煮熟的栗子要怎么保存，栗子怎么煮好吃

买回家的熟栗子最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将栗子摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟栗子内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

也可以晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋里，挂在通风处，每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右。

有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的栗子最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。

每到秋天这个丰收的季节，栗子就会成为家人茶余饭后消磨的小零食，好吃又有营养，除了糖炒栗子，水煮的咸口味栗子也别有一番风味，下面简单介绍一下它的做法。

材料：适量的栗子、一小勺豆油、五分之一勺粗盐、水

做法：

1.栗子圆圆的那一面切十字花，十字花面积尽量大一点；

2.栗子冲洗一下入锅，加水完全没过栗子，加香油和盐；

3.中火煮20分钟，煮熟后，把栗子捞出来冲一下杂质，晾干就可以吃了。