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DHA奶粉未必让孩子更聪明

2018-02-11 06:41 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 含有‘脑黄金’DHA，让宝宝智力发育好，更聪明。”这样的广告词，在婴幼儿奶粉中经常见到。真的是这样吗？父母要谨慎选择，不要盲信。

　　喝DHA奶粉孩子未必聪明

　　含有‘脑黄金’DHA，让宝宝智力发育好，更聪明。”这样的广告词，在婴幼儿奶粉中经常见到。近日，卫生部公布了食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》公开征求意见，其中要求调制乳粉和调制奶油粉(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

　　DHA对人体非常重要，它是神经系统细胞生长及维持的主要元素，是大脑细胞膜和视网膜的重要构成成分，在婴儿喂养过程中妈妈特别关注的一部分。所以，对婴儿的智力和视力发育很重要。英国和日本的两名科学家最早发现了这一奥秘：DHA是人大脑发育、成长的重要物质之一。之后，DHA便被大家形象地称为了“脑黄金”，也开始有商家在奶粉和其他食品中添加DHA，并将此作为宣传噱头，来吸引大众关注。

　　专家表示，DHA摄入过多会造成免疫力下降等副作用，在婴儿喂养过程中，婴幼儿本来发育就不完善，更会影响免疫功能。再从另外一个角度来说，因为DHA是不饱和脂肪酸，从化学性质上来讲，与饱和脂肪酸相比，比较不稳定，容易被氧化，氧化后会产生过氧化物，对人体有害。

　　其实，不喝添加了DHA的高价奶粉，在婴儿喂养中，让孩子从天然食物中摄取DHA，对宝宝智力发育更好。鲑鱼、黄花鱼、带鱼、鲫鱼等鱼类，核桃、杏仁、花生等坚果类，以及藻类中都含有DHA。此外，专家向大家强烈推荐的、DHA含量最丰富且最安全的食物是母乳。

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　　喝DHA奶粉孩子未必聪明
　　过量摄入DHA奶粉会降低孩子免疫力

　　由于DHA有助于脑部以及视敏度的发育的功用，因此它也被称为“脑黄金”，频频出现在各式各样的广告当中，尤其是婴幼儿产品广告。喝DHA奶粉对宝宝智力发育真的很好吗？

　　香港医院药剂师学会崔俊明表示，DHA及AA是Omega-3，学会分析过奶粉商及国际上的多份相关文献后，发现科学家至今对DHA的作用仍意见分歧，未能证实有关成分有助婴儿脑部发展。另外，有广告声称含beta-glucan可提升免疫能力，有关说法在医学上同样没有足够实据。DHA、AA、磷脂、益生菌等成为奶粉商的推销卖点，但崔俊明指出如吸收过量，婴儿可能出现气胀、恶心、腹泻、肠胃绞痛等副作用。

　　欧洲食品安全局(EFSA)官方网站宣布，仅允许产品宣称DHA有益婴幼儿视力发育，不能宣称能优化婴幼儿及青少年大脑发育。而且该文件还特别标明，对于0～12个月婴儿，日摄入100mgDHA才能发挥其促进视力发育的功效;如果饮用婴幼儿配方奶粉，则奶粉中DHA占脂肪酸总量不应低于0.3%才能获得此功效。欧盟去年五月已经发表官方公告不允许奶粉商宣称自己的奶粉含DHA有益智作用。

　　而在我国，DHA作为一种食品营养强化剂，在添加用量上有严格的限制。据卫生部《食品营养强化剂使用标准》规定，儿童配方调制乳粉和调制奶油粉中DHA占总脂肪酸含量的百分比必须≤0.5%。这样看来，DHA添加过高则违法，过低则达不到欧盟所指的有益视力健康的标准。

　　实际上，市场上以DHA为噱头的奶粉，含量最高的也仅为0.31%。也就是说，我国大多数奶粉中的DHA含量基本达不到欧盟认定的促进视力发育的DHA最低含量，更不用提益智的功效了。