在考察自己该吃什么时,孕妈咪必须先对整个怀孕期间营养的吸收有基本概念,在怀孕前三个月,妈咪所增加的热量都在自己身上,完全不会给胎儿;怀孕中期则是母体和胎儿各一半,一直到怀孕最后三个月,孕妈咪所吃下的营养大部分都会被宝宝吸收,因此,怀孕初期,孕妈咪几乎不需增加体重,直到怀孕中后期再增加热量和营养的摄取即可。
即使依照孕前的BMI来检视,一般孕妈咪的体重都是落在增加11.5到16公斤之间,BMI愈高,所增加的体重就要愈少。有些孕妈咪希望体重不要增加,但腹中胎儿仍可正常成长,包含羊水、胎盘和胎儿体重等必要的构造,孕妈咪至少要胖6至8公斤,若孕妈咪体重没有增加,宝宝的体重一定过轻!
虽然有些妈咪因妊娠糖尿病需要住院控制血糖,在营养师严格的监控下,可以做到妈妈不变胖但胎儿可持续长大的状况,但都是因为疾病所需,且在医疗从业人员的监督下进行,一般孕妈咪还是要依照《孕妇健康手册》的建议增加体重。
利用点心调整热量和营养:
自助餐是孕妈咪很好的选择,体重较重的孕妇可以多吃蔬菜,瘦孕妇则要多吃高热量食物。此外,吃饭的顺序也很重要,在同一餐当中,需要控制体重的孕妈咪应该先吃青菜、再吃蛋白质、最后吃淀粉;瘦妈咪则要先吃蛋白质、再吃淀粉、最后吃蔬菜,是为了把最必须摄取的营养素先吃进去。
另外,不管是需要控制体重,或是必须增加体重的孕妈咪,如果限定每天要吃多少卡路里,对妈咪来说都很难以掌握。建议妈咪谨记孕妇健康手册的建议,从第二孕期每天可增加300大卡,就从点心来摄取。如此一来,只要三餐正常吃,从点心的多寡和摄取食材内容来控制,就比较容易达到理想的体重目标。