我发现有些孩子不爱吃鱼,嫌腥的很,但是鱼有很多的蛋白质,所以父母不妨给孩子吃点鱼干。
鱼干香味浓郁,富含钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。蛋白质含量高,易分解、易消化。出门旅游的时候适当吃一些,也有利于维持体能。
父母在挑选鱼干应挑选肉质硬实有弹性,色泽洁白或稍带淡黄,质地干燥均匀,刀口平滑,鱼鳞完整紧贴的鱼干。
这样健康的鱼干做出来的味道会更好,还可以尝试把鱼干做成蒜香鱼干、青椒炒鱼干、鱼干小炒水晶皮、芥蓝炒鱼干、萝卜鱼干汤……既能调节孩子胃口,还能补充所需的营养。
酸奶:
酸奶营养素、能量密度均较高,简单地说,如果你的孩子(1-13岁)每天喝150毫升酸奶,就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。
酸奶能促进脑发育,预防腹泻,清新肠胃。酸奶含有多种酶,促进消化吸收。维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。可以提高孩子的免疫力,防止疾病。
由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。
父母最好少给孩子买乳酸饮料,这种为了增加保质期,大都添加了防腐剂,其营养价值远远不及酸奶。一般的酸奶配料是把牛奶放在第一位的,而乳酸饮料是把水放在第一位的。
如果担心孩子不爱喝酸奶,那么可以和我一样给孩子做点水果酸奶沙拉:小番茄、苹果丁、梨片、葡萄、樱桃、草莓、香蕉、橘子,放在盘内,淋上酸奶和糖即可,好吃又美味! 酸奶水果冻冰棒,冻冰块,夏季到了,清热又解暑!