底也不太适用需要控制尿酸的朋友。牛油和清油是脂肪，而嘌呤不溶于脂肪，所以油本身的嘌呤含量非常低。但是，油汤锅底通常也加入了少量肉汤和多种增鲜调料。再加上尿酸高的人大半同时伴有超重肥胖、脂肪肝、高血脂的情况，而大量饱和脂肪不利于血脂控制。
粥汤锅底如果只有白粥，其中嘌呤含量极低，也无需担心。问题是有些粥汤锅底中加入了肉汤、鸡汤，还加入了增鲜调味品，这类的粥汤锅底就需要担忧其嘌呤含量了。
最后，酸汤锅底的成绩如何？酸汤锅底中蔬菜、辣椒等本身嘌呤含量低，但经过发酵之后，由于微生物的繁殖，它们的含量会略有升高。此外，通常这类汤底也会加入增鲜调味品，所以嘌呤含量虽然比不上肉汤类锅底，但也会比清汤锅底明显高一些。
嘌呤是什么时候从食物跑进汤里的？
火锅中的嘌呤的第二个来源是食材中的嘌呤在涮的过程中溶出进入了火锅汤中。在涮火锅的过程中，因为嘌呤易溶于水，加热又会破坏细胞结构，所以在煮的过程中，嘌呤就会不断从被破坏的细胞中跑出来，逐渐进入汤里。
有些人听说，涮锅时，吃鱼肉海鲜都没关系，只要先在汤里涮涮，嘌呤就跑出去了。但是，到底这个溶出的速度有多么快呢？真的涮一下就能放心吃了？什么时候的火锅汤还能喝，什么时候就不行了呢？
还是用两项研究的数据说话，一项研究检测了5种肉(鸡、兔、猪、牛、鸭)经过清汤涮煮之后，肉中和汤中嘌呤含量的变化。一共采集了6个点的嘌呤测定数据，即水煮前，以及水煮10、20、30、50、80分钟后。第二项研究检测了羊肉、牛肉和青虾在清汤中涮煮后肉中和汤中嘌呤含量的变化。测定时共采集5个点的数据，即涮肉前，以及涮肉1分钟、6分钟、16分钟和31分钟后。
虽然两个研究的检测时间点略有差异，但可以从结论中看出一些共性的东西：肉在涮火锅的过程中，嘌呤含量确实有降低。因为这是因为汤多而肉少，在扩散平衡时，大部分嘌呤会跑到汤里面去，使汤中嘌呤含量增加。在刚开始涮锅的6—10分钟，肉中嘌呤含量下降最为明显，而后涮肉时间增长，肉中嘌呤的溶出不明显，时间过长，汤里的嘌呤甚至可能再吸收进入肉中;汤中的嘌呤含量，随着涮锅的时间延长，会逐渐增加。涮肉过久的汤(超过30分钟)，其中嘌呤含量可能已经达到中等嘌呤含量或中高嘌呤含量食物的标准。
想控制尿酸，火锅要这么吃
结合嘌呤含量数据和以上研究，想要火锅吃得更放心，需要控制尿酸的朋友们可以参考以下八个建议：
1. 首选清汤锅底
对需要控制血尿酸的人来说，涮火锅时最宜选择清汤锅底，如果觉得一种口味单调，可考虑加上番茄锅底。
小料宜多选葱花、香菜、芹菜之类蔬菜类原料，避免含有虾皮、海米、豆豉、肉干、蚝油的高嘌呤品种。
2. 慎选高嘌呤食物
选择食材时，不要用过多的鱼肉海鲜河鲜，宜选择较多低嘌呤含量的新鲜蔬菜、薯类，配合少量肉类和鱼类。海鲜河鲜和内脏最好不要选择。
3. 控制涮煮时间
畜肉、禽肉及水产等嘌呤含量比较高的食物，最好在清汤中煮6-10分钟再食用，此时嘌呤含量相对较低。
4. 涮肉要趁早
早一点放入肉类涮制，在开头15分钟就把涮肉工作完成，捞出来慢慢吃。因为后面的火锅汤中嘌呤含量会逐渐升高，而涮肉后肉中的嘌呤下降效果也会变差。
5. 蔬菜别涮太久
涮制蔬菜食材时，也要早一点涮，不要等到30分钟之后，火锅汤嘌呤含量已经非常高的时候再煮。涮的时间短一点，熟了就马上吃，否则大量嘌呤会扩散进入到久煮的蔬菜当中。
6. 喝汤要趁早
如果想要喝汤，建议在刚涮的时候喝，前10分钟内喝最放心。喝汤时控制数量，建议加入一半白水，以稀释嘌呤浓度。涮锅时间超过30分钟就不宜再喝汤了。
7. 吃火锅时最好不要饮酒
酒精会促进内源性尿酸生成，并抑制尿酸排泄。
8. 吃火锅时最好不要喝甜饮料，因为糖也会提升体内尿酸浓度，特别是大量果糖。
