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笔者走访各大健身馆发现,75%的上班族选择在下班前随便对付点再去健身,包子、面包、水果、 加热剩饭菜等等都是晚餐选择项,10%的人选择到家之后再补充点,而5%的人运动前则选择不吃。这样的健身饮食方式是否正确、对人体所需养分补充是否充足 等,笔者就此类问题采访了营养学专家。
专家称,运动饮食分为运动前和运动后,身体对营养的需求不一样。
1.运动前
原则:以低脂的碳水化合物为主。这些食物很容易消化,又能提供糖类,作为运动时的能量来源。
推荐:一道含淀粉的主食(如米饭、通心粉、土豆),或其他谷类食物;两个水果;一袋板栗。
2.运动后
原则:补充碱性食品。因为运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸,使人感到肌肉酸痛,疲劳倦怠。如果再吃肉类或喝可口可乐等含糖高的酸性食品,反而会增加血液中酸度,从而更为加重人体肌肉的酸痛程度,使疲劳无法及时消除。
推荐:饮料可选择牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)、矿泉水或白开水。豆类也是好的食物选择。
总结上述方法:在单位可以进食耐饿零食或者水果,如甘栗仁和两个水果,消化1-2个小时后下班健身,运动完到家洗漱完毕后喝一杯牛奶或者热豆浆,胃部喜热畏寒,所以一杯热水也可以,而热牛奶有助于增进睡眠。有些商家为了抢夺市场,在健身馆免费提供葡萄糖含量极高的速溶冲饮饮料,这种饮料不仅营养价值低而且过多的糖会给身体造成负担,不宜饮用。
饮食频道小编提醒:专家建议购买市面上卖的袋装甘栗仁板栗在运动前食用比较好,一次进食8颗左右为佳。一些胃部消化不好的朋友不用担心栗子无法消化,因为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。平时可以用炖栗子鸡肉汤来缓解胃部不适,养胃健脾。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。
(责任编辑:张蔚蔚)
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