从中医的角度来说,豆腐味甘、性凉,而脾胃虚寒者本身体内寒气较多,食用后会对自身健康不利,影响身体恢复。
痛风患者不宜食用豆腐的主要原材料是大豆,而大豆中含有大量的嘌呤物质,进入人体后会使体内尿酸含量升高,而对于痛风、尿酸含量居高的患者不利,对病情的恢复有所阻碍。
动脉硬化患者豆腐中含有一定含量的蛋氨酸,而这种物质进入人体后,会被体内的酶转化形成半胱氨酸,当含量居高时,会对动脉血管上的内皮细胞产生影响,从而使体内胆固醇含量有所升高,对动脉硬化患者不利。
豆腐一周吃几次最好:
2-3次。
豆腐是一种营养丰富的食物,含有大量的铁、钙、磷等微量元素,并且蛋白质的含量也很高,但是虽然豆腐有这么多的好处,也不宜多食,否则很容易引起身体不适,一般建议每周吃2到3次豆腐为好。