怀孕的人能吃凉薯吗，孕妇吃凉薯可以怎么吃

可以适量食用。

怀孕的女性情况比较特殊，不仅要保证自身的健康，同时还需要顾及体内胎儿的生长发育，因此有很多饮食方面的禁忌，而凉薯作为一种比较常见的果蔬，其口感脆甜，而且富含营养，其中的成分并不会影响孕妇的身体健康和胎儿的生长发育，因此怀孕的人是可以适量食用凉薯的，而且还对身体有一定的好处。

材料：凉薯、猪肉、青椒、食油、食盐、鸡精、生抽、料酒。

做法：

1、猪肉洗净，切成片，加入适量食盐、鸡精、生抽、料酒抓匀，腌制片刻。

2、凉薯去皮，洗净，切成片；辣椒切成圈备用。

3、锅中热油，放入猪肉翻炒质变色，盛出备用。

4、放入少许食油烧热，倒入凉薯、青椒翻炒至熟。

5、加入食盐、鸡精翻炒入味，放入少许水。

6、倒入刚刚炒好的猪肉，翻炒均匀出锅即可。