吃榛子除了不能多吃以外,还需注意以下人群不宜吃:
1、过敏人群忌吃有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应,如:皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等,严重者甚至可能会导致呼吸困难,危及生命,这类人要忌吃榛子。
2、腹泻患者忌吃榛子中含有丰富的油脂,其中的脂肪含量约占总量的50.6%-63.8%,具有一定的润滑肠道的作用,若是在腹泻期间再食用过多的榛子,其滑肠作用增强,可能会导致腹泻症状加重。
3、上火患者忌吃榛子性质温热,食用后容易加重体内的燥热之气,而上火患者体内热重,若是再食用过多榛子,更会加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状,所以在上火期间应当避免食用榛子这类干果。
4、胆囊功能异常者忌吃榛子中含有大量的脂肪,而这些脂肪需要通过胆囊分泌胆汁进行代谢,若是胆囊功能异常者食用过多榛子,不仅会加重胆囊的负担,还有可能会导致病情加重,所以建议胆囊功能异常者忌吃榛子。
5、婴幼儿忌吃婴幼儿的牙齿和吞咽功能发育尚未完善,但榛子一般颗粒比较大,而且质地比较坚硬,不容易嚼碎,给宝宝吃榛子是很容易呛住食管或者气管而引发安全事故,所以一般建议不吃为好。
榛子能冷冻保存吗:
视具体情况而定。
榛子冷冻后,如果时间不长、没有出现有异味的情况,是可以吃的,并不会对身体健康有很大的影响,而且冷冻后的榛子口感比较新颖,有点像小冰棒的口感,脆脆的,但是如果时间过长、出现了发霉的情况,是不建议吃的,应该扔掉。