春节是孩子咳嗽的高发期，家里有孩子的都知道，稍微一不留神孩子就感冒咳嗽了。很多家长都知道咳嗽是人体的一种自我保护机制，一般轻微的感冒咳嗽很多父母也没打算给孩子打针吃药，很多都会选择食疗的方法，那么冬瓜荷叶也许是一个不错的选择。
1、先准备1斤新鲜的冬瓜，1片新鲜的荷叶，瘦肉150克。
2、把冬瓜荷叶洗净，冬瓜切成块，荷叶切条状，瘦肉切成沫。
3、把冬瓜和荷叶放在清水里面浸泡8分钟。
4、然后放进陶罐里面加水用大小火煮，想要汤的味道好点的可以加瘦肉。
5、最后加盐等调味料，吃瓜喝汤都可以。
6、功效：用于肺热咳嗽、积痰黄稠、利尿除湿，小便短赤，口舌生疮等。
其实不仅仅咳嗽，感冒、便秘、拉肚子等等，都可以选择食疗的方法，只不过孩子体质各不一样，这个的话可以看孩子的情况，适合什么方法，也会经常分享一些育儿的知识，现在很多家庭都只有一个或者两个孩子，孩子就是父母的希望，希望所有的孩子都能够健健康康的。（zcmj168168）
炎热的暑天，常使人胃口淡，食欲不振，因此需要饮食来调理，来增加营养，达到祛暑的目的。在暑天营养以清淡滋阴为主，就是清补。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。冬瓜老鸭汤，是一种具有祛暑除湿，滋阴清热功效的汤品，而且这种汤对食欲也有很好的帮助，在夏天和秋天可以熬制这些汤喝下去是非常舒适的，下面我们就来介绍一下它的做法。
冬瓜老鸭汤
主料：老鸭400g，冬瓜300g，枸杞20g，莲子30g
辅料：料酒适量，盐适量，姜3g，肉冠4g
做法：1.材料：老鸭 冬瓜 莲子 枸杞 姜 肉冠 料酒
2.老鸭洗净切块，冬瓜去皮，切成块 ，姜切片
3.鸭块过开水，捞起
4.枸杞莲子洗净
5.瓦煲水烧开加鸭块，姜片料酒，肉冠莲子
6.加盖大火烧开，去掉浮沫转小火煲一小时
7.加盐冬瓜和枸杞
8.再煲20分钟，就好了
小贴士：鸭是我们常见的家禽，我们经常用鸭来食用，鸭的营养价值很高，而且鸭有很好的养生功效和保健的作用，我们可以用鸭来做出各种滋补的药膳，鸭里面以老鸭的养生功效最高，鸭肉是很有营养的，特别是在夏天能够多吃一些鸭肉，对我们的身体都是很好的，有很好的养生作用，鸭肉的吃法很多，到了夏季，如果能够多喝一些老鸭汤，能够很好的去火，帮助我们更好的度过酷夏。枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素c、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
主料冬爪(300g)，咸肉(100g)，扁尖笋(100g)辅料厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤
1、准备主料食材。
2、咸肉切片放清水中浸泡，除去过多的咸味。
3、扁尖笋切段清水中浸泡15分钟，去除多余咸味。
4、冬瓜去皮，洗净切片。
5、锅中热油，5成热时放姜片煸香
6、放咸肉、扁尖笋翻炒2分钟，放入一勺料酒去腥。
7、放入一大碗水，大火煮沸，转小火煮10分钟
8、下冬瓜片煮至冬瓜断生软熟。
9、放入葱花拌匀即可。
冬瓜这样吃是大忌，很多人吃错了，医生说吃一次“伤一个月”！
有很多人都喜欢吃冬瓜排骨汤，也喜欢用冬瓜去烫着火锅吃，可见冬瓜的功效是十分明显的，作用也是极多的。为什么冬瓜会如此的受众人的欢迎呢？那么冬瓜的功效与作用是什么呢？
1、清肺排毒
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
2、养颜护发
冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
3、有助预防冠心病
可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
4、抗癌
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
5、减肥排便
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。
冬瓜食用宜忌
红小豆
冬瓜和红小豆都有利尿功效，两者同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
山竹
冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。
鲫鱼
两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。
醋一起吃
可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以，在煮冬瓜时，建议最好不要放醋。
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冬瓜是饭桌上常见的菜品之一，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称夏季第一瓜。全身都是宝哦。那么你知道在夏季吃冬瓜有什么好处吗？
1、先冬瓜在保护肾脏作用方面十分的明显，可以有效的将血清肌酥含量减少下来，也可以避免出现肾病病变的问题，所以对于肾损伤起著保护与阻断的作用。
2、而后便是冬瓜当中拥有着大量的VC，所以它的含钾量高，含钠盐量偏低，所以在对于降血压方面作用十分的明显，可以有效的对于像肾脏病，乳肿病进行着治疗。
3、再者便是冬瓜在减肥降脂方面的功效也是十分明显的，所以大家在吃冬瓜时可以有效的避免身体内会肥胖，会有多余的脂肪堆积起来，能够有效的对于人身体的新陈代谢功能起到促进性的作用，自然在减肥降脂方面的功能也是十分明显的。
4、其次便是冬瓜当中拥有着一些粗纤维，所以可以有效的对于肠道蠕动现象起到刺激性的作用，可以保证致癌物质尽快的被排泄出来。
5、最后一点便是冬瓜里面的膳食纤维量高，所以在血糖降低方面的效果比较佳，对于人身体内的胆固醇也可以降低下来。
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瓜具有清热解毒、利水消痰等功效，是市场上常见一种蔬菜。一般食用冬瓜都是用来煮汤，下面小编就给大家介绍关于冬瓜的知识，一起看看吧!
营养成分：
冬瓜每100克含蛋白质1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克，铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、维生素C61毫克。
冬瓜是四季都可食用的蔬菜，更适合于夏季食用。因为它甘淡的特性有很好的利尿作用，所以在夏季尤其是闷热潮湿的长夏，经常吃冬瓜，可以排除体内多余的水分并清除湿热，冬瓜皮的利水作用更加显著，因为南方的冬瓜皮光滑没有芒刺，所以可以连皮一起食用。
冬瓜含钠量较低，含糖量也低于2%，最适于糖尿病患者饥饿时食用。对动脉硬化、冠心病、高血压、肾炎水肿等疾病有良好的食疗作用。科学研究还发现，冬瓜含有丙醇二酸，对糖分转化为脂肪有一定的抑制作用，因此具有减肥降脂的作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒的功能。
药用价值：
冬瓜籽有清肺热、化痰、排脓、利湿的作用，是治疗肺脓疡、痰热咳嗽、男子白浊、女子白带等的常用中药。冬瓜皮能利小便、消水肿，可以用于各种水肿，还可以治疗身体水湿过重造成的单纯性肥胖，安全并且效果很好。
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冬瓜的水分是特别的多，而且还有很多的冬瓜肉，那么这么好吃的冬瓜有什么一些特别的功效作用呢？希望下面的分析希望对你们有帮助。
一、冬瓜的作用与功效
1、下火
冬瓜是一种特别清凉的食物，可以说是凉性的食物，所以它的下火作用是十分的好的，一些上火的人就可以多吃冬瓜。
2、减肥
冬瓜是一种特别好的减肥食物，它不含有一点点的脂肪，吃了是不会变胖的，它还有很多的可以帮助人们减肥的成分，所以大家可以多吃冬瓜，冬瓜减肥还能帮助人们补充很多的营养，所以它是特别健康绿色的减肥食物。
3、健胃
一些胃不好的人其实是可以多吃冬瓜的，因为它是可以帮助我们护胃的。
那么冬瓜我们应该怎样煮冬瓜来吃呢？现在就给大家介绍两种特别的做法吧。
二、冬瓜的做法
1、熬汤
我们经常会看到很多地方有冬瓜排骨汤，其实这种吃法是特别的有营养的，因为冬瓜的营养都会进入汤中，再加上排骨的营养，这样吃就是十分的好的。
2、和虾一起炒
大家应该都吃过虾炒冬瓜吧，这是特别好吃的一种食物，虾中有很多的蛋白质，而冬瓜就有很多的为维生素，然后它们一起混在吃是十分的好吃的。
冬瓜的种类有很多，不管那一种就是特别的健康的大家在家里就可以多吃，同时我们也可以根据自己的爱好去搭配其他的食物。
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高血脂人群四季饮食都要注意，要限制胆固醇的摄入，那么在炎热的夏季，推荐冬瓜，冬瓜产于夏季，又称白瓜。这可是个清热生津的好食材，夏秋季节多食用吧！
冬瓜豆腐汤
【原料】高汤，豆腐块，冬瓜，荸荠，水发香菇片，茯苓，葱花，姜丝，盐，素油。
【功效】清热利水，补中益气，祛脂降压。
【适应症】适用于湿热内蕴型高脂血症患者。
【制法与服法】去皮荸荠片，茯苓切末，待用。将素油入锅，烧至七成熟时，加入葱花，姜丝煸香，入冬瓜，荸荠，水发香菇煸炒一会儿。加入高汤及适量水煮沸，放入豆腐，茯苓，盐和匀煮沸，煮至入味即可。
冬瓜二菇片
【原料】冬瓜，鲜蘑菇，水发香菇，银杏肉，大枣，葱花，姜丝，盐，麻油。
【功效】清热利湿，利水消肿。
【适应症】适用于湿热内蕴型高脂血症。
【制法与服法】将冬瓜切片，银杏肉，大枣放入砂锅，加水量水煮沸，改文火至冬瓜酥软，放入其余各味煮沸，改用文火煮10分钟至入味即可。
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