健康有约工作室出品
医学指导/广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌
最近寒潮一波猛过一波，加上年关近各种忙，体能消耗大，不少人食欲增大。吃得下不一定都消受得起，一些有慢性胃炎“前科”的老病号，吃时痛快，吃完之后胃又开始隐隐作痛了。实在熬不住去就诊，很多“老胃病”听完医生“适当减压、防寒保暖、饮食规律”的忠告后，还是忍不住会问“哪些东西不能吃”？
胃病发作，饮食不当的确是常见的诱发因素，如果能清楚哪些食物容易刺激胃部、加重肠胃负担，日常尽量少吃，确实有助减少发病。本期，广州日报健康有约工作室就请广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌为慢性胃病患者开列食物“少食清单”，“老胃病”快收好了。
文/广州日报全媒体记者翁淑贤通讯员方宁、张秋霞
天气冷食欲增“老胃病”悠着点
眼下，被网友戏称为“冰箱级别”的冷空气终于让岭南人尝到了寒冬的滋味。在这么冷的天气里，要保持正常的工作状态，我们身体消耗的能量自然会多一些，相对也饿得快，食欲和食量见长，多吃点、“贴贴膘”确实有助御寒。
而说到吃，眼下年关将近，亲朋好友聚会增多。大家聊开心了，一起吃饭不知不觉放开胃口，“管不好自己的嘴”也是常有的事。吃多了肠胃负担加重，对于健康人群，也许吃两餐清淡的，调整一下问题不大，但对于“老胃病”来说，很可能得不偿失。不少有慢性胃炎“前科”的老病号深有体会，各种肥甘厚味、酸甜辛辣，一番痛快吃喝，完了之后胃又复发了。到底吃错什么东西了？
“胃病发作，饮食不当的确是常见的诱发因素。”广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师陈斌提醒，大冷天，慢性胃病患者不要盲目“贴膘御寒”。日常除了戒烟限酒，规律饮食，多吃蒸、煮、熬、烩的易消化食物外，以下五类食物，视个人情况少吃甚至不吃。
慢性胃病五大类食物不要吃
1酸性食物增多胃酸
陈斌介绍说，现代医学认为，慢性胃病主要为酸相关疾病(包括慢性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流病在内)。临床上，这些与酸相关的疾病占慢性胃病的一半以上。由于酸是主要的致病因素之一，患者一般服用了抑制胃酸药物后会有明显好转。在日常饮食中，服用酸性食物相当于增加了致病因素，同时减轻了药物治病效果。
所以，他建议，对常见的可引起胃酸增多的食物，如醋、桔子、西红柿、山楂、话梅、碳酸饮料(可乐、雪碧等)等，尽量少吃，胃食管反流等症状严重的甚至不吃。
2过甜刺激胃酸分泌
糖水、蛋糕、巧克力……不少人下午茶或是饭后喜欢吃甜食。陈斌提醒，很多甜食含糖量过高，吃完后会刺激胃酸分泌，相当于进食了酸性食物。
所以，“老胃病”别将糖水、蛋糕、曲奇饼、奶茶、巧克力等当作下午茶经常吃，其他的还有各种糖果、冰激凌。特别是胃酸过多的人，含糖量太高的甜食还是尽量浅尝辄止，尽量少吃点。
3太黏过硬加重胃负担
通常，我们吃进口里的东西经过消化道进入到胃里，随着胃的蠕动，食物被搅拌、研磨混匀，进行“加工”消化。陈斌提醒说，如果吃进胃里的食物太过黏或是过硬，就会明显加重胃的“加工”负担，造成胃的“工作量”过大。对于“老胃病”来说，这相当于让其胃部“带病干重活”，肯定“吃不消”，因此容易旧病复发、加重病情，不利于胃的康复。常见的太黏、过硬食物有糯米、烧饼、烤饼、煎饼等，如果吃完觉得不适，下次还是少吃为妙!
4发酵“生气”易消化不良
一些产气多的食物进入消化系统后，在胃肠道进行“加工”的同时会发酵产生过多的气体，让人产生饭后腹胀、腹痛、嗳气等消化不良的症状。
容易受胀气困扰的“老胃病”，除了吃饭时要细嚼慢咽、少说话，还要少吃产气多的食物，如豆类、番薯、芋头、南瓜等也不宜多吃，以免加重症状。
5辛辣挑战胃部痛觉神经
辣不是一种味觉，而是一种痛刺激。陈斌指出，虽然大部分胃病患者知道辛辣食物对胃刺激大，但还是有人“明知故犯”，重口福不顾风险，有时会忍不住挑战自己胃部的痛觉神经。下场当然没有悬念——受辣刺激的胃轻则隐隐作痛，严重时甚至痉挛起来，随时会提醒它的主人：后果很严重!
所以，老胃病在加了辣椒、大蒜、芥末等常见辛辣佐料的美食面前，比如红油火锅，哪怕再喜欢，举起筷子之前还请三思，尽量“忍了吧”。
养胃饮食很简单吃完舒服就对了
都说慢性胃病是“三分治，七分养”，而对“养”的理解，很多人都绕不开“怎么吃”。
“其实，每个人的情况都不尽相同。”陈斌建议慢性胃病患者应当进食一些松软易消化，五味偏性不太强的食物。但是，凡事没有绝对，饮食养胃，有一个简单的原则：“凡是吃过之后感觉舒服的食物就是最适合你的，吃过后感觉不好的则要尽量避免。”
另外，结合中医的辨证来考量，每个人也可进一步制订个体化的饮食方案。陈斌说，从中医辨证的角度来看，慢性胃病患者有寒热虚实、表里阴阳之分。比如一个湿热内蕴的胃病患者，“热重于湿”，就不适合吃烧烤、煎炸食物，也不适合吃一些补益类保健品，以免加重湿热，导致喉咙发炎甚至发热等“上火”。如是脾胃虚寒的胃病患者，就不适合吃生冷食物，否则会加重病情。
“现代都市人工作、生活节奏快，用脑过度、思虑过度易忧思伤脾，饮食不节制也可伤脾。”陈斌解释说，人思考时，需要更多血流支持大脑，就会导致胃肠道的血流减少，所以饭后半个小时内不要马上投入需要注意力比较集中的脑力工作。而长期饮食不节制，等于破坏了胃肠道的“生物钟”，易造成胃肠道功能紊乱。
有种说法——10个人9个脾虚。陈斌坦言，这样说可能太过严重，但脾胃虚弱合并寒湿、湿热的人确实不在少数。中医认为“脾胃喜温燥，不喜寒湿”，建议日常可适当选用淮山、薏仁、茯苓、莲子等食材入粥或煲汤，可助健脾化湿。
冬季易寒凝络脉，导致气血运行不畅。药膳养生加入活血中药材，有利于延缓中老年人动脉硬化
“三九补一冬，来年无病痛”。冬季恰当的食疗养生，能为来年蓄积一年的能量。药膳是药物与食物按一定的理论与原则有机组合，隐药于食，产生食养、食治的作用，既是餐桌上的美味佳肴，又能防病治病。中医的组方原则“君臣佐使”，亦是药膳配伍原则，不同的是，药膳须与传统食物相配伍，多数药物用量和味数较少，配伍相对简单。
“冬不藏精，春必病温”。经过前三个季节的消耗，人体元气消耗，冬季藏精，为来年的生机勃勃奠定坚实基础。冬季补肾，顺应自然界和人体阳气下降潜藏的趋势，补养的物质可以顺利地藏到肾中。根据五气养生理论，冬季应“去寒就温”，减少耗散阳气的过度运动发汗，顺应体内阳气的潜藏，以敛阳护阴。体质虚寒人群，“宜服补酒”，可加温热食物，如牛肉、羊肉、山药等。
根据五脏养生理论，冬季要滋肾养藏，宜食填精补髓类食物，包括果仁类食物如栗子、核桃、榛子仁、开心果、桃仁等，薯类、根茎类食物如红薯、马铃薯、山药等。冬季宜吃“黑”，如黑米、黑豆等。
根据五味养生理论，冬季应遵循“省咸增苦”原则，因冬季是肾主令之时，肾主咸味，可适量进咸。但是心主苦味，咸能胜苦，若咸味吃多，会使心阳的力量减弱，可适当食用苦瓜、苦菜、芹菜、芥蓝、莴笋、苦丁茶等养心食物。
冬季药膳中，可加入枸杞、桑葚等中药材。枸杞性味甘平，是平补肾精、养肝血之品，临床上治疗精血不足的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精早泄等症状。根据现代药理研究，枸杞子可提高免疫力，提高睾酮水平，起到强壮作用。日常生活中，可以用枸杞泡酒，也可以酿枸杞酒。《本草纲目》载枸杞酒“补虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚”。可煮烂捣汁，和麴米酿酒，或者与生地黄用袋子盛，浸酒煮饮。桑葚性味甘酸，滋阴补血、生津润燥。既滋补肝肾之阴，又能凉血退热，适用于头晕耳鸣、目暗昏花、关节不利、失眠、须发早白等。作用平和，宜熬膏常服，或与何首乌、熟地等同用，生津止渴，润肠通便，鲜品食用效好。现代药理研究发现桑葚可延缓衰老，调节免疫力。
冬季易寒凝络脉，导致气血运行不畅，药膳养生还可以加入活血的中药材，如黑木耳、山楂和三七。每天食用适量的黑木耳，对延缓中老年人动脉硬化的发生十分有益，对冠心病等心脑血管疾病具有较好的防治和保健作用。生山楂功效偏于活血，炒山楂可消食化滞，焦山楂功效还可以止泻，冬季常食山楂既可助消化，也可助通畅人体的血液循环。三七能养血，能活血，在药膳中补血提气，可在熬鸡汤的时候加入5—10克三七块，或直接用三七粉冲水，即可产生活血化瘀的作用。
(作者系中国中医科学院西苑医院治未病中心主任、主任医师)
水果和蔬菜被证实是保持健康身材的关键食物。其中，柚子和其他的柑橘类水果一样，既美味诱人，又能补充营养。时尚杂志《COSMOPOLITAN》就将为你推荐多种不同口味的柚子食谱，帮你吃出健康美丽!
食用柚子并不需要多么高超的厨艺，尽量保持原汁原味就可以了。每天早上，将柚子切成片，加入少许的糖，就成了早餐的绝佳选择。柚子能补充人体一天所需的各种维生素，尤其是维C。还可以将柚子加热到你想要的温度，搭配酸奶或黄油涂层面包食用，有助于缓解起床后的无精打采，还专治流鼻涕。
柚子富含膳食纤维和钾元素，可促进肠道活动并有助保护心脏。不妨用柚子来做开胃菜：切几片柚子加入莴笋沙拉，并放入西红柿、樱桃和虾仁，加点芒果醋调味更完美。如果实在没有时间，喝一杯柚子水也是极好的!。
柚子还可以搭配甲壳动物、牛油果和鱼类食用。尤其是黑线鳕鱼和烟熏三文鱼，和柚子搭配的味道简直一绝!还可以再烤熟的鱼脊肉上加几片柚子，再加番茄酱和大蒜。待柚子在烤炉中焦糖化后，会有额外惊喜哦!
柚子虽然略带苦涩，但也可以用来制作甜品。比如西柚水果派和焦糖柚子布丁。夏天，为了解暑降温，可以尝试制作柚子雪糕。如果厌倦了普通的果酱，用柚子酱搭配土司也是绝佳的选择!(实习编译：林丹慧 篇稿：王战涛)
两个人吃同样的东西，为什么身体反应却大不相同？DNA可以解释这件事。美国研究人员想要利用基因测试来为每个人制定个性化饮食瘦身方案。法国健康杂志《TOP SANTE》马上带你了解基因与减肥的关联。
没有任何饮食瘦身方案适合所有人。原因在于基因!美国得克萨斯州A&M大学的最新研究表明，对某些人有效的方法很可能不适用于其他人。这项研究成果发表于美国科学杂志《遗传学》。
研究人员对4组小鼠进行实验，同组中的小鼠几乎没有基因差异，不同组的小鼠可类比不同类型的人。6个月间，研究人员模仿人类饮食习惯，研制了4种饮食投喂小鼠：美式饮食(高精制碳水化合物和脂肪，以玉米为主)，地中海饮食(小麦和红酒提取物)，日式饮食(大米和绿茶提取物)和生酮饮食(高脂肪、高蛋白，但碳水化合物很少)。除了美式饮食，其他3种饮食被认为是营养均衡且健康的。研究过程中，研究人员测量了小鼠的血压、胆固醇、肝脏脂肪含量和血糖水平。
尽管“健康”型饮食对多数小鼠有效，但有1组小鼠对日式饮食有严重的不良反应，肝脏有脂肪堆积并受到一定损伤。2组小鼠对生酮饮食反应良好，另外2组的反应却非常糟糕，它们变得肥胖，还患上脂肪肝和高胆固醇。同样，有些小鼠受美式饮食的不利影响更小。地中海饮食也产生了截然不同的结果，一部分小鼠十分健康，其他小鼠却变得肥胖。
这项研究的目的是寻找最佳的饮食瘦身方案。但研究结果显示，相同的减肥食谱可能会对不同的人产生相反的影响!研究人员认为，这很大程度上取决于个人基因和祖先的饮食习惯。目前，研究团队正致力于寻找参与饮食反应的基因。他们的最终目的是开发一项基因测试，用于定制个性化饮食瘦身方案。(实习编译：聂清扬 审稿：赵怡蓁)
天气越来越冷，各种养生保健的方法又重出江湖。人参是大家都熟知的补品，但最近有说法称“人参应该当饭或者零食吃”，这种观点真的靠谱吗？
“人参当零食”曾酿成大病
话说康熙五十一年(1712)七月初，江宁织造曹寅即曹雪芹祖父感受风寒，卧病数日，日渐虚弱。医生说得的是疟疾，但经多方诊治无效，曹寅遂向康熙皇帝求救。康熙闻后立即命人星夜快马送药，并详细嘱咐了此药的用法、用量和禁忌等，其中提到“曹寅元肯吃人参，今得此病，亦是人参中来的。”康熙爷认为曹氏此病是因常吃人参郁热内积而感。常言道，“人没内火，不感外寒。”疟疾是经按蚊叮咬感染疟原虫所引起的虫媒传染病，曹寅是否真得了疟疾现已无从考证，但外感病用补药确是中医大忌。而爱吃人参的曹氏没等到“主子圣药”就于七月二十三日病逝了。
无独有偶，明代医家缪希雍，年轻时就好服补药，甚至把以人参为主组方的丸药当“零食”吃，后来也酿成大病。据其好友、同为江南名医的王肯堂回忆，明万历七年(1579)，两人初识时他就见缪氏常从袖口里掏出丸药嚼食并得知此方名资生丸。明万历三十二年(1604)，王肯堂在《证治准绳·伤寒》里记载了他为缪氏诊病案例：缪氏发热不退，其他医生投寒凉疏解之方均无效，王肯堂深知其生活嗜好，判断此病由常年大量服用滋补药所致，遂遣方开药，终使良友转危为安。可见人参等滋补药不能长期、随便当“零食”吃。
人参自古“药草”而非食材
人参属植物，自古就用来治病而非养生。人参的“参”字原作“蓡”读为“jìn”,汉代许慎的《说文解字》里就说：“蓡，人蓡，药草，出上党。”中国最早的药学专著《神农本草经》将人参归到上品，说它既可“除邪气”，也有扶正功效，如“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸”以及“明目、开心益智”等。
但是，当笔者检索现存29部传统食疗学专著/篇，从孙思邈的《备急千金要方·食治》(652年)到费伯雄的《食鉴本草》(1883年)都没有收录人参，即自唐至清，人参都仅是“药草”而非食材。
“药膳”是缺乏医学专门知识的误读
不仅如此，所谓“药膳”，也并非出自医书而是史籍。笔者借助《中华医典》光盘，检索秦汉至新中国成立前现存1156部医书，均未见“药膳”提法。“药膳”之名最早见于《后汉书·列女传》，但《后汉书·章帝八王传》里也有“膳药”之说，史籍中还有“方药羞膳”“尝药视膳”和“膳药羞饵”等说法。施受药膳者均发生在慈祥父母与孝顺子女以及宦官、后妃与帝王之间显示孝行和起居照料时。制作药膳者虽语焉不详，但绝非“司药”“司膳”和“御医”等专业人士所为。《二十五史》和《十三经》中提及“药膳”的20处记载均无具体药膳名称与配方。再从古汉语书写无标点、单音节词偏多特点分析，史籍中的“药膳”当为“药”和“膳”的并称。将非医古籍中的“药膳”解释成复合词，是缺乏医学专门知识的误读。
“以药入食”多用于病证调理而非养生
古代确有以药入食情况，如张仲景治“寒疝腹痛”的当归生姜羊肉汤和治“心中烦、不得卧”的黄连阿胶汤，但按原方比例，不加任何调味品煎煮成的汤药味十足，全无羊肉汤、蛋花汤的口感和品相。将药物添加到食材中做成粥食等膳食形式，古代亦很常见，如世界上最早的老年医学专著、宋元时期成书的《寿亲养老新书》中“人参粥”就为“治反胃吐酸水”，清代医家章穆在《调疾饮食辩》中也挑明了说人参粥只能是脾肺气虚者才能喝。“以药入食”多用于老人、小儿、孕妇病证调理，首先为治病，其次顾护胃气，用于养生者，多有民俗和宗教背景考量，前者如春节饮屠苏酒、端午节饮雄黄酒以防疫辟秽，后者如道教文化中的服(石)食以冀成仙。
根据国家卫计委“按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法(征求意见稿)”国卫办食品函〔2014〕975号文件规定，现代将人参当作保健食品原料，在用法用量和不适宜人群方面有严格限制。即必须为5年及5年以下的人工种植参，食用量应该≤3克/天且孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。
文/林殷(北京中医药大学中医养生康复系教授)范宁
【环球网综合报告】柠檬是被受好莱坞明星喜爱的减肥食物。它能让您随意吃任何东西却还能减肥，很神奇吧？美国杂志《Cosmopolitan》为您带来详解说，快来看看吧!
1.什么是柠檬减肥食谱？
柠檬是减肥效果最显著的柑橘类水果，几个世纪前，作为一种抗毒水果，一直沿用至今。它是减肥计划的核心要素。柠檬食谱也叫减肥食谱，由于能促进脂肪燃烧的特点，在早餐、午餐、晚餐中适量地加入柠檬可达到减肥效果。
2.柠檬食谱有哪些关键步骤？
第一：每天早上起床喝杯柠檬水。排毒养颜，净化身体。
第二：尽量不要过多摄入糖类。要保持身体健康就要多吃水果，尤其是柑橘类水果，白菜，茴香，西兰花，胡椒等。这些蔬菜卡路里含量很低，有助于减肥。
3.柠檬食谱具体有哪些做法呢？
早晨醒来：一杯热的淡柠檬水。
早餐：一杯脱脂酸奶加一勺杏仁做成的柠檬水果沙拉。
午餐：扁豆沙拉和加香醋柠檬汁。
午后加餐时间：时令水果和开心果。
晚餐：做一份内含2个鸡蛋，香菇，少量奶酪，橄榄油的鸡蛋卷。可搭配少量蔬菜和猕猴桃。
4.柠檬有哪些利弊呢？
优点：排毒养颜，加快新陈代谢，利于减肥，另外柠檬还富含维C。
缺点：柠檬呈酸性，可能会引发肠胃问题。同样的原理，如果摄入过多也会影响到肾脏功能。肾不好的人每天起床后最好不要喝柠檬水。对于痤疮患者，过量的柠檬也会引起痤疮爆发。
常言道“是药三分毒”，一定要适当食用。最后要切记，在开启柠檬食谱减肥之前，一定要根据自己的健康状况进行相关咨询!(实习编译：林丹慧 审稿：王莉兰)
□湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任喻斌
春节临近，与同事刚刚聚完餐的王阿姨急匆匆赶到医院，告诉医生自己在聚餐后突然出现呕吐、腹泻。经检查后，确诊王阿姨是得了急性肠胃炎。其实，每年春节期间像王阿姨这样的情况还真不少，特别是患有“老胃病”的人群复发率非常高。
要减少“老胃病”的复发，过节一定要“管住嘴”，饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到守时定量，少食多餐。下面给大家分享几个常用的保护肠胃的药膳：
山楂萝卜排骨汤：山楂50克，白萝卜150克，排骨100克。先将排骨煮熟，再入山楂、萝卜同煮至熟即成。适用于消化不良导致的食欲不振、腹胀嗳气者。
山楂决明荷叶汤：山楂、决明子各15克，荷叶半张。山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。适用于冠心病、高血压病、高血脂症、肥胖症等。
山药饼：山药200克，鸡内金50克，共研细粉，加水做成同等大小的20个饼，烘熟，每日两次，每次1个。山药饼能消食健脾，适用于脾虚食少者。
社会需求，政策支持，“治未病”的观念逐步深入人心，人们的养生意识就像春回大地，迅速复苏；但养生不当而导致身体受损的事故不胜枚举，以至于许多人在如何养生面前惶惑了。
春升夏长秋收冬藏，春季是开始养生的好时节，此时如何来正确养生呢？
作为厦门第一家以中医诊断为基础、中医调养为指导的餐饮企业，厦门调复轩餐饮管理有限公司找到了餐饮服务新的打开方式。昨日，记者参加了调复轩的开业典礼，在其主办的“寻味药膳”——中医食疗交流会上，见识了实实在在的春季养生。
《黄帝内经》说：春三月，此为发陈。
据厦门医学院中医副教授、厦门中医院特聘内科专家林国清介绍，“发陈”有几层意思。
一是指封藏在身体里面一整个冬天的阳气，会随着春天的到来，跟外界的阳气一起升发起来。这时候，我们养生的要点是帮助身体把阳气提起来，饮食上可适当用些温阳的食物。
“发陈”的第二层意思是沉积/沉寂在身体里面的陈年旧病可能被诱发出来，特别是各种过敏、哮喘、鼻炎、慢性肝炎、慢性肠胃病等等。这时候，我们就要有一些预防措施，最为重要的是提高身体的防病抗病能力，也就是免疫力，这就是中医所谓的“正气存内，邪不可干”。
“发陈”的第三层意思是，万物升发，各种蛰伏已久的微生物也蠢蠢欲动，开始快速繁殖，所以春天特别容易出现外感病，比如流感。所谓“冬不藏精，春必病温”，那些冬季没有很好地封藏阳气的，自然就成了高发人群，更容易出状况。对此，我们还是可以通过饮食提高免疫力。
提起春天，除了生机勃勃以外，在我们脑海中浮现的大概就是那种又湿又闷的粘腻感。中国中医药养生联盟养生专家、国家一级营养师、食疗调理师许少雄告诉记者，春天的湿气重，南方的湿气尤其重，湿气进入身体会带来一连串的不适。湿气在头部，令人脑子混沌沉重，昏昏欲睡；湿气在胸部，令人胸闷气短，郁闷难舒；湿气在中焦，令两肋有刺痛感；湿气在下肢，造成水肿，使关节拘紧，转动不灵活。更有甚者，湿气若与内热结合，则为湿热；与寒邪结合，则为寒湿；与风结合，则为风湿，这些都会极大地危害人体健康，降低生活质量。因此，春季祛湿相当重要。除了各种常见的祛湿茶，还可以选择专业的药膳汤进行调理。
国家一级营养师、食疗调理师、国医大师唐祖宣弟子蒋夷芳介绍说，春天在五行中属木，木旺则克土，脾胃属土，在春天就容易被肝气所伤。所以，春天养肝的思路并不是补肝，而是疏肝理气，让肝气顺利升发起来，不要受到压制，正如《黄帝内经》所说的“生而勿杀，赏而勿罚，予而勿夺”。饮食上，可选用各种花茶，或喝些专业的养眼明目汤。春天主风，文人骚客笔下的春风总是充满情怀，可事实上，它却给我们带来不少麻烦。这风本应为东风，却常出现北风或南风，不管是湿气、寒气还是火气，都必须以风为载体才能进入人体。因此，中医认为，风为百病之首。此外，春天还有倒春寒，所以春天里的另一项重要任务就是驱风散寒，根据不同情况，既可以喝些姜汤、紫苏水，也可以选择专业的驱风散寒茶饮。
当今社会追求个性化，人们的身体更需要有专业人士根据各人体质和具体状况制定个性化的调理方案，这样有针对性的临床咨询是许少雄带领下的厦门八方问健健康管理有限公司的核心价值/技术，而刚刚成立的调复轩公司则是在八方问健的技术支持下，依托高级烹饪师、厦门烹饪大师、高级公共营养师赖飞龙精湛的厨艺，以及精心寻觅的道地食材和效果稳定的药膳配方有机结合，以日常保养消解健康问题。
据了解，针对人们既想养生又担心养生不当，或者没有时间、养生麻烦等种种忧虑，调复轩给出了精准的春夏养生解决方案，目前先推出8款适合春夏季不同体质状况的人群食用的药膳汤和四款花草茶。药膳汤分别是祛湿健脾汤、养胃昇阳汤、养心安神汤、补脾消积汤、养眼明目汤、平补气血汤、滋阴养荣汤、养精升力汤；花草茶分别是舒肝解郁饮、解渴生津茶、祛湿散寒饮、提神醒脑茶。
