运动后吃什么
学跳舞常吃米饭。对于想保持体形的人来说，体操、舞蹈应该是首选的运动项目，但这种运动并不会消耗大量的脂肪。因此，在饮食上，对热量和脂肪的摄入应该低一些，主要用碳水化合物来提供能量。米饭就是一种补充碳水化合物的最佳食物，能使你在运动时精力更加充沛。
练力量多补蛋白质。为了练就一身结实的肌肉，有些人常常进行哑铃、杠铃等力量训练。这类锻炼运动量大、负荷重，需要较多的蛋白质，为了保证充足的能量，每公斤体重应摄入1至1.5克的蛋白质。建议可以多吃牛肉、蹄筋、鱼肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物，因为它们能够更好地帮助肌肉组织生长。
爱打球多喝汤。乒乓球、羽毛球、网球能够锻炼人的反应速度和灵活性，除了正常饮食，可以多喝一些汤，其中丰富的钙质和一些氨基酸更有助于锻炼。由于这些运动使人的视力活动紧张，还应给予充足的维生素A或胡萝卜素，必要时可以服用适量鱼肝油。
那么，哪些食物是健身运动不能吃的呢？
运动不能吃的食物
生冷蔬菜。在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。
高脂肪快餐。炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。
过咸小吃。薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃，会降低身体的钾含量，导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用，比盐里的钠重要。因为运动流汗，身体已经了大量电解质，因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。
培根烤肉。适量吃烤肉是没问题的，但只适合早餐，为接下来一天的活动储备热量，运动过后不适合。因为烤肉消化不易，会妨碍运动后的代谢，因此，应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。
披萨。披萨含有过多油脂，尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用，吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食，可选择全麦面包、奶酪等。
在运动后的饮食要谨记以上几点哦。
编辑：秦超
夏天运动如何喝水
运动前2小时喝约500毫升的白开水。这是因为运动前补充水分可以提高机体的热调节能力，降低运动中的心率。提前2小时补水可以给肾脏代谢充足的时间，将体液平衡和渗透压调节到最佳状态，有足够时间使多余的水分从体内排出。
运动过程中，如果时间超过1个小时，就应该喝些淡盐水，每升水里加0.11—0.15克盐，并将水温控制在15—22摄氏度。运动时大量出汗，汗液中含有很多离子成分，此时再喝没有任何离子含量的白开水，便起不到补充效果。而淡盐水则能及时补充流失的离子，防止出现血钠症等不适反应。去运动时，最好随身带个保温杯，按比例冲好淡盐水，即使不感到口渴，也最好每运动20分钟就喝一两口，以平衡体内汗液的流失，避免出现脱水给人体带来损伤。
运动后要喝电解质饮料，即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料。或者可以按1∶15的比例，在白开水中加些糖饮用。水中加入糖，是为了保持一定的血糖浓度，延缓疲劳发生，从而保证健身者的身体健康。
除此之外，还可以多吃2种补水的食物哦。
夏天运动吃什么水果补水
苹果。苹果是公认的美容水果，苹果富含保湿因子，可以帮助皮肤很好的保湿；苹果中的大量水分，能够提供给肌肤充足的水分；苹果所含有的维他命C能够抑制黑色素沉淀，将黄褐斑拒之于千里之外；苹果的果酸成分令肌肤的毛孔畅通，有效的防止痘痘产生。
猕猴桃。猕猴桃富含维他命C、维他命E，能够加快肌肤美白的速度，还可以提高肌肤抗氧化的能力，保持肌肤的弹性与活力。
夏天运动补水，要谨记以上方法哦。
如果你的日常饮食足够健康，每天摄取了足够的热量来支持你的运动，那么你基本不需要在锻炼之前吃些东西。但是如果你想保持你的能量水平，那么吃一些零食也许是个不错的选择。
选择正确的零食有助于保持你的能量水平。同时为了确保你在运动之前身体的含水量是充足的，专家建议在开始锻炼前的1-2小时，你可以喝16-20盎司的水。
专家认为，运动前最好是食用低脂肪的零食，大约100-300卡路里的热量，能够提供给你运动所需要的蛋白质和碳水化合物。其中碳水化合物给你提供所需的燃料，蛋白质是有助于增长肌肉。
运动前你可以尝试一下这9种美味的零食：
1.搭配有肉桂和蓝莓或者蔓越莓干的燕麦；
2.加黄油和香蕉片的全麦面包；
3.酸奶水果冰沙；
4.希腊酸奶低脂格兰诺拉麦片和浆果；
5.半个火鸡三明治；
6.用生蔬菜蘸鹰嘴豆泥；
7.全麦饼干和低脂奶酪1盎司；
8.奶酪和苹果或香蕉；
9.混合坚果和干果的小吃。
运动前饮食禁忌：
禁食高脂肪或高纤维的食物，因为这些食物会使你的胃不舒服，而且它们需要更长的时间才能转化为能量。
睡眠不好吃什么好
龙眼肉：龙眼肉具有补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮服，均可改善睡眠。
苹果：苹果中含有果糖、苹果酸，还有浓郁的芳香。可诱发机体产生血清素，有助于人们进入梦乡。
莲子：莲子有安神功效。莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具有镇静作用。睡前可将莲子用水煎，加盐少许服用或将莲子煮熟加白糖食用。
桑葚：桑葚常用来治疗阴虚阳亢引起的眩晕和失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷锅内熬成膏，加蜂蜜适量调匀贮存，每次一二匙，温开水冲服。
核桃：核桃是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。可取粳米、核桃仁、黑芝麻适量，慢火煨成稀粥，用白糖调，睡前食用。
那么，哪4种饮料是睡前不能喝的呢？
4种饮料影响睡眠质量
含酒精的饮料。少量的酒精可以促进血液循环，使人放松，不久就会因为酒精分解时产生的乙醛的影响而沉沉入睡。但其确在睡眠的后半段产生了反效果，使人进入快速眼动睡眠状态，睡眠逐渐变浅，甚至醒来。把酒寻欢虽是人生一大乐事，但还是要尽量避免睡前饮酒哦。
具有利尿效果的花草茶。蒲公英（或是蒲公英咖啡）、洋甘菊等菊科药草，刺柏、薏苡仁等具有改善浮肿效果的药草，都具有利尿作用。为了避免因为想上厕所而醒来，睡前还是不饮为好。
碳酸饮料。碳酸饮料大部分是含糖分的甜味饮料。由于液体糖分较易吸收，人体的血糖值很快便会上升。在高血糖值的情况下，人体是无法进入熟睡状态的。并且，碳酸饮料里有的还含有咖啡因，因此还是小心为妙。
保健饮品。不少人为了第二天能有个好的皮肤状态，会选择在睡前喝一杯保健饮品。这虽然不会对吸收营养产生不好的作用，但保健饮品里含的咖啡因就会对睡眠有极大的影响。咖啡因不仅会使神经兴奋从而难以入眠，还有利尿作用。即便保健饮品里有美容功效，一旦成为浅睡眠状态，再大的功效也是白费力气。
为了可以有更好的睡眠质量，要注意以上几种食物和饮料哦。
调查篇
“洋名”酸奶售价高
近日，记者在乐天玛特、永辉、华冠等超市看到，几乎国内的所有知名品牌都有自己的“洋名”风情酸奶，吸引不少消费者选购。
欧式酸奶酪、法式布丁、酸奶凝酪、希腊酸奶等充满了洋味的货品摆放在货架最显眼的位置。这些产品包装精美，外包装图片充满了异国风情，别墅、庄园、阳光、沙滩是最常见的装饰图案。同时，都配上了煽情的宣传文字，如“悠然，午后一杯希腊酸奶舌尖上的细腻醇香，与味蕾温柔吟唱只一瞬，便沁入了那湛蓝与纯白的天堂。”其中，“贵族独享”、“静享纯美”、“法式经典”、“醇厚口感”是出现最多的词汇。
除了外观上的差别外，从零售价看，这些新式洋名风情酸奶的售价和普通酸奶也存在明显差距。140克左右的洋味风情酸奶，产品售价在5.5元至9元不等。而一般的100克普通原味酸奶售价在1.4元左右，260克的果粒酸奶价格在7.5元左右。
销售人员告诉记者，虽然这些带洋名的酸奶价格较高，但卖得却很好。“很多顾客都给孩子买这种贵的，自己喝普通的酸奶。”市民曾女士告诉记者，她经常给孩子购买这类产品，“虽然价格不便宜，不过看这包装和宣传感觉不错，为了孩子的健康，还是咬咬牙买了。”
看“产品类别”可辨真相
记者在超市购买了5种新式酸奶产品一一品尝，包括法式慕斯、布丁、希腊酸奶、酸奶凝酪等品种，发现这些产品的口感都差不多，酸酸甜甜的，和酸奶区别不大。那么，它们的营养价值和普通酸奶一样吗?
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，现在市面上的新词汇确实很多，让消费者很晕。要想确认它们是不是同一种东西，最好直接看包装上的“产品类别”一项。如果上面写着“发酵乳”，就是酸奶。如果酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料，它就叫做“风味发酵乳”，比如加了果汁、果粒、麦芽、杂粮、椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。至于包装上面的名称，无论如何新颖，都是企业给自己的产品起的好听名字，无非是为了区别于其他类似产品，吸引消费者的注意。
记者注意到，这些带洋名的新奇酸奶产品类别标注各有不同，有的是“风味发酵乳”、“风味酸乳”，有的则是“未成熟干酪”、“全脂调制凝固牛奶”。这意味着，有的是属于酸奶，而有的则不是，因此消费者一定要仔细查看产品类型一栏。
专家指出，布丁也好，慕斯也好，都是含奶的甜点，不属于酸奶类型。它们的特点是蛋白质低于普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高得多，甚至可达6%-8%(普通酸奶不超过3%)，糖分也相当高。记者对一款法式布丁和一款普通酸奶进行了营养成分表对比。法式布丁的蛋白质含量为4%，脂肪含量为8%;而普通酸奶的蛋白质含量为10%，脂肪含量为5%。相较之下，布丁的脂肪比普通酸奶高得多，蛋白质则低于普通酸奶。专家表示，这类新奇产品，在营养价值方面，都比正常的酸奶低得多。
对于号称是外国类型的酸奶，专家表示，不妨看一下包装上的营养成分表，比较一下它们的蛋白质含量。有些产品蛋白质含量可高达6%，而有些只有2.5%，完全不比传统产品强。再看看碳水化合物含量，正常应当是11%-12%，有些产品会高达15%左右。一看就明白，无非是用更甜的口味吸引嗜甜的消费者而已。专家建议，还是购买那些蛋白质高、脂肪不高、碳水化合物不高的产品最为健康。
部分超市冷藏条件不合格
走访中记者发现，很多超市把需要冷藏的普通酸奶放在室温下售卖。在朝阳区左家庄附近和丰台区西马场附近的两家便利超市里，记者都发现存在这样的情况。这种条件下保存酸奶合适吗?
范志红表示，活菌酸奶在室温下会持续产酸，最终自己的生长也受到抑制而逐渐死亡。因此活菌酸奶必须用冷藏车运输，并放在冷柜里储藏和销售。即便如此，一周之后，活菌数还是会下降大约一个数量级。所以，酸奶要尽量买新鲜的才合算。消费者经常会发现超市中的冷藏酸奶口味过酸，这说明这时候活菌数肯定已经大幅度下降了。
常温酸奶现身市场
众所周知,传统的酸奶产品需要冷藏,必须采取冷链运输,且运输半径不宜过大,这大大限制了酸奶的市场开拓。不过记者发现，一些具有长保质期的常温酸奶也现身市场。
记者在首航超市看见，一种号称用益生菌种发酵，巴氏杀菌热处理的常温风味酸牛奶销售得很好。每盒200克售价在5.75元。而这家超市冷藏的普通装酸奶售价是100克1.4元左右。这种常温酸奶的保质期为100—180天，远远超过普通冷藏酸奶21天的保质期。
范志红表示，现在很多企业开发了灭菌型酸奶，可以长时间在室温下存放。灭菌型酸奶对生产方和销售方来说有几大好处。首先，不需要冷藏，可以节省成本。其次，保质期长，就能卖到更多、更远的地方。第三，灭菌型酸奶品质稳定，不会变酸，在室温下存放几天口味不会变化，一些没有冷藏条件的消费者会感觉很方便。第四，对于一些怕凉不敢喝冰箱里酸奶的人来说，喝常温下保存的酸奶就方便多了，即便加热一下也无妨，反正菌已经死了。
所以，如果消费者不需要活菌的话，和需要冷藏的酸奶相比，灭菌型酸奶更有市场优势。当然，即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，能从灭菌酸奶产品得到这些营养上的好处，仍然是一件好事。
服务篇
常温乳酸菌饮料不值得买
此外，在市场上还有一些用复原乳制作的酸奶。用复原乳做的酸奶和鲜奶做的酸奶相比，质量有区别吗?
范志红表示，所谓复原乳做的酸奶，就是指用奶粉加水配成奶液，再接种乳酸菌制成的酸奶。这种做法无碍产品的营养价值。其产品质量如何，主要取决于原料奶粉的质量。如果奶粉质量高，那么做出来的酸奶，其中的蛋白质、钙和维生素含量都不逊色于鲜牛奶制作的酸奶。另外，即便是用鲜牛奶制作酸奶，如果原料奶的蛋白质含量不够高，企业也可以在鲜奶中添加少量奶粉，以保证酸奶的蛋白质含量和凝固效果。
专家还提醒，超市售卖的活乳酸菌饮料和酸奶不是一回事，消费者在购买时一定要分清。所谓饮料，意思是其中水多而奶少。它们的主要好处就是提供大量的活乳酸菌，正因为乳酸菌饮料的活菌数是其价值的关键，它们必须全程冷藏保存。
如果消费者并不想要乳酸菌，而是打算增加蛋白质、钙和各种维生素，那就不值得买这类产品了。因为活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙含量最多只有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，还不如直接喝普通酸奶。
酸牛奶冒气泡后不可饮用
对于普通消费者而言，如何判断酸奶是否合格?存放一段时间后的酸奶是否还能正常饮用呢?
知名乳业专家王丁棉表示，合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，酸甜可口，有酸牛奶特有的香味。
变质的酸奶不可食用。变质的酸奶有的会出现组织结构异常，会出现酒精发酵味，冒气泡或有一股霉味，颜色从原来的乳白色或淡黄色变为深黄或发绿，喝起来也没有酸甜可口的感觉。普通酸奶不能在常温下存放太长时间，否则乳酸菌会迅速繁殖，令酸度过高而影响口感;同时酸奶保存期不宜过长，因为菌种老化会影响乳酸菌的保健价值。
孕妇牛奶酸奶换着喝最补钙
有些人认为，孕妇不能喝酸奶，只能喝牛奶。王丁棉表示，只要不是妊娠反应过大的孕妇，两者交替着喝补钙效果更好。
牛奶本身含钙丰富，且容易被机体吸收。而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。在妊娠中后期，孕妇每日需要的钙摄入量又有所提高，所以建议在选择奶制品时，最好牛奶和酸奶交替喝。
睡眠时，由于副交感神经作用开始活跃，人体进入放松的状态，因此人体肌肉的紧张感也得到舒缓，全身的血流量增加。血流量一旦增加，便会向细胞源源不断的输送血液、氧气、营养，以及最重要的成长荷尔蒙。从而促进肌肤再生。头皮也是如此!在睡眠中得到营养和成长荷尔蒙，使其得以长出美丽秀发。
22时至凌晨2时普遍被认为是细胞再生的活跃时间，也是肌肤保养的黄金时间。但并不是说，在这个时间段进行睡眠就万事大吉了。资生堂研究中心的研究成果表明，即便每天都保持相同的睡眠时间，只要持续睡眠被中断五分钟，肌肤的水分以及皮脂量便会下降。也就是说，“深度的持续睡眠”才是肌肤以及头发保养的重中之重。
睡眠中，由于抗利尿激素的作用，一般可以使人一觉睡到天亮。然而，在晚上饮用以下饮品的话，则可能使人在夜里就不得不起床。
1、含酒精的饮料
少量的酒精可以促进血液循环，使人放松，不久就会因为酒精分解时产生的乙醛的影响而沉沉入睡。但其确在睡眠的后半段产生了反效果，使人进入快速眼动睡眠状态，睡眠逐渐变浅，甚至醒来。把酒寻欢虽是人生一大乐事，但还是要尽量避免睡前饮酒哦。
2、具有利尿效果的花草茶
蒲公英(或是蒲公英咖啡)、洋甘菊等菊科药草，刺柏、薏苡仁等具有改善浮肿效果的药草，都具有利尿作用。为了避免因为想上厕所而醒来，睡前还是不饮为好。
3、碳酸饮料
碳酸饮料大部分是含糖分的甜味饮料。由于液体糖分较易吸收，人体的血糖值很快便会上升。在高血糖值的情况下，人体是无法进入熟睡状态的。并且，碳酸饮料里有的还含有咖啡因，因此还是小心为妙。
4、保健饮品
不少人为了第二天能有个好的皮肤状态，会选择在睡前喝一杯保健饮品。这虽然不会对吸收营养产生不好的作用，但保健饮品里含的咖啡因就会对睡眠有极大的影响。咖啡因不仅会使神经兴奋从而难以入眠，还有利尿作用。即便保健饮品里有美容功效，一旦成为浅睡眠状态，再大的功效也是白费力气。
大家还认为花草茶和酒精是快速入睡的法宝?有时即便自己认为自己睡着了，其实身体并没有进入睡眠状态。觉得自己在黄金时间入睡，可肌肤还是觉得干巴巴的你，睡觉途中是否醒过?要想美美一觉睡到天亮，大家就要注意睡前的饮品哦!
(编辑：瑞婷)
先挑素食，后吃荤食
先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。
优先吃热量低的食物
先吃卡路里较低的食物，以减少饥饿感，且有助于后来吃高卡路里食物时，食量会自然缩小。建议按下列序进食：冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。
以烹调法，筛选食物
尽量挑卡路里低的烹调方式，例如清汤的热量比浓汤低，清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱，改用醋、橄榄油调制成的义式沙拉酱。
吃海鲜适量且注重新鲜度
自助餐中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是最快被抢光。海鲜蛋白质含量丰富，但吃太多会增加肾脏负担，且容易滋生微生物，有吃坏肚子的顾忌。选择前要注意新鲜度，且吃适量就好。
少喝碳酸饮料
碳酸饮料会佔用胃部大部分空间，反而会让人吃不下;且碳酸饮料热量高，建议选择低糖饮料，汽水少喝为妙，改以白开水、茶来代替。
水果是最健康的甜点
甜点也是自助餐的人气食物，建议多吃新鲜水果，少吃蛋糕冰淇淋等甜点，因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃，最好只挑一种吃，或是与朋友共享，浅尝即可。
以热茶代替咖啡
茶的口味清淡，也可消除自助餐的油腻感;若一定要喝咖啡，建议添加的奶精，选择较健康的低脂鲜奶;并不加糖或少糖。
午餐吃自助餐比晚餐佳
如果想吃自助餐，建议选择午餐进食，因为午餐吃自助餐，有更充裕的工作与活动量来消耗热量;晚餐吃自助餐，则较无法消耗掉。
(编辑：瑞婷)
尽管这些无糖饮料包装上标明“无糖”，但是主要成分依然脱离不开糖分，这些饮料充斥着防腐剂以及人造甜味剂，而这两者只是偷梁换柱改了一个大家不知道的概念而已。
这种不含糖的标示会误导人们过度沉溺，导致大脑反射不健康的甜味需求，容易引起爆肥。
无糖饮料也含“糖”
如果大脑反射需求糖分的信号但是没有得到满足的话，它会持续迫切需要，所以就算无糖饮料暗含以防腐剂或人造甜味剂的名称出现的糖分，也并不能满足大脑反射给身体的糖分需求，这会引发因身体需要更多糖分而出现的饮用过度。
专家还告诉我们，因为多数无糖饮料含有咖啡因，也正是这一成分使人容易上瘾。
化学糖分以及咖啡因的结合会引发一种恶性循环——当消耗大量糖分后，如果不及时补充，身体会由高潮瞬间跌入谷底。一旦跌入低谷，身体又会需要更多糖分才能让你恢复正常。
阿斯巴甜引发不良反应
有研究表明，阿斯巴甜会升高体内胰岛素，这同样会导致脂肪堆积。因此身体需要更多糖分会导致过多饮用无糖饮料，而且这些喝进去的饮料还不会转化为身体所需能量。
身体不仅需要更多糖分防腐剂，人造甜味剂以及诸如阿斯巴甜的人造甜味剂很难被身体代谢，只会在身体里堆积并转化为脂肪。这种脂肪可很难减掉。
过度饮用无糖饮料还会对荷尔蒙造成极大的损害，同时会在身体的一些顽固区域，如大腿和臀部积累脂肪。
唯一的方法是改变你的饮食习惯及生活方式，让荷尔蒙恢复正常，才能让你在真正减掉脂肪的道路上有所成效。
所以，各位美女们，是时候放下你手中的无糖饮料了!可能开始你很难抵制身体发射出的糖分需求信号，但这必然成为你改变生活方式的重要一步。
减肥应该喝什么饮品
1、乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，它富含铁、钙等矿物质却不含维生素C。
乌龙茶当中含有一种酶和分解脂肪的成分，这种成分可以促进脂肪的分解，使多余的脂肪不被身体吸收就直接排出体外，每天饭前饭后饮用一杯乌龙茶可以防止因脂肪摄取过多而引起的肥胖。
2、荷花茶
荷花茶是一种独特的茶种，它是以荷花的花瓣、叶子和果实为原料泡制而成的。
荷花茶的好处就是在饮用一段时间后，人体对食物的爱好就会发生自然变化，你会突然发觉从前爱吃油腻食物的你已经不复存在了。如果你有便秘的毛病的话，每天喝四次荷花茶，一段时间后便可使大便畅通，这样对减肥更有利。
3、黑茶
黑茶说起肥胖人们的第一反应就是腹部的脂肪，腹部也是脂肪最容易堆积的地方。
不过不用担心，黑茶对腹部脂肪的增生有很好的遏制作用。黑茶是由黑曲菌发酵制成，呈黑色，它在发酵过程中产生一种普诺尔成分，而这种成分正好起到了防止脂肪堆积的作用。如果每天饮用一点五毫升的话，长期坚持对减肥来说是非常的有帮助的。
(编辑：瑞婷)
河北读者刘先生问：我常常在下班后就直接去健身房锻炼。如果锻炼前不吃东西，锻炼的时候肚子就饿得难受。锻炼前吃东西的话，又很容易不舒服。请问，运动前吃点什么好呢?
美国拉斯维加斯注册营养师安迪·贝拉提答：最好不要空着肚子去运动，这不但会影响你的运动效果，还会让你在运动后饿得失去理智，抓起任何食物都大嚼一通。因此，最好在去健身房前1个小时吃点东西。
在运动之前，你需要吃一些含有充足碳水化合物和优质蛋白质的，能够提供稳定能量的食物。比如一个苹果、一杯牛奶或酸奶、一个香蕉，或者一碗燕麦。当然，坚果也不错，比如核桃、花生、开心果等。
(编辑：瑞婷)
随着能量饮料在世界范围内的兴起，越来越多的人喜欢喝能量饮料，但能量饮料喝多了容易对健康造成负面影响。据称，国外有数起因喝了富含咖啡因和牛磺酸的能量饮料致死的案例。德国波恩大学医学院的Jonas D·rner等在美国芝加哥召开的北美放射线学会会议上报告一项研究结果称，喝了能量饮料后段时间内会给心脏带来巨大的负担。
因喝能量饮料送急救者成倍增加，大多为年轻人
据统计，在美国因喝能量饮料而被救护车送医抢救的人数在2007年约有1万人，2011年则增加到21000人左右，数量上是原来的两倍，这其中大多是18-25岁的年轻人。
D·rner表示：“一般的能量饮料中含有大量的咖啡因和牛磺酸，咖啡因的量甚至可以达到咖啡和红茶咖啡因含量的3倍以上。但生产规范中却未对咖啡因及牛磺酸的含量进行限制。”
根据他的研究，以18个健康年轻人(男性15人，女性3人，平均年龄27.5岁)为对象，让他们喝下了每100毫升含咖啡因32毫克、牛磺酸400毫克的能来拿个饮料，并比对他们在饮用前后的心脏磁共振成像。
结果显示，在饮用能量饮料一小时后，将血液送到全身的左心室最大收缩比例等显著增加，也就是说，饮用能量饮料短时间内，心脏的负担明显增加。但是心跳数和血压并未显示明显变化。
D·rner认为，能量饮料究竟对心脏的影响到底有多大，还有深入探究的必要。另外，在喝了能量饮料又喝酒的情况下，诱发心脏疾病的危险有多大也有必要进行调查。
(编辑：珊珊)
1、做准备时多吃水果
每天一道富含淀粉的主菜(通心粉、米饭、土豆)每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品;每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。
2、晨练前不妨喝杯蜂蜜水
晨练前不宜吃东西，老年人可以喝杯蜂蜜水，提供能量。中年人及年轻人，早晨起来可先吃一些水果，多少提供一些能量，再去锻炼。
晨练后晨练的人食物中的热量应当高一点，因其消耗的热量需要通过食物来补充。
老年人不宜补充太多的蛋白质，鸡蛋吃1~2个，对于高血脂、高胆固醇的老人，吃一个蛋黄就行，碳水化合物不宜摄入太多，1~2两足够，最好多吃杂粮如全麦馒头，喝一杯豆浆或一碗小米粥。早餐必须有蔬菜，水果可作为加餐用。中年人及年轻人因为还要上班，再加上晨练后体力的消耗，早餐应丰盛。多摄入蛋白质食物，鸡蛋1~2个，鸡腿、瘦肉可适当吃一点，一些杂粮馒头或全麦面包也可适当吃点，另外加一份蔬菜、一杯牛奶，提供人体必需的能量。
3、运动之前1小时进食
对于参加运动的人，只有一个词：吃!但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。
4、依照运动时间长短饮用500cc以上的温开水
身体在运动中血液循环速度会加快，就算肚子觉得饿，也千万不可马上吃东西，以免血液快速流到肠胃道中，影响脂肪燃烧的速率。因运动时身体较容易流失大量的水分与电解质，如果不适当适时的补充水分，很有可能会产生脱水现象，危害身体健康。
因此，每隔10-15分钟补充一次水分是必须的，最好的选择就是温开水，才能让热热的身体快速吸收不足的水分，切忌饮用冰水，有碍身体的热量代谢率。
5、运动前可喝一杯无糖的咖啡
此外，也有研究指出，适量的咖啡因也能提升脂肪的燃烧率，如果能在运动前饮用一杯无糖、不加奶油球的咖啡，对于降低体脂肪也有帮助。但容易心悸、失眠的人，最好不要饮用咖啡，以免造成不适。
6、适量补充碳水化合物
虽然在瘦身的过程中，热量控制固然重要，但千万不要以为饿着肚子运动会让你更瘦，由于运动会消耗体内的热量与水分，如果空腹运动，反而会让心理有补偿作用，运动后反而吃得更多。因此，如果不是饭后1-1.5小时后运动，最好在运动前1小时，补充适量的碳水化合物，如高纤饼干、优酪乳、新鲜水果等容易消化的食物，除了可避免运动过后血糖过度下降的不适症状外，也能增加运动的持久性与降低运动过后的疲劳感与饥饿感。而如果运动前还是觉得饿，亦可饮用低糖的饮品，如蜂蜜水或低糖豆奶等。
7、运动后吃少量的高纤食品
运动后的1小时内，可以适量饮用开水，补充过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显着。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。
8、运动后不要喝含咖啡因的饮料
运动后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的运动后饮料，大人和小孩最好避免喔!
9、运动后吃些碱性食物
专家建议，人在运动后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。
美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪和蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。
这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
10、运动后一小时再进食
运动过后大约一小时后在吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。例如三个水果(苹果、橘子等等)，两个水果加一杯牛奶，500ml纯果汁，两个水果加一个优格，两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。
(编辑：瑞婷)
1.儿童常喝碳酸饮料更好斗
研究人员发现，儿童每天喝碳酸饮料越多，就更容易出现攻击性、注意力不集中以及不合群等行为问题，其中每天喝4杯或4杯以上的儿童，破坏别人东西、与人吵架或殴打别人的可能性是不喝碳酸饮料儿童的两倍。
2.促儿童肥胖
特别喜欢喝饮料的孩子，在体格发育上往往出现两极分化：要么是小胖墩，要么是很清瘦。碳酸饮料含糖量约在10%左右，一听355毫升的碳酸饮料含糖量大约为40克，每日摄入两罐碳酸饮料，就有320千卡能量。连续三个月就多摄入28800千卡能量，相当于增加脂肪4.1公斤。香港和美国的调查表明：儿童每天喝一杯加糖饮料，肥胖的风险性提高60%。
3.影响孩子食欲
多喝碳酸饮料的另一个问题是影响食欲和消化，使孩子生长发育和营养不良的危险增加。碳酸饮料释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，尤其是出汗时大量饮用冰镇汽水，使扩张的毛细血管遇冷而迅速关闭，刺激胃肠道黏膜，造成消化功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状。而含糖饮料不仅冲淡了胃液，带走孩子的胃口，还把生长发育必需的蛋白质、钙、铁、锌等“营养物质”冲走了，长此以往将影响孩子饮食营养的摄取，出现消瘦、身高体重增长缓慢、贫血等问题。
久久健康网饮食专家提示：儿童本身就会挑食、不爱吃饭，如果再经常吃一些营养价值不高的零食，更会加重了他们的这种现象。尤其是多喝碳酸饮料，在危害到他们身体健康的同时，更会使他们的食欲有所下降。因此，不管孩子多么喜欢喝这种饮料，作为父母一定要做好幼儿饮食安排。
(编辑：郭燕林)
合适的饮食不仅能提供运动时必要的营养和帮助身体恢复，而且可以降低肌肉痉挛的危险。英国“女士优先网”8月20日载文，刊出营养师总结的适合运动前吃的5种食物。
杏仁。运动前吃一把杏仁，可以补充维生素E、钾、膳食纤维和钙等15种重要营养素，为身体备足营养。研究还发现，杏仁含热量相对较低。
香蕉。香蕉富含钾，运动前吃1根可以降低运动过程中肌肉痉挛的危险。
全麦面包。它可平衡蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪，为身体提供能量。
酸奶。在酸奶中加入一把蓝莓，可防止因为过量运动导致的肌肉自由基损伤。
苹果。苹果有“全方位健康水果”之称，其富含有机酸、膳食纤维、维生素、矿物质、多酚及黄酮类等营养物质。另外，苹果含糖量适中，很适合运动前食用。
久久健康网小编温馨提示：身体如果容易出现疲劳，那就是缺乏某些营养，所以可以适当的多吃这五种食物来补充营养，抵抗疲劳。
(编辑：李珊珊)
笔者走访各大健身馆发现，75%的上班族选择在下班前随便对付点再去健身，包子、面包、水果、 加热剩饭菜等等都是晚餐选择项，10%的人选择到家之后再补充点，而5%的人运动前则选择不吃。这样的健身饮食方式是否正确、对人体所需养分补充是否充足 等，笔者就此类问题采访了营养学专家。
专家称，运动饮食分为运动前和运动后，身体对营养的需求不一样。
1.运动前
原则：以低脂的碳水化合物为主。这些食物很容易消化，又能提供糖类，作为运动时的能量来源。
推荐：一道含淀粉的主食(如米饭、通心粉、土豆)，或其他谷类食物;两个水果;一袋板栗。
2.运动后
原则：补充碱性食品。因为运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸，使人感到肌肉酸痛，疲劳倦怠。如果再吃肉类或喝可口可乐等含糖高的酸性食品，反而会增加血液中酸度，从而更为加重人体肌肉的酸痛程度，使疲劳无法及时消除。
推荐：饮料可选择牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)、矿泉水或白开水。豆类也是好的食物选择。
总结上述方法：在单位可以进食耐饿零食或者水果，如甘栗仁和两个水果，消化1-2个小时后下班健身，运动完到家洗漱完毕后喝一杯牛奶或者热豆浆，胃部喜热畏寒，所以一杯热水也可以，而热牛奶有助于增进睡眠。有些商家为了抢夺市场，在健身馆免费提供葡萄糖含量极高的速溶冲饮饮料，这种饮料不仅营养价值低而且过多的糖会给身体造成负担，不宜饮用。
饮食频道小编提醒：专家建议购买市面上卖的袋装甘栗仁板栗在运动前食用比较好，一次进食8颗左右为佳。一些胃部消化不好的朋友不用担心栗子无法消化，因为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。平时可以用炖栗子鸡肉汤来缓解胃部不适，养胃健脾。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
市场：美丽饮料身价不菲
“要美丽，喝爱透”，这是爱透胶原蛋白饮品主打的广告语，这款饮品也是贵州百灵今年力推的项目。
记者昨天走访市场发现，爱透胶原蛋白饮品在北京多家超市有售，且价格不菲，容量330毫升的饮料每瓶售价在10元左右。身价不菲的爱透主打美肤概念。在贵州百灵官网上，公司借“媒体报道”宣称“爱透胶原蛋白，深海里的美肤传奇”;爱透胶原蛋白饮品的包装中也宣称添加了“1300毫克阿拉斯加极致胶原”，瓶身印有影星章子怡的代言照和“要美丽，喝爱透”的广告语。
记者昨天通过国家药监局网站查询到，爱透产品并非保健食品，只是普通的功能饮料。
专家：广告涉嫌夸大宣传
爱透的美肤宣传近日受到了专业人士的质疑。国家一级营养师王雷军在接受媒体采访时表示，直接食用的胶原蛋白进入人体后会被分解，与其他氨基酸和蛋白质没有太大区别。
中山大学营养学教授陈裕明也通过其微博表示，一些保健食品中加入鳕鱼胶原蛋白，声称可以美容、保护关节，这是基于国人“吃啥补啥”的理论。其实，任何蛋白质在肠道都需要水解成氨基酸后才能吸收，胶原蛋白的氨基酸从其他优质蛋白质中一样可以获取，也没有研究证实鳕鱼胶原蛋白作为食物具有其他蛋白所不具备的功效。
回应：澄清公告避实就虚
对于质疑，贵州百灵上周六发布公告称：胶原蛋白产品在全球范围有近20年的应用历史，公司所用原料在申请新资源食品时已获批使用，在法律上是许可使用的;爱透胶原蛋白系列产品所用核心原料为阿拉斯加海域鳕鱼皮胶原蛋白，是从日本进口的;产品生产环节严格遵循国家相关质量标准，也从未进行过任何违规宣传推广。不过，公告未提及爱透是否具有美容功效，也未出具食用含有胶原蛋白的功能饮料有美容效果的权威科学证据。
如何选择饮料?
夏秋季节，人们需要饮用大量水，以补充体液。对于如何选择饮料，专家有以下建议。
瓶装水饮料：以补充人体水分为主要功能。矿泉水能供一定的微量元素，纯净水因缺少人体必须的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜长期饮用。但总体上说，矿泉水和纯净水在夏季是值得推荐的。
茶饮料：绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用，是良好的饮料种类，适合长期饮用。但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
果汁饮料：具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，有抗氧化、助消化和增加体能等价值，但应注意酸性果汁对牙齿有一定刺激。
蔬菜饮料：具有抗氧化、补充膳食纤维等作用，具有良好的健康价值，但目前的加工工艺尚不成熟，部分人对其口味不太适应。
含乳饮料：普通含乳饮料可以补充一定的营养素，部分含添加剂的含乳饮料尽管可以提供人体所需的钙、维生素，但直接饮用乳品效果更好。
植物蛋白饮料：提供能量和蛋白质，杏仁饮料具有润肺作用，核桃因含有较多不饱和脂肪酸，而具有健脑作用，因此植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
碳酸类饮料：从市场消费的整体状况看，目前以可乐为代表的碳酸类饮料占据着50%左右的份额。碳酸类饮料虽然具有良好的口感和消署效果，但除了补充外，几乎没有健康价值，其成瘾性和刺激性却易造成潜在的和现实的危害。
饮食频道小编提醒：公告未对质疑的焦点作出回应。爱透宣传美容，企业若不能提供证据，那么就涉嫌夸大宣传，误导消费者。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
运动员饮食注意：
首先，运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食后就开始运动，对人体健康都是非常不利的。”重庆营养与运动专家说，在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强运动效果。如果是晨练，早餐一定要避免食用难以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷类、水果、饮料。
其次，在运动过程中应及时补充水分。重庆营养与运动专家说，如果运动时间少于1小时，每15分钟应喝水150毫升到300毫升;如果运动时间在1到3个小时，应及时给身体补充糖水以免出现低血糖。此外，运动时一定不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题。
最后，运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。重庆营养与运动专家说，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，运动后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。专家建议，运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物，以保持人体内酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳、保持健康的目的。
饮食频道小编提醒：运动健儿们为了你们的身体健康，为了祖国的荣誉我们一定要注重自己的身体，希望上面的文章对你们有所帮助，在这儿小编给中国所有的奥运健将们加油，希望中国拿到更多的金牌。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
运动员在剧烈运动时，特别是长跑过后，会有难受想要呕吐的感觉。这是因为胃肠血液供应就会不足，导致胃肠功能减弱，胃部对于水的吸收能力降低，水渗到细胞和细胞间质中，使胃的内容物增多，加上跑步时会上下跳动，使胃部受到震动，更容易引起胃部的不适。
林丹，这位羽毛球项目诞生迄今最伟大的运动员，因为冰水喝多了而不得不放弃新加坡男单决赛——以前只知道运动员不能随便吃猪肉猪内脏，因为克伦特罗无处不在，现在明白他们连水也不能随便多喝，尤其是冰水。运动员的肠胃健康不得不引起重视。
要缓解运动后的不适感，在运动过程开始时不要做过于剧烈的活动。另外，运动之前，可以补充一些低脂、清淡、高热量的食物，如饼干、果酱面包、巧克力等，同时注意喝适量的水。
许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。
酸碱性食物要分清
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
饮食频道小编提醒：所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
放眼整个体坛，“抑郁症”这片阴云从未消散。2009年，年仅32岁的德国队二号门将恩克卧轨自杀，为足球界敲响了警钟。人们这才惊觉，原来有很多大腕级的人物，都曾生活在抑郁症的魔爪下——意大利“门神”布冯 透露，自己曾患上抑郁症，不敢进入球场，一踏上草坪就两腿发抖;阿德里亚诺在父亲去世后，变得无法自拔，除了酒精的麻醉外，他无法让自己感到平静;2006年，维耶里落选意大利国家队，此后几乎没有俱乐部向他发出邀请。在巨大的工作压力下，维耶里患上了抑郁症，为此他甚至准备告别足坛……包括网球明星小威廉姆斯都承认，因为大姐遭遇枪杀，她一度也成了抑郁症患者。
前利物浦和诺 丁汉 森林前锋科里 莫尔 曾在他的微博上敞开心扉，道出了他和抑郁症斗争的故事：“几年前，我说我患了抑郁症，而当时的主教练却说你一周拿2万英镑，怎么可能抑郁呢?”——这就是世俗的偏见，认为名利双收的职业运动员们，没有任何“抑郁的理由”，但事实上，英国心理健康慈善会首席执行官 保罗 ·法默坦言：“在顶级联赛中，有一种无形的高压环境，很容易让人压力过大。虽然很多人表面上很好，能够应付日常生活，但这并不意味着他们在私下不与抑郁症作战。”
抗抑郁食疗法：
1、香蕉：当人体脑内5-羟色胺含量减少时，会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质，这种物质类似化学"信使"，能将信号传送到大脑的神经末梢，促使人的心情变得安宁、快活。因此 ，除了脾胃虚寒的朋友外，应适当增加香蕉的摄入，这是抑郁症的食疗方法之一。
2、菠菜：研究发现，叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜中富含叶酸，冬季应适当增加菠菜的摄入。
3、以苹果为代表的一系列红色食物，如西红柿、红辣椒、西瓜等，由于含有丰富的β胡萝卜素和番茄红素，能够振奋精神，刺激食欲，不仅可以缓解抑郁情绪，还能改善焦虑心境，这也是抑郁症的食疗方法之一。
4、以玉米和香蕉为代表的橙色食物能让人精神集中，同时有强化消化系统与肝脏的功能，还能清除血液中的毒素。
3、在抑郁症的食疗方法中还有高纤维高蛋白的食物绝对不能放过。这类食物主要包括鱼油、海鲜、全麦面、葡萄汁和菠菜等，常吃这类食物对治疗抑郁症有明显帮助。
日常的饮食中还应注意食用富含蛋白质的牛肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆及其制品。
饮食频道小编提醒：同时也要吃含有较多微量元素的食物，应多吃杂粮、粗粮，最好粗细粮搭配强化和活跃思维活动，改善情绪。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
都市生活既紧张又忙碌，人们往往会忽视对饮食的要求。如果没有合理的饮食，加上现在生活的压力，可能会患肝病，比如脂肪肝。如果得了脂肪肝，千万不要慌张，尽量吃一些清淡的东西，少喝甜饮，加强体育锻炼。
城市白领患脂肪肝大幅增加
去年公布的体检“中国城市健康调查之白骨精健康状况”报告提供的数据显示：目前我国城市白领中有26.5%患肠胃、肝脏等消化系统疾病。
还有调查显示在城市白领一族所患肝脏疾病中脂肪肝的发病率较五年前增加了50倍，而且患者越来越年轻化。
导致白领脂肪肝的重要原因，就是多坐少动、爱喝甜味饮料等不良生活习惯。临床的病人中，这种低龄化的非肥胖型脂肪肝患者并不少见。
夏天喝甜饮料易得脂肪肝
许多白领都喜欢喝可乐等甜饮料，尤其是夏天冰镇的饮料喝下去真的是很畅快。但欧美诸多国家研究显示，高果糖摄取已成为肝脏健康隐忧。饮料中的果糖在人体内的代谢过程不受磷酸果糖激酶的控制，可以转化为更多合成脂肪需要的甘油。当果糖摄入量大时，果糖就成为合成脂肪的原料。
研究表明，果糖能降低人体内胰岛素的敏感度以及处理脂肪的能力，同时使肝脏的脂肪产生过氧化反应，引发细胞衰亡、肝纤维化等病变。
果糖因其生产成本低而甜度高，被广泛应用于饮料产品中。年轻人为主要消费群。
久久健康网小编提醒：过度摄入甜饮料就很容易地成为了年轻人脂肪肝元凶。想了解更多的健康饮食知识请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
1.胡萝卜能增强有氧代谢能力
美国路易丝安那大学的运动生理学家连续30天给实验组服用15毫克B胡萝卜素(相当于5根胡萝卜的含量)，给对照组服用毫无作用的安慰剂，3D天后进行5000米跑的则试。结果摄入胡萝卜素的一组学生比另一组跑得快，平均提高了30秒，且反映跑得轻松了。
研究人员推测，B胡萝卜素的抗氧化功能或许促进了血液的流动，从而增加了肌肉的氧供给量，跑步能力也就提高了。至于摄入来源是宦物还是药片是否有区别现在还不清楚，富含B胡萝卜素的食品包括各种橙色与黄色的蔬菜水果，如杏、桃、南瓜、木爪，当然还有胡萝卜。
2.牛肉也能提高跑步耐力
跑步时脚落地的;中击力会造成血红细胞的损伤，从而降低了肌肉贮存铁与红血球的数量，而红血球是负责运输体内氧气的，其数量对有氧运动能力影响很大。
美国普度大学的一些运动生理学家把一些高中年龄的女子越野跑运动员分成两组，一组在每天正常饮食之外多吃120—150克牛肉，另一组则不吃。三个月后通过查血色素发现牛肉摄入者的血色素普遍高于另一组，她们在耐力体能测试中坚持的时间更长。生理学家鉴于多数耐刀项目锻炼者往往注重碳水化合物的摄入而忽视了蛋白质，建仪他们每天应至少摄入120一150克瘦肉(相当于一副扑克牌大小)，以促进血红细胞的恢复。
3. 赛前餐吃土豆
许多人都知道肌肉的主要能量来源是碳水化合物，但他们认为脂肪的热能高，也许能使体力维持得更久，于是他们愿意在赛前餐中吃一些黄油或全脂牛奶等食物。最近一些英国研究人员进行的一次实验对此提出了反对意见。
实验中，两组人分别食用含有750千卡热量的早饭，其中一组食物是高碳水化合物低脂肪(92%:35%)，另一组则是高脂肪低碳水化合物(58%:37%)。饭后3小时两组人同时在跑步机上进行疲劳测试，结果是高碳水化合物组比高脂肪组的耐久力平均高14%。
专家得出的结论是脂肪并不能及时向肌肉提供能量。在测试中，由于进食的早饭中的碳水化合物不足而使肌糖元过早地耗尽，因而导致肌肉精疲力竭。运动营养专家的一个建议是在比赛前2小时吃一个煮或烤的土豆，撒些红糖，还有就是香蕉。这些东西非常容易消化，而且能量的释放平稳持久。
4.赛后餐吃鱼
根据传统的作法，运动员在比赛或大强度训练后要多吃碳水化合物，以补充肌肉中;消耗掉的糖元。现在随着对运动营养的进一步研究，这个说法有了改变。
荷兰一所大学的研究人员发现，习惯于在运动后摄入一些蛋白质食品的人在下一次运动时比光吃碳水化合物的人体力要好，于是他们进行了一次有针对性的实验。两组自行车运动员在进行大强度训练(直至肌糖元水平降到一定水平)之后，分别被给予纯碳水化合物饮料或加了蛋白质的混合饮料。在接下来的5小时中，他们又分别摄入280克碳水化台物(1120千卡，相当于18片面包)或是280克碳水化合物加蛋白质，内容是面包与金枪鱼。
最后测试了他们的肌糖元恢复情况。结果是摄入混合饮料与食物的——组人的水平要比另一组人高100%。研究人员推测是蛋白质促使人体分泌出较多的胰岛素，而胰岛素又促进了肌肉贮存糖元。
久久健康网小编提醒：碳水化合物与蛋白质的最佳组合包括酸奶加水果，蔬菜、面食加鱼，还有米饭加豆腐。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
