今日要闻

火龙果皮能吃吗

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【火龙果皮能吃吗】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【火龙果皮能吃吗】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【火龙果皮能吃吗】与它有关的最新内容是什么【火龙果皮能吃吗】可以学习到哪些知识。
【火龙果皮能吃吗】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【火龙果皮能吃吗】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【火龙果皮能吃吗】与它有关的最新内容是什么【火龙果皮能吃吗】可以学习到哪些知识。

不要以为吃火龙果很健康!爱吃的人一定要注意的10大禁忌!

越来越多人知道了火龙果有降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目等功效,虽然东西是好的,但并不是人人都适合吃的。

=================================================

1、腹泻的人不要吃

火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃

女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃

女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。

4、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重

火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃

火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃

火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鲜的吃

火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,即已表示不新鲜,最好少吃。

9、表皮也要洗干净

火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。

10、 现吃现买

火龙果属热带水果,最好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。

=================================================

=================================================

赶快分享给体寒的家人或者朋友看看!不要不小心吃太多了!

排毒抗衰老首选:蜂蜜火龙果汁

排毒抗衰老首选:蜂蜜火龙果汁

CAT的宝贝儿子非常喜欢喝果汁,火龙果也是他最爱的水果之一,加了蜂蜜的火龙果汁特别的甜,超级好喝哦。 火龙果的功效:火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。还有排毒护胃,促进消化,清宿便,防止血管老化,预防贫血的功效。

用料 火龙果 1个 冰粒 若干 蜂蜜 8ML

做法步骤

1、材料如图

2、切火龙果。把火龙果对半切开。

3、再把火龙果切成二份。

4、用刀把果肉沿着果皮切下。

5、再把果肉等距离切下来。

6、备好所有材料。

7、火龙果和冰粒放进榨汁杯里倒入蜜糖

8、开榨

9、完成

小贴士

如果没有冰粒可以只加冷水,不过相对没有那么好喝哦。

一张水果皮竟然能搞定这么多常见病,90%的人都不知道!

清新提神,橙子皮

清新提神

橙子皮的功效与作用清新提神。橙子皮中含有大量的香精油,散发出淡淡的橙子香,具有清新空气,提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显,比如坐长途车时,如果晕车可以在身边放几片橙子皮

化痰降逆

橙子皮是很好的中药材,晒干后储存起来,如果出现痰多咳嗽的现象,可以取出适量的橙子皮泡水饮用,能有效化痰降逆,这也是橙子皮的功效与作用之一。

消食和胃

橙子皮除了化痰的功效外,还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的功效与作用,将其制成健胃消食的小零食。

治疗腹泻,石榴皮

治疗腹泻

取15克石榴皮煎水服用,每次饮用10-20毫升,一天服用3-4次,坚持7-10天微微一个疗程,可以有效治疗腹泻。

治疗慢性痢疾

取15克石榴皮用来煎水服用,同样的每次饮用10-20毫升,日服3-4次,坚持连续服用2周,停药1周后在服用2周,可以有效治疗慢性痢疾。

用于烧伤

取500克石榴皮,洗净加水500毫升,用文火煎到只剩250毫升后过滤,用纱布浸在里面,然后敷在烧伤处,直到痊愈时纱布自行脱落。

健脾消食,柚子皮

中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

柚子皮中所含有的柚皮甙可以降低人体血液的粘滞度,起到了很好的预防脑中风、血栓的作用。柚子酸可以促进消化,消除疲劳。独特的柚子香还可以舒缓紧张情绪,缓解压力。

此外,柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,可以有效的改善肝、胃、肺 等的机能。挑选柚子时,要用新鲜的、表皮色泽金黄的,因为柚子皮所含的物质有很好的祛痰镇咳的功效。

轻微咳嗽,熬梨皮

秋季天气干燥,大家都爱吃梨,但往往都会把梨皮削了扔掉。

其实,梨皮是一种药用价值较高的中药,中医认为梨皮能清心润肺、降火生津。

若觉得梨皮口感不好,不想直接直接食用,也可将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服,可以用来治疗咳嗽。

另外,在自制泡菜的时候,加点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。

饮酒过后,嚼葡萄

俗话说,吃葡萄不吐葡萄皮,其实这句话还真是有道理。

中医认为,葡萄性平,味甘酸,无毒,常食可舒缓神经,减轻疲劳,滋补肝肾。

现代研究发现,花青素、白藜芦醇等有益物质在葡萄皮中比果肉中都更丰富,葡萄籽也含很多营养成分。在把葡萄洗净的前提下,少量饮酒后,最好把葡萄连皮带籽一起吃。

帮助消化,苹果皮

苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其他水果蔬菜都高,普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

此外,专家指出,每天吃一个不削皮的苹果,可以帮助预防高血压。

吃完火龙果,它的皮你是不是扔了?太可惜了,千万不要再扔了,你一定也不知道这些果皮可以拿来这样用!

在日常生活中我们一般吃火龙果主要吃它里面的肉,那么外面的皮能吃吗?其实火龙果的果皮营养价值相当高,食用会使营养翻倍。

火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。

为什么火龙果的皮千万别扔呢?

火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质——花青素。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能改善视力和抗辐射作用。

所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。

火龙果皮的吃法

榨汁:火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴。

凉拌菜:把火龙果皮剥下来,切成丝放到盘子里,放入少许香油,再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

注:果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。

今天才知道原来火龙果皮营养价值那么高,之前都丢掉真是太可惜了!

不过不知道果皮吃起来口感怎样~下次来吃吃看!

另外还有哪些果皮价值超高,值得留下来的呢?

多吃瓜果有助于身体健康是很多人知道的,但是很多瓜果的皮也是对身体很有帮助的哦,不同皮也有不同的功效,下面就和小编一起来看一下吧。

1、梨子皮

梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。

2、苹果皮

苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶,可治胃酸过多、痰多,将它晒干研末,空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外,拿一把鲜苹果皮捣烂成泥,蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到,可使其光亮如初。

3、柚子皮

能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎,加适量蜂蜜或饴糖蒸烂,再加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外,将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。

4、香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素,可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足,可防治龟裂、冻疮。除此以外,它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外,用香蕉皮反复擦拭皮鞋,可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油,顿时可使足下生辉。

5、冬瓜皮

冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效,可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。

6、橘子皮

橘皮洗净蒸糖水饮用,有顺气清肺祛湿,止咳化痰的功能。另外,橘子皮内含有碱性质,用它蘸点盐,可将陶瓷,搪瓷,铝铁类饮具,餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质,将它放少许在冰箱中,可除异味。家制生物有机化肥里放点橘子皮,可使花肥液料不发臭。

7、西瓜皮

西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为”西瓜翠衣”,具有清热解署,泻火除烦,降血压等作用。对贫血,咽喉干燥,唇裂,以及对膀胱炎,肝腹水,肾炎患者均有一定疗效。另外,因为西瓜皮含有维生素C,E。用它擦肌肤,或将它捣成泥浆状涂在皮肤上,待过10至15分钟后用水洗净,有养肤,嫩肤,美肤和防治痱疖的作用。

8、黄瓜皮

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

9、番茄皮

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。

10、茄子皮

茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。

11、葡萄皮

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

12、黄瓜皮

黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

13、石榴皮

据《本草纲目》记载:石榴果皮可以入药,主治赤白痢疾、下血脱肛等。

火龙果炖双耳雪梨有效减肥排毒

  火龙果炖双耳雪梨是一种很美味,营养价值也很高的食物,火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

  原料:火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量。

  做法:

  1、银耳及木耳用清水浸软后洗干净。

  2、火龙果取果肉切粒,留果壳待用。

  3、雪梨去皮去核后切成粒。

  4、将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。

  5、将炖好的甜品放入火龙果壳中。

  食疗功效:火龙果中含有较高的花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。此外,火龙果中还富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。火龙果芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

  久久健康网小编提醒:总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)
 

助减肥排毒食疗火龙果炖双耳雪梨

  火龙果炖双耳雪梨是一种很美味,营养价值也很高的食物,火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

  原料:火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量。

  做法:

  1、银耳及木耳用清水浸软后洗干净。

  2、火龙果取果肉切粒,留果壳待用。

  3、雪梨去皮去核后切成粒。

  4、将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。

  5、将炖好的甜品放入火龙果壳中。

  食疗功效:火龙果中含有较高的花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。此外,火龙果中还富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。火龙果芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

  久久健康网小编提醒:健康的饮食才是我们身体健康的重要保证,健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

教你有效的减肥食谱火龙果食谱

  火龙果中含有丰富的营养,可以降血糖、降胆固醇,其中含有的胡萝卜素可以抗氧化,有效调节机体平衡,含有的维生素B族对减肥非常有利。火龙果可以增强人体的新陈代谢,新陈代谢能力增强了能够加快减肥效果。火龙果中所含有的纤维素较高,纤维素是减肥必要的法宝,因为这样可以引起饱腹感,如果你想一段时间吃的少,火龙果是可以抵抗饥饿的哦。对于想要短期减肥的人,火龙果可以代替主食。火龙果的另一个能够减肥的原因,就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动,把体内的垃圾全都排出体外。

  下面介绍两种美味的火龙果减肥食物,各位瘦身MM千万不要错过。

  橙香火牛:把橙刮皮后成细丝待用。牛排肉400克切成方块状,用黑胡椒碎、淀粉、橙汁腌制好。火龙果1 个切开,用挖球器掏空。果皮不用丢弃,可以做盛器用。辣椒切碎,姜切丝,橙剥皮取肉。把锅用大火烧红,加入植物油后,立即放入牛肉。不要马上去翻动牛肉,让肉接触锅的那面有机会被封住,以免水份流失,过后,加入蜂蜜、蚝油调味、姜和辣椒。再加入橙肉、橙皮丝,再倒入水淀粉勾芡。最后才放入火龙果球。翻一下,均匀了就可以上桌了。

  火龙果黄桃西米露:把火龙果从中间切成两半,用挖球器挖出里面的果肉,用果壳作一个盛碗;然后把黄桃切小块,西米煮开,中间过两次凉水,

  久久健康网温馨提示:这样煮的西米吃起来更Q;最后把火龙果肉、黄桃料和熟西米放入火龙果壳里,加入糖水或者是椰汁,又或者是加入蜂蜜调好的糖水。

  (实习编辑:苗皓)

防治疾病的“良药”:果皮屑

  大家在吃瓜果时,都习惯将瓜果的皮丢弃,其实这些不起眼的果皮,恰恰是防治疾病的“良药”,对人体的保健除病有着良好的功效。

  西瓜皮用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

  冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。

  黄瓜皮一些人吃黄瓜时去皮,实在可惜,黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸,能起到抗菌消炎(消炎食品)和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。

  香蕉皮香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素。可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛,用香蕉皮搓手足,可防治冻疮。

  此外,香蕉皮晒干磨粉,还是不错的美容佳品。

  苹果皮有收敛作用,取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用,可治胃酸过多、痰多,将苹果皮晒干研末,取15克空腹时调服,每日2~3次,对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。

  梨皮性寒味酸,能凉心润肺、除火消痰,用梨皮30克煎汤服,有清心润肺、止咳化痰之功效,可治疗痰多、咳嗽。将梨皮捣烂如泥,外敷患处可治痈疽肿痛,用鲜梨皮煎汤频饮,可解毒消肿。

  柚皮能理气、化痰、止咳、平喘,用一个柚皮,剥去内层的瓤,打碎,加适量蜂蜜和饴糖蒸烂,加少量热黄酒内服,早晚各1次,每次1匙,可治老年的咳嗽和气喘。还可以取柚皮9克煎汤服,能化痰消食、定喘、止疝痛。

  橘皮(陈皮)有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。橘皮能治疗咳嗽痰多、胸闷、腹胀、反胃、呕吐等。橘皮所含的黄酮甙物质,能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量。将橘皮切丝或晒干研末,用开水冲泡代茶饮,其味清香宜人,能开胃、通气、提神。以干橘皮50克加白酒500克浸泡7天,制成橘皮酒,每次服5克,可治慢性腹泻。

  石榴皮据《本草纲目》记载:石榴果皮可入药,主治赤白痢疾,下血脱肛等。

(编辑:何苗)

水果皮的作用哪些果蔬带皮吃会中毒?

  水果皮的作用,从小我们就被老师和家长告知,吃水果一定不要削皮,果皮中的营养更为丰富。但是,吃水果不削皮也要看是什么水果,有些水果的果皮吃下后会让我们的身体出现不适。

  

  有些水果蔬菜皮吃下后还会引起疾病或中毒的现象,因此水果蔬菜带皮吃也要分情况而定。

  土豆:

  土豆皮当中含有大量的“配糖生物碱”,如果大量食用土豆皮,这种物质在身体中达到一定数量之后就会引起中毒的情况。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状并不明显,所以几乎从不人们所提及。

  柿子:

  柿子在没有成熟的时候,鞣酸主要都是存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

  如果我们吃柿子连皮一起吃的话,鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,就会和我们吃下的食物中的蛋白质起化合作用,生成沉淀物DD柿石,从而引起多种疾病。

  123下一页>>

火龙果能清体内重金属

  

  据《健康周报》报道,火龙果,又名青龙果、红龙果。其性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。

  火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康,而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速将其包裹住,避免肠道吸收,通过排泄系统排出体外,从而起到解毒的作用。而且,此种白蛋白对胃壁还有保护作用。

  火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸,有助胃肠蠕动,对便秘有辅助治疗的作用。

  

夏天养生新滋味四大果皮新吃法

  

  天然食物的果皮往往都有着被丢弃的命运。但是以下这几种用果皮及谷物皮所制成的健康食品,让果皮有了新的利用价值,我们来学习一下吧。

  荷叶翠衣+

  原料l张,白扁豆30克,西瓜翠衣100克。

  制法,加冰糖适量即可食用。此药膳既能清热利尿,生津解渴,健脾作用,对口渴、烦躁、食欲不振、小便赤热者,尤为适宜。

  薏米小豆粥+

  原料20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。

  制法、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量的水,同煮成粥。此膳具有健脾渗湿、清热消暑的功效,适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。

  橘皮茶+

  原料10克(鲜皮加倍),冰糖适量。

  制法。此茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效,适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。

  香荷饮+

  原料10克,荷叶10克(或鲜荷叶30克),陈皮10克,薄荷5克。

  制法、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟,再加入薄荷煮5分钟即可,服用时可加适量白糖调味,代茶饮。此饮具有消暑理气、祛湿解表的功效。

  

水果汤羹:火龙果眉豆猪瘦肉汤

  

  中医认为夏主阳。至大暑后则阳气极而开始转阴,但由于天气以此时最为炎热。在饮食选择方面,则要以清淡芳香为主,同时要注意多进水分。在我们南方以水果入汤羹是广东汤的一大特色,况且南方的各类水果尤多,更为丰富了我们的水果类的汤羹,特别是盛夏秋暑时水果汤羹更突出,特推荐火龙果眉豆猪瘦肉汤。

  [材料]新鲜火龙果1-2个(约500克)、眉豆80克、猪瘦肉400克、生姜3片。

  火龙果是近年进入我们生活中的营养价值甚高的水果,它外形奇特亮丽,果皮鲜红,果肉有雪白和鲜红两种,是仙人掌蜜果的新品种。现代营养学认为,它营养丰富,其果肉含有水分、蛋白质、脂肪、纤维、胡萝卜素、铁、磷、钙,维生素B1、B2和C,及葡萄糖、果糖等多种成分。它的特点是含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。入汤以白肉种的果实较多。眉豆是广东特有的豆类品种,它有豆类的共同特色,含有植物的蛋白质、植物的脂肪和膳食植物纤维及含有多种人体必需的氨基酸,对人体组织细胞能起到重要营养作用,可提高人体免疫功能。在广东民间还常作祛脚气水湿之用,因此在暮春水湿和暑秋雨多时为养生润理汤品的主要食材。猪瘦肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等,食后有滋阴润燥、益气生津的作用,常为广东汤的主料或辅料之用。三者合而为汤,鲜香清润可口,有健脾、益胃、润肠的作用,且为男女老少皆宜的暑热时的特色家庭靓汤。

  [烹制]各物分别洗净,火龙果去皮、切块状;眉豆稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块状。眉豆、猪瘦肉和生姜先下瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲约1个小时,下火龙果煮约15-20分钟便可。调入适量的食盐便可。此量可供3-4人用。

  

香蕉实际上就是包着果皮的安眠药

  香蕉

  减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。

  杏仁

  杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!

  亚麻籽

  只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。

  土豆

  大家都知道土豆能减肥的秘方,但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!

  它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。

  一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦!

  (实习编辑 赵辰琪)

巧用果皮用处多

苹果皮 有收敛作用.用它煎汤或泡茶.可治胃酸过多.痰多。晒干研末,空腹调服.每日2~3次对慢性腹泻和神经性结肠炎,高血压等病症有一定的疗效。  西瓜皮 中医称瓜皮为‘西瓜翠衣”.具有清热解暑。泻火除烦。降血压等作用.对贫血,咽喉干燥,唇裂.以及膀胱炎.肝腹水,肾炎患者均有一定疗效.另外,因为西瓜皮富含维生素C,E,用它擦抹皮肤.10~15分钟后洗净,有养肤.墩肤,美肤和防治痱疖的作用.袖子皮能理气化痰,止咳,平喘.将一个柚子皮切碎,加适量蜂蜜或饴糖蒸烂,再加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可治老年性咳嗽和气喘.用柚子皮煎汤服,能化痰.消食。定喘。止疝痛.香蕉皮香蕉皮中含有蕉皮素,可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症.蕉皮还有止烦渴.润肺肠,通血脉.增精髓等功效.将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足,可防治皲裂。冻疮.把香蕉皮晒干磨成粉加适量蜂蜜调敷还是良好的美容面膜。橘子皮橘皮洗净煮水加冰糖饮用,有顺气,清肺祛湿.止咳化痰的功效。  夏天玩牌别太久  石太明  许多老年人乘凉时喜欢聚在一起打牌或下棋。骨科专家提醒.像打牌或打麻将这样的长时间低头久坐的活动,老年人,应控制在2小时以内。而且要常站起来踮踮脚。  老年人打牌和打麻将时精力高度集中,较长时间保持一个姿势,加之是低头,几个小时下来,容易造成颈椎周围肌肉劳损,颈椎间盘匝压力增高退化特别快这样很容易形成退行性病变 也就是“组织老化”。在临床上。老年人患有颈椎间盘突出或骨质增生很常见.此外,长时间坐着不动,下肢血液回流不畅,突然站立时可能会眼前发黑头脑发晕。窨易摔倒和出现意外,久坐不动还会影响到消化功能,使胃肠蠕动缓慢,消化功能降低 日久会诱发消化不良 便秘.甚至痔疮。  久坐后老人可以根据自己的情况做做康复运动.患有下肢骨关节炎骨质增生的老人应尽量少做下蹲的动作可以做一做膝关节、踝关节、脚趾头的屈伸运动,用手按摩膝关节,促进血液循环,从而减少关节内外组织的黏连。  另外,久坐后踮踮脚能避免下肢的酸胀和麻木。具体做法是,放下两脚踞。  患有累积性胜腿庙.脖子肌肉劳损的皂年人更不宜低头久坐。  心脏病者如何旅游  南方雪  有心脏病的人在长途旅游前应请心血管病专科医生做一次体检,必要时需复查心电图或心脏彩色多普勒,以了解心脏功能状况.并请医生提出意见。一般来说,心功能2级者不宜爬山或远游;心功能3级者暂不宜外出,经积极治疗,心功能改善后方可作短途旅行.急性心肌梗塞发病或中风后不足3个月者,不宜过早旅行。心脏“搭桥”或介入治疗后视病情恢复程度而定。  旅游目的地选择要依据自己平时活动和运动的耐受量选定.有冠心病心绞痛或心功能不全发作史的患者不宜爬山或到海拔较高的地区旅游.旅游地点不宜太偏远,以防万一发生意外时寻医不便。  可依据本人的疾病情况决定旅游时间的长短。对老年患者来说,白天的旅游活动范围不宜太大.内容不宜太多.日程不宜过于紧凑.还应注意居住地气候温差的变化,作好准备。  稳定型心绞痛或有阵发性房颤患者乘飞机出行时,在飞机起飞前30分钟应服一些防止发作的药物。严重与不稳定型心绞痛患者或有心力衰竭等疟状的病人不宜坐飞机旅行.无症状的心肌缺血病人.也应服用必要的药物后作长途飞行.一般来讲,能在平地上以正常步行速度走160米左右无明显呼吸困难或胸痛者,适合乘飞机旅行。  当然,外出旅行时 要带足心脏病急救药物,以备急需。

酒后法宝:火龙银耳雪梨

主料、银耳、木耳、雪梨。

辅料、煮熟的青豆、枸杞。

做法:

1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。

3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。

给果皮去蜡用牙膏

市场上很多水果看起来色泽非常鲜艳,其实是因为果皮上涂了一层“果蜡”,这样做是为了保护果皮,减少水分蒸发,防止微生物入侵,增加色泽、亮度、质感,改善外观,延长果蔬贮藏期和货架期。


  果蜡用清水很难洗尽,但是用牙膏洗效果却很不错。

  比如,吃苹果前,可以在盆里放些清水(最好是温热的水,帮助蜡溶解),然后把牙膏挤一点进去,搅拌一下,让牙膏充分溶解在水里,再用这个水给苹果洗澡,最后再用清水冲干净即可。这样洗出的苹果就可以连皮吃,不会浪费苹果皮的营养。

同样都是火龙果 白心的和红心的到底有哪些区别 30年的营养专家告诉你其中的秘密

同样都是火龙果,白心的和红心的到底有哪些区别,30年的营养专家告诉你其中的秘密!

火龙果这几年已经成了毕竟常见的一种水果了,虽然只有南方才能种植,但是因为火龙果一直被传营养价值高,所以基本在全国各地的超市一年四季都能买得到火龙果,让小美这个北方人都不知道什么时候才是火龙果的季节了。不过吃火龙果有一个最大的区别就是市场上的火龙果有两种,一种是红心火龙果,一种是白心火龙果。

在我们一般人的意识中红心火龙果的价值要比白心火龙果的价值更大,并且红心火龙果的价格也更贵,可能就是应了我们那句话一分价钱一分货吧。大家都认为红心的贵,自然就要更有营养了,其实这是一个片面的说法,小美今天就要告诉大家红心火龙果和白心火龙果到底有哪些区别。

最早的时候火龙果只有白心的,红心的是后来在白心的基础上研究出来的,红心火龙果比白心的从口感上来说更佳甘甜,口感更好。红心火龙果就是因为其中的甜菜红色素,这种营养物质的抗氧化能力非常的强,跟维生素C的抗氧化能力相比,甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。

这也是红心火龙果比白心火龙果多出来的唯一一种营养价值,正好又符合现在人健康养生的需求,所以红心火龙果比较受大家欢迎。白心火龙果是不含有这种抗氧化能力的。不过便秘的人吃白心的就能够满足需求了,可以排便排毒。你平时喜欢吃白心火龙果还是喜欢吃红心火龙果呢?




火龙果是红心好吃还是白心?教你几招 不管啥心 挑出来个个香甜

火龙果是大众非常喜欢的一种水果,味道香甜,而且营养价值也非常高,而红龙果有红心和白心之分,味道和口感存在着些许差别,但有很多人并不知道两种究竟到底有什么不同,所以也就不太在意红心还是白心,不过市面上的火龙果,通常是红心火龙果要比白心火龙果贵,那么是不是卖得更贵的红心就是更好的呢?火龙果到底是红心好吃还是白心好吃?教你几招,不管啥心,挑出来个个香甜。

红心和白心哪种更营养呢?

其实就火龙果红心和白心哪种更营养的话题早已争论不休很多次,但其实这两种颜色果肉的火龙果在营养价值上没有太大的差别,唯一仅有的才别就是红心的甜菜红色素要比白心火龙果高一些,而这种成分具有较强的抗氧化能力,所以如果说追求什么美白效果,嫩肤效果的可以吃红心的效果可能会更好,不过也有人认为这只是一种心理上的安慰。

如何挑选火龙果呢?

1、看肚子

挑选火龙果的第一步就是要看肚子,所谓看肚子就是看火龙果的体态,有的火龙果更椭一些,有的则更圆更鼓,这个时候我们要首选更鼓的,挑“肚子”更大的,因为这样的火龙果水和糖分更充足一些,吃起来更口渴。

2、掂一掂

挑选火龙果的第二步,拿在手里掂一掂,感受感受这个重量,如果掂起来能够感觉明显重量的,那么这样的火龙果会汁水会更多,果肉也更饱满,吃起来更爽。

3、看颜色

挑选火龙果除了看表皮的红度以外,上翘部分的颜色也尤为重要,火龙果颜色越鲜艳,品质就越好,外皮越红越好,上翘部分则是越绿越好,如果上翘部分变得枯黄或褪色,那么就表示不新鲜了,这种就不要再购买了。

4、捏一捏

最后一步就是捏一捏,如果太软,说明熟过了,如果太硬,说明果肉很生,吃起来会比较涩,而且味道很淡,所以要挑选软硬适中的是最好的,另外捏一捏还能辨别是否有腐坏的迹象。

以上就是挑选火龙果的4招,掌握这4点,无论是红心还是白心,都会好吃。如果你还有其他挑选火龙果的办法,欢迎在评论留言补充。

本文由懂味原创,欢迎关注,图片均来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢!




柳橙果皮有斑点,是农药残留造成的?

柳橙果皮有斑点,是农药残留是真的吗?柳橙果皮常见褐、黑色斑点或疤痕,到底怎么了?是病虫害吗?还是有农药残留?坏了?不新鲜?下面让饮食web为大家说明下。
选购柳橙以果皮呈橙黄色,果实饱满、富弹性为佳。
大家最近吃柳橙了吗?年底是柳橙盛产的季节,不论直接吃或榨汁喝,都能尝到柳橙甜美、清新的风味,不过有人质疑柳橙果皮上的褐色或黑色斑点是病害还是农药残留?对人体健康有无影响?农委会表示,柑桔类水果的病原菌只会为害柑桔,不会伤害人体,吃前泡水片刻再仔细冲洗,就没有残留农药的疑虑。
11月至隔年1月盛产
俗称柳丁的柳橙,产于中国华南地区,鲜亮的橙黄色泽非常吸引人,由于富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质,每年11月至隔年1月盛产期间,成为民众最常购买的水果之一。
结实累累的柳橙果园。
病斑不致伤害人体
有民众质疑,选购柳橙时,发现果皮有很多黑点,似乎罹患黑星病或溃疡病,这样还能吃吗?对健康有无不良影响?农委会表示,柑桔类果实出现褐色及黑色斑点可能患有黑点病、溃疡病、疮痂病、黑星病等病害,这些病原菌只会为害柑桔,对其他作物为害极少,对人体也不会造成伤害,而且病斑多半只在果皮,并不会影响果肉,民众可以放心食用。
浸泡、冲洗再吃更安心
柳橙栽培过程中,很难不施用农药,虽然柳橙通常去皮才食用,但吃前浸泡片刻再仔细冲洗,即可去除表面残留的农药,此外,现在柳橙的糖度约12∼14度,有人质疑,太甜的水果是注入糖水,其实并不可能,因为注入糖水会形成伤口,微生物会由伤口侵入,并利用糖水繁殖,水果更快败坏;多年前曾有农民喷施退酸剂,但只是将柳橙酸度降低,并无法提高糖度、变得更甜。

火龙果滋味清甜,营养也相当丰富

火龙果清甜爽口,富含维生素、蛋白质、膳食纤维,有助代谢、润肠,是近年来相当火红的健康水果,夏天来一盘火龙果,消暑又满足!而且今夏阳光充足,甜度风味更胜以往。
火龙果滋味清甜,营养也相当丰富。
火龙果又称红龙果,主要栽培地区为彰化,其次为屏东、南投、台南及嘉义等地。台湾种植的火龙果,依果肉颜色可区分为白肉种与红肉种两大类,白肉种主要品种为「越南白肉种」,产期为6-11月;红肉种品种多,以「大红」品种栽种最广,产期为5-12月。近年运用夜间灯照产期调节技术,可将原有产期提早或延后,因此在非产期的冬、春季,一样也能吃得到国产火龙果。
白肉种早期从越南进口,因成熟度不足,让民众留有草腥味及甜度不足的印象;然而国产白肉种火龙果因为达到完熟时才采收,外观鲜红饱满,口感清甜,品质及风味均远胜进口火龙果。红肉种火龙果因为果肉中含有丰富的甜菜苷色素(甜菜红素),具有优良的抗氧化效果,且甜度较白肉种高,口感细软多汁,部分略带香气,因此近年来颇受欢迎。
红、白火龙果风味各有千秋,都是夏季消暑圣品,除了富含维生素B、C及多种矿物质外,也有丰富的膳食纤维及果胶物质,对于润肠通便的效果相当显著。火龙果的花苞及花朵,近年也被餐厅开发入菜,油炸、清烫、炖汤都很适宜,且富含的多糖类黏液有天然勾芡的效果,并带有花香味,成为夏季养生菜肴的新选择。
火龙果通常都在果皮完全转色、肉质鳞片软化反卷及转红达一半以上时采收,若果萼端(缩口处)完全转色且微皱,表示果实已达全熟,是最佳的赏味期。选购上,以挑选果皮转色均匀鲜艳、外形浑圆饱满、无擦压伤、病虫害、裂果、鳞片新鲜无枯萎腐烂者为佳,购回后若还未食用,可以置于冰箱冷藏,约可贮藏两星期。

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

今日要闻

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯