俗话说“百菜不如白菜”，白菜是冬天最常吃的蔬菜之一。 它含有丰富的B族维生素、维生素C、钙铁磷、粗纤维等元素。 具有很高的营养价值，可以养胃生津、除烦解毒、利尿通便、清热解毒、帮助消化等，增强机体免疫功能，还能起到预防肠癌的作用。
但是吃白菜也有很多禁忌，下面这几点都应该注意：
白菜不能跟兔肉一起吃，同食容易出现腹泻呕吐症状；
白菜不能跟山竹一起吃，否则容易引起身体不适；
白菜不能跟黄鳝一起吃，两则同吃容易引起中毒；
白菜不能跟黄瓜一起吃，会降低两者的营养价值；
隔夜熟白菜和未腌透的白菜不宜再吃，两者都会产生亚硝酸盐，有一定的致癌作用；
白菜焯烫时间不宜太长，最佳时间是20~30秒；
白菜不宜烫后挤汁作菜馅用，这样会使白菜的营养素大量损失；
白菜心不洗别吃，很多人吃白菜的时候都不清洗，其实白菜心更容易被污染，所以一定要清洗过后再吃；
腐烂的白菜不宜吃，大白菜在腐烂的过程中产生毒素，亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失
携氧能力，使人体发生严重缺氧，容易出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫、严重时甚至出现抽筋、昏迷。
最后提示各位，白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，冷食。而且白菜含有丰富的纤维素，可以通便，所以大便溏泄、寒痢者、肺寒咳嗽者都应该少吃。
8/31租约到期前CAPTAINLOBSTER龙虾堡“买一送二”
CAPTAIN LOBSTER 加拿大龙虾堡+龙虾浓汤 。（图／CAPTAIN LOBSTER提供)
记者黄士原／台北报导
开幕近两年的CAPTAIN LOBSTER于新光信义A11馆点位租约将于8月底到期，6月15日起推出感恩“买一送二”龙虾堡优惠活动，只要购买加拿大龙虾堡(M或L)加价159元升级薯条+龙虾浓汤套餐，就免费送“加拿大龙虾堡M”和“龙虾浓汤”各乙份(价值500元)，每日赠送数量有限，送完为止。
CAPTAIN LOBSTER独创研发的“热”龙虾堡，使用100%鲜奶吐司，抹上自制温柠檬奶油，用小火慢煎至金黄酥脆，再放入约一整只Q弹鲜甜的加拿大波士顿龙虾肉，淋上自制龙虾酱，最后再将整个龙虾堡放入烤箱中加热。
风靡美日LUKE`S LOBSTER龙虾堡3月正式登台开卖。(图／黄士原摄)
而说到龙虾堡，风靡美、日的人气龙虾堡LUKE‘S LOBSTER的台湾首店今(2018)年3月正式在微风广场开幕，除了龙虾堡之外，台湾店还提供白虾堡及蟹肉堡等2种口味，以及台湾限定、三种口味一次满足的海鲜三飨。大的龙虾堡US SIZE是490元，而比较小的龙虾堡REGULAR SIZE售价为350元，蟹肉堡400元，白虾堡350元，海鲜三飨590元。
LUKE‘S LOBSTER龙虾堡中龙虾肉只使用来有着甜味的龙虾螯爪部位，并只使用少量的美乃滋、柠檬奶油与香草调味来提升龙虾肉的鲜味。而不管是日本还是台湾，所使用的龙虾肉都是一样在美国进行急速汆烫后再急速冷冻后，再运送到各分店，而日本与台湾的分店只会利用冷藏柜来解冻龙虾肉，不会再进行任何加热动作，而调味只是利用美乃滋、柠檬奶油与香草来提升龙虾肉的鲜味。
為了家人健康又可以享受美食 在麻煩也願意 一直以為傳統月餅是上年紀的人才喜歡吃..所以我都叫這款月餅做-老餅 ..............原來好多後生仔女都喜歡傳統月餅 真是估不到....
日本御守便当 — 守护心爱的人
前阵子阿桃工作上遇到了很大的麻烦……只是他工作上的问题，是我想帮忙却也帮不上的。
唯一想到的就是为他亲手做一个御守跟绘马的便当。
但其实当天做便当的心情很复杂，真的很想为他尽点力，他这么辛苦工作也是为了要让我们可以过好一点的日子，所以希望御守能够守护他任何事都化险为夷，并在绘马上写下，我会永永远远支持他，应援他。
虽然生活不像我们所想的那么容易，我们却还是感谢这一切，因为能有一位想一直守护的人存在，是珍贵的幸福。
配菜
肉燥小芋头
美乃滋烤竹轮
嫩鸡亲子煮
御守＆绘马造型
材料
热米饭／半个餐盒量海苔／ 1 枚生火腿片／ 1 ～ 2 片起司片／半片小热狗／ 1 根拌饭粉（香松粉）／适量日式美乃滋／少量彩色拌饭粉（蓝）／适量意大利面／适量
文字部分备料：
糯米纸／ 1 张食用色素（黑）／适量透明软垫／ 1 张干净极细水彩笔／ 1 枝保鲜膜／ 1 张干净餐巾纸／ 1 张意大利面／ 2 ～ 3 条
步骤
1 白饭盛装半个便当盒量，稍微压平（饭与饭的夹层间，可铺些香松粉）。
2 文字部分作法：
用保鲜膜将透明软垫表面铺平包覆，用餐巾纸将软垫轻轻擦拭后产生静电，此时赶紧将糯米纸铺上固定（粗面朝下以防止移动）。用水彩笔沾点色素，在糯米纸上写出想写的字及话语。
完成时，稍微放至干燥。
3 绘马部分作法：
用豆皮剪出类似房屋的形状（上面的屋顶状，可剪出2长条摆上），摆放到便当盒的上方的白饭上。
4 御守部分作法：
用红甜椒剪出1个长方形，并剪掉左右上角，呈现6 边形，摆放到便当盒的右下方白饭上。
用起司片剪出1个细长方形，贴在甜椒中间。意大利面烫熟，取2～3条，小心绑出1个蝴蝶结（放到御守上方），再取剩下的2～3条，绕出1个圆形（放到步骤3的绘马上方）。
5 装饰部分作法：
将步骤2画好的糯米纸文字，用小剪刀剪下文字，照图片位置轻轻贴到绘马及御守上。用樱花压模压出3 片火腿樱花与2片起司樱花，1片黄甜椒樱花。
再用黑芝麻与蟹棒的红色表皮剪出的数小段长条，用小镊子慢慢的夹取，沾美乃滋，依照图片模样贴到樱花上。
胎胎memo
1.糯米纸就是一般牛轧糖外层包覆的透明膜，可食用，碰水会融化，可到食品材料行问问看是否有贩售。
2.剩下的起司或火腿片，可以依照各人喜好做出不同样式的小花，来装饰御守。
好吃配菜
美乃滋烤竹轮 分量：1 人份
材料
竹轮／ 2 支（对半切）日式美乃滋／适量细切海苔／少量胡椒盐／少量
步骤
1 对切好的竹轮，在凹槽里挤入适量的美乃滋，放入烤箱，以上下两面烤约2～3分钟（时间可调整），让表面呈现淡金色。
2 再撒上海苔丝与胡椒盐即可。
嫩鸡亲子煮 分量：2人份
材料
鸡腿肉／100g洋葱／半颗蛋／1 颗海苔丝／少量
B.
水／100c.c.鲣鱼粉／1/2 小茶匙酱油／1 大茶匙料理酒／1 大茶匙味醂／ 1 大茶匙
步骤
1 将鸡腿肉切成一口大小，洋葱切成5mm细丝。
2 在锅里放入洋葱丝与材料B的调味料，以中小火稍微煮至洋葱变软，再放入鸡肉。
3 鸡肉煮熟后，倒入蛋汁，等蛋液稍微固定后稍微搅拌，起锅装盘后，再撒上些许海苔丝即可。
肉燥小芋头 分量：2 人份
材料
小芋头／ 8 ～ 10 颗碎绞肉／ 60g盐／ 1 小撮沙拉油／ 1 大茶匙太白粉／ 1 大茶匙水／ 1 大茶匙葱花／少量
B.
酱油／ 1 大茶匙味醂／ 1 大茶匙砂糖／ 1 大茶匙料理酒／ 1 大茶匙鲣鱼粉／ 1 大茶匙水／ 2 杯
步骤
1 将小芋头洗净去皮，放入钢盆里，加入1小撮盐，用手仔细搓洗干净。
2 平底锅里倒入沙拉油，转中小火热油热锅，放入绞肉与小芋头，拌炒至绞肉变色。
3 在步骤2 里加入材料B 的所有酱料与2 杯水，盖上锅盖，焖煮至小芋头变软（可用单支筷子试戳），再将太白粉与水搅拌均匀，倒入锅里，拌成勾芡状。
4 最后再撒上些许葱花即可。
胎胎memo
因小芋头大小不同会影响到口感咸度，所以可依各人口感喜好，做酱料比例调整。
全文阅读：《因为爱，而料理：上田太太便当的甜蜜》
http://www.books.com.tw/products/0010726373
上田太太 上甜生活
分享在日生活/料理/爱情/便当网站
www.mrsueda-frenchbull-sinba.com (https://goo.gl/PZsKx1)
FB专页 https://www.facebook.com/frenchbullsinba (https://goo.gl/SYOER3)
原文连结：
用便当写婚姻日记：御守便当—守护心爱的人
很多孩子没有胃口吃饭，煎饼是一个不错的选择哦。
煎饼的口味偏甜，色泽鲜艳，
还可以跟很多食材相融合，
比如水果，蔬菜，还有肉类，五谷杂粮等等，
不仅解决了孩子不爱吃饭的问题，
而且可以轻松应对孩子挑食的毛病！
全家人都会很喜欢吃的呢~
1 鸡蛋南瓜饼
原料：
500g南瓜，80g面粉，2个鸡蛋，2汤勺葱花，1/4茶匙盐，1/8茶匙胡椒粉，适量植物油。
1. 准备原料。南瓜洗净去皮切碎，香葱洗净切碎。
2. 取一个干净的大碗，放入碎南瓜、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉和葱花，并拌匀。
3. 平底锅烧热，在锅底刷一层植物油，用勺子舀出适量南瓜面粉糊放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。
2 家常葱油饼
原料：
面粉300克，热水150g，食用油1汤匙，香葱50g（切碎），食盐1/2茶匙，五香料粉1/2茶匙。
1. 把食盐放入热水中溶解，用热水将面粉和成面团，醒面10-15分钟。 将面团擀成圆饼状，在面饼上刷一层植物油，并均匀地撒上葱花和五香粉。
2. 将面饼按图中所示方法卷成长条状，再向内卷成蜗牛状。用擀面杖把卷好的面团重新擀成薄饼。
3. 平底锅烧热，锅底刷一层植物油，带油烧热后把擀好的薄饼放入锅中，两面煎熟即可取出。
4. 把煎熟的葱油饼切成小瓣，方便使用。
3 彩蔬煎饼
原料：
200g黄瓜，200g胡萝卜，2瓣大蒜，80g面粉，2个鸡蛋，适量食盐、胡椒粉、葱花、植物油。
1. 准备原料。黄瓜、胡萝卜洗净切碎，香葱、大蒜洗净切末。
2. 取一个大碗，将除了植物油外的所有原料放入碗中，并拌匀。
3. 平底锅烧热，在锅底刷一层植物油，用勺子舀出适量彩蔬煎饼原料放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。
4 清爽黄瓜煎饼
原料：
400g黄瓜，80g面粉，2个鸡蛋，适量食盐、胡椒粉、葱花、植物油。
1. 准备原料。黄瓜洗净切碎，香葱洗净切碎。
2. 取一个大碗，将除了植物油外的所有原料放入碗中，并拌匀。
2. 平底锅中倒入适量植物油并烧热，用勺子舀出适量黄瓜面糊放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。
5 香煎红薯饼
原料：
400g红薯，20g香葱，2个鸡蛋，4瓣大蒜，1/2茶匙粗盐，1/2茶匙黑胡椒粉，4茶匙橄榄油。
1. 准备原料。红薯洗净去皮刨丝，香葱、大蒜洗净切碎。
2. 把红薯丝、鸡蛋、食盐、胡椒粉、葱花和蒜末都放入一个大碗中，拌匀。
3. 平底锅烧热，在锅底刷一层橄榄油，用筷子夹适量红薯放入锅中煎制。
4. 不时用锅铲把红薯丝压扁，增大红薯丝的受热面积，使红薯饼更易成型，两面煎脆后即可食用。
6 西葫芦煎饼
食用材料：
西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量
方法步骤：
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
7 土豆丝葱花煎饼
食用材料:
鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
方法步骤：
1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒；鸡蛋打散，加入面粉中；将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形
3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
8 火腿煎饼
食用材料：
面粉3勺，鸡蛋1个，土豆1个，火腿肠240克，盐少许，鸡精少许。
步骤方法：
1.将火腿肠和土豆切成小块，鸡蛋打散。
2.面粉加冷水和好，加入切好的火腿和土豆，撒上适量的盐和鸡精，搅拌成稀糊状。
3.热锅冷油，油热后转小火，将面糊倒入锅中，让面糊均匀受热，待到饼能在锅中自由转动，翻面，即可出锅。
9 培根煎饼
食用材料：
培根100克，炸鸡粉100克（可以用红薯粉代替），鸡蛋一个，食用调和油。
方法步骤：
1.把买来的新鲜培根洗净，切成薄片。
2.将鸡蛋打散，和入炸鸡粉搅拌均匀，把切好的培根片用筷子夹着裹一层炸鸡粉。
3.锅烧热以后倒入调和油，可以多倒一些，将裹好粉的培根片放入锅内，要勤翻面，以免糊锅。等培根变色，外层变红就熟了。
10 香蕉煎饼
食用材料：
面粉60克，香蕉两根，鸡蛋一个，牛奶180克，糖一汤匙。
方法步骤：
1.用勺子把香蕉碾碎，鸡蛋打成蛋液，加入面粉、牛奶和砂糖。
2.将材料混合在一起搅拌均匀。
3.在锅内倒入少许油，把面浆摊开，过一会把它翻过来，两面煎成金黄色就可以了。
11 柠檬芝士煎饼
食用材料：
松饼粉150克，牛奶150毫升，奶酪30克，黄油20克，柠檬半个，鸡蛋两个。
方法步骤：
1.把黄油和奶油奶酪隔水软化，把柠檬切片，挤出水。
2.先将鸡蛋打碎，然后加入牛奶、奶油奶酪、黄油、柠檬汁、松饼粉搅拌均匀。
3.记住不用放油，用汤勺舀一勺面糊从高处慢慢倒在锅里，让面糊自己流成圆形。 面饼表面开始起泡变硬时，用铲子翻看一下是否变黄，变黄即可翻面，再煎半分钟左右就好了。
12 花菜西红柿煎饼
食用材料：
花菜一颗，西红柿2个，面粉适量，盐少许。
方法步骤：
1.选一颗上好的花菜，把花菜洗干净，切碎。
2.将切碎的花菜放入搅拌机内，打成粉状。
3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌，然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时，在每个面饼上铺一片切好的西红柿，就可以出锅啦。
13 薄荷煎饼
食用材料：
薄荷叶，面粉，食用油，盐。
方法步骤：
1.准备一些薄荷叶，清洗干净，用搅拌机打成碎片。
2.在容器里加入薄荷，面粉，水，搅拌成糊状，加入适量的盐。
3.锅里倒入适量油，油热后倒入适量糊糊，用铲子推平。颜色变成透明翻到另一面煎。差不多熟时关火，用锅的余温煎熟就好了。
14 彩虹糖草莓煎饼
食用材料：
面粉150克，鸡蛋两个，草莓适量，彩虹糖适量，白砂糖2勺。
步骤：
1.把鸡蛋打到碗里，加面粉和白砂糖，均匀搅拌。
2.待锅烧热，刷上一层油，把搅拌好的面浆倒入锅内摊开。
3.把提前切放好的草莓放到还未凝固的面糊上，撒上彩虹糖，小火煎至面糊凝固，翻面稍微的煎一下就可以出锅啦。
15 奶香苹果煎饼
食用材料:
苹果1个，牛奶半盒，鸡蛋一个，面粉适量。
方法步骤：
1.将苹果切成薄片，放入牛奶，鸡蛋和面粉一起搅拌。
2.锅内放少许油，待锅烧热，将面糊倒入锅内，一面剪好以后再翻另一面。
