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【每日健康／名医专栏：邱荣芳，天莘中医诊所院长】
在冬季养生，也可以通过饮食来调养。下面推荐几种冬季养生食物给大家。
推荐冬季食材
1.黄豆-性平，味甘；归脾，大肠经。(推荐阅读：多吃“黄豆”致乳癌？食药署打脸：爱吃这2种饮食才真的玩命)
黄豆是很常见的食材，平常多吃黄豆提高免疫力和防血管硬化，能够预防衰老、和健脑，还具有防癌的功效。
黄豆的做法也很简单，可以和猪肉一起炖煮，炖好后香味扑鼻，特别是软软的黄豆配饭吃，非常可口；也可以榨豆浆，当早餐。
2.红枣-性温，味甘；归脾，胃经。(推荐阅读：红糖、红枣不补血，营养师忘了告诉你的四大补血神物)
红枣是我们很熟悉的食物，也是补血食物之一，常吃能够补血补气，还能够防止骨质疏松和保护肝脏。平常可以泡水喝，或是和枸杞、桂圆等一起炖汤喝泡水喝，都很不错，也可以干吃，吃法多种多样。
3.花生-性平，味甘；归肺，脾经。
常吃花生对于胃病有一定的治疗作用，和红枣一起吃具有补血补气的作用。花生能补脾益气、健脑益智和凝血止血。花生可做豆浆，或是花生炖猪脚，水煮花生等，做法也是多种多样。如果出现胃烧心的情况，可以吃几颗生花生，能够缓解治疗。
4.糯米-性温，味甘；归脾，胃经，肺经。(推荐阅读：想拥有最美素颜，从调养月经开始！补充“当归、糯米、及黑糖”就能改善生理不适)
糯米是汤圆的主要材料，能够健脾开胃、滋补御寒、消炎消肿、缓解气虚的功效。糯米除了可以做成汤圆、包粽子、糯米酒之外，加入红枣、花生、红豆、莲子等就可以做成八宝粥，再或者是糯米鸡、糯米排骨等。
另外，常见补冬所用的配方如姜母鸭、当归羊肉汤、十全大补汤、八珍汤、药炖排骨，几乎都是温补为主的药膳。
但现代人营养过剩，应酬熬夜，劳心工作，造成现代人热性体质越来越多，常口干舌燥、怕热易汗、便秘、反复嘴破，此时就该改选用不容易上火的平补药膳，比如四神汤等...
尤其冬季刚好是年终岁末聚餐很多的时段，圣诞大餐、跨年、年夜饭、尾牙、春酒，餐餐大鱼大肉，连续下来肠胃常常不堪负荷，此时配合四神、四君子汤健胃补脾的功效，除了补气养生也可有效改善肠胃症状。
冬令进补虽是冬季养生一大重头戏，但进补前建议可先简单判断或咨询正规中医师，了解自己体质偏性，再搭配前述冬季生活作息调整，才能补对地方， 健康过个好冬！
作者介绍
针到手抽筋中医师邱荣芳，现为天莘中医诊所院长，专业领域于针灸技术、中医食疗、汉方疗法，主治项目包含减重瘦身、妇科、男性生理疾病、整复推拿、皮肤专科、免疫性疾病等问题。
本文经邱荣芳中医师授权刊登，未经许可请勿转载。
