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坚果入口香脆,富含营养。如果身体缺乏微量元素,就可以多吃坚果,因为坚果曾被评选为十大营养品之一。多吃坚果,具有保健养生的功效,但是,你知道吗?吃坚果也有食用禁忌。触犯了这些禁忌,吃坚果反倒伤身体。
一、腰果——含有多种过敏源
腰果的脂肪含量,接近50%。所以,不能多吃。而且,它含有多种过敏源。过敏体质的人,不能一次吃太多,可以先试探著吃几粒,感觉身体没有异常反应,再接着吃。
二、花生——结核病的食疗果
最新的科学研究发现,花生中含有一种可以抗结核的物质,能有效抑制癌细胞扩散。是癌症患者、肿瘤患者、结核病患者的最佳食疗品之一。但是,花生的吸收率很低,多吃会增加肠胃负担。
三、南瓜子——摄护腺的守护者
吃南瓜子可以驱虫、降血压。但血压不高的人,不宜多吃。多吃会感觉头晕。而且它可以有效的预防摄护腺疾病,防止摄护腺癌。但胃热病人忌之,否则会产生消化不良、腹胀胸闷等症。
四、甜杏仁——糖尿病食疗果
甜杏仁的作用主要有以下三个方面:
1、能将心绞痛、冠心病的发病率,降低50%。
2、是糖尿病的食疗品,能调节胰岛素。
3、能预防更年期妇女骨质疏松,因为它含钙量很高。
五、板栗——肾果
生吃板栗会引起消化不良、反酸等病症。过量吃熟板栗,会导致腹胀。不要在饭后大量吃板栗,这会导致营养过剩,致人肥胖。板栗的最佳吃法,是在两顿饭之间,当零食吃。或者直接将板栗做成菜。如果板栗发霉变质,有哈喇味,就不能再食用,否则会引起中毒。
六、开心果——心脏之友
多吃开心果,可降低心脏病的发病率,因其富含单不饱和脂肪酸。研究证明,10粒开心果中的单不饱和脂肪酸,就能达到1.5克。但是,如果是怕胖的人、血脂高的人,则不宜多吃。因为它热量太高。而且,如果是陈年开心果,则不能再食用,所以,吃开心果首先就要保证新鲜。
七、核桃——抗氧化之王
核桃中的营养物质,能有效预防多种常见病。比如:老年痴呆、中风、冠心病等等。但是,核桃不能一次吃太多,每周吃两三次即可。多吃会引起消化不良,降低脾胃功能。吃核桃时,也不应该将核桃表面那层褐色的薄皮撕掉。因为,这层薄皮上富含营养元素。
八、榛子——含有人体所需的8种氨基酸
人体所需的8种氨基酸,榛子都能提供,而且,和核桃的营养含量相比,榛子的营养含量更胜一筹。从中医角度将,榛子能健脾止泻、补气、名目。
九、松子——长寿果
松子是滋补佳品,有长寿果之称。但松子不易长期存放,否则会有哈喇味,影响使用。而且,胆病患者不能吃,同时,多吃还会加重肠胃负担。
十、葵花子——在瓜子中,营养含量领先
葵花子有多种功效。其中一个鲜为人知的功效,就是它能提供制造精液的精氨酸。除此之外,葵花子还可预防多种疾病。比如:高血压、癌症、中风、冠心病等等。研究证明,多吃葵花子,可防止失眠、健忘。可有效增强记忆力。但吃葵花子最好自己做,防止添加剂超标,适得其反。
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