【健康医疗网／记者林怡亭报导】为保障消费者采购年节应景食品之卫生安全，台北市-卫生局于农历年前至台北市卖场、传统市场、餐厅、食品行、小吃店等地点进行年节食品抽验，共计抽验花椒、蔬果、竹笙、金针、坚果加工品、花生制品、烘焙食品、豆制品、木耳、生鲜水产及其加工品、糖果、生鲜肉及其加工品、米湿制品、复合式餐食、淀粉制品、蜜饯等计191件，其中8件品质检验结果不符合规定(不合格率4.2%)；另针对70件完整包装产品标示检查结果，有5件标示不符规定(不合格率7.1%)。

品质检验部分 不符规定有罚缓

此专案品质检验部分，重点检验项目为防腐剂、漂白剂、着色剂、甜味剂、保色剂、374项残留农药、21项乙型受体素类、48项多重动物用药、黄曲毒素、硼酸及其盐类、顺丁烯二酸与顺丁烯二酸酐总量、大肠杆菌、大肠杆菌群、重金属等，品质检验结果以花椒不合格率最高（80%，4件/5件）。

分析8件品质检验不符合规定产品违规原因为4件“花椒”分别检出1-3项残留农药，及“白萝卜”、“花瓜”、“丝瓜”各1件检出1项残留农药不符“农药残留容许量标准”；“金针”1件检出漂白剂二氧化硫超量。

违法的食品添加 标示不实也受罚

此专案同时执行70件包装食品之标示检查，其中3件烘焙产品、1件开心果及1件葵花瓜子，共计5件产品不符合规定，主要违规原因为未标示净重、检出食品添加物但外包装未标示及标示不实等。

依违反食品安全卫生管理法第22条第1项及第28条第1项规定，可依同法第47条、第45条第1项处分责任厂商新台币3万元以上300万元以下或4万元以上400万元以下罚锾，并令其违规产品限期回收改正，改正前不得继续贩卖。

选购上要注意 检验合格很重要

台北市卫生局提醒，有气喘病的患者，食用含有超量二氧化硫的食物，可能会产生不同程度之过敏反应，引发哮喘与呼吸困难。故选购金针等产品时，应避免选择闻起来有刺鼻味道、非自然原味等，贩售商于必要时应取得合格检验报告及产地合格证明。

选购年节应景产品，应选择包装完整、标示清楚之食品较有保障，另建议勿过量食用加工食品，并搭配足量水分的摄取，多食用当季新鲜蔬果，以维护健康。

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资料来源：健康医疗网 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=44886

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