黑脸娃娃的原理

萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。

　　闷蒸是浸润所有咖啡粉，给下面的正式萃取做好准备。

　 手冲咖啡是风味萃取+ 过滤同时进行的过程，而且是以倒入水的位置为中心发生萃取，关键在于如何控制和平衡，烘焙豆子中各种成分的萃取量来调制咖啡。

今天，做个实验 ，看看不同烘焙度的萃取有什么不同，我们准备了：

中深烘焙曼特宁 VS 浅烘焙九十+烛芒

研磨度一样，小富士鬼齿 4

水温90度，注水

　我们手冲时第一次给水，会看到咖啡粉膨胀，这个过程就是在排气，在这个过程中，咖啡已充分形成萃取准备。

“焖蒸”：帮助排气

　　咖啡豆在由生豆变成熟豆的烘焙过程中会发生一系列化学反应和物理变化，在达到一定程度的烘焙之后，咖啡豆内会积蓄大量的气体(多数人认为是二氧化碳)。

底层因为咖啡粉充分与水接触，从而形成了咖啡成分活跃地溶解和扩散，但是上层与咖啡中排出来的气体混合在一起，因此咖啡无法充分地与水接触。因此即使放入足够的咖啡粉，有一部分的咖啡成分不能完全地溶解出来。

扩散

这种过程就是扩散，侧面是这样的！

仔细观察浮在水面的咖啡粉，可以看出被分成了两层

通常，烘焙度较深的咖啡豆，积蓄的气体量较多，明显吸水率高，粉层特别厚；浅烘的咖啡豆，积蓄的气体量没有那么多，粉层没那么厚。

搅拌：加速溶解和扩散

静置一会儿开始搅拌咖啡粉，咖啡粉开始溶解和扩散

为使充分形成溶解和扩散，有时也用勺子在滤杯里搅拌。通过勺子搅拌，被分层的部分再次混合，这样咖啡和水就可以充分地接触。

搅拌后，浅烘焙的九十+烛芒会沉底比较快，中深的曼特宁还有一部分浮起来

所以，对于中浅烘的咖啡豆，在冲煮的过程中，咖啡粉沉在水面的时间比较多，水从滤杯流出来的阻力变得更大，为了更好地把控萃取时间；滤杯上的选择，建议使用流速设计比较快的滤杯…例如V60，key钻石杯

如果注水时用水流撞击咖啡粉，使粉层翻滚，注水本身就是为了让水和咖啡充分搅匀，所以只要能够让水和咖啡充分地搅匀，也可以不用勺子搅拌，咖啡粉也能充分地与水接触。

第一次注水

以小水柱从中心注入，然后慢慢往外绕出，就像是轻轻地在粉面上铺上一层水一般，虽然是小水柱但请注意绕圈速度不要刻意变慢，因为一旦绕圈速度太慢，水柱就会往单一方向流入，这样粉层吃水就不均匀。

第一次给水结束后，咖啡粉颗粒会因为排气而相互推挤，产生膨胀的现象，在膨胀到最高点或者快静止时（表面的水量会慢慢变干），就是第二次加水的时间点。

第二次注水

第二次注水也是从中间开始，以小水柱注入粉层底部，为了让水柱的穿透力可以集中，绕圈移动的范围要小，大概是一元硬币大小，然后再往外绕出。第二次给水开始就要注意水量，尽量不要超过粉层的高度，也就是说，当水柱绕到快靠近滤纸时，就可以停止给水。

图片来源：手冲咖啡大全

Hario V60在初期给水时，会因为大部分的咖啡粉颗粒都处于排气旺盛的状态，而让其所产生的空气流动，很快就传到滤纸边缘，所以此时如果一下给太多水，反而会把水往两边带而非底层，因此要利用小水柱加速绕圈，来避免这些问题产生。

随着原本滤纸边较厚的粉层会因为吃水变重，而随着水位下降滑落并变薄，水位下降到一半就可以进行第三次注水。

第三次注水

从第三次给水开始，就要观察水位下降的幅度，同样是从中心开始给水绕圈，水量不要超过粉层高度，这时也会观察到泡沫比例已经占满表面，第三次注水就要加大咖啡颗粒翻滚，让沉积的颗粒全部翻滚，进而溶解出可溶性物质。

滚动的颗粒会因为停止加水而开始静止，此时就要靠下降的水位所造成的流速，来让咖啡颗粒产生摩擦，所以加水一旦停止，咖啡粉颗粒就往下沉，造成堵塞，所以特别要留意加水的节奏。

如果断水次数太多，就等于让咖啡粉颗粒一直泡在水里，这么一来，就会导致尾段的咖啡萃取产生涩味和杂味。

当达到接近设定的分量（15克粉，225克水量) 时，可以移开滤杯........

大家应该都有注意到，最近夹娃娃机店到处都在开，近日有网友在PTT上PO文，揭秘这个产业的获利模式，被网友推爆。

原文如下：

最近抓娃娃店很夯，搞不懂为何泛滥到一条街开五家以上的地步，前几天经过索性一探究竟，刚好遇到一个承租人在补货顺势跟他聊起来，终于搞清楚这产业的获利模式。

首先会有个租下店面的人，一般称作“场主”，他摆放数十台娃娃机(一台成本约25,000~30,000元)，一台兑币机(一台成本约10,000元) ，然后开始招商将机台出租。

承租机台的人称作“台主”，一个月租金4800~5500元，打合约，如果租长期另有优惠。 “台主”必须负责补货、布置陈列娃娃机，并写下保证取物金额。

每个机台都要留下该台主电话，顾客被吃钱、娃娃卡洞、任何障碍都打给该台主负责排除。 “台主”可以设定娃娃机难度，所谓的难度就是爪子的力度，夹到半空就掉下来俗称为“摸摸爪”，通常摸摸爪的机台客人玩一次上当后就不会再玩了。连爪子的摆荡弧度“台主”都可以自行调整。 “台主”拥有该机台钥使，营收可全数带走。

我问补货的“台主”好赚吗？他说收入跟奖品有关，奖品越好机台玩的人越多，但成本提高风险也高。像他是自己本身就爱夹娃娃，几年来家里堆了大量娃娃被老婆念，干脆来当“台主”省了不少捕货成本，反正自己在上班，这个当副业，不过说实在租金赚不太回来。

补货也“台主”客服也“台主”，那“场主”不就免做事躺着赚？ — 我问出长久以来心中的疑问。实际上“场主”的工作除了偶尔巡巡场，补补兑币机的硬币外。最重要的工作就是试玩各个机台。

如果你的机台是“摸摸爪”或是机台内商品清空好几天不补，“场主”会去电警告“台主”，说已经影响他店的风评，要求立即改善不然依合约退租，且租金没收。场主强势的原因是因为后面还有大批人排队抢著租台。

说实在我观察每家抓娃娃店，客人都零零落落，可想而知每个机台分到的金额很有限，正因为如此“场主”通常不兼做“台主”，他开娃娃店的目的只是要“收机台租金”。一间四十机台的店可收二十万以上，一年就可把机台、管线等投资成本赚回来，重点是…“场主”超级轻松。大部分“场主”都有其他工作，这个兼职不需员工、获利极高。

最后，为何娃娃机店今年会突然延烧起来？

我认为是因为大环境不景气，实施一例一休后上班族薪水大减，不能加班之下每个人都想要兼差，而当“台主”不需要太多时间，少少五千元就能圆一个创业梦，且经过媒体的大肆报导有多热门多好赚，导致每个上班族跃跃欲试争相投入。

真相是99%的“台主”根本连5000元的租金+货物成本都赚不回来，钱全部进了聪明的“场主”跟娃娃机制造商的口袋，这就是为何大街小巷，都是抓娃娃店的原因。

网友看完纷纷留言“推想知道很久了”、“原来如此我疑惑了很久”、“刚刚去买东西附近又开了两间x的真的夸张”、“我朋友做这个3个月就赚了100万干脆把工作辞掉了”。但也有网友说“台湾人那么精会算真的会有那么多傻子赚不到钱要去当台主?”、“带风向？”、“最后没人玩还是会一间一间收掉。 ”原来是这样！快分享出去，让大家看到吧！

跑步的时候为什么会岔气？或许很多人都会有这样的经历。

目前尚未有定论，但是主流观点认为，岔气主要是因为膈肌痉挛（也可以说是横膈膜痉挛）。

1.膈肌是什么？

膈肌，为向上膨隆呈穹隆形的扁薄阔肌，位于胸腹腔之间，成为胸腔的底和腹腔的顶。膈为主要的呼吸肌，收缩时，膈穹窿下降，胸腔容积扩大，以助吸气；松弛时膈穹窿上升恢复原位，胸腔容积减少，以助呼气。

简单说，吸气和呼气是依靠膈肌和肋间肌等的活动而产生的。在膈肌收缩、横膈变得扁平的同时，肋间外肌收缩，肋间内肌舒张，肋骨向上、向外移升。此时胸腔体积增大，内压力减少，人就吸气。反之，当膈肌和肋间外肌舒张，肋间内肌收缩时，人就呼气。

2.膈肌为什么会痉挛？

开始运动后，身体的肌肉马上进入紧张状态，但是内脏还没有准备好，尤其是肺还没有马上活动起来以供应剧烈运动所需的氧气，于是身体只能加快呼吸频率，这容易引起呼吸不均，负责呼吸的膈肌突然受到刺激，出现了紧张、运动不协调等状况，也是就痉挛了。

另外，膈肌痉挛不仅仅出现在刚开始运动的时候。膈肌像身体上任何别的肌肉一样，使用过度也会会疲劳和抽筋，所以超量训练也会引起膈肌痉挛。

3.膈肌痉挛为什么会导致岔气？

岔气其实叫做急性胸肋痛，一般发生在下肋部的疼痛。在膈肌痉挛后，震动和牵拉内脏（尤其是肝脏）的韧带，导致了疼痛。而这种疼痛经常发生在右侧，这是因为人体的肝脏就在身体右侧肋骨正下方。因此当跑步呼气时，肝脏下降，隔肌上升，这样反复牵拉肝脏韧带，就导致了疼痛。

二、跑步时为什么会岔气

岔气的原理解释完毕，说说日常生活中有可能导致岔气的原因。

1.刚吃了东西就运动容易岔气

当身体正在消化食物时，流向膈肌的血液会减少；如果食物中有大量脂肪和纤维素，这就需要更长的时间消化，也会导致流向膈肌的血液减少。膈肌缺少血液，就容易导致缺氧痉挛，所以建议长的时间消化，也会导致流向膈肌的血液减少。膈肌缺少血液，就容易导致缺氧痉挛，所以建议吃完饭后1-2小时再运动。

2.运动前不热身容易岔气

如果不进行热身，从静止状态一下子变成激烈运动状态，这会导致身体进行快速浅呼吸，引发膈肌收缩不协调，很容易岔气，所以运动前花10-15分钟进行热身就显得更有必要。最简单的热身可以是快走，也可以是慢跑。

3.呼吸模式不正确容易岔气

齐达内说过一句话，“Better breathing equals more oxygen for your muscles，and that equalsmore endurance”（拥有强大有力的呼吸系统有助提高你的运动表现），说明呼吸很重要呦！这一点跑步的人应该像游泳的人学习，重新调整你的呼吸模式。因为游泳的时候，只有脸露出水面的时候才能换气，所以游泳者要花很长时间学习呼吸的节奏以及如何深呼吸。那么跑步的时候应该如何呼吸呢？

呼吸方式：人体在安静状态下由鼻腔来完成呼吸。但在剧烈运动时，建议采用鼻吸口呼，或者口鼻并用的方式来呼吸。

呼吸节奏：让你的呼吸有节奏，保持匀速不要变化起伏太大，并且让呼吸与脚步相配合。建议采用2-4 个单步一吸气，2-4 个单步一呼气的方法跑步。

呼吸深度：跑步时尽量深呼吸，最好是腹部的深呼吸，深呼吸可以使你吸收更多的氧气。

专门的腹式呼吸训练：可以有针对性的对膈肌进行呼吸训练，可以参考瑜伽的腹式呼吸训练方式，强化膈肌上下移动的能力。

4.天气太冷容易岔气

首先天冷的时候需要更长时间更充分的热身，很多人在冬天运动时的热身程度是不够的。其次在极冷的温度下往肺部吸入冷空气让人很不舒服，所以天冷时运动，人的呼吸也不到位。

三、如何缓解岔气

那么在运动的过程中，突然岔气了应该如何缓解呢？

1.减缓运动速度或者停下来

2.按压疼痛部位缓解疼痛

3.深吸一口气，使膈肌下降，持续深呼吸几次。

4.拉伸膈肌，将双手举交叉举过头顶，尽量伸高，向左右向后伸展，同时持续深呼吸。（如下图）

via

【前两期交流群图谱小课堂】里简单提到了黑腐病的发病原理和预防，不过详细原理不能理解，最终还是从网上恶补了些知识，今天一并整理出来和大家一起分享。

有人把黑腐病比喻成癌症，早期治疗，中期截肢，晚期就好吃好喝。。。

其实它更像一种瘟疫，癌症的发展需要时间，而黑腐，在条件必备的情况下，一天就烂透了。

多肉的黑腐病，是由“尖孢镰刀菌”这种真菌引起的，它并不是多肉植物特有的，事实上，瓜类、茄科、香蕉、棉、豆科及花卉等100多种植物的枯萎病都与之相关，在网上搜一搜可以发现，尖孢镰刀菌甚至导致香蕉的灭种危机！！！

尖孢镰刀菌是一类既可侵染植物又可在土壤内生存的兼性寄生真菌。和其它植物病原菌一样，存在着种下分化，可侵染许多植物寄主。OK，归纳一下知识点：

第一、尖孢镰刀菌是真菌。

细菌的增值方式是1分为2，一次生2个，而真菌，一个母体产生成百上千的孢子，每个孢子都能成为一个新的菌体。。。这就是为什么黑腐病发病以后一天就能给你烂得彻彻底底的！

第二、尖孢镰刀菌是兼性寄生真菌。

就是说，可以在你的肉肉里寄生，肉肉死了，他还能在种肉肉的土里生存，感染下一个肉肉，这就是死过肉的盆子容易再死肉的原因。

当然，本身很多肉肉自己身体里都带菌，只是体质好或者条件不具备而不发病，处在潜伏期。OK，你是不是想问，把土晒晒或者泡多菌灵行不行？我只能说，在干旱或者缺水缺营养条件下，尖孢镰刀菌会产生厚塬孢子，就是孢子外包了一层甲克，抗UVA，UVB哦亲，防水抗旱哦！亲！而且市面上卖的花药，大多是内吸毒性，就是说，只能杀死处在生长阶段的真菌，对休眠状态的孢子无效哦亲~而且，孢子很轻，可以在空中飞舞哦，跟感冒一样可以通过空气传播哦

第三、尖孢镰刀菌致病的方式：此菌在植物体的维管束里行动自如，可以到达任何角落，维管束相当于人类的血管，尖孢镰刀菌就相当于血栓了。

菌体大量繁殖，堵住了血管，先引起局部的缺水性坏死，导致远端伤害，例如下面的叶子枯黄乃至整株落叶，这就是很多肉友说的“叶子一碰就掉，会不会是黑腐前兆？”没错，你中招了~，而后，颜色较浅的肉肉杆子上可以看到类似被煮过的印子，或者是掉过叶子的伤口上开始黑死，好吧，血管堵死开始烂根烂杆子，这个时候，其他的腐生真菌就也乐了，本来植物有自己的免疫防线，它们难以侵入，现在尖孢镰刀菌帮它们打开了缺口，八国联军一起上，瓜分肉肉吧。。。。然后，你就节哀顺便把。。。。

一般来说，黑腐之后解剖尸体会发现，根或者杆子的中间都黑心了，甚至中间烂空了，基本是尖孢镰刀菌感染确诊无疑，因为就是血栓堵塞以后从有运输管道地方开始烂。

第四、发病的季节：为什么是夏季多发呢，为什么是浇水过多或者下雨后多发呢？

其实要理解这个问题很简单，尖孢镰刀菌是真菌，它兄弟姐妹就是蘑菇，为毛夏天下完雨以后容易长蘑菇啊，因为温暖而湿润，繁殖条件达到哇~在防治棉萎病的文献中描述，尖孢镰刀菌最适宜的生长温度在27到32度，所以，夏季请大家多多注意。

第五：防治办法：

1、注意盆土透气和散热吧，老生常谈了，闷热的盆土不仅给尖孢镰刀菌创造了繁殖条件，也降低了根系的抵抗力，特别是浇水以后暴晒，土壤里的根系简直是一盘水煮肉啊。。。。和我们人类一样，尖孢镰刀菌也喜欢吃熟的好过吃生的。

2、移栽的时候，请用多菌灵浸根吧，服盆期的肉肉抵抗力很弱，这时候如果土壤里有尖孢镰刀菌，很容易发病，用多菌灵可以治疗。

早期发现肉肉不对劲，用多菌灵灌根也是很有效的，越早越好。发现肉肉部分黑腐的情况下，越早切除越好，坏死了就好不了了，不要妄想还能恢复，不但好不了，坏死部分还会成为真菌的培养基，繁殖大量真菌。

PS:切除前后，要洗手消毒哦，刀和剪刀也要消毒，杜绝传染！切除后剩余的主干应及时放太阳下晒至伤口完全干透为止。

3、预防寄生虫，寄生虫啃咬多肉，造成伤口，给尖孢镰刀菌的侵入创造了条件。

4、生物预防，许多细菌和真菌可以拮抗尖孢镰刀菌，例如枯草芽孢杆菌、木霉等，有条件有兴趣的技术宅可以研究一下，在农业上，生物防治已经大量运用并且取得了很好的疗效。

对于及时发现后如何切除，这段时间刚好家里一棵黑王子黑腐了做教材，就给大家详细解说下如何处理黑腐吧！

黑腐的明显特征：叶片一碰就落、杆子上有明显透明迹象！

如果仔细观察，会发现杆子上有一定的霉菌，杆子上通常会有一个很小的感染开始扩散！

杆子上颜色变深的地方就是黑腐感染的区域

黑掉的地方要彻底切除掉，避免传染到其他尚未感染的地方。

切的深度最好沿着坏死的部分额外增加一毫米左右的深度，或者直接把最下面的主干全部切除。

切过之后伤口对比：坏死部分伤口颜色深、暗；正常部分颜色鲜嫩

切过之后没感染的部分放烈日下暴晒或者放通风处晾干

等伤口干至这种程度就可以重新上盆生根啦！

【导语】

想要获得成功，努力是首当其冲的因素，如果在努力的同时有运势相助，那就是真正的开了挂了，快来测测看未来五年，你哪方面的运势最强？

你最喜欢哪个俄罗斯娃娃？

A

B

C

D

选好了吗？

看看答案：

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测试结果：

A、财富运最强

未来五年，你也能过上有钱任性的生活，即便买不起豪宅豪车，最次也能随时有钱清空购物车，看上喜欢的东西，心里只有三个字——“买买买”，就是这么傲娇。更重要的是不需要为了缺钱而感到焦虑，这才是财运好给你带来的最强优势。

B、事业运最强

未来五年，事业上会有极大的进步，周遭人都对你刮目相看，当你的事业呈现出一片大好局势时，对你抱有殷切期望的亲友团忍不住拍手叫好。而妒忌羡慕的你人恨的牙痒痒。而你的实力也如开了挂一般，有如神助，突飞猛进。

C、桃花运最强

未来五年，身边桃花不断。个人魅力爆发出来，吸引了不少异性的目光。有众多的追求者，选择范围自然扩大了不少，你的眼光也越来越高，泛泛之辈入不了你的法眼，想要选择更适合自己的人生伴侣，可以参考周遭人的意见。马太效应也在你身上应验，追求你的人越多，就越有人肯花心思讨好你，用春风得意形容你未来五年情场状况再恰当不过了。

D、健康运最强

未来五年，你的精神状态非常好。身心状况都很不错，就算遇到一些小麻烦，也能用乐观积极的态度去解决难题，整个人状态好，总体运势也跟着好起来，这就是好职场吸引好运势的效应。如果有减肥健身计划，未来五年生很容易实现目标的。会把身体状况调整到最佳状态，全身心地投入到人生的其他挑战当中。

太极拳是以意领气，以气运身的运动，是意气形的完美结合。其健身的方式主要有两种：

第一种是整体提高身体健身抗病的能力，在打拳的过程中不断用内气打通经络，输送气血，身体在不知不觉中增强了抵御疾病的能力。

第二种健身方法，是用自我修复的方式，直接用意念指挥内气达于病灶，让内气上下左右在病灶处反复穿行，经络得到了疏通，血液被换成了新鲜的，疾病就消失了，生命便得到了修复。

实际上这是用自身的能量在给自己治病，是个从感知能量到支配能量的过程。完成这个过程，得有一个前题，那就是得先练出太极内功。

通过练内功，我们的身体就成了一个小太极，不管任何时间地点，只要体内有不适的感觉，就立即采用站桩的方式，（也可坐或卧），调动丹田内气达于病灶，气到则血到，使气滞的地方不再阻滞，血瘀的地方化于无形，于是经络不通或炎症疼痛等疾病会迎刃而解。

医学界培养一名能做颈椎、腰椎手术的医生至少要二十年。而练太极内功一年便可初见成效，随着时间的推移，功夫越深健身效果会越好。且多种疾病无需吃药，不用开刀，不用花钱，立竿见影。

用太极内功治疗疾病的几个方法如下：

1、扁桃体炎、牙疼的治疗：

无论在火车、飞机或其他任何地点，只要感到咽喉肿痛或牙痛，就立即把身体坐正或站正，用意念使内气从口前向嘴唇吸气，好像有一股很大的吸力经过嘴唇，牙齿，咽喉，一直吸向颈后；略停，再从颈后向前呼气，穿过颈部，咽喉，牙齿，嘴唇，一直呼向口的前方。反复呼吸30－50次，只有几分钟的时间，疼痛便会消失。其原理是内气到了牙齿或咽喉部位，气到则血到，血液换成了新的，炎症就消失了。原来有炎症的血细胞流向体内，经免疫细胞吞噬作用最后排出体外。

2、治疗颈椎增生、颈椎狭窄：

这是运用大周天的方法。取站桩姿势，丹田内收（吸气），意念使内气从两脚底涌泉沿足三阴经上行至会阴，合为一股沿尾椎继续向上运动，经过腰椎、胸椎直达颈椎。如颈椎狭窄严重，内气至颈椎时会有上行受阻的感觉，仍要强使意念上行，直至百会。

略停，丹田外突（呼气），意念支配内气按原路返回，经颈椎时可加重下行，沿胸椎、腰椎、尾椎至会阴，再经双腿足三阳经下落至涌泉。如此做法，每天一至两次，每次做十分钟左右即可。一般一个月时间颈椎病便能治愈，快的10天就能见效。

3、对肾结石的治疗：

肾脏位于腹膜后脊柱两旁，左右各一个，形似蚕豆。治疗方法：如果只有一侧有结石，比如左肾有结石，吸气时将内气从左脚涌泉上行，经膝、胯、肾这一直线上行至头顶，略停。然后呼气，使内气顺原路下行返回涌泉，内气经过肾脏时要加重意念。每天一至两次，每次做十分钟左右，需数月见成效。如果双肾都有结石，可左右轮换著做即可。

4、对腰痛的治疗：

腰痛多为腰椎关节及周围组织病变引起，如腰椎增生、腰托等。治疗方法：采用小周天或大周天均可，以大周天为例：运内气从脚底涌泉上行，至会阴合在一处，经尾椎、腰椎、胸椎、颈椎达于百会，这是吸气的过程，略停。再从百会呼气，沿原路下行至脚底涌泉。也可吸气至百会穴时，向前呼气，经颜面下至任脉，过丹田再从两腿三阳经落至涌泉。

内气上行时脊椎节节对拉拔长，牵拉脊椎的肌键也随着拉长；下落时脊椎节节放松回落，肌键也随着放松回落。

打太极拳时，处处强调腰的作用，是腰脊的旋转带动全身的运动，把打拳和内功的运用结合起来，健身效果会更好。

病程越长需治疗时间也越长，一般由气滞血瘀引起的疾病反而痊愈得快一些，只要坚持，无论哪种病状都能收到很好的效果。

5、对膝关节疾病的治疗：

膝关节病类形较多，比如增生、风湿、外伤、老年退行性病变等，做功时最好病腿放在板凳上，便于运气。意念吸气丹田内收，引领内气从涌泉上行到达膝关节，然后达于丹田。略停，开始呼气，丹田外突，使内气下行至膝关节，最后落于涌泉。（为了促进效果，双手可在腿的两侧随着内气运行而上下协助运劲）。其原理是内气到达膝关节时，带来新鲜血液，带走炎性细胞达到消炎，另外内气到了，会促使关节分泌液体促进润滑作用而使疼痛消失。对于膝关节积液，内气到了经络就得到了疏通，积液就流出去了。治疗时间需数月。

6、对失眠的治疗：

失眠可由精神因素、疾病因素、生活因素和环境因素引起，越早治疗越好，如果时间条件允许，站无极桩和太极桩治疗失眠是无数人证实了的最好的办法。通过站桩，加大人体肺活量和心脏血液输出量，能使人思想入静，神经放松，加强了人体的自我调解能力，从根本上改善大脑皮层的兴奋性，减小思想压力，从而使失眠得到治疗。

每天坚持站桩20－30分钟即可，如果趟在床上睡不着，也可随时进入运功状态。

7、对颈动脉狭窄的治疗：

颈动脉有两条，喉结外侧左右各一条。以左颈动脉狭窄为例，丹田吸气使意念引领内气由脚底上行，经膝、胯、肾、左颈动脉成一直线，与脊椎平行。内气到达颈动脉时加重意念，继续上行到头顶。略停，丹田呼气，内气按原路返回，也是到颈动脉时加重呼气。每天做两次，每次5－10分钟，一个月左右见效。

8、对痛风的治疗：

由于尿酸偏高排泄不畅，形成尿酸钠结晶沉积于软组织，引起慢性炎症及形成结晶沉淀。这是一种肌体功能性疾病，肾脏的功能基本是不可逆的，所以太极内功只能起到消炎止痛的疗效。

当疼痛刚刚发生时，如果是在脚趾部位，双脚立即成一前一后站立，疼痛脚在前，丹田内收（吸气），意念将内气从脚指吸至痛点再往上吸至丹田。略停，从丹田向下呼气，经痛点呼至脚指，注意到达痛点时加重意念。几分钟后痛处的血液全部换成新鲜的，炎症就会消失，疼痛也就没了。一定要在刚有痛感时运功，否则炎症起来了就不赶趟了，需要服药治疗，但药物会伤及肾脏。

9、对耳鸣的治疗：

引起耳鸣的原因通常为内分泌失调、血液性疾病、外伤等，治疗方法是从左耳外侧向耳窝吸气至右耳外侧，再从右耳外侧呼气经耳窝向左耳外侧。这是由左向右一个呼吸，再由右往左重复一次，反反复复像来回拉锯似的十几次，耳部的气血通了，耳鸣就停止了。

10、对胃部疾病的治疗：

胃部疾病像急慢性胃炎、胃溃疡等，治疗方法是取站桩姿势，大小周天均可。意念指引内气从脚底上行至会阴或从会阴直接上行，内气穿过大小肠，从胃下方向上穿过隔肌直达百会。略停，意念向下呼气穿过隔肌穿过胃，直至会阴或脚底。加强了胃部的血液循环，消除炎症，增强胃动力。做功时间5－10分钟，每天两次。需经1－3个月可痊愈。

11、对便秘的治疗：

采用逆腹式呼吸，双手置于胸前成抱球状，吸气时提裆提肛，双手向身体两侧外开，呼气时松裆松肛，双手向里合，意念始终在十指外侧的大肠经，感觉腹部发热，肠蠕动增强，每天两次，每次十分钟即可。

事实证明，太极内功的健身作用已经被无数人所证实，本人早年患有乙肝小三阳，医学界公认的是终身携带，通过打太极拳数年，肝功化验一切正常。说明太极拳修复生命的作用是神奇的。但也并不是说打了太极拳就能包治百病，这和练功时间的长短，身体状况的如何都会有关系。

附：如何练太极内功

桩功是演练太极内功的重要方法，分无极桩和太极桩两种。以站练为主，也可坐练、卧练，功法是一致的。

1、无极桩功

两脚开立与肩同宽，立身中正，双手呈抱球状置于腹前，两肩放松，沉肩坠肘，身体下沉，两腿微微下蹲。虚领顶劲，牙齿微拢，舌顶上颚，下颌微收，双眼虚视两掌心。

呼吸要自然，心神宁静，意守丹田。

2、太极桩功

方法是双脚开立与肩同宽，双手置于胸前如抱球，沉肩垂肘，空腋窝。采取丹田呼吸法，即逆腹式呼吸，吸气时丹田内收，肚脐与命门相合内收，双手动作为开，好像双手间有个气球向四周涨大，同时提裆提肛，五脏六腑和隔肌依次上提；呼气时丹田外突，肚脐和命门向相反方向运动，双手动作为合，好像气球瘪了，自己变小了，隔肌和五脏六腑依次下落，松裆松肛。

站桩时间一般半小时左右，当然长一些更好。要求松意松身，不要刻意追求气感效果，万万不可用力用劲，呼吸时要注意气息深、长、细、匀。

如此演练数十日（太极拳讲百日筑基功），便会有内气的感觉，手指发麻发胀，手心发热等，并逐渐感悟吸气时两手外撑有拉不开的感觉，呼气时两手内合有合不拢的感觉。百日后即可向深层次提高了。可以逐渐打通仁督二脉，将健身效果提高无数倍，一些气滞血淤的疾病会逐渐消失，只有这时才会体会到太极内功的神奇。

注意一点：站桩时吸气要吸满，呼气要呼净，否则会头晕。如果感到头晕了，可停下来休息一会就好了，慢慢体会，头几个月是最难的，但练一天就会有一天的效果，等到能支配内气了，就可以给自己治病了。

萃取咖啡时，将磨好的咖啡粉放入滤杯中再精心注水。第一次注水要少量，且静置至浸透咖啡粉，然后再分为3～4次注水（也有一次性注水完毕）。为什么要分这些步骤呢？这是因为咖啡萃取时利用了溶解和扩散的原理。

萃取咖啡时，如果仔细观察滤杯就可以看出咖啡的变化过程，这对萃取咖啡起著参考作用。但是滤杯里夹着滤纸不能直接看到里面的变化，所以准备一套与滤杯相似的透明的器具。那么萃取时，溶解和扩散是如何进行的呢？

手冲咖啡的核心原理是溶解和扩散

在烘焙过程中，咖啡细胞内部发生化学反应，生成散发出咖啡香气和味道的多种成分。作为这些化学反应的副产物，咖啡内部慢慢形成的气体，使细胞开始膨胀。这些气体和水分通过细胞内部非常小的细孔往外排出。这些不计其数的细孔中含有烘焙过程中形成的主导咖啡味道的成分。要想溶解这些成分，首先要粉碎咖啡豆，而且尽可能地把咖啡豆细胞组织内部的细孔多裸露到表面。然后慢慢注水，就能溶化出咖啡的成分，这就是溶解。

为了顺利进行溶解，我们可以考虑把咖啡粉磨到最细，使细胞内的所有成分得到溶解。但是磨得太细就容易堵住滤纸，所以实际萃取时咖啡粉只磨成芝麻粒大小。这样有一些含有咖啡成分的细胞被裸露到表面，也有一些细胞未露出表面。还有一些含有咖啡成分的细胞通过粉碎也不能破碎，这种细胞无法通过溶解来萃取，这时只能通过扩散才形成萃取。

咖啡装入滤杯里，先少量注水至咖啡浸透，咖啡就开始膨胀。这是因为热水顺着烘焙过程中形成的咖啡细胞之间的毛细管，浸入到咖啡细胞内的同时，把细胞内的气体往外推挤出来，使得咖啡膨胀。

进入到咖啡细胞内的水，开始溶解咖啡成分从而形成了浓厚的咖啡溶液。静置一会儿再次往滤杯内注水，这时咖啡细胞内形成的溶液和新注入的水之间产生浓度之差，浓浓的咖啡溶液就开始往新注入的水中推送咖啡成分，这种过程就是扩散。

就这样，为了更顺利地进行溶解，以及充分形成以浓度之差引起的扩散，正式萃取之前往咖啡细胞内第一次注水之后静置30～40秒的过程叫作事前萃取（也叫闷蒸）。在这个过程中，咖啡已充分形成萃取准备。

秘诀在于咖啡和水均匀接触

将烘焙好的咖啡豆拿到显微镜下观看会发现有很多的小孔，就因为这样的多孔结构，注水时咖啡粉会浮在水面。

仔细观察浮在水面的咖啡粉，可以看出被分成了两层。底层因为咖啡粉充分与水接触，从而形成了咖啡成分活跃地溶解和扩散，但是上层与咖啡中排出来的气体混合在一起，因此咖啡无法充分地与水接触。因此即使放入足够的咖啡粉，有一部分的咖啡成分不能完全地溶解出来。

为使充分形成溶解和扩散，咖啡里注水后，有时也用勺子在滤杯里搅拌。通过勺子搅拌，被分层的部分再次混合，这样咖啡和水就可以充分地接触。如果注水时精心一点儿，可以不用勺子搅拌，咖啡粉也能充分地与水接触。

经常会听到有人说注水时为避免咖啡层的塌陷，都要小心仔细地控制水流进行注水。但是像图片里看到的那样，水面上漂浮的咖啡粉上即使用再细的水流注入，落下的水流还是给表面咖啡层带起冲击力，使得咖啡随着水流下沉到底层后又再次浮到水面上。就因为这种现象，咖啡与水能够充分均匀地接触。

注水本身就是为了让水和咖啡充分搅匀，所以只要能够让水和咖啡充分地搅匀，不管注水方法如何，对咖啡的味道也没有多大的影响。