普通微波炉可以烤月饼吗，用微波炉做月饼注意事项

可以。

微波炉也是可以用来烤月饼的，只是可能会没有专业烤月饼的烤箱那么精准，但是制作月饼还是没有问题的。由于月饼本身在制作方面来说，烤月饼这一步本身就比较难以掌握，若是再用微波炉来烤的话，成功率会比较小，做出来的月饼成品可能不会太好看，但是并不会影响到食用，所以微波炉能烤出月饼，但是很难烤出好看的月饼。

同时烤月饼这一步骤也是会影响到月饼的口感和味道的一步，所以在使用微波炉烤月饼的时候需要特别的小心注意，需要制作经验的累积才能够提高成功率。

制作用微波炉烤月饼的时候，有以下注意事项：

1、推荐使用组合烧烤1，就是微波30％、烧烤70％那一档。

2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄，这样可以让色泽更加好看。

3、然后再8分钟，正面烤黄，上色更加均匀。

4、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃，等晾凉后，放密封容器中回油即可。